I början av förra seklet bryggde omkring två dussin bryggerier den "heliga drycken" för invånarna i München.

Som ett resultat vann tävlingen av 6 bryggerier i staden, som senare blev känd som "Big Munich Six":

Lö wenbraä u

(Löwenbrau Bryggeri)

Du har säkert redan hört namnet på detta märke, eftersom de pratar om det inte bara i München, utan över hela världen. Löwenbräus öl är dock bara en annan bra öl på världsutställningen och inget mer. Hur lyckades han i det här fallet bli ett populärt varumärke? Dess historia började 1324 på nummer 17 Löwenbruge Strasse. Och sedan 1383 i puben " Zur L ö wen ” (ryska: ”För lejon”) började sälja märket ”Löwenbrau”. Runt mitten av 1800-talet korsade fat och flaskor av detta öl gränserna till Bayern och blev allmänt känt i Europa. Även om Löwenbräu en gång exporterade all sin öl direkt från fabriken i München på Nymphenburger Strasse, produceras nu merparten av företagets produktion utomlands. Nyligen skedde en sammanslagning mellan företagen "Löwenbrau" och "Spaten" (tyska: " Spaten "), men kvaliteten på öl förblev på samma höga nivå.

Tyskt öl från norr, väster och öster

Få människor vet att öl i Tyskland är väldigt lokaliserat. På grund av antalet bryggerier och i synnerhet antalet bryggerier per capita är Tyskland ganska väl mättat med öl lokalt. En generalisering om öl i Tyskland som verkar dröja sig kvar är att i norr hittar du torrare, bullriga öl, medan du i söder hittar saltare, sötare öl. Detta lämnar ett mellanlagsöl i mitten.

Söderut till Bayern för öl

För det första är dessa två hybridbryggningar ungefär lika nära som tyska bryggare kommer att göra ale. Vart och ett av dessa sex bryggerier driver också ölhallar i München; Dessa är alla enastående ställen att prova lokala priser. Under de varma sommarmånaderna flockas hela familjer till de många uppfriskande ölträdgårdarna; och vissa har du ta med din egen mat. Ännu bättre är de lokala, små bryggerierna, utspridda mestadels i Bayern. Hela upplevelsen är mycket bättre än du kan hitta hemma, ifall du behöver en annan ursäkt.

(Hofbrauhaus Brewery)

Många känner till översättningen av det tyska ordet " Haus ", men utan prefixet" Hofbr ä u "Det skulle innebära bara ett annat hus i centrala München. Låt oss ta en tillbakablick på historien: ursprunget till det bayerska bryggeriet Augustiner (tyska). Augustiner ") har religiösa rötter, företaget "Hacker-Pschorr" (tyska: " Hacker - Pschorr ") är kommersiella, och Hofbräuhaus skapades tack vare kungafamiljen. hertig Wilhelm V grundade detta bryggeri 1589. Först ville han brygga öl med måtta – bara för det kungliga hovet. För att sänka produktionskostnaderna flyttade han bryggeriet från Einbeck till München och upptäckte att de lokala ölbaronerna hade glömt några av bryggtraditionerna. Därför, efter det gamla receptet från Einbeck, började hertigen tillverka det första bock- eller einbockölet (tyska). Einbock") under skylten "HB " Detta hände 1614, och under ytterligare 200 år hade Hofbräuhaus-bryggeriet ensamrätt att producera denna dryck. När varje bryggeriägare kunde köpa en licens för att producera bock, började drycken som bryggdes på Hofbräuhaus oftare kallas " Maibock "(majsidan, uppkallad efter den månad då den traditionellt förbereddes); idag används båda namnen. Kungliga Bryggeriet blev statsegendom 1939, men kronan med bokstäverna " H.B. " pryder fortfarande dess logotyp, som påminner om dess ädla ursprung.

Tyska ölhelgedomar, festivaler och museer

Även om du kan hitta många välkända märken av tysk öl i Tyskland, prova lokala bryggare vart du än går, oavsett namn. Du kan vara säker på att den flytande skatten bara väntar på att bli hittad. Här är några ölhelgedomar att besöka i Tyskland. Observera att du inte kan prova alla Münchens öl på ett ställe: varje ställe har sina egna utvalda favoriter eller tillhörande hus, som ägs av ett av bryggerierna och endast har bryggarens varumärke.

Augustinerbrä u

(Augustinerbräu bryggeri)

Augustinerbräu bryggeriet grundades av samma personer som kom med det tidiga morgonböner, tystnadslöften och religiös avhållsamhet. Klostret St. Augustine började brygga öl redan 1328; nu i den här byggnaden, bredvid torget Marienplatz, det finns en berömd ölhall"Augustiner Groß gastä tte» .("Augustiner Grossgaststätte").Samma år brann det i staden, många bryggerier brann ner, men branden skonade Augustinerbräu. Av en lycklig slump har det överlevt till denna dag och är ett av de äldsta bryggerierna i Bayern. År 1803, under storskalig sekularisering i Europa, bryggeriet togs bort från kyrkans jurisdiktion och överfördes till staten, men namnet förblev detsamma. 1817 flyttade Augustiner till en ny plats och 1829 köptes den av Anton och Teresa Wagner - företaget ägs fortfarande av denna bryggeridynasti än i dag. Bryggeriet flyttades senare till sin nuvarande byggnad på Landsberger Strasse. Byggnaden skadades allvarligt under andra världskriget, men restaurerades. Idag är det ett historiskt monument och skyddas av staten. Invånare och gäster i München hävdar att Augustiner brygger den bästa ölen i staden. Troligtvis är bryggarnas hemlighet gömd på drygt 200 meters djup, där deras egen källa till det renaste artesiska vattnet finns.

Bra guider listar de öl som serveras på varje plats. Prova de lokala prylarna: den perfekta litern kanske väntar på dig. . Det råder ingen brist på festivaler i Tyskland där du kan njuta av lokala brygger. Eftersom öl är en del av tysk historia och kultur, kan du inte vara en riktig ölvandrare i Tyskland utan att besöka några ölmuseer.

Vad ger de trötta resenärer att dricka här?

Överst på den nationella ölkonsumtionstabellen ligger den södra delen av Bayern, med ett genomsnitt på 150 liter. Med smeknamnet "Världens ölhuvudstad" är det ingen överraskning att den bayerska huvudstaden München är fylld med livliga ölhallar och trädgårdar, hem för den världsberömda Oktoberfesten och ett växande antal oberoende hantverksölställen. Här går Paul Sullivan igenom en komplett guide till att dricka i staden.

Paulaner

(Paulaner Brewing Company)

Vi älskar Paulaner öl "nästan samma som dryckerna "Edelstoff Augustiner" (tyska " Edelstoff Augustiner "). Enligt författarens subjektiva åsikt är produkterna " Paulaner "- en av de bästa i München. företag" Paulaner "består av tre bryggerier: Paulaner, Thomasbräu("Thomasbr ä u ") och "Salvator" (" Salvator "). Paulaner öl är företagets flaggskepp: det är en klassisk Münchens söt lager. ljus färg. På fabriken " Thomasbr ä u ", producerar huvudsakligen alkoholfritt öl och en mängd olika "lättöl" (tyska: " leicht bier ") med en styrka på 3,2% vol., som också kallas " Paulaner." « Frälsare "särskiljer sig bland dessa tre fabriker; den är specialiserad på produktion av starköl eller, som man säger i Tyskland, " stark öl " Förresten, suffixet "- ator " läggs till namnen på de starkaste Salvator-ölen med dubbel alkoholhalt. Den mest hektiska tiden för företagets anställda" Paulaner "börjar i mars i väntan på den årliga starkölsfestivalen" Starkbierfestivalen "- starköl rinner som en flod och säljs utan restriktioner.

Idag stöds de av en mängd mer innovativa öl som skapats av små mikro- och hantverksbryggerier. Den mest autentiska platsen att prova Münchens ölkultur är i en traditionell ölhall. Dess festivalhall, dekorerad med klassiska bayerska emblem och motiv, grundades på 1500-talet och har plats för cirka 900 personer. Förutom en anständig mängd musik och mat, finns det en ölträdgård och en stor takterrass. Öl här inkluderar Weisen och Helles, samt en trevlig trädgård.

Öl är jättegott, men det skulle inte skada att äta heller!

Det finns nästan 200 lummiga ölträdgårdar i München. En av de största och trevligaste i staden finns i parken Hirschgarten, nära slottet Nymphenburg. Matälskare kommer att älska trädgården på stadens matmarknad Viktualienmarkt, där du kan njuta av ett roterande urval av lokala ölsorter, samt en mängd olika mat från marknadsstånden, allt utomhus.

Från historien: det första bryggeriet " Paulaner "uppträdde i Neudeck-klostret 1629. Till en början bryggde munkarna öl endast för sina egna behov. Två århundraden senare förvärvade Franz Xaver Sacherl det före detta klosterbryggeriet och skapade på grundval av det det berömda företaget " Paulaner " Han introducerade ångmaskiner och byggde rymliga källare för att lagra och kyla stora mängder fat öl. 1886 blev företaget ett aktiebolag, och 1928 gick det samman med bryggeriet Tomasbroy. Bryggeriets territorium sträcker sig nu från kullen Nockherberg till puben Paulaner Keller. " Paulaner "är det största och ett av de modernaste bryggeriföretagen i Bayern.

Brasserie Der Pschorr

Men det finns flera alternativ. Starkbierszeit fortsätter en tradition som startades av 1600-talsmunkar som bryggde en mörk, stark öl kallad Salvator för att få dem genom fastan. Du kan prova Salvator på festivalen, liksom många andra starka och säsongsbetonade öl.

Beer Hall Augustiner am Dom

Bayern och i synnerhet München är kanske mest kända för öl. De flesta bryggerier grundades av munkar eller monarker som ett sätt att hitta en måltidsersättning under fastan, tjäna pengar eller döda tid. Bayern har mer än 700 bryggerier, som står för 30 procent av bryggerierna världen över, och producerar cirka 40 olika typeröl. En annan intressant statistik: Bayern serverar cirka 7 miljarder liter öl årligen, varav 500 miljoner konsumeras under den två veckor långa Oktoberfesten.

Hacker-Pschorr(Hacker-Pschorr Brewing Company)

För närvarande detta företagbestår av två bryggerier - "Hackerbräu" och "Pschorrbräu", även om de i början av 1800-talet var ett. Produktionens storhetstid kom precis på 1800-talet, när det lilla bryggeriet övergick i händerna på Josef Pschor, som kallades "kungen av tyska bryggare". Senare delade Pshors söner upp sin fars företag i två fabriker - Pshorr och Hacker.

Hitta en recension av München i vår restaurangavdelning. Den innehåller korn, humle och vatten. Denna metod var populär i början på grund av att den inte är temperaturkänslig och därför kan bryggas när som helst på året. De flesta engelska öl och amerikanska mikrobryggor är av denna typ. Det innebär en annan jäsningsmetod där jästen lägger sig i botten. Till skillnad från ale bryggs lager under kontrollerade temperaturer och lagras sedan. Denna tolk är en genomskinlig guldfärg och kommer i minst 5 liters glas, samt speciella festivaler och plantskolor i gjuteriarenan.

Det första omnämnandet av Hacker-bryggeriet går tillbaka till 1300-talet. Men det var inte förrän 1793, när den unge Joseph Pschorr gifte sig med Hackers dotter, som deras bryggeriverksamhet tog en stolthet på Münchens företagskarta. År 1820 blev företaget det bästa bland 50 liknande företag i staden. Efter 14 år ärvdes bryggeriimperiet av sönerna Georg (med Pschorr i spetsen) och Matthias (med Pschorr i spetsen). Båda bröderna blomstrade, liksom deras varumärken. Vänlig rivalitet började mellan fabrikerna, men när katastrofen inträffade var släktskapsbanden starkare än någon rivalitet. År 1944, på grund av frekventa flyganfall och svår förstörelse, måste arbetet vid Pschorr-fabriken avbrytas; Pschorr-arbetare fick använda Hacker-anläggningens utrustning två gånger i veckan tills deras egen var helt återställd. 1972 slogs de två bryggerierna samman igen och skapade varumärket Hacker-Pschorr Broy. Hacker - Pschorr Br ä u "). Idag är han en del av företaget" Paulaner ", men fortsätter att upprätthålla industriellt oberoende.

Denna öl innehåller cirka 5 procent alkohol, har en lätt smak och är verkligen perfekt för varmt väder. Den ska serveras med 1-2 cm skum eller anses vara platt. I andra delar av Tyskland serveras öl i små 2-3 liters glas, vilket är en stor grej för bayern. Mögel är känt i Tyskland som Pils och anses av de flesta bayerska vara en yuppieöl. Den kommer i 3D-glas med spetsduk. Detta läger är i samma färg som Helles, men har en något bitter smak på grund av att den har fler hopp.

Den är också mindre, men trots detta tar den längre tid att hälla. Mörkbrunt öl är ett rikt rikt brunt öl som får sin mörka färg från bränd malt. Inte lika svarta och tunga som starka, svarta har en söt smak och bara 3 procent alkohol. München utan, det vore som Köln utan karneval – helt enkelt otänkbart! Även om du känner till ölen i München väl av personlig erfarenhet, så känner nästan ingen till dessa intressanta detaljer.

Spaten

(Bryggeriet "Spaten")

Om du måste välja en svag spelare i ett team av välkända bryggeriföretag så kommer Spatenbräu med största sannolikhet att passa denna roll. Bryggeriet är ett av Münchens sex stora, men det måste arbeta för hårt för att behålla sin auktoritet. Detta är inte Spatens fel. Det råder ingen tvekan om att bryggeriet producerar utmärkt öl. Men om du ber en vanlig Münchenbo att namnge stadens sex största bryggeriföretag, kommer han att säga namnen på de första fem utan att tveka, men kommer att tvivla på Spaten.

Detta motsvarar Pilsglas dagligen. Tjeckerna borde ha den längsta förväntade livslängden eftersom de dricker mer öl, med i genomsnitt 132 liter öl per capita varje år. Tyskland är bara där. De största ölproducenterna är varken tyskarna eller tjeckerna, utan kineserna, med cirka 490 miljoner hektoliter. I århundraden har renlighet varit en hedersfråga, så bara tre saker hör till öl: vatten, humle och malt. Officiellt var allt då för hertigdömet Bayern ett nytt regionalt dekret antogs, som innehöll en text som idag anses vara ren. I 499 år har det bara bryggts ren öl i München. Det finns ytterligare 14 aktiva bryggerier i staden och området i München. Statistiskt sett vore det faktiskt helt ofarligt om varje besökare faktiskt bara kunde dricka en åtgärd. Öl för amning. Då kunde de mata sina barn bättre i München drack upp till sju glas öl om dagen i ett sekel. På grund av alkoholens skadliga effekter på barn hade bierseligen Mamis ingen aning då. I grunden hade de dock inte så fel som modern forskning visar: öl främjar bildningen av prolaktin, ett hormon som styr mjölkproduktionen i kroppen, samt hög nivå liv i öl, lugnande. Om du vill påverka mjölkproduktionen med öl bör du dricka alkoholhaltigt öl ändå - det har samma effekt som mjölkproduktionen, men det skadar inte barnet. München-infödingen kunde vinna det tyska mästerskapet med 35 pärlor. Gäster är inte längre användbara, men verbala shorts är fortfarande vanliga idag i Derblek Politics. Varje år under fastan öppnar den politiska kabarén med 17-dagars Salvator. Endast gäster som bjuds in av bryggeriet kan delta i Knockerberg när Bavaria & Co. flyttar in i det politiska äventyret i München. Kvalitetskontroll. Öl av god kvalitet och färska glas kan dock ses som gäst: om ölskummet med en lätt tippning hängs på glaset, indikerar bra kvalitetöl och rena glas. Iskallt När ölet flödar känner människorna i München inga kulinariska tabun. Med en fyrarättersmeny från Bierseligen kan du enkelt få ölsoppa i München och det är trevligt.

Än idag lär sig världens bästa bryggare sitt hantverk.
Med tiden häller andra inte ens måttet.
Vilket inte är allt för hälsan.
I Tyskland konsumeras i genomsnitt 105 liter öl per person årligen.

I trafikbaren, nära Mittlererringen, möts artister, musiker, gastronomiska och naturliga hantverkare som ägaren.

Spatens historia är kanske kopplad till den mest kända dynastin av Münchenbryggare - Gabriel Sedlmayr och hans söner Joseph och Gabriel II . Uppteckningar i historiska dokument tyder på att den första ägaren av bryggeriet var Hans Welser (slutet av 1300-talet). Under åren 1622-1704 ägdes bryggeriet av Mr. Spatt, som producerade "Oberspatbräu" (tyska: " Oberspathbr ä u "). Detta namn ändrades senare till "Spaten", vilket betyder "spade" på tyska. Omkring denna tid (1807) övergick företagets ledning i Gabriel Sedlmayrs händer. Under loppet av 32 år lyckades han "återuppliva" detta nedgångna bryggeri och föra det till 3:e plats efter Hacker- och Pschorr-företagen. Hans söner Gabriel II och Josef byggde en ny fabrik på Mars Strasse, där den ligger än idag. Liksom bröderna Pschorr delade Sedlmayrs arvtagare upp företaget i delar och började producera konkurrerande öl. En av dessa sorter - den bärnstensfärgade marsölen - blev en legend efter att Josef presenterade den i sitt Schottenhameltält. Shottenhamel ") vid Oktoberfesten 1872. Så här föddes den berömda Oktoberfest-ölen. Gabriel skapade i sin tur ett speciellt kylsystem som avsevärt förenklade bottenjäsningen som användes för att producera lageröl från München. Efter första världskriget förenade de två bröderna sina fabriker under varumärket Spaten. 1972 ändrade bryggeriet status till ett aktiebolag. Sedan gick bolagen Spaten och Lowenbrau samman, varefter de köptes av den belgiska bryggjätten Interbrew. Interbrew "). Lyckligtvis har smaken och kvaliteten på själva dryckerna inte förändrats.

Området har ett rykte om sig att inte ha så mycket på gång på kvällen. Där det en gång fanns en kittel fanns omsorg. Allt är dock lite sterilt, men hotellet har saker att göra med de gamla kvarteren. Att hitta en bra tapasbar är inte lätt. Amistad är elegant, modernt och omisskännligt spanskt.

De bästa barerna och restaurangerna i München

Var är det mellan universitetet och centralstationen? Gin Tonic med inlagda rädisor och kulinariska delikatesser i miniformat: hjärtat av Bapa på Leopoldstrasse. Bästa erbjudandet i baren, men har inget med kortet att göra. Hugo Crocamo är ägare till Hugo's Pizzeria. Han berättar om Ancelottis favoritpizza, italienska Franc Ribery och varför butiken är så bra. Gästerna får göra vad han vill.

Du kan komma till München för att jobba, beundra Marienplatz, gå på fotboll eller BMW-museet, men att gå utan öl i Bayern är besläktat med ett brott. Här vet de inte bara mycket om den här drycken, den har sedan länge upphöjts till en sorts kult: även lokala tjänstemän kan gå till Münchens ölhallar och unna sig ett glas skummande öl. Turister som kommer till staden för första gången är vanligtvis inte ens imponerade av variationen av sorter och unika smaker av öl (förutom för enskilda gourmeter), utan av den speciella kulturen för dess konsumtion, som är inneboende i denna stad och bara denna stad.

Den nya baren i Haidhausen har inga specialdrycker. Det är så det ser ut. Du måste hitta Randy, men först. Baren har fått nya hyresgäster, men den förblir som den var: en sorts alternativ punkjoint med slitna skinnrockar och musik. Hörnbaren på Müllerstrasse erbjuder en fantastisk utsikt över stadslivet.

I den globala ekonomin möter internationell publik öl och vin för att diskutera världssituationen. Den synliga i klockorna kallas synlig, men han vill inte. För detta är det en idealisk plats för långvarig hädelse. Det som är spännande med racerbanan är varken drinkarna eller inredningen. Det är en charmig sammandrabbning av generationer, eftersom ägaren letade efter yngre partners.

Låt oss berätta mer detaljerat om den bayerska ölkulturen och om vem, vilka ölhallar i München som garanterat kommer att lämna ett trevligt intryck.

Öl är älskat i Tyskland och kan tillagas nästan överallt, men Bayern är, liksom i många andra aspekter, en erkänd ledare. Det är känt att lokala munkar (från vilka stadens namn kommer) har bryggt drycken sedan urminnes tider. År 1516 antog hertig Wilhelm IV den bayerska lagen om öls renhet, som strikt följs till denna dag, som strikt föreskriver att drycken endast kan tillagas av tre komponenter: malt, humle och vatten. Det är därför du praktiskt taget inte blir full av något Münchenöl om du dricker det i rimliga mängder, och att dricka det med traditionella snacks är ett nöje.

Den bayerska bryggningens historia och utvecklingen av konsumtionskulturen för denna dryck är nära förknippad med Bayerns och den tyska statens historia som helhet. Till exempel grundades Hofbräuhaus, en av de nuvarande symbolerna för staden, ursprungligen av Vilhelm V den fromme som ett hovbryggeri 1589. Därefter försökte de bayerska kungarna upprepade gånger visa sin oro för människorna här, öppna för människor av alla klasser eller minska kostnaderna för HB-muggen.

Ölpubar i München

Ölhall Hofbräuhaus

Byggnaden till ovannämnda Hofbräuhaus utökades och byggdes om flera gånger, med tiden slutade man brygga öl här, och den mest kända ölhallen i München fick sitt moderna utseende 1897.

Under åren har det besökts av Wolfgang Amadeus Mozart, kejsarinnan Elizabeth av Österrike, Vladimir Lenin och framstående medlemmar av bolsjevikpartiet. Detta är exakt den berömda ölhallen i München där Hitler talade och 1920 tillkännagav skapandet av NSDAP, och därefter firades årsdagen av nazisternas maktövertagande i Tyskland här varje år.

Idag är det också den största ölhallen i München, där över 4 000 personer kan vara närvarande samtidigt. Den traditionella atmosfären i de många stora salarna i Hofbräuhaus kan verka för bullrig och livlig för vissa, så det är också värt att notera den interna ölträdgården för 400 gäster, där du kan njuta av din favoritdrink utomhus i skuggan av kastanjeträd och, som är tradition, ta med egen mat.

Men det finns så många människor, så många åsikter, så vissa experter inkluderar inte ens själva Hofbräuhaus bland de bästa ölhallarna i München, med hänvisning till att det idag är mer av en turistattraktion än en traditionell anläggning.

Att hitta denna restaurang kommer inte att vara svårt - Platzl ligger tre kvarter från det centrala torget Marienplatz.

Adress: Platzl 9, 80331 Munchen, Tyskland

Driftläge: dagligen från 09:00 till 23:30

Hur man kommer dit: med tunnelbana U3/U6 till Marienplatz, spårvagn 18 eller 19 till hållplatsen Nationaltheater, sedan 5 minuter till fots

Ölhall Hofbräukeller

Lokalbefolkningen föredrar att besöka ölbyggnaden Hofbräukeller på Vienna Square. Här kan du också smaka på alla samma öl från Hofbräu München som på Platzl. Restaurangen kan ta emot upp till 1 800 gäster och har även flera rum och rum med en rik historia, samt en utomhusträdgård som gränsar till Maximilianparken.

Adress: Innere Wiener Straße 19, 81667 München, Tyskland

Driftläge: dagligen från 10:00 till 00:00

Hur man kommer dit: med tunnelbana U4/U5 eller spårvagn 15.19, 25 till hållplatsen Max-Weber-Platz

Beer Hall Augustiner am Dom

Ett utmärkt alternativ skulle vara den alltid gästvänliga ölträdgården Augustiner, som det finns många av i staden. Detta märke är ikoniskt, eftersom själva bryggeriet är det äldsta i München. Tre München-ölkedjor i denna kedja ligger i centrum, inklusive den ikoniska restaurangen Augustiner am Dom.

Det är omöjligt att inte notera den utmärkta kvaliteten på själva drycken och den utmärkt tillagade maten - det är ingen slump att många lokala borgare väljer Augustiner! Kostnaden för mat och dryck här är långt ifrån den mest prisvärda, men det är värt det - många kallar med självförtroende restaurangen den bästa i staden.

Adress: Frauenplatz 8, 80331 München, Tyskland

Driftläge: dagligen från 09:00 till 00:00

Hur man kommer dit: med tunnelbana U3/U6 till Marienplatz, spårvagn 18 eller 19 till hållplatsen Theatinerstrasse, sedan 5 minuter till fots

Öl Spatenhaus

Ölhallen Spaten är älskad av både lokala invånare och många turister, bland vilka det finns många fans av öl med samma namn, som levereras över hela världen. Den gamla restaurangen ligger i den centrala delen av München, mittemot Nationalteaterns byggnad, inom gångavstånd från Marienplatz.

Det är omöjligt att inte notera restaurangens färgglada design, som en gång för alla kommer att göra dig genomsyrad av den traditionella bayerska andan. En mer avslappnad och sofistikerad atmosfär väntar på andra våningen. Många besökare noterar också det utmärkta köket och den utmärkta servicen.

Adress: Residenzstraße 12, 80333 München, Tyskland

Driftläge: dagligen från 09:30 till 00:30

Hur man kommer dit: med tunnelbana U3/U6 till Marienplatz, spårvagn 18 eller 19 till hållplatsen Nationaltheater eller Theatinerstrasse

Ölhall Lowenbräukeller

Det är omöjligt att bortse från en annan populär plats - ölhallen Levenbräukeller, som öppnades på 1800-talet. En gång skapade puben en sensation i hela staden och blev den första anläggningen med permanent elektrisk belysning.

Byggnadens arkitektur, dekorerad med torn, lockar många hit, och det lätta ölet som serveras och läckra snacks gör att de kommer igen och igen. På fasaden av lejonets pub kan du se en stenkung i naturlig storlek. I dag rymmer restaurangens många salar flera tusen personer.

Adress: Nymphenburger Str. 2, 80335 Munchen, Tyskland

Driftläge: dagligen från 10:00 till 00:00

Hur man kommer dit: med tunnelbana U1/U7 eller spårvagn 20, 21, 22 till Stiglmaierplatz eller med tunnelbana U2/U8 till Königsplatz

Oktoberfest

En betydande del av turisterna kommer hit inte bara för att besöka Münchens ölhallar. Många föredrar att kombinera sitt besök i Bayern med ett besök på den berömda ölfestivalen Oktoberfest, som ingår i Guinness rekordbok som den största i världen vad gäller antal deltagare och mängden alkohol som konsumeras.

Ölfestivalen börjar traditionellt på lördag, pågår i 16 dagar och avslutas den första söndagen i oktober. Ibland slutar det på dagen för den tyska återföreningen (3 oktober). Festivalen hålls på en yta av 26 hektar i centrum av staden, på Teresas ängs territorium.

Alla de ledande ölhallarna i München öppnar sina tält här, varav många är mer som enorma ölpaviljonger som rymmer flera tusen människor åt gången. Till festivalen förbereder producenterna specialöl med en styrka på 5,8-6,3 %, och här kan du naturligtvis även prova bayerska korvar, kringlor, sallader och andra traditionella rätter.

En nöjespark med en berg-och dalbana, ett pariserhjul och ett torn är alltid öppen på plats. fritt fall. Under Oktoberfest äger många teaterföreställningar rum, och firandet börjar med öppningsceremonin av den första tunnan med öl av Münchens borgmästare.

Alla som har besökt denna festival minst en gång kommer att bekräfta att det är bäst att ta sig hit med kollektivtrafik, eftersom det är nästan omöjligt att hitta en gratis parkeringsplats i närheten.