Namn på vitamin K2-tabletter. K2 är det mest underskattade vitaminet

Effekten av vitamin K2 (menakinon)-brist på människors hälsa har ännu inte studerats väl, men forskare hävdar redan att dess brist kan leda till ganska uttalade problem med muskuloskeletala systemet och ben i allmänhet, såväl som dysfunktion i artärerna. För att skydda dig mot de sannolika konsekvenser som ett litet intag utifrån kan medföra, måste du konsumera livsmedel som innehåller vitaminet i stora mängder. Den här artikeln är avsedd att hjälpa till att upprätta en lista över sådana produkter och även förklara vad menakinon är.

Vad är detta för vitamin

Detta vitamin upptäcktes först 1929 i samband med sin mer kända "bror" fyllokinon (K1) . Upptäckten tillhör den danske vetenskapsmannen Henrik Dam. Den nya gruppen vitaminer fick sitt namn (K) på grund av att den första publikationen som ägnades åt dem gjordes i en tysk tidskrift, där de kallades "Koagulationsvitamin".

Visste du? Begreppet "vitaminer" introducerades först av den polske biokemisten Casimir Funk 1912. Sedan kallade han dem "vitaaminer", vilket bokstavligen kan översättas som "vitala aminer."

Upptäckten, liksom många andra liknande vetenskapliga genombrott, skedde helt av en slump och utan syfte. Inledningsvis studerade Dam effekterna av kolesterolbrist på kycklingar, under vilken det visade sig att de utan de senare utvecklade blödningar och hematom. Sedan lade han till renat kolesterol till deras kost, men detta hade inte den önskade effekten, men näring i form av spannmål och växtprodukter eliminerade detta problem. Senare erhölls vitamin K från spannmål.

Sedan skiljde forskaren inte mellan ämnena, men senare fick fyllokinon ett prefix till namnet i form av en enhet på grund av att det finns i produkter i mycket större mängder och generellt har en mer betydande effekt på människokroppen än vitamin K2.

Lite senare, 1939, skedde differentiering till vitaminerna K1 och K2. Det visade sig att om vitamin K1 finns mer i vegetabiliska livsmedel, så erhålls K2 lättast från ruttnande fiskmjöl. Dessutom skilde sig båda vitaminerna något i sina fysikalisk-kemiska egenskaper. Enligt vissa data syntetiserar människokroppen även endogent menakinon i tarmen från fyllokinon under påverkan av bakterier.

Varför behöver kroppen det?

Först och främst deltar vitamin K2, tillsammans med sin "storebror" K1, i fördelningen av kalcium genom alla kroppens strukturer - ben, tänder, kärlväggar, och stärker därmed deras struktur.

Denna till synes ofarliga funktion har faktiskt några negativa effekter. Till exempel, med för hög koncentration av vitamin K i blodet och åtföljande åderförkalkning är mer aktiv avsättning av kalcium i åderförkalkning möjlig, vilket upprepade gånger förvärrar sjukdomsförloppet och minskar livskvaliteten.

Viktig! Kom ihåg att förekomsten av ämnen i din kropp i överdrivna mängder kan skada dig avsevärt. Förhålla dig därför klokt till din kost - överfyll den inte med produkterna nedan.

Konsumtionsnormer

Konsumtionshastigheterna för varje ämne, inklusive menakinon, är ganska varierande och beror på många olika faktorer. Till exempel, om du har en imponerande konstitution och en stor kroppsvikt, behöver du mycket mer vitamin K2. Det är också viktigt att förstå att människor som har en genetisk defekt i syntesen av detta ämne i tarmarna bör sträva efter att få mer av det från exogena källor.

Ungefärliga förbrukningspriser:

spädbarn (upp till sex månader) - 2 mcg/dag;
barn från 7 till 12 månader - 2,5 mcg/dag;
barn från 1 till 3 år - 30 mcg/dag;
barn från 4 till 8 år - 55 mcg/dag;
barn från 8 till 14 år - 60 mcg/dag;
ungdomar från 14 till 18 år - 75 mcg/dag;
vuxna - 90 mcg/dag.

Vilka livsmedel innehåller mycket menakinon?

Eftersom vi redan har nämnt att menakinon praktiskt taget inte finns i vegetabiliska livsmedel, kommer vi i den första delen av denna lista att presentera livsmedel som innehåller stora mängder av "föräldern" av vitamin K2, fyllokinon. Det ska sägas direkt att de flesta även innehåller K2, men i försumbart små volymer.

Växtprodukter

Livsmedel som innehåller mycket vitamin K1:

gröna bladgrönsaker (sallat, sallad, etc.);
brassicas (, grönkål, etc.);
spannmål (vete, etc.);
några frukter ( , );

Djurprodukter

Här tillhandahåller vi en mer detaljerad lista som anger det ungefärliga innehållet av detta vitamin i varje produkt:

gåslever - 369 mg/100 g;
hård ost - 76,3 mcg/100 g;
mjuk ost - 56,5 mcg/100 g;
äggula - 32,1–15,5 μg/100 g;
hemlagad - 25 mcg/100 g;
smör (ej lågfett) - 16 mcg/100 g;
kycklinglever - 14,1 mcg/100 g;
korv (salami) - 9–10 mcg/100 g;
kycklingkött - 8,5–9 mcg/100 g;
malet nötkött - 8,1 mcg/100 g;
bacon - 6 mcg/100 g;
kalvlever - 5 mcg/100 g;
mjölk (beroende på fetthalt) - 0,6–1 mcg/100 g;
lax - 0,5 mcg/100 g;
äggvita - 0,4 mcg/100 g.

Funktioner av vitaminabsorption av kroppen

Vitamin K2 är lipofilt, enkelt uttryckt, det löser sig bara i olika typer av fetter.

I detta avseende är det nödvändigt att förstå att för normal absorption av detta ämne av kroppen är det nödvändigt att äta en stor mängd fet mat. Om du äter mat som är rik på detta vitamin för att öka dess mängd i din kropp, men din kost inte innehåller en balanserad mängd fett, slösar du helt enkelt bort pengar.

Viktig! Om du tänker skapa en diet för dig själv med en minimal mängd fett, men samtidigt vill att din kropp ska ha tillräckligt med vitamin K2, sök hjälp av en nutritionist. Han kommer att ge dig råd om en lista över livsmedel rika på omättade fetter, som inte har en så kritisk effekt på vikten.

Orsaker och symtom på brist i kroppen

Det finns bara två huvudorsaker till bristen på menakinon i kroppen, och den vanligaste av dem är näringsmässiga. I verkligheten betyder detta att på grund av din kosts natur får din kropp helt enkelt inte tillräckligt med detta ämne. Den andra orsaken är associerad med den redan nämnda genetiska defekten, som gör det svårt att syntetisera endogent vitamin K2. Det är också möjligt att vissa personer upplever symtom förknippade med vitaminbrist på grund av dysbios, men denna information diskuteras fortfarande i vetenskapliga kretsar och är inte helt tillförlitlig.

De viktigaste symptomen på K2-brist i kroppen inkluderar manifestationer som är förknippade med en kränkning av integriteten hos väggarna i blodkärlen av olika svårighetsgrad. Först och främst inkluderar dessa blödningar, blåmärken och hematom, som uppträder i hela kroppen även med det minsta slag eller alltför intensiv kontakt av annan karaktär. Bland de mindre märkbara och mer avlägsna manifestationerna är det värt att notera minskningen av styrka och uttunning av ben och tänder.

Orsaker och symtom på överskott

Överskott av menakinon i människokroppen är extremt sällsynt och är oftast förknippat med att ta vitamintillskott i för stora mängder. Manifestationer av sådant överskott inkluderar i första hand överdriven komprimering av benstrukturer, såväl som överdriven förkalkning av blodkärl, på grund av vilken de blir mindre plastiska och rörliga, vilket i slutändan leder till deras skador.

I vilka fall ordineras ytterligare intag av syntetiskt vitamin K2?

Det viktigaste skälet till att förskriva vitamin K2 är upptäckten hos en patient av någon sjukdom som är associerad med en endogen störning i syntesen av ämnet i människokroppen eller oförmågan att äta mat som är rik på den. Först och främst inkluderar sådana sjukdomar hemofili. Dessutom bör doser av menakinon förskrivas i profylaktiska syften till patienter med blödningsbenägenhet av en annan karaktär, såväl som till dem som inte kan försörja sig (till exempel patienter som lider av koma, förlamade personer, personer med amyotrofisk lateralskleros etc. .).

Farmaceutiska preparat baserade på menakinon

Så vi hoppas att den här artikeln har hjälpt dig att förstå alla aspekter av användningen av ett ämne som menakinon som intresserar dig. Kom ihåg att förekomsten av spontan blödning är ett extremt allvarligt symptom som kan indikera många olika patologiska processer, så självmedicinera inte om de uppstår och tveka inte att konsultera en läkare. Var hälsosam!

Således ger vitamin K två viktiga förnyelsemekanismer för ben. Detta skyddar i första hand mot överdriven benvävnadsnedbrytning genom att stänga av överdriven osteoklastaktivitet. Det stödjer sedan den kritiska rollen av ny benbildning genom att tillåta osteokalcin att ta kalcium från blodet och leverera det till benen.

Av denna korta beskrivning framgår det tydligt att för att bibehålla en sund bentäthet krävs tillräckliga nivåer av kalcium, vitamin D och vitamin K. Utan vitamin D kommer det inte att finnas något osteokalcin för att vitamin K ska fortsätta att fungera. Utan K-vitamin kommer osteokalcinet som produceras att vara inaktivt. Och naturligtvis, utan kalcium (och andra nyttiga mineraler inklusive magnesium och bor), kommer det inte att finnas några komponenter för aktiverat osteokalcin för att förbättra den strukturella bentätheten.

Sjuksköterskors hälsostudie som följde mer än 72 000 kvinnor över 10 år och fann att kvinnor vars blodvitamin K var lågt hade en 30 % högre risk för höftfraktur än kvinnor med högt K-vitamin.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9925126

En sjuårig studie av mer än 888 äldre män och kvinnor visade att män och kvinnor som konsumerade den högsta dosen av vitamin K (254 mcg) i analyserna hade en 65 % lägre risk för höftfraktur än de som konsumerade vitamin K i brist på mängder inte mer än 56 mcg per dag.

En japansk studie på postmenopausala kvinnor som jämförde effekten av K2 med läkemedlet etidronat på frakturincidensen visade att de som tog K2 i en dos av 45 mg per dag minskade förekomsten av frakturer till 8,0 %, jämfört med 8,7 % för de som tog K2 vid en dos på 45 mg per dag som tog etidronat. Dessutom hade kvinnor som tog vitamin K och läkemedlet endast 3,8 % risk för frakturer. I placebogruppen,som inte fick någon K2,Utan läkemedelsbehandling fick nästan 21 % av kvinnorna benfrakturer.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14584089

Vitamin K2 bekämpar reumatoid artrit

Reumatoid artrit är en autoimmun sjukdom som orsakar kronisk inflammation i leder och andra organ i kroppen. De som lider av reumatoid artrit har en slående hög frekvens av hjärt-kärlsjukdomar.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18827910

I en studie publicerad i juni 2008 fann japanska forskare att vitamin K2 hämmade proliferationen av synovialceller och förhindrade utvecklingen av kollageninducerad reumatoid artrit i en råttmodell. Forskarna drog slutsatsen att vitamin K2 kan representera en ny behandling för reumatoid artrit när kombinerat med andra antiinflammatoriska läkemedel.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18484089

Vitamin K2 minskar risken för prostatacancer

Forskare i Tyskland observerade 11 319 män under 8,6 år och fann att män som konsumerade stora mängder vitamin K2 hade en 63 % minskad risk att utveckla prostatacancer. Resultaten av studien publicerades redan 2008, men så få män vet om det! Förresten, prostatacancer är en av de vanligaste typerna av tumörsjukdomar som kan hota män.

Här är en länk till studien:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400723

Minska din totala chans att få cancer

Vitamin K har visat sig vara effektivt för att minska risken för prostata-, kolon-, mag-, näs- och muncancer. En studie fann att även höga doser av vitamin K hjälpte levercancerpatienter att stabilisera och till och med förbättra sin leverfunktion. Forskning har till och med funnit att vitamin K kan orsaka självförstörelse av cancerceller (apoptos).

I en studie publicerad i början av 2008 delades 61 nya levercancerpatienter som var i remission efter behandling in i två grupper. En grupp fick extra vitamin K2. Efter ett års uppföljning upplevde endast 13 % av patienterna i den K2-behandlade gruppen ett återfall av levercancer, jämfört med 55 % i gruppen som inte fick K2. Treårsöverlevnaden för dem som tog vitamin K2 var 87 %, jämfört med 64 % i gruppen som inte fick vitamin K2.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16400650

År 2007 identifierade forskare de specifika anticancermekanismerna för vitamin K2, iinklusive hämning av pro-inflammatoriska egenskaperkärnfaktor kappa B (NFkB), som ofta överuttrycks i cancerceller.Tumörceller använder dessa pro-inflammatoriska faktorer för attatt utveckla överlevnadsmekanismersom stör förstörelsen av cancerceller under kemoterapi.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17404108

Aerob uthållighet

En av huvudorsakerna till att aeroba idrottsprestationer minskar när vi åldras är att kroppen blir mindre effektiv på att använda syre. Din maximala kapacitet att använda syre kan mätas med VO 2 max, en uppskattning av hur mycket syre din kropp kan använda per kilo kroppsvikt. Som ett resultat indikerar ett högt VO2 max att en person kan använda syre effektivt, vilket ofta ses hos vältränade uthållighetsidrottare.

Tyvärr, efter 30 års ålder, kommer VO 2 max att börja sjunka. För icke-idrottare minskar VO2max vanligtvis med cirka 10 procent vart tionde år. Idrottare som fortsätter rigorös träning kan dock minska nedgången med upp till 5 procent vart tionde år.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17717011

Den främsta anledningen till att VO 2 max minskar med åldern är för att din maxpuls (max HR) också minskar.

Eftersom hjärtminutvolymen är produkten av slagvolym och maxpuls (hjärtvolym = slagvolym x maxpuls), minskar en minskning av maximal HR direkt hjärtminutvolymen och i sin tur syretillförseln till musklerna. Detta resulterar i lägre VO 2 max och minskad atletisk uthållighet när du åldras.

Lyckligtvis verkar vitamin K2 öka hjärtminutvolymen genom att förbättra mitokondriell funktion. Faktum är att en nyligen genomförd studie vid University of North Texas fann att bara åtta veckors tillskott av vitamin K2 (MK-4) i höga doser var associerat med en enorm ökning på 12 procent av maximal hjärtminutvolym hos aerobiskt tränade idrottare. – Intressant nog räknar man med att det tar 6-9 månaders högintensiv träning utan K2-tillskott för att uppnå samma ökning av hjärtminutvolymen.

Forskarna rapporterade också små ökningar av slagvolym och maximal hjärtfrekvens i testgruppen, vilket kan hjälpa till att förklara den signifikanta ökningen av hjärtminutvolymen.

Minskad dödlighet av alla orsaker

Studien, vars resultat publicerades 2014, involverade 7216 patienter under 4,8 års uppföljning och fann att vitamin K (båda formerna K1 och K2 verkar på sin egen typ av dödlighet) minskar dödligheten av alla orsaker med 46 % jämfört med med dem som tog det. använde det inte.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24647393

Former av vitamin K

Det finns flera former av vitamin K, och du kan till och med bli förvirrad över dem: endast två former är kända i naturen: vitamin K1 och vitamin K2. Vitamin K1 - finns i växtprodukter, vitamin K2 i djur, och syntetiseras även i själva människokroppen i tarmarna med hjälp av bakteriell mikroflora från vitamin K1. Det finns också en artificiell form av vitamin K3 (Vikasol) - av konstigt nog, men bara detta kan köpas på ryska apotek, men tyvärr är denna form potentiellt giftig och kan skada kroppens celler, så den har till och med använts för att döda aggressiva former av cancer i bukspottkörteln, jag rekommenderar inte att ta den .

Den har två former MK-4 och MK-7, som skiljer sig något från varandra, men enligt nyare studier har MK7 bättre biotillgänglighet.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18383823

Daglig dos av vitamin K2

Doseringen av vitamin K2 för vuxna är minst 100 mcg/dag. Vitamin K2-brist ansågs vara ett ganska sällsynt fenomen, på grund av att det kan syntetiseras av frisk tarmmikroflora, men nyare studier visar att ökade doser av vitamin K2 kan vara mycket användbara för att förebygga farliga sjukdomar som cancer och förkalkning av det mjuka. kroppens vävnader.

Kontraindikationer för användning och överdosering

Eftersom detta vitamin påverkar blodets koagulering, om du tar blodförtunnande medel, bör du definitivt rådfråga din läkare innan du tar vitamin K. Även om vetenskapliga studier har funnit att patienter som tar valfaran (Coumadin), ett antikoagulerande läkemedel, kan ha allvarliga problem med kalciumobalans och en ökad risk att utveckla osteoporos, och kalciumavlagringar i vävnader, och vaskulär bräcklighet och vissa former av cancer.

VILKA LIVSMEDEL INNEHÅLLER K-VITAMIN?

Efter att ha läst föregående del av artikeln ville du förmodligen redan konsumera mer vitamin K, eftersom dess fördelaktiga effekter är mycket mångfacetterade, men tyvärr är vitamininnehållet i produkter som är vanliga för ryssar mycket lågt, och värmebehandling förstör vitamin K.

Var finns vitamin K?

Den största mängden vitamin K1 finns i gröna bladgrönsaker, som måste ätas råa så att de inte bryts ner, rik på vitamin K i livsmedel som: spenat, broccoli, kinakål, gröna äpplen, grönkål, kiwi, avokado , och även gurka (även om det inte har så mycket). K2 finns i tillräckliga mängder i natto, en specifik japansk produkt gjord av fermenterade sojabönor, i gås- och nötlever, goudaost och brie. Problemet med naturliga K2-källor är detta: alla, utom natto, innehåller MK4-formen av vitamin K2, som elimineras från kroppen mycket snabbt - på max 3 timmar, så för att få den skyddande effekten av vitaminet i 24 timmar, måste du äta mat som är rik på det mycket ofta. Enligt min mening är det bättre att använda ett läkemedel med en naturlig form av K2 - detta ger den bästa effekten och bromsar åldrandet så mycket som möjligt.

Vi behöver båda formerna av vitaminet för att få alla hälsofördelar.

Video från hälsoprogrammet om vitamin K

Genomgång av vitamin K2-preparat

En tillräcklig mängd vitamin K2 i kroppen kan endast erhållas genom att äta stora mängder råa gröna grönsaker (300 gram), om du följer inte en vegetarisk kost, då kommer det att vara svårt för dig att göra detta, eftersom användningen av dessa produkter bör vara dagligen, så det rekommenderas att använda vitamin K tabletter. I Ryssland säljs vitamin K inte i tabletter, med undantag för K3-formen (Vikasol), som är konstgjord och potentiellt giftig, även om den inte är särskilt dyr jämfört med importerade läkemedel.

Vitamin K recension på IHEB

Det finns tre mest föredragna former av vitaminet som kan beställas på IHERB, jag ska kort berätta om dem:

Alternativ 1. Vitamin K2 (MK-7) i kapslar. Här är länken: Nu mat, vitamin K-2, 100 mcg, 100 grönsakskapslar . Hur man använder - 3 kapslar (300 mcg vitamin K2 (MK-7) per dag).

Kära läsare, vi fortsätter att prata med er om vitaminer, och idag är det dags att lyfta fram allt som forskare hittills har upptäckt om vitamin K2, lite känt för den genomsnittliga personen. Många vet redan att K-vitamin är ansvarigt för blodets koagulering, men inte alla vet att K-vitamingruppen innehåller vitaminerna K1 och K2.

Menaquinon (som K2 kallas) underskattades länge, och först i slutet av förra seklet erkändes dess betydande roll i benvävnadens struktur. Tidigare kändes endast koagulerande (blodkoagulerande) aktivitet för vitamin K.

Vitamin K2:s roll för vår hälsa

Efter cirka 30 års ålder börjar människokroppen förlora benmassa. Till en början är detta inte mycket - bara 1% årligen, men ungefär när en person fyller 70 år är förlusten av benmassa redan 40%, det visar sig att våra ben blir nästan halvt ihåliga!

Forskning gjord av japanerna tyder på det Tillräckliga mängder vitamin K2 kan minska risken för frakturer ryggrad med 60 procent och höftfrakturer med 80. Dessutom är menakinon viktigt för postmenopausala kvinnor, eftersom det ökar bentätheten.

Vitamin K2 spelar en viktig roll i syntesen av proteiner, i synnerhet osteokalcin, ett protein som ansvarar för kalciummetabolismen. Det aktiverar osteokalcin, vilket hjälper benen att bli starkare.

Spelar inte bara en betydande roll i cellernas absorption av kalcium. Utan vitamin K2 interagerar dessa 2 ämnen till nackdel snarare än till fördel. Dessutom är det speciella med menakinon att det tar kalcium där det inte borde vara och skickar det dit kalcium är viktigt.

Låt mig ge dig ett exempel: uppgiften är att göra tyger och strukturer hållbara. Detta är bra för ben och tänder, men om kalcium börjar härda kärlen, avsätter och bildar kolesterolplack (vilket ofta händer), minskar det kärlens lumen och själva kärlväggen börjar kollapsa. Så börjar processen med vaskulär ruptur och trombbildning, och det är en förutsättning för stroke och hjärtinfarkt. Det visar sig att vitamin K2 är en slags "domare" som löser problem med det kardiovaskulära systemet - tar bort kalcium från skadade artärer och stärker skelettsystemet - förser det med nödvändigt kalcium.

Så, vitamin K2 renar också våra blodkärl. Dessutom förbättrar detta ämne tarmens motilitet, förbättrar magfunktionen, har en utmärkt effekt på hjärtmuskeln och levern och är involverad i intracellulär andning.

Vår kropp är den viktigaste leverantören av vitamin K2. Förutsatt att menakinon syntetiseras i det, och sedan distribueras i cellerna, lanseras de viktigaste mekanismerna för interaktion och vital aktivitet för kroppen.

I vissa områden i Japan är fermenterad sojaböna som kallas natto mycket populär i mat. Det har observerats att japanska kvinnor som aktivt konsumerar natto har tätare ben än de som inte konsumerar denna sojaböna. Idag anses natto vara den rikaste på vitamin K2, vilket är anledningen till att regeringen i detta land har gjort den här typen av sojabönor till en integrerad del av skolfrukosten (vi borde göra det, eller hur?...)

Symtom på vitamin K2-brist och överskott

Menakinonbrist kan leda till följande konsekvenser:

Obalans i tarmfunktionen
Frekventa näsblod,
Blödning i ögonen
Tendens att
Smärtsam menstruation,
Sår som inte läker på länge,
Trötthet,
Osteoporos på grund av långvarig brist på vitamin K2,
Graviditet (under denna period ordineras kvinnor ofta vitamin K2, rädsla för överdriven blodförlust under förlossningen),
Brist på detta vitamin är också farligt för nyfödda.
Det är mycket viktigt att modersmjölken innehåller en tillräcklig mängd menakinon, annars kan bristen leda till kräkningar av blod hos barnet, lös avföring som ser ut som tjära och blödningar.

Med en långvarig brist på vitamin K2 börjar salter avsättas på kärlväggarna, brosket förbenar sig, inre blödningar uppträder och fall av bendeformation i en utvecklande organism är inte ovanliga.

Vad orsakar vitamin K2-brist?

Kolelithiasis,
Hepatit,
levercirros,
Tumörer som uppstår i bukspottkörteln
Obalans i funktionen av mag-tarmkanalen,
Användning av antibiotika, blodförtunnande medel eller läkemedel som har en negativ effekt på...

Överskott av menakinon- en ganska sällsynt sak. Jo, såvida du inte tar mediciner som innehåller vitamin K2 i stora mängder, men vanligtvis kontrollerar läkaren alltid doseringen (förutsatt att du kontaktar honom). Överskott provocerar trombos på grund av hög blodpropp.

Även om vår nuvarande verklighet är sådan att det för de flesta är problematiskt att få i sig vitamin K2 i tillräckliga mängder idag. Och varför alla? Och allt för att vi under ett helt århundrade har blivit avvanda från att äta mat som innehåller denna underbara substans. Vi äter kål, flingor, sallader och får vitamin K1 från dem. Dessa produkter innehåller K2 i mycket små mängder (10 gånger mindre).

Menakinon bildas i fettet från djur och fåglar som endast livnär sig på spannmål och örter. Vi fick lära oss att animaliska produkter borde ätas med låg fetthalt eller inte alls. Margarin och pålägg har nu ersatt smör, djuren utfodras med foderblandningar, de ser knappt gräs och spannmål. De får inte vitamin K1 och syntetiserar därför inte vitamin K2 åt oss. Var kan vi få vitamin K2?

Tabell över vitamin K2-innehåll i mat

Ta hand om dig själv och var frisk!

Vitamin K2 är ett av grundämnena i gruppen fettlösliga vitaminer. Skillnaden mellan vitamin K2 och K1 är att det syntetiseras oberoende i tarmarna.

Dessutom får kroppen vissa doser utifrån tillsammans med att man äter ett antal livsmedel som innehåller andra viktiga energikomponenter.

Vad är vitamin K2 för?

Efter många studier har forskare kommit till slutsatsen att vitamin K2 också är av stor betydelse för vissa kroppsfunktioner, och dess brist leder till en försämring av metaboliska processer. Så vad är vitamin K2 till för? Med hjälp av detta element produceras ett speciellt protein, som spelar en stor roll vid bildning och regenerering av ben, leder och allmän benvävnad. Normal syntes och tillförsel av vitamin K2 gör skelettet starkt och minskar därmed risken för frakturer. Medicinsk teknik har ännu inte gått så långt att den exakt spårar hela processen för hur ett vitamin fungerar under ämnesomsättningen. I framtiden kommer modern utveckling att göra det möjligt att aktivt använda det för effektiv benvävnadsregenerering hos patienter med skador och frakturer.

Funktioner av vitaminet

Vitamin K2 är inblandat i att rengöra blodkärlen och avlägsna kristalliserat kalcium från detta område. Väggarna blir mer elastiska. Enligt statistik är kardiovaskulära avvikelser sällsynta hos människor som konsumerar livsmedel som innehåller vitamin K2. Från nyare vetenskaplig forskning har läkare funnit att vitamin K2 kan användas för att behandla Parkinsons sjukdom. Alla förmågor hos detta viktiga element har inte fastställts helt, så forskare och specialister genomför grundliga laboratorieutvecklingar.

Vitamin K2-brist

Komplikationer för kroppen med brist på vitamin K2 är varierande: tarmdysfunktion; långsam sårläkning; frekventa näsblod; snabb nedgång i prestanda; smärta under menstruation; ben osteoporos; ; inre blödning; ; salter på väggarna i blodkärlen; störningar i det stödjande skelettet.

Den farligaste komplikationen av vitaminbrist är den gradvisa förstörelsen av ben. Osteoporos drabbar ett stort antal friska och sjuka människor. De kanske inte ens inser det. I hög ålder blir kalciumupptaget och benmetabolismen trög och dåligt intag av vitamin K2 förvärrar detta ytterligare. I vissa situationer är osteoporos livshotande för patienter på grund av frakturer.

Nyfödda barn och kvinnor som föder barn löper en viss risk på grund av vitaminbrist. Detta kan orsaka hemorragiska avvikelser under födseln för barn under de första veckorna av livet. Barn med brist på vitamin K2 upplever blodiga kräkningar, lös avföring och yttre blödningar. När bortskämd mat konsumeras frigör kroppen giftet kumarin. Vitamin K2 är involverat i dess blockering och eliminering.

Med ett ökat innehåll av vitamin K2 i kroppen ökar blodkoagulationen, vilket provocerar bildandet av vaskulär trombos. Även mot denna bakgrund kan olika kärlsjukdomar uppstå. Människor bör ta K2-tillskott med försiktighet efter stroke, hjärtinfarkt och hjärtsvikt.

Var finns det?

Den huvudsakliga källan till vitamin K2 är tarmarna. Därför måste den underhållas och regelbundet rengöras från gifter och avlagringar. Du bör vara uppmärksam på din hälsa om du upplever täta tarmproblem - diarré, förstoppning eller dysbios. Den största mängden vitamin K2 finns i sojaprodukter, fläsk, gåslever, ostar, ägg och keso. Detta element observeras i mindre mängder i kött och mejeriprodukter.

För normal produktion av vitaminet och alla metaboliska processer är det nödvändigt att konsumera rätt mängd fett. Vitamin K2 kommer att absorberas intensivt och berika kroppen. Det har noterats att en strikt diet med en låg andel fett leder till visst misslyckande i produktionen av vitaminet.