Stuvad pollock i en långsam spis. Pollock stuvad med morötter och lök recept i en slow cooker Hur man lagar pollock i en slow cooker med lök

Pollock är en av de mest utsökta och prisvärda sorterna av fisk. Dessutom låter dess neutrala smak dig skapa olika rätter, kombinera den med många olika ingredienser. Det räcker med att ta de enklaste produkterna och du kommer att få en oöverträffad delikatess av pollock i en långsam spis. I den här artikeln kommer vi att titta på de mest utsökta och enkla recepten för att förbereda denna fisk.

Den här fisken blev så populär under sovjettiden eftersom den är tillgänglig för hela säsongen. Pollock kan användas för att tillaga en mängd olika rätter, allt från enkel stekt fisk till fyllning för pajer eller zraz. Filéns neutrala smak harmoniserar bra med alla tillbehör, vilket gör denna produkt universell. Vi kommer att titta på ett recept för att laga pollock i en långsam spis med tomatsås, vilket ger rätten en kryddig ton och en unik arom.

Ingredienser till rätten:

lök - 2 st;
pollock - 4 st;
citron - ½ bit;
morötter - 2 st;
vitlök - 1 kryddnejlika;
tung grädde - 200 ml;
paprika - 1 stycke;
tomatpuré - 2 msk. l.;
vatten;
salt, peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

Till en början måste du skölja fisken under rinnande vatten och rengöra den.
Skär sedan filén i portionsbitar. Gnid var och en av dem med citronsaft, peppar och salt.
Sedan skalar vi alla grönsaker och vitlök.
Mal löken och paprikan till halva ringar och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Passera vitlöken genom en press.
Slå på multikokaren och ställ in tillagningsprogrammet "Baking". Ställ in timern på 30 minuter.
Häll sedan i lite olja och låt den bli ordentligt varm.
Häll grönsaker i en skål och stek, rör om då och då. Salta lätt toppen.
Efter att enheten signalerar slutet på programmet, ta ut hälften av grönsakerna och överför dem tillfälligt till en separat behållare.
Lägg fiskbitarna i en skål och gör dressingen.
För att göra detta, blanda tomatpuré, vatten och grädde i en djup skål. Häll denna sås över pollock i en långsam spis.
Lägg den andra hälften av grönsakerna ovanpå och ställ in tillagningsläget på "Stew" i 60 minuter.
Pollock i en slowcooker med tomatsås är klar! Servera med ris och örter.

Pollock i en långsam spis med grönsaker

Smakfullt, mört och lätt att tillaga, pollockkött passar bra till grönsaker. Denna maträtt visar sig aromatisk, lätt och aptitretande. Den kan serveras till både lunch och middag. Dessutom är denna fisk mycket välgörande för kroppen och absorberas snabbt, så den kan även användas till barnmenyer. Låt oss ta en närmare titt på receptet för att laga pollock i en långsam spis med grönsaker.

Nödvändiga ingredienser:

gräddfil - 50 ml;
pollock - 4 st;
morötter - 2 st;
lök - 2 st;
vegetabilisk olja;
salt, kryddor - efter smak.

Steg-för-steg förberedelsemetod:

Fisken ska tinas. Det är lämpligt att lämna den i kylen över natten istället för att fylla den med varmt vatten. Detta gör att filén blir saftigare.
Sedan rengör vi slaktkropparna från svansar, fenor, kvarvarande inälvor och filmer. Tvätta fisken noggrant under vatten.
Skala grönsakerna och skär dem i medelstora tärningar.
Slå på multikokaren till tillagningsprogrammet "Bakning" och ställ in timern på 40 minuter.
Tillsätt olja i skålen och tillsätt hackad lök och morötter. Salta lätt. Stek tills de är gyllenbruna.
Vid den här tiden skär vi pollocken i portioner. Salta och peppra varje bit efter smak.
När stekningen är klar, tillsätt fisken och blanda innehållet.
Bred sej ovanpå med gräddfil och låt koka den återstående tiden på timern. Locket måste vara stängt.
Pollock i en slowcooker med grönsaker är klar! Servera till valfritt tillbehör eller färska grönsaker.

Pollock i en långsam spis under en ostkappa

Detta recept kommer att tilltala dem som gillar att äta en rejäl måltid och samtidigt behålla en smal och vacker figur. Pollock i en slowcooker är lätt att förbereda, låg i kalorier och har en rik smak som kommer från "ostlocket". Inte bara vuxna, utan också de minsta medlemmarna i hushållet kommer att vara nöjda med denna maträtt, eftersom maten visar sig vara mör, med en söt smak och delikat arom. Låt oss titta på tillagningsmetoden mer i detalj.

Ingredienser för matlagning:

pollock (filé) - 600 g;
hård ost - 200 g;
tomat - 3 st;
gräddfil - 2 msk. l.;
vegetabilisk olja;
majonnäs - 2 msk. l.;
salt, kryddor - efter smak.

Matlagningsmetod:

Vi tvättar fiskfilén noggrant, tar bort överflödig fukt med en pappersservett och gnuggar med salt, kryddor och mald peppar.
Skär den sedan i medelstora portioner.
Tvätta tomaterna och skär dem i ca 3 cm tjocka ringar.
Skär osten i skivor.
Blanda gräddfil och majonnäs i en separat behållare.
Slå sedan på multikokaren till tillagningsläget "Bakning" och ställ in tiden på 20 minuter.
Häll olja i botten av skålen, lägg fisken ovanpå och pensla med den resulterande såsen.
Tillsätt sedan tomater och ost.
Koka med stängt lock under angiven tid.
Pollock i slowcookern är klar! Servera varm, garnerad med örter eller gräddfil.

Stekt pollock i en långsam spis

En modern multicooker är en universell assistent som lätt kan klara av att förbereda absolut vilken maträtt som helst. Du kan spara mycket tid och ansträngning och som ett resultat få en gourmetmåltid i toppklass. I synnerhet blir en sådan anordning nödvändig när man lagar fiskrätter, eftersom den sparar hemmafrun från behovet av att steka i en stekpanna med ångande och kokande olja. Bitar av pollock i en långsam spis steks jämnt, de visar sig aptitretande och förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper under värmebehandling. Så låt oss titta på det enklaste receptet för att laga pollock.

Nödvändiga ingredienser:

vegetabilisk olja;
pollock - 3 st;
mjöl - 100 g;
peppar, salt - efter smak.

Matlagningsmetod:

Inledningsvis är det nödvändigt att tina fisken, rengöra den från eventuella kvarvarande inälvor och ta bort filmer, fenor och svansar.
Skär sedan pollocken i medelstora portioner.
Slå sedan på multikokaren till tillagningsprogrammet "Frying" och ställ in timern på 20 minuter.
Tillsätt bara lite olja i botten av skålen och vänta tills den blir varm.
Vid denna tid, gnugga varje bit av fisk med salt, kryddor och rulla i mjöl.
Lägg dem sedan i en enda rad på botten av skålen.
Koka med öppet lock tills den är gyllenbrun. Vanligtvis tar detta 8-10 minuter.
Vänd sedan varje bit över till andra sidan.
Stäng locket på enheten och koka till slutet av läget.
Ruddy pollock i en slow cooker med en krispig skorpa är klar! Servera med ett tillbehör med potatis eller ris, örter och sallad.

Pollockkotletter i en långsam spis

Fiskkotletter är en rätt vi känt sedan barnsben. Den delikata aromen, delikata konsistensen och det attraktiva utseendet kommer säkert att glädja ditt hushåll. Dessutom är pollockkotletter i en slow cooker ganska användbara, eftersom... Under värmebehandlingen behåller ingredienserna all sin vitamin- och mineralsammansättning. Denna fisk är rik på fosfor, selen, kalcium, jod, vitaminer och andra mikroelement. Därför är det särskilt viktigt att förbereda denna maträtt för små barns kost. Så låt oss titta närmare på metoden för att laga pollockkotletter i en långsam spis.

Nödvändiga ingredienser:

pollock (filé) - 500 g;
mjölk - 100 ml;
lök - 2 st;
bröd - 50 g;
ägg - 1 stycke;
morötter - 1 stycke;
mjöl - 50 g;
tomatpuré 3 msk. l.;
salt, peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

Det första steget är att blötlägga brödet i mjölk i 15 minuter.
Vid denna tid, tvätta alla grönsaker och skala dem. Vi kommer att behöva några av dem till såsen.
Vi tvättar även pollockfilén och tar bort olämpliga delar av slaktkroppen.
Vi passerar löken, fiskfilén, ½ morot och bröd genom en köttkvarn.
Tillsätt sedan ägget till ingredienserna, salta och peppra efter smak. Blanda noggrant tills det är slätt.
Slå på multikokaren till tillagningsläget "Bakning" och ställ in timern på 30 minuter.
Smörj botten med vegetabilisk olja.
Vi formar kotletter av köttfärsen, rullar var och en i mjöl och placerar den på botten av enheten. Eftersom det kommer att bli många av dem måste du steka dem i omgångar.
När alla kotletter är stekta, lägg dem åt sidan en stund i en separat behållare och börja förbereda såsen.
För att göra detta, späd ut tomatpurén i en djup skål med vatten. Tillsätt en nypa socker, lite salt och peppar.
Skär de återstående morötterna och löken i tärningar och fräs i en långsam kokare på programmet "Fry". När grönsakerna är bruna, häll i tomatdressingen, stäng locket på apparaten och låt det puttra i ytterligare 15 minuter på tillagningsprogrammet "Baking".
Lägg sedan kotletterna i tomatsåsen så att de är helt nedsänkta i såsen. Om det inte räcker till, tillsätt lite kokt vatten.
Vi ändrar programmet till "Stew" och låter koka i 20 minuter.
I slutet av läget, låt kotletterna svalna och servera med potatismos, gröt eller pasta.
Pollockkotletter i en slowcooker är klara!

Smaklig måltid!

Pollock i en långsam spis. Video

Steg-för-steg-recept för att laga pollock i en långsam spis med morötter, lök, potatis, gräddfil och tomatgräddsås

2018-02-19 Oleg Mikhailov

Kvalitet
recept

5943

Tid
(min)

Portioner
(personer)

I 100 gram av den färdiga rätten

11 gr.

2 gr.

Kolhydrater

3 gr.

76 kcal.

Alternativ 1: Pollock i en långsam spis med grönsaker i tomatgräddsås - klassiskt recept

Grönsaker, förutom såser, hjälper till att göra fisken, även den torra varianten, mör, saftig och underbart god. Även den enklaste sautering låter dig förvandla en banal pollock i en långsam spis med morötter till en helt värdig behandling. Om du behärskar konsten att arbeta med kryddor kommer rätten inte att ha någon motsvarighet! Om detta är oöverkomligt svårt för dig, använd bara ett färdigt set, det är som regel sammanställt enligt klassiska rekommendationer och kommer väl till pass.

Ingredienser:

ett kilo pollock;
två morötter;
tomatpuré - matsked;
tre medelstora lökar;
20 procent grädde - 200 ml;
en halv tesked kryddor "För fisk";
två små lagerblad;
raffinerad solrosolja.

Steg-för-steg recept på pollock i en långsam spis med grönsaker och sås

Först och främst tinar vi fisken långsamt, och det är bäst att göra detta i förväg genom att placera paketet med slaktkropparna i kylskåpets allmänna fack över natten eller lämna det i samma form i rumstemperatur. Försök inte att påskynda processen i varmt vatten, annars kommer en snabb upptining att skada fisken och den blir ännu torrare.

Skrapa slaktkropparna med en kniv, skölj den tinade fisken noggrant. Efter att ha tagit bort alla fenor och svansar, frigör vi magarna från insidan och tvättar dem sedan igen och tar bort den svarta filmen som täcker magen från insidan.

Efter torkning med handdukar, skär fisken i portioner och lägg i en skål. Strö över salt och tillsätt lite kryddor, blanda väl. Vi ställer skålen med sej åt sidan, den behöver tid att absorbera salt och aromer av kryddorna.

Skölj de skalade grönsakerna med vatten. Tre stora morötter, skär löken i tunna ringar.

Slå på multikokaren i valfritt stekläge, häll tre matskedar välraffinerad olja i skålen. Efter att ha väntat i två minuter, sänk ner grönsakerna och stek dem under regelbunden omrörning tills de är mjuka.

Kombinera grädde med tomat. Efter att ha tillsatt lite salt och resterande kryddor, rör om såsen ordentligt.

Lägg fiskbitarna i skålen med grönsakerna stekta tills de är gyllenbruna. Efter omrörning, häll i tomatgräddsås.

Vi växlar multikokaren till "Stew" -läget, ställer in timern på 30 minuter och trycker på start. Fem minuter innan programmet slutar, tillsätt lagerblad till fisken.

Alternativ 2: Snabbrecept på pollock i en slowcooker med gräddfil och ost

En traditionell rätt från fiskdagsmenyn. Det finns inga krusiduller, allt är strikt och pålitligt på ett sovjetiskt sätt, förutom att vi för aromens skull lägger till nymodiga kryddor. Om din uppgift är att duka bordet i stil med slutet av förra seklet, strö över pollocken med peppar och oregano. På senare tid användes denna aromatiska ört också som mat, men under sitt ursprungliga namn - oregano.

Ingredienser:

pollock, medelstor - 1 kg;
medium-kalori gräddfil - ett och ett halvt glas;
kryddblandning "provensalska örter" - 1/2 sked;
tre lökar;
100 gram färsk "rysk" ost.

Hur man snabbt lagar pollock i en långsam spis

Vi skär av alla fenor från fisken och trimmar svansarna. Efter att ha tvättat slaktkropparna med vatten, skrapa försiktigt skinnet med en kniv för att avlägsna eventuella kvarvarande fjäll. Efter att ha rensat insidan, skär slaktkropparna i portioner och torka dem väl, väg den nödvändiga mängden.

Lägg bitarna i en skål, strö över kryddor, salta lite och blanda väl så att kryddorna täcker hela fisken. Du kan använda andra kryddor, men använd inte för ljusa aromer, fisken gillar det inte.

Häll lite olja i kokskålen och fördela den över hela botten. Lägg fisken i långsamkokaren och häll gräddfil över bitarna jämnt.

Efter att ha slagit på timern i 45 minuter, starta alternativet "Bakning".

Medan fisken gräddas, riv osten med ett fint rivjärn. Strö bitarna av pollock med de förberedda spånen tio minuter före slutet av inställningscykeln.

Alternativ 3: Pollockfilé i slowcooker med potatis

Om en slowcooker är din bästa assistent för att minska tiden i köket, varför inte laga maträtten direkt med ett tillbehör? Du behöver inte bry dig separat med att koka potatis eller pasta, inte ens banal gröt, och det tar bort värdefulla minuter. Så vi lagar fisken i vit sås med potatis.

Ingredienser:

potatis - sex stora knölar;
pollockfilé - 3 st.;
stor lök;
22% grädde - 150 gr.;
majonnäs - 70 ml.

Hur man lagar pollockfilé i en slowcooker med potatis

Vi rengör alla grönsaker och sköljer med vatten. Skär löken på längden och skär i halva ringar. Skär potatisknölarna i tunna skivor och dela dem på mitten, fyll dem med vatten.

Tvätta den tinade pollockfilén noga, torka den sedan och skär i minst 3 cm breda bitar.

Smörj botten av kokskålen lätt med raffinerad olja och lägg en del av löken i den, jämnt över hela botten.

Lägg torkade potatishalvcirklar ovanpå löklagret. Strö lätt över potatislagret med peppar och salt och fukta med majonnäs.

Lägg bitar av fiskfilé på potatisen och täck dem med resterande lök. Applicera majonnäs ovanpå i form av ett nät och gnugga det försiktigt över hela löken.

Häll grädde i produkterna som placeras i skålen och stäng locket.

Välj läget "Bakning" på panelen och kör programmet i 40 minuter.

Alternativ 4: Ångad pollock i en långsam spis

Beskrivningar av ångkokta rätter liknar ofta resonemang från en nutritionist. Varför inte bara säga att det är gott? Men i själva verket är det precis så! Försök inte att överkrydda fisken med kryddor, det är till ingen nytta. Ångad sej är bra eftersom smaken av själva fisken känns väldigt tydligt, och kryddorna är bara avsedda att framhäva den.

Ingredienser:

sej, utan huvuden - 1,2 kg;
torkade koriander- och korianderfrön - en halv sked vardera;
eventuella kryddor för fisk - 1/2 tsk;
en kvist färsk dill och ett par kvistar persilja.

Steg-för-steg recept på ångad pollock i en långsam spis

Efter att ha skrapat bort de återstående fjällen från den tinade fisken, ta bort inälvorna och skär av svansarna. Efter tvätt med vatten, skär i tre centimeter breda bitar.

Lägg fisken i en skål och tillsätt kryddor och salt. Blanda väl och låt stå i en kvart.

Fyll kokskålen med kokande vatten och installera ångbehållaren.

Vi lägger ut kvistar av tvättade gröna längs botten av behållaren och lägger bitar av fisk ovanpå.

Efter att ha stängt locket till flera spisar ordentligt, kör programmet "Steam" i en halvtimme.

Alternativ 5: Stekt pollock med lök i en slow cooker med gräddfil

Nästa rätt med allvarliga anspråk på att förskjuta den mycket älskade torsken under en lökpäls. Det finns ingen anledning att krångla med ugnen, och sedan också tvätta stekpannan, allt förbereds i en behållare och är extremt enkelt. Enligt detta recept tillagas pollock också i en långsam spis med morötter, respektive ersätter löken med den. Det enda tillägget är att medelkalori majonnäs används istället för gräddfil.

Ingredienser:

färsk fryst pollock - tre små slaktkroppar;
stor lök;
300 gr. gräddfil, fetthalt inte lägre än 20%:
en tredjedel av en liten citron;
mjöl för panering;
uppsättning kryddor "För fiskrätter";
raffinerad vegetabilisk olja.

Hur man lagar pollock med lök i en långsam spis

Efter att ha tinat sej, skär av alla fenor. Efter att ha rensat insidan och klippt av svansarna, tvätta dem noggrant. Torka fisken med handdukar och skär i bitar som inte är mer än 3 cm breda.

Lägg i en bekväm skål, tillsätt fisk, tillsätt kryddor efter smak och blanda väl med händerna.

Pressa ur saften ur citronen, häll den över fiskbitarna och blanda igen. Vi lägger fisken åt sidan i en halvtimme, den måste stå för att marinera.

Häll tillräckligt med vegetabilisk olja i multikokaren så att den bara lite täcker botten och starta omedelbart något av steklägena. Vi väntar cirka två minuter tills fettet värms upp.

Muddra den marinerade fisken väl i mjöl och lägg i en skål.

Medan fisken steker, hacka löken i tunna halvringar.

Efter att ha brynt sejbitarna väl på botten, vänd dem och bred genast ut löken över fisken. Bred gräddfil ovanpå i ett jämnt lager.

Stäng locket, växla det tidigare inställda läget till alternativet "Bakning" och koka rätten med såsen i ytterligare 20 minuter.

Alternativ 6: Pollock i en slowcooker med morötter och lök

Fisk med lök och morotsmarinad: välsmakande, aromatisk, saftig! Pollock är en av de mest tillgängliga typerna av fisk, nästan perfekt för sådana recept. Ta söta morötter vita, salladslökar är bättre lämpade. Om du vill kan mängden grönsaker ökas med nästan en tredjedel, även tillsätt lite mer peppar och salt.

Ingredienser:

kilo sej;
250 gr. morötter;
två stora lökar;
tung grädde - ett halvt glas;
fyra skedar gräddfil;
en liten citron;
en matsked finhackat grönt.

Steg för steg recept

Tina pollock långsamt i kylen. Ta bort och ta bort huvudet om det är en hel slaktkropp. Skär av fenorna, inklusive svansen, med en kniv och skrapa bort eventuella kvarvarande fjäll. Se till att ta bort den svarta filmen från magen, skölj fisken igen, skaka av fukten och skär i portionsbitar. Salta, krydda med kryddor och låt dra i deras arom.

Grovhacka de skalade grönsakerna. Efter att ha tagit bort skalet från löken löser vi upp det i halva ringar, gnuggar moroten med det skurna skalet med ett grovt rivjärn. Strö över ett par små nypor salt, rör om och låt dem vila något.

Häll olja i multikokaren, kör enheten i fyrtio minuter i bakningsläge och lägg grönsaker i skålen. Rör om med lätt uppvärmd olja, sänk locket och räkna en kvart. Öppna, blanda och jämna ut grönsakerna, lägg fiskbitar ovanpå dem. Koka i en stängd slowcooker tills timern visar att det bara är tio minuter kvar till slutet av arbetet.

Det återstår bara att blötlägga sejen i såsen. Kombinera grädden med gräddfil, du kan tillsätta lite salt och peppar för mer smak. Häll bara såsen över fisken, försök att generöst täcka alla bitar. Vi avslutar matlagningen av saftig pollock i en långsam spis med morötter och lök, som tidigare, med locket på.

Vi dekorerar portionerna med skivad citron, placerar en separat hög med gröna, den kan också dekoreras med en spridning av granatäpplekärnor.

Ingredienser:

4-5 fiskar
2 färska lökar
2 färska morötter
240 gram gräddfil
kryddor
vegetabilisk olja

Notera: Vid tillagningstiden bör fisken vara helt upptinad och det är bättre om denna process sker på egen hand. Jag fokuserar på detta bara för att jag hade en vän som tinade upp all fryst mat under en varmvattenkran, vilket resulterade i att allt som förbereddes blev äckligt.

Hur man stuvar pollock i en långsam spis:

1. Så ta bort den svarta filmen från magen, klipp av fenorna och svansarna med sax. Dela slaktkropparna i bitar (vanligtvis delar jag dem i 2-3 delar), strö över kryddor.

2. Hacka löken fint. Riv morötterna grovt, eller så kan du skära dem i små tärningar, som lök.

3. Häll lite olja i multikokarskålen eller lägg ett par matskedar smör. Häll i grönsakerna, tillsätt lite salt och förgyll dem lätt i "fry"-läget. Eftersom du kan laga mat med öppet lock är det lätt att kontrollera beredskapen.

4. Lägg sedan ut fiskbitarna, häll i gräddfil och slå på "gryta" -läget. I mina smarta vitvaror är det som standard avsatt 2 timmar för detta, så jag stänger själv av MV efter en halvtimme, denna tid räcker för att pollocken ska stuva bra i multikokaren.

Skålen tillagades i en Polaris 0512 multicooker.

Det finns många sätt att laga pollock. Men du vill alltid förbereda denna ganska dyra produkt på ett speciellt sätt och med maximal bevarande av smak och hälsosamma kvaliteter. Vi föreslår att du förbereder stuvad pollock med grönsaker i en långsam spis. Denna underbara köksenhet kommer inte att tillåta vår maträtt att brinna och kommer att kontrollera hela processen till optimal beredskapsgrad. Ytterligare en nyans - pollock kommer inte att ha en obehaglig lukt, bara de aptitretande aromerna av stuvad fisk, för detta behöver du bara följa våra steg-för-steg-rekommendationer.

Smakinformation Fisk huvudrätter

Ingredienser

pollockfilé (färsk fryst produkt) - 300 g;
lök - 1 st.;
hårdost (fetthalten måste vara minst 45%) – 100 g;
stora färska tomater - 2 st.;
vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
salt, kryddor - efter smak.

Hur man lagar och läcker stuva pollock i en långsam spis

Låt oss först förbereda ingredienserna. Avfrosta pollockfilén, låt överflödig vätska rinna av och torka lite. Låt oss förbereda grönsakerna: tvätta färska tomater och ta bort kärnorna. Låt oss skala löken.

Skär sedan tomaterna i tunna ringar med en vass kniv. För vårt recept är köttiga sorter med en liten mängd juice mer lämpliga.

Hacka nu löken i tunna ringar. Det är bra om det har tunn plast.

Det är dags att förbereda multikokaren: häll olja i multikokaren (receptet kräver raffinerad solrosolja, men du kan använda olivolja eller annan olja efter eget gottfinnande). Lägg lökringar på den smorda botten.

Lägg nu de hackade tomaterna ovanpå lökringarna i ett jämnt lager.

Lägg pollocken på tomatskiktet. Om fiskbitarna är stora kan du skära dem på ett bekvämt sätt (helst i remsor). Tillsätt salt och kryddor (malen varm peppar, hackad rosmarin, krossat lagerblad). Du kan använda valfri smaksättning efter eget gottfinnande. Du kan strö över citronsaft (det blir väldigt gott).

Nu är det dags för hårdosten, låt oss hacka den på ett grovt rivjärn.

Fördela nu osten i ett generöst lager ovanpå fisken, jämna till kanterna ordentligt. Skålen kan stuvas - lägg multipannan i långsamkokaren. Locket måste vara stängt.

Sedan kommer vi att ställa in multicooker-inställningarna korrekt: det optimala läget för att förbereda en maträtt med pollockfilé enligt vårt "stewing"-recept, vilket är det som ställdes in. Ställ in tiden på programpanelen till 25 minuter (detta räcker för att sjuda rätten väl), och starta apparaten.

Så fort slutsignalen ljuder lägger vi försiktigt den möra sejfilén på en platt tallrik - vi ska ha en efterlängtad provning.

Teaser nätverk

Pollockfilé i tomatsås

Ett annat mycket enkelt recept är pollockfilé i tomatsås i en långsam spis. Lägg lökringar på botten av skålen och ersätt de hackade tomaterna med rivna morötter (1 medelstor rotfrukt). Och lägg sedan ut pollocken och fyll allt med tomatsås (vilken sås du vill). Lägg riven ost ovanpå och låt sjuda enligt receptet.

Matlagningstips:

Om fisken är torr eller frusen och efter att glaset har blivit torrt, använd såsen: 1 msk. l tomatsås, 1 msk. l gräddfil och 0,5 tsk. bords (flytande) senap (mindre kryddor behövs). Häll den ovanpå pollockbitarna och tillsätt sedan osten. Det kommer att bli väldigt gott.
Fisk älskar kryddor, men se hur de kombineras med varandra. Om du inte är säker på resultatet, ta bara mald svartpeppar och krossat lagerblad. Det ska bara vara lite krydda (i spetsen av kniven).

Det visar sig mycket välsmakande och kommer att tilltala även dem som tyvärr inte riktigt gillar fiskrätter, som är en källa till vitaminer och aminosyror.

Stuvad pollock

Ingredienser:

1 slaktkropp av sej;
2 medelstora lökar;
1 morot;
salt, kryddor;
1 matsked vegetabilisk olja.

Förberedelse:

Skölj sejkroppen noggrant under rinnande kallt vatten, rengör den, ta bort fenorna och svansen och skär i bitar.
Salta varje bit och strö över fiskkrydda (observera att den också redan innehåller salt).
Häll 1 msk i multikokarskålen. sked vegetabilisk olja och placera fisken i den.
Skala morötterna och löken. Skär löken i små tärningar och riv morötterna.
Lägg grönsakerna ovanpå fisken och tillsätt 1-2 matskedar vatten i skålen.
Ställ in tillagningsläget för att stuva pollock i en multicooker "Stew" i 40 minuter.

Stuvad pollock i en långsam spis med gräddfil

Ingredienser:

800 g pollockfilé;
1 gäng gröna;
400 g gräddfil;
1 lök;
10 smör;
salt och krydda.

Förberedelse:

Tvätta pollockfilén och skär i snygga bitar.
Häll 1 msk i multikokarskålen. sked vegetabilisk olja och lägg filén i den.
Skala löken, skär på mitten, skär i halva ringar och lägg ovanpå filén.
Under tiden kan du göra såsen. För att göra detta, lägg gräddfil, kryddor och hackade färska örter i en skål. Rör om och häll i multikokarskålen, fördela försiktigt gräddsåsen.
Stäng locket och ställ in multikokaren på tillagningsläge "Bakning" i 30 minuter.

Stuvad pollock i en långsam spis visar sig vara mycket mör och behaglig i smaken. Fisken ska serveras varm, läggs i små portioner på tallrikar, strös över citronsaft och läggs citronskivor längs med tallrikens kant. Du kan servera ris eller stuvad pollock från en multicooker.