Campuran Mexico untuk resipi penurunan berat badan. Nasi dengan campuran Mexico

Entah bagaimana saya mendapat beg campuran sejuk beku Mexico. Saya tidak mahu mencipta, apatah lagi memasak hidangan rumit yang kompleks, jadi saya terpaksa memasak sesuatu yang mudah, sedap dan mengenyangkan. Iaitu, telur dadar dengan campuran sayuran Mexico. Satu kuali penuh telur dadar seperti itu cukup untuk memberi makan kepada tiga keluarga.

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan pakej campuran Mexico beku, telur ayam, minyak sayuran untuk menggoreng, sebaiknya ditapis, garam, rempah ratus. Anda boleh mencairkan campuran sayuran vivo, tidak semestinya hingga akhir - sayur-sayuran akan "mencapai" dalam kuali. Pindahkan mereka ke colander dan bilas di bawah air yang mengalir, kemudian goncang beberapa kali untuk mengalirkan air yang berlebihan.

Memandangkan campuran Mexico terdiri daripada: jagung, kacang hijau, kacang hijau, lobak merah dan zucchini, anda boleh dengan mudah mencari bahan-bahan ini di rak peti sejuk anda, jadi tidak perlu membeli siap. Hantar sayur-sayuran ke dalam kuali yang telah dilincirkan dengan minyak halus dan dipanaskan, goreng dengan api perlahan semasa anda memukul telur - hanya beberapa minit.

Dalam hidangan mudah yang besar, pukul 4-5 telur ayam, garam dan tambah rempah. Jika dikehendaki, anda boleh menambah 30-40 ml susu. Pukul rata dengan garpu atau pukul.

Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali dan campurkan dengan sayur-sayuran. Tutup dengan tudung dan renehkan dengan api perlahan, periksa secara berkala untuk melihat sama ada ia terbakar. Selepas 5 minit, anda boleh membuat lubang pada telur dadar dengan spatula melalui, ke bahagian paling bawah kuali, supaya ia membakar lebih cepat dan supaya, sehingga bahagian atas datang ke kesediaan, bahagian bawah tidak terbakar.

Sekiranya dikehendaki, pada akhir memasak, anda boleh menggosok segala-galanya dengan keju keras, ia akan menjadi lebih enak. Tetapi kami juga menyukainya. Hidangkan telur dadar dengan ulam, daging, ikan, atau hanya sos.

Telur dadar dengan campuran sayuran Mexico boleh dihidangkan segera sebelum sejuk, atau dibiarkan pada waktu pagi - untuk sarapan pagi - anda tidak akan kecewa. Selamat menjamu selera!

Ia sering berlaku bahawa tidak ada masa sama sekali untuk menyediakan makan malam, dan keluarga sudah menghentak sudu di atas meja. Kemudian produk separuh siap sayur beku boleh datang untuk menyelamatkan. Mereka berguna dan tidak memerlukan kemahiran khas dari tukang masak. Pematuhan dengan perkadaran juga tidak perlu. Pilihan yang bagus ialah memasak beku campuran mexico. Ia kaya dengan vitamin, sedap dan disukai oleh kanak-kanak kerana penampilannya yang cantik dan cerah.

Pemilihan campuran dan penyediaan untuk memasak
Apa yang Boleh Anda Buat Dengan Campuran Mexico Beku
Cara membuat Blend Mexico
- dalam kuali
- Dalam periuk perlahan
- dalam ketuhar gelombang mikro
- Dalam ketuhar

Pemilihan dan penyediaan produk

Jika campuran dibeli di kedai, maka penting untuk memilih yang betul. Apabila barang dijual mengikut berat, anda boleh menyemak warna sayuran, keadaannya. Seharusnya tiada ais pada produk.

Komposisi pakej dengan campuran Mexico harus tetap: kacang hijau, jagung, kacang, bawang, lobak merah dan lada benggala. Ramai orang berfikir: sejak Mexico, maka ini adalah penggunaan lada panas dan rempah ratus. Tetapi tiada apa-apa jenis dalam produk separuh siap beku. Semasa proses memasak, anda boleh menambah perasa dan garam secukup rasa.

Campuran Mexico tidak perlu dicairkan. Anda boleh segera memulakan rawatan haba. Tetapi jika penyahbekuan masih berlaku, maka anda perlu memasak produk dengan segera. Anda tidak boleh menghantar semula campuran ke peti sejuk. Oleh itu, adalah mudah untuk menyimpannya dalam pakej berasingan dengan jumlah kecil.

Pilihan lain ialah membuat campuran Mexico anda sendiri dan membekukannya dengan betul. Untuk melakukan ini, pilih sayur-sayuran segar, kupas dan basuh. Potong kecil-kecil. Masukkan kacang, jagung dan kacang. Gaul dan bahagikan ke dalam bekas hidangan. Tandatangan tarikh dan hantar ke peti sejuk.

Hidangan Campuran Mexico Beku

Campuran Mexico mungkin bertindak sebagai hidangan bebas. Ia juga digunakan sebagai ulam, bahan tambahan kepada kaserol, sup dan salad. Sebagai contoh, dari campuran Mexico anda boleh memasak:

Hiasan sayur-sayuran. Campuran tanpa penyahbekuan terlebih dahulu dihantar ke kuali dan goreng dengan sedikit minyak sayuran selama 2 minit. Rempah dan garam ditambah seperti yang dikehendaki. Kemudian anda perlu mencurahkan sedikit air dan reneh di bawah tudung selama beberapa minit lagi. Tambahan hebat kepada daging atau ikan sudah sedia!

Telur dadar sayur. Berdasarkan campuran Mexico, anda boleh membuat sarapan pagi yang lazat dan menyelerakan dengan menambah beberapa biji telur. Pertama, minyak dipanaskan dalam kuali, sayur-sayuran ditambah, goreng, masin dan perasa. Masak selama 2 minit bertutup. Kemudian anda perlu memukul telur dengan susu dan tuangkan produk separuh siap dengan campuran ini. Reneh sehingga hidangan benar-benar masak.
Sup. Semasa kentang dimasak dalam kuali, anda boleh menyediakan adunan. Ia dipanaskan dalam minyak dengan bawang dan cendawan. Kemudian semua bahan digaul dan dimasak sehingga masak sepenuhnya. Rempah, daun bay, garam ditambah. Ini adalah asas untuk sup, sebarang bijirin dan daging boleh menjadi tambahan.
Pizza. Ia adalah perlu untuk membawa campuran Mexico kepada kesediaan dalam kuali. Ambil kerak pizza yang sudah siap atau buat doh anda sendiri. Lubricate lapisan dengan sos atau pes tomato, letakkan sayur-sayuran, garam. Cawan atas tomato, keju parut. Anda boleh memasak dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar sehingga keju cair. Piza jenis ini adalah vegetarian. Anda juga boleh mempelbagaikan resipi dengan menambah daging atau ham.
salad. Campuran beku mesti direbus dalam air masin. Sue, perasakan dengan minyak zaitun, masukkan herba segar. Salad asli akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging.

Kebaikan dan Keburukan Campuran Mexico

Seperti mana-mana hidangan, campuran Mexico beku sedia ada mempunyai kualiti positif dan negatifnya.

Kelebihan menggunakan campuran Mexico:

memasak cepat;
kesederhanaan;
keuntungan;
tidak memerlukan penyahbekuan;
penggunaan pelbagai teknik dan resipi;
faedah produk;
rasa dan aroma yang sangat baik.

Produk ini mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah. Dengan sendirinya, ia dianggap sebagai diet. Campuran mempunyai banyak bahan berguna, menepu badan dengan vitamin dan mineral. Terima kasih kepada pembekuan yang cepat dan betul, semua faedah bahan semula jadi terpelihara.

Satu-satunya kelemahan produk ini ialah ia tergolong dalam kategori makanan mudah. Hidangan berasaskan campuran Mexico adalah mudah, agak sukar, hampir mustahil untuk membuat sesuatu gourmet daripadanya. Tetapi pada bila-bila masa anda boleh mendapatkan sebungkus sayur-sayuran dan dengan cepat memberi makan seisi keluarga.

Kaedah untuk menyediakan campuran Mexico

Pelbagai cara pemprosesan produk membolehkan anda mendapatkan hidangan yang asli rasanya. Campuran boleh digoreng dalam kuali, direbus atau direbus, menggunakan kaedah membakar dalam periuk. Lebih mudah ialah memasak produk separuh siap menggunakan periuk perlahan atau gelombang mikro.

dalam kuali

Cara paling mudah untuk memberi makan malam yang lazat kepada keluarga anda ialah memasak sayur-sayuran dalam kuali. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mencurahkan sedikit minyak sayuran dan goreng campuran selama 5 minit di bawah tudung. Anda boleh menambah air atau sup. Bahan-bahan lain yang boleh menjadikan hidangan lebih menarik juga dialu-alukan.

Dalam periuk perlahan

Ia mengambil lebih banyak masa untuk menyediakan campuran dalam periuk perlahan daripada dalam ketuhar gelombang mikro atau kuali, tetapi kelebihan kaedah ini ialah kawalan berterusan ke atas proses itu tidak diperlukan. Peranti akan mati sendiri pada satu ketika.

Resipi asas untuk membuat campuran Mexico dalam periuk perlahan:

Tetapkan mesin ke mod "Membakar".
Tumis bawang merah dan bawang putih dalam mentega dalam mangkuk.
Selepas 5 minit, masukkan adunan dan krim masam.
Reneh di bawah tudung selama sejam pada mod "Memadamkan".

dalam ketuhar gelombang mikro

Lebih mudah untuk tidak memikirkannya. Tanpa penyediaan awal, campuran diletakkan di dalam pinggan kaca dan dihantar ke ketuhar gelombang mikro selama 5 minit pada kuasa tinggi. Anda boleh menambah rempah, sedikit air atau sup. Hidangkan bersama nasi rebus, apa-apa jenis daging atau ikan.

Dalam ketuhar

Caranya bagus kerana tidak memerlukan penggunaan minyak. Hidangan itu ternyata berdiet dan sihat. Pilihan hebat untuk makan tengah hari kanak-kanak. Campuran siap boleh dikisar dalam pengisar dan disuapkan kepada bayi.

Campuran beku dituangkan ke dalam hidangan khas untuk ketuhar. Anda boleh menggunakan periuk kaca atau tanah liat tahan panas. Air dituangkan, ditutup dengan tudung. Disediakan selama 20 minit pada 180gr.S.

Campuran Mexico: cara memasak produk separuh siap untuk pembekuan di rumah

Untuk menyediakan campuran Mexico sedemikian, ia akan mengambil masa kira-kira 30 minit. Keluaran campuran adalah kira-kira 2 kg.

Bahan-bahan campuran Mexico:

jagung - 500 gram,

Lada Bulgaria - 500 gram,

kacang hijau - 500 gram,

lobak merah - 500 gram,

kacang hijau - 500 gram.

Cara Membuat Campuran Mexico Beku (Pesanan Kerja)

Semua sayur-sayuran hendaklah dibasuh dengan baik dan dibiarkan di udara sehingga kering.

Potong biji jagung dari tongkol dengan pisau tajam.

Potong hujung kacang tali di kedua-dua belah. Potong setiap pod kepada tiga bahagian; potongan hendaklah senget.

Kupas lada benggala dan potong kiub. Untuk campuran Mexico, lada harus cerah, lebih baik merah. Kemudian hasilnya akan menjadi cerah dan cantik.

Kacang masak lebih awal daripada sayur-sayuran lain, kami menasihatkan anda untuk menjaganya terlebih dahulu, membersihkan dan membekukannya pada bulan Jun, dan menambah kacang yang sudah beku ke dalam campuran.

Kupas lobak merah dan potong kiub kecil.

Letakkan produk yang disediakan dalam mangkuk yang dalam.

Campurkan.

Bahagikan campuran Mexico yang disediakan ke dalam beg penyejuk beku (jangan sekali-kali ke dalam beg makanan biasa, jika tidak, kandungan peti sejuk akan memperoleh bau yang tidak menyenangkan) dan hantar ke peti sejuk.

Jika boleh, untuk pembekuan, anda perlu memilih mod "paling sejuk". Dalam pengeluaran, "pembekuan kejutan" digunakan, yang membolehkan anda mengekalkan bahan berfaedah yang terkandung dalam sayur-sayuran segar secara maksimum.

Campuran Mexico: Resipi Memasak

Cara paling mudah untuk membuat rebusan Mexico. Untuk melakukan ini, panaskan sedikit minyak dalam kuali (mentega atau sayuran - mengikut budi bicara anda), tuangkan kandungan bungkusan (campuran tidak perlu dicairkan terlebih dahulu) dan, kacau dengan spatula, goreng selama beberapa minit. Kemudian masukkan sedikit air, garam dan masukkan rempah lain mengikut kesukaan anda, tutup kuali dengan tudung dan biarkan hingga mendidih.

Tetapi jika ada sedikit masa lagi dan anda mahukan pilihan yang lebih menarik, kami menawarkan anda resipi lain untuk membuat campuran Mexico.

Tiada perbezaan asas antara memasak campuran dalam periuk perlahan dan memasak dengan api. Tetapi kami akan menasihati anda resepi sedap hiasan.

Untuk itu anda memerlukan 400 g campuran Mexico beku, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 150 ml krim masam rendah lemak - anda boleh menggantikan yogurt tanpa gula. Garam dan rempah - secukup rasa.

Tambah rempah kepada krim masam atau yogurt, campurkan. Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Goreng bawang dan bawang putih dalam multicooker dalam mod "baking" selama 4-5 minit, kemudian tambah sayur-sayuran dan krim masam ke mangkuk multicooker; campurkan dan biarkan pada mod "pemadaman" selama satu jam.

Campuran Ayam Mexico

Untuk menyediakan campuran ayam Mexico, anda memerlukan 400 g sayur-sayuran campuran, ayam bersaiz sederhana yang disejukkan, 1 bawang, 1 sudu besar. mentega, 1 sudu besar. pasli cincang, 1 sudu besar. dill cincang, seperempat cawan mana-mana sup; garam dan rempah ratus.

Cairkan mentega dalam kuali, masukkan bawang cincang, goreng ringan. Potong ayam menjadi kepingan dan goreng di semua bahagian. Tuangkan air rebusan, garam, penutup dan reneh dengan api sederhana sehingga ayam masak. Masukkan sayur beku dan reneh selama 10-15 minit lagi. Taburkan dengan herba segar sebelum dihidangkan.

Sup dengan campuran mexico

Sup yang ringkas dan berkhasiat dengan campuran Mexico yang bukan sahaja lazat dan sihat, ia juga sangat mudah untuk disediakan. Untuk menyediakan sup mengikut resipi kami, anda memerlukan 200 g campuran Mexico, 300 g set sup ayam, 4-5 ubi kentang bersaiz sederhana, sekeping mentega, herba segar dan garam secukup rasa.

Tuangkan set ayam dengan air (2-2.5 liter) dan masak dengan api sederhana selama kira-kira setengah jam, jangan lupa untuk mengeluarkan buih. Selepas masa ini, potong kentang menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam sup. garam. Kesan seperempat jam lagi dan perlahan-lahan cincang bawang halus. Kemudian tuangkan campuran Mexico ke dalam sup, tambah bawang dan masak selama 10 minit lagi. Pada akhir memasak, masukkan mentega.

Tuangkan sup ke dalam mangkuk, dan tuangkan herba segar cincang ke dalam setiap mangkuk.

Nasi dengan Campuran Mexico: Resipi

Campuran Mexico sangat sesuai untuk membuat nasi mewah dengan sayur-sayuran. Ia akan mengambil 0.5 sudu besar. beras untuk 400 g campuran sayur-sayuran (isipadu standard sayur-sayuran beku yang dibungkus), serta 1-2 ulas bawang putih, garam dan rempah kegemaran anda.

Bilas beras; kemudian rendam selama satu setengah hingga dua jam. Toskan air; letakkan kuali di atas api dan tuangkan beras basah dengan air mendidih sambil dikacau sentiasa. Garam dan masak dengan api perlahan, kemudian bilas di bawah air sejuk dan biarkan toskan dalam colander.

Panaskan minyak dalam kuali (mentega atau sayuran - mengikut citarasa anda), tambah bawang putih yang dicincang halus. Tuangkan sayur-sayuran beku dan goreng dengan api yang tinggi dengan kacau berterusan selama satu hingga dua minit. Kemudian kecilkan api, tutup sayur-sayuran dengan tudung dan reneh selama beberapa minit. Apabila sayur-sayuran separuh masak, masukkan nasi, tambah rempah, gaul dan simpan di bawah tudung dengan api perlahan selama beberapa minit lagi.

Valenti dan Eva Casio untuk tapak web bebas gluten

Komposisi campuran sayuran "Mexico".

Semua sayur-sayuran menjalani prosedur pemutihan awal, berkat yang mereka mengekalkan bukan sahaja daya tarikan luaran mereka, tetapi juga semua sifat pemakanan.

Campuran sayur-sayuran klasik "Mexico" semestinya terdiri daripada lima bahan:

Lada benggala. Sayuran mempunyai rasa dan berat yang unik. sifat berguna. Memberikan campuran rasa piquancy yang istimewa.
jagung. Untuk campuran, bijirin masak atau tongkol muda digunakan.
kekacang. Sebagai sebahagian daripada campuran sayuran "Mexico", kacang hijau muda biasanya ada. Apabila menggunakan kacang merah biasa, kacang tersebut direbus terlebih dahulu sehingga empuk.
Kacang hijau. Untuk menyusun campuran, kacang jenis otak kematangan susu digunakan.
lobak merah. Ramuan yang sangat diperlukan dalam kebanyakan koktel sayuran.
Lobak merah disimpan dengan baik apabila dibekukan. Varieti manis digunakan: Amsterdam, Carotel Parisian, Parmex.

Cara membuat campuran "Mexican" sayur-sayuran

Semasa musim menuai, mudah untuk membuat campuran sayuran "Mexican" di rumah:

Susun sayur-sayuran, bersihkan, basuh.
Secara berasingan, potong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar. Kaedah memotong lada manis, kacang dan lobak merah adalah sewenang-wenangnya: kiub, cincin, bar. Potong biji jagung dari tongkolnya. Tongkol susu boleh diambil secara keseluruhan.
Sekiranya musim telah berlalu, maka kacang polong yang sudah beku boleh ditambah ke dalam campuran sayuran. Kupas kacang segar.
Dalam mangkuk yang mudah, campurkan semua sayur-sayuran, bahagikan kepada bahagian yang sama 350-500 g dan isi bekas simpanan dengan mereka. Untuk pembekuan, beg khas dengan atau bekas plastik adalah sesuai.

bayar perhatian! Pada plastik mesti ada tanda khas "Snowflakes". Bekas yang tidak dimaksudkan untuk membekukan tidak boleh digunakan!

Masukkan adunan yang telah disediakan ke dalam peti sejuk beku dan gunakan mengikut keperluan. Jangka hayat tidak boleh melebihi satu setengah tahun - produk yang telah tamat tempoh kehilangan semua sifat pemakanan dan bermanfaatnya.

Lihat resipi untuk hidangan dengan gambar di bawah.

Saya mencadangkan untuk memasak risotto lembut yang lazat dengan sayur-sayuran mexico. Mengapa dalam Mexico? Kerana saya menggunakan sayur beku yang dipanggil Mexican Mix untuk membuat hidangan ini. Ia termasuk kacang hijau, jagung, kacang polong dan lada benggala.

Risotto dengan sayur-sayuran adalah hidangan vegetarian, jadi ia boleh dimakan semasa berpuasa.

Resipi untuk risotto dengan sayur-sayuran campuran Mexico

Untuk membuat risotto Mexico, anda memerlukan:

2 cawan beras;
800 ml sup sayur-sayuran atau cendawan;
1 bawang;
2 ulas bawang putih;
2 sudu besar minyak sayuran;
1 lobak merah;
1 lada benggala;
campuran sayur-sayuran beku Mexico;
sekumpulan dill.

Mula-mula anda perlu mencuci, mengupas dan memotong bawang, lobak merah, dan lada. Kupas bawang putih, hancurkan dengan pisau dan potong, goreng dalam kuali dengan mentega dengan api perlahan, masukkan bawang, goreng sehingga lembut, kemudian letakkan lobak merah dan lada benggala. Goreng sayur-sayuran segar bersama-sama selama 3 minit, tambah sayur-sayuran beku, campurkan. Selepas satu minit, tambah 200 ml sup, campurkan dan tutup penutup.

Bilas dan keringkan beras. Kami menyebarkan nasi di atas sayur-sayuran dan tuangkan kuah yang tinggal. Reneh dengan api sederhana sehingga kuahnya diserap, kira-kira 20 minit. Rasa nasi, jika hampir siap (peringkat al dente, bila nasi agak mentah di dalam), maka tutup api dan biarkan kami risotto dengan sayur-sayuran berdiri 5 minit.

Sementara itu, bilas dan potong dill. Untuk rasa yang lebih berkrim, keju keras parut boleh ditambah pada risotto. Buka penutup, tambah garam secukup rasa, dill, keju jika dikehendaki, campurkan. Tutup semula penutup.

Selepas 2 minit, risotto dengan sayur-sayuran boleh dihidangkan di atas meja. Rasa yang sangat halus, dan dengan cara itu, tanpa kalori tambahan! Dan bagi mereka yang suka hidangan dengan daging, saya mengesyorkan memasak!

Semua orang berminat dengan pendapat anda!

Jangan pergi dalam bahasa Inggeris!
Di bawah sahaja terdapat borang komen.

Campuran Mexico ialah campuran sayur-sayuran, biasanya beku. Anda boleh mencari pelbagai beg dan mengikut berat dengan mudah di pasar raya yang lebih kurang besar. Tetapi ini bukan sekadar set sayur-sayuran cincang. Komposisi utama campuran Mexico sentiasa sama, dan jika ia termasuk bahan tambahan yang tidak terkawal (contohnya, beras), nuansa ini sentiasa ditunjukkan pada pembungkusan.

Bagi orang yang mempunyai penyakit seliak, membeli campuran sayuran beku tidak selalu selamat. Tetapi campuran Mexico dalam tempoh musim panas-musim luruh sentiasa boleh disediakan sendiri! Beberapa pek campuran akan membantu anda keluar dalam kesejukan lebih daripada sekali, terutamanya jika anda tergesa-gesa. Produk separuh siap sedemikian sangat cepat dan luar biasa mudah berubah menjadi hidangan yang sangat lazat. Mari lihat bagaimana anda boleh membuat campuran Mexico beku di rumah.

Campuran Mexico: cara memasak produk separuh siap untuk pembekuan di rumah

Untuk menyediakan campuran Mexico sedemikian, ia akan mengambil masa kira-kira 30 minit. Keluaran campuran adalah kira-kira 2 kg.

Bahan-bahan campuran Mexico:

jagung - 500 gram,

Lada Bulgaria - 500 gram,

kacang hijau - 500 gram,

lobak merah - 500 gram,

kacang hijau - 500 gram.

Cara Membuat Campuran Mexico Beku (Pesanan Kerja)

Semua sayur-sayuran hendaklah dibasuh dengan baik dan dibiarkan di udara sehingga kering.

Potong biji jagung dari tongkol dengan pisau tajam.

Potong hujung kacang tali di kedua-dua belah. Potong setiap pod kepada tiga bahagian; potongan hendaklah senget.

Kupas lada benggala dan potong kiub. Untuk campuran Mexico, lada harus cerah, lebih baik merah. Kemudian hasilnya akan menjadi cerah dan cantik.

Kupas lobak merah dan potong kiub kecil.

Letakkan produk yang disediakan dalam mangkuk yang dalam.

Campurkan.

Campuran Mexico: Resipi Memasak

Tetapi jika ada sedikit masa lagi dan anda mahukan pilihan yang lebih menarik, kami menawarkan anda resipi lain untuk membuat campuran Mexico.

Tiada perbezaan asas antara memasak campuran dalam periuk perlahan dan memasak dengan api. Tetapi kami akan menunjukkan kepada anda resipi hidangan sampingan yang lazat.

Untuk itu anda memerlukan 400 g campuran Mexico beku, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 150 ml krim masam rendah lemak - anda boleh menggantikan yogurt tanpa gula. Garam dan rempah - secukup rasa.

Campuran Ayam Mexico

Sup dengan campuran mexico

Tuangkan sup ke dalam mangkuk, dan tuangkan herba segar cincang ke dalam setiap mangkuk.

Nasi dengan Campuran Mexico: Resipi

Valenti dan Eva Casio untuk tapak web bebas gluten

Lelaki, kami meletakkan jiwa kami ke dalam laman web ini. Terima kasih untuk itu
kerana menemui keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan goosebumps.
Sertai kami di Facebook Dan Bersentuhan dengan

Masakan Mexico, yang menggabungkan tradisi masakan beberapa orang, akan menarik minat semua orang yang suka rasa berair dan cerah. Mengetahui helah tertentu, semua orang boleh memasak hidangan yang paling popular. Apa yang diperlukan hanyalah senarai kecil bahan biasa dan, sudah tentu, kesediaan anda untuk bereksperimen.

laman web memilih 6 hidangan Mexico yang sangat baik yang akan menggembirakan tetamu dan mudah disediakan di rumah.

Fajitas

Mungkin ini adalah hidangan masakan Mexico yang paling popular. Ia adalah kebiasaan untuk menghidangkan inti untuknya panas, betul-betul di dalam kuali dan sentiasa bersama dengan tortilla tradisional. Jadi setiap tetamu boleh memilih sendiri apa yang hendak dibungkus dalam roti rata dan dengan sos apa untuk dimakan.

bahan-bahan:

1 lada benggala merah
1 lada benggala kuning
1 biji bawang merah
1 biji cili api
1 tin kacang merah dalam tin
300 g daging lembu
2 sudu besar. l. pes tomato
3 seni. l. minyak sayuran
1 biji limau nipis
4 tortilla gandum atau jagung

Memasak:

Potong tenderloin daging lembu, lada benggala dan lada cili ke dalam jalur nipis.
Perap daging dalam jus limau nipis selama 1 jam.
Masukkan sayur ke dalam kuali panas dan goreng selama 10 minit.
Kami menghantar daging lembu ke sayur-sayuran dan goreng selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala.
Masukkan pes tomato dan kacang ke dalam kandungan kuali, gaul dan biarkan api selama beberapa minit.
Isi fajitas sudah siap! Hidangkannya dengan tortilla, sos tomato pedas dan krim masam.

Guacamole

Digemari oleh gourmet di seluruh dunia, pes alpukat boleh digunakan sebagai ulam, contohnya, dengan daging atau ikan. Tetapi mengikut tradisi, ia dimakan sebagai snek dan dimakan bersama kerepek jagung.

bahan-bahan:

2 biji tomato
3 buah alpukat masak
1 mentol
1 biji cili api
1 biji limau nipis
1 ulas bawang putih
sekumpulan ketumbar

Memasak:

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Parut kulit limau purut.
Keluarkan biji cili api, buang kulit tomato dan potong juga.
Uli semua bahan dengan garfu. Garam dan gaul lagi.
Tambah beberapa sudu air dan jus limau nipis.
Kami membersihkan alpukat dari kulit, keluarkan batu dan potong beberapa bahagian.
Masukkan alpukat ke dalam pes tomato dan cili dan tumbuk hingga sebati dengan garpu.

Hidangkan bersama kerepek jagung. Selamat menjamu selera!

Salsa Mexico segar

Sos Mexico yang pedas sesuai dengan kentang dan daging serta menambah kelazatan dan kekayaan pada hidangan.

bahan-bahan:

3 biji tomato
1 mentol
4 ulas bawang putih
2 biji cili api
jus 1 biji limau nipis
2 sudu besar. l. pes tomato
2 sudu besar. l. minyak zaitun
zira, garam, lada sulah secukup rasa

Memasak:

Keluarkan kulit dari tomato, potong kiub.
Potong bawang merah dan bawang putih dengan cara yang sama.
Kami membersihkan lada cili dari biji, dipotong menjadi jalur.
Campurkan semua bahan, garam dan lada sulah, masukkan jintan manis dan pes tomato.

Siram dengan jus limau nipis dan minyak zaitun.

Sup Cili Kacang

Orang Mexico suka kacang dan menambahnya kepada hampir semua perkara. Hidangan bersamanya, seperti sup pedas dan wangi ini, sangat berkhasiat dan lazat.

bahan-bahan:

300 g kacang merah
2 l sup sayur-sayuran
1 tandan ketumbar
8 ulas bawang putih
2 biji cili merah
1 hb. l. biji zira
1 hb. l. biji ketumbar
1 sudu kecil lada sulah
4 sudu besar. l. minyak zaitun
garam secukup rasa

Memasak:

Rendam kacang dalam air sejuk dan biarkan selama 8-10 jam.
Toskan air dari kacang, tuangkannya dengan sup sayur-sayuran dan tetapkan masak selama 1 jam.
Tuang 2 cawan air rebusan ke dalam periuk berasingan dan ketepikan seketika.
Keluarkan sedikit kacang dalam periuk. Ia akan berguna untuk hiasan.
Kisar baki kuah bersama kacang dalam pengisar.
Cincang bawang putih dan cili yang dibuang biji.
Goreng jintan manis, ketumbar dan lada sulah dalam kuali kering selama 2 minit.
Kami menghantar bawang putih, cili ke kuali, tambah minyak sayuran. Goreng selama 1.5 minit.
Kami meletakkan sup yang dikhaskan di atas api, memindahkan kandungan dari kuali dan kentang tumbuk dari pengisar ke dalamnya, garam dan lada. Sup hanya perlu dipanaskan, bukan direbus.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan tambah kacang yang kami sediakan untuk hiasan.

Hidangkan dengan sayur-sayuran. Hidangan ini sangat aromatik dan kaya.

Huevos rancheros

Menurut legenda, hidangan ini pertama kali dicipta oleh koboi bertahun-tahun yang lalu, dan hari ini ia menggembirakan setiap orang Mexico untuk sarapan pagi. Ia boleh dimakan terus dari kuali atau dibungkus dengan roti rata tradisional.

bahan-bahan: