Zucchini fylld med bovete och svamp. Fylld zucchini bakad med bovete Zucchini gryta med bovete recept

4h. 0 min.

Förberedelse

0 h. 40 min.

Förbereda

97Kcal / 100 g

Kaloriinnehåll

Glutenfri, Fitness

Bovete går verkligen väldigt harmoniskt med grönsaker, inklusive zucchini. För att förbereda denna gryta kan du byta ut spannmålen med boveteflingor, sedan kan blötläggningstiden minskas till 3-5 minuter. Smaken av bovete kommer att kännas tydligt i den färdiga maträtten, och konsistensen blir mer enhetlig. Om denna kulinariska duo passar din smak, prova också receptet på zucchinipannkakor med flingor och morötter.
Jag upptäckte en mycket välsmakande kombination för mig själv - bovete och zucchini. Det är synd att jag inte har kombinerat dem tidigare! Grytan blir saftig och mättande. Den innehåller användbara fibrer, komplexa kolhydrater och protein. En sådan balanserad komposition kommer att se till att du känner dig full under lång tid. Denna gryta är utsökt både kall och varm!

Bovete går verkligen väldigt harmoniskt med grönsaker, inklusive zucchini. För att förbereda denna gryta kan du byta ut spannmålen med boveteflingor, sedan kan blötläggningstiden minskas till 3-5 minuter. Smaken av bovete kommer att kännas tydligt i den färdiga maträtten, och konsistensen blir mer enhetlig. Om denna kulinariska duo passar din smak, prova också receptet på zucchinipannkakor med flingor och morötter.
Jag upptäckte en mycket välsmakande kombination för mig själv - bovete och zucchini. Det är synd att jag inte har kombinerat dem tidigare! Grytan blir saftig och mättande. Den innehåller hälsosamma fibrer, komplexa kolhydrater och protein. En sådan balanserad komposition kommer att se till att du känner dig full under lång tid. Denna gryta är utsökt både kall och varm!

Med början av våren och sommaren kommer ung zucchini självsäkert in i vår meny, vilket gör den inte bara välsmakande och varierad, utan också hälsosam. Därför älskar vissa människor denna grönsak för dess fördelar och andra för dess delikata smak. Stekt med vitlök, bakad med olika fyllningar, marinerad med honung, potatispannkakor, kassler och till och med grönsakskakor och sylt - det här är en liten lista över zucchinirätter. I vårt recept fyller vi zucchini med bovete och grönsaker och bakar i ugnen.

Smakinformation För det andra: zucchini och aubergine

Ingredienser

2 medelstora zucchini (unga);
100 g bovete;
1-2 tomater;
Glödlampa;
100 g ost;
1-2 vitlöksklyftor;
salt.

Hur man lagar fylld ung zucchini bakad med bovete

Fräs de grovrivna morötterna och finhackad lök i ca 3-5 minuter.

Stäng sedan av värmen och tillsätt kokt bovete och hackad vitlök. Bovete måste kokas i saltat vatten tills det är mjukt, men samtidigt måste det bibehålla kärnornas integritet, d.v.s. inte överkoka. Blanda den resulterande massan noggrant, vilket blir fyllningen av vår zucchini.

Tvätta zucchinin och torka av med pappersservetter. Skär av ändarna och dela på längden i två lika stora halvor. Nu måste du ta bort fruktköttet. Skär den försiktigt med en vass kniv och skrapa ur den med en liten sked.

Förbered genast osten och tomaten. Det är bättre att riva osten grovt, och tomaten ska skäras i tunna halvringar.

Tillsätt salt på insidan av varje zucchinibåt och fyll den tätt med bovetefyllning. Vi lägger de fyllda båtarna i en värmebeständig form, som vi måste smörja med olja så att zucchinin inte fastnar. Om zucchinin som används har en tät struktur, rekommenderas det att sänka ner dem i kokande vatten i ett par minuter före fyllning.

Fördela tomatskivor ovanpå bovetet. Det är bättre att lägga dem något snett.

Vi fyller den med ost, gör det försiktigt så att osten inte faller på ytan av formen och skickar den till en varm ugn.

Fyllda zucchini tar ungefär en halvtimme att baka i 180 grader. Du bör inte ha zucchinibåtarna i ugnen längre, annars blir de lite torra.

Bovetefyllningen gör zucchinin inte bara god, utan också ganska mättande. Den här rätten kommer att se bra ut på bordet som förrätt. Och för den som är på diet är bakad zucchini fylld med bovete perfekt till middag.

Zucchini fylld med bovete och svamp, även om de ser mättande ut,men lämna inte en känsla av tyngd. Zucchini, svamp och bovete lättär smälta och efter en sådan middag vill man springa, hoppa, dansa! Och lägg dig inte lat i soffan :-). Gräddfilssåsen ger både smak och konsistens till rätten. Utan den skulle rätten bli mindre gody och definitivt mindre välsmakandemums! Därför är det ett måste att göra såsen!

Fast min man åtZucchini fylld med bovete och svamp är ett stort nöje, inte allaen man kommer att vara nöjd med en köttfri middag. Och om så önskas kan du lägga till lite malet kött till fyllningen, vilket minskar mängden bovete och svamp något.

När det gäller zucchinimassan du behöverta ut och som sedan inte används i rätten, det kan läggas till valfri soppa. Zucchinimassa är också ett bra komplement till vilken krämig soppa som helst. Ger lite krämighetb och mildåh sötab. BekvämSkopa ur fruktköttet med en liten sked för att ösa ur glassen.

Om du använder butiksköpt gräddfil, blanda den väl med 1,5 tsk. mjöl så att det inte ringlar till klumpar. Även om du kan använda 30% grädde.

När det gäller tillagningstiden kan den skilja sig åt för alla. Mycket beror på hur ugnen fungerar, storleken på zucchinin och tjockleken på zucchinins väggar efter att massan tagits bort, eftersom alla har sin egen förståelse för "det mesta av fruktköttet". Det bästa sättet att bestämma en maträtts beredskap är att genomborra den fyllda zucchinin med en kniv. Zucchini ska vara lätt att pierca, ochderas yta kommer att bruna något.

2 portioner:

Ingredienser

2 medelstor zucchini
50 gram Smör
100 gram kokt bovete
1 liten lök, inte för finhackad
200 gram champinjoner, skurna i skivor
Salt att smaka
1 tsk mejram
Mald svartpeppar efter smak
1/2 gäng dill, finhackad
Vegetabilisk olja för smörjning av zucchini

Till såsen:

30 gram Smör
200 ml gräddfil (helst hemgjord) eller grädde 30%
1 skär löken i tärningar
Salt att smaka

1) Värm ugnen till 200°C.

2) Hetta upp 20 gram smör i en stekpanna. Tillsätt lök, salt efter smak och fräs under omrörning tills löken är mjuk.

3) Tillsätt champinjonerna, mejram och resten av oljan och stek under omrörning tills saften som släpps ut av champinjonerna avdunstar.

4) Tillsätt bovete, krydda med salt och mald svartpeppar, blanda väl och ta bort från värmen.

5) Tvätta zucchinin väl. Skär försiktigt bort toppen av zucchinin som visas på bilden nedan och gröp ur det mesta av fruktköttet med en sked.

6) Lägg bovetet och svampen i den beredda zucchinin och täck med de avskurna "locken".

7) Lägg den fyllda zucchinin i en värmesäker skål. Smörj ytan på zucchinin med vegetabilisk olja och placera i en förvärmd ugn. Grädda i 25-35 minuter, tills zucchinin är mjuk.

Bovetegryta med zucchini

Jag presenterar för dig ett recept på bovetegryta med zucchini. Saken är väldigt god, ta mitt ord för det. Lite ansträngning så förstår du mig.
Det är allt, tiden väntar inte!
Gå!

Ingredienser:

170-200 bovete,
400 ml. kycklingbuljong (vatten),
2 msk. l. Smör,
700-800 zucchini,
2 lökar,
salt peppar,
300 gr. ost,
250 gr. gräddfil,
50 ml. vatten.

Förberedelse:

Koka först bovetet i buljongen. Skär zucchinin i små bitar och löken i halva ringar. Smält smöret i en stekpanna, sänk löken tills den är genomskinlig, tillsätt zucchinin, salt, peppar, du kan lägga till muskotnöt, låt sjuda i 7-8 minuter.
Låt oss nu gå till tankningen. Ta 100 gr. ost, gräddfil och 50 ml. vatten, blanda, salta, peppra och fyll bovetet med hela denna massa.
Smörj formen med smör, strö över ströbröd, lägg ut hälften av bovetemassan, sedan ett lager zucchini, strö över ost. Upprepa lagren igen. Grädda i en förvärmd ugn till 175 grader i 25 minuter. OK det är över nu!
Smaklig måltid!

P.S. Ett av lagren kan vara stekt svamp eller köttfärs, och istället för zucchini är aubergine eller paprika perfekt. Allt beror på din fantasi! Experimentera!

Bovete med ägg Recept
Bovetegröt med ägg Ingredienser: Vatten - 2 dl Bovetegryn - 1 kopp Lök - 1 st. Raffinerad solrosolja - 50 ml smör - 15 g färsk persilja - 50 g salt - 0,5 tsk. Kycklingägg - 2 st. Förberedelse: 1. För att förbereda bovetegröt med ägg behöver vi bovete, ägg, lök, smör och solrosolja, salt, vatten, färsk persilja. 2. Sortera bovetet och skölj i vatten flera gånger tills vattnet blir klart. 3. Torka den sedan och stek i 5-7 minuter i en torr stekpanna under konstant omrörning. En rik doft av bovete bör visas. Bovete ska bli gyllene. 4. Tillsätt smör till det stekta bovetet och blanda väl. Varje korn ska oljas. Men samtidigt, stek inte bovete. 5. Häll det stekta bovetet med två glas kokande vatten och salt (exakt två glas kokande vatten. Förhållandet mellan bovete och vatten bör endast vara 1:2). Stäng kastrullen tätt med lock och öppna den under inga omständigheter i 15–17 minuter. Under denna tid kommer bovetet att vara helt kokt och absorbera allt vatten. 6. Skär löken i strimlor och stek i vegetabilisk olja. 7. Tillsätt stekt lök till det beredda bovetet. 8. Hårdkoka äggen. Skär det gröna. Tillsätt hackade ägg och örter till bovete. 9. Blanda väl och servera omedelbart God aptit. Skicka dina recept till de föreslagna nyheterna. De mest intressanta sakerna kommer att publiceras här! #het.aptit
Mör zucchini gryta Recept
Delikat zucchini gryta Ingredienser: Zucchini - 1 st. Köttfärs - 300 g Medelstora tomater - 3–4 st. Lök - 1 st. Kycklingägg - 2 st. Gräddfil - 100 g Ost - 100 g Tomatpuré - 2 msk. l. Salt, mald svartpeppar efter smak Vegetabilisk olja Beredning: 1. Stek eventuellt köttfärs i vegetabilisk olja på låg värme. Salta och peppra efter smak. 2. Hacka löken. Lägg i pannan med köttfärs och stek. 3. Tillsätt sedan tomatpuré. Rör om och låt sjuda tills köttfärsen är klar. Låt svalna. 4. Skala och kärna ur zucchinin. Om du använder en mycket ung zucchini är detta inte alls nödvändigt. Riv på ett grovt rivjärn. Om det finns juice, krama ur den rivna zucchinin och lägg hälften av den på botten av den smorda formen. 5. På toppen, i nästa lager, lägg den förberedda stekta köttfärsen. Fördela jämnt över hela ytan. Täck med den resterande rivna zucchinin. Salta zucchinin lite. 6. Skär tomaterna i cirklar och lägg dem ovanpå zucchinin. Vispa ägg med gräddfil, salt efter smak. 7. Häll ägg-gräddfilsblandningen i formen ovanpå zucchinin. 8. Riv osten på ett fint rivjärn (jag använde smältost). Strö över beredd gryta. 9. Sätt in formen i ugnen för gräddning i 200°C i 25–30 minuter. 10. Den mest delikata grytan av zucchini med köttfärs är redo för ditt bord. Smaklig måltid! #het.aptit
Bovete gryta med aubergine Recept
Bovetegryta med aubergine Ingredienser: Bovete - 150 g Zucchini (eller aubergine) - 800 g Lök - 2 st. paprika- 1 ST. Ost - 300 g Gräddfil - 250 g Vatten - 50 ml Smör - 2 msk. l. Kycklingbuljong - 400 ml Salt - efter smak Beredning: 1. Koka bovete i kycklingbuljong tills det är mjukt. Vi rengör auberginema, tvättar paprikan och skär dem i små bitar. 2. Skär löken i halva ringar, smält smöret i en stekpanna. Fräs löken tills den är genomskinlig, tillsätt aubergine, salt och peppar och låt puttra i 8 minuter. 3. Riv osten, blanda 100 g med gräddfil och 50 ml vatten. 4. Häll blandningen i bovetegröt och rör om. Smörj en ugnsform med smör, fördela hälften av bovetemassan, lägg hälften av de stekta auberginema och 100 g ost på den. 5. Upprepa lager en gång till. Sätt in grytan i en ugn som är förvärmd till 180°C i 25 minuter. #bakning.aptit
Potatisgryta Recept
Potatisgryta Ingredienser: Potatis - 1 kg Gräddfil - 250 g Ost - 200 g Lök - 2 st. Salt, peppar - efter smak Förberedelse: 1. Att förbereda potatisgryta är mycket enkelt. Först måste du koka potatisen i skalet tills den är helt kokt, svalna, skala och skär i cirka 0,5 cm tjocka cirklar 2. Hacka löken och stek i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig. De som gillar att löken ska kännas i grytan, skär dem i halva ringar de som inte gillar dem, hacka dem fint. 3. Smörj en ugnsform med olja, lägg ett lager kokt potatis i den, sedan ett lager stekt lök. Bred ut med gräddfil och upprepa lagren. Du kan lägga till stekt svamp eller köttfärs i potatisgrytan. 4. Varva lager tills ingredienserna tar slut. Salta, peppra och strö riven ost ovanpå. 5. Sätt in i ugnen, förvärmd till 180 grader, och grädda i 30-35 minuter tills den är helt genomstekt. Servera varm. Potatisgrytan är klar. #het.aptit
BOVETEGRÖT MED ÄGG Recept
BOVETEGRÖT MED ÄGG Ingredienser: Ingredienser: 1 dl bovete 2 dl vatten 0,5 tsk. salt 2 ägg 15 g smör 50 g färsk persilja 1 lök 50 ml solrosolja Beredning: 1. Tvätta och torka bovetet. Stek flingorna i en torr stekpanna i 5-7 minuter. Bovete ska bli gyllene. 2. Tillsätt smör, blanda väl. Ta bort blandningen från värmen, överför till en kastrull och häll i två koppar kokande vatten och salt. 3. Stäng kastrullen tätt med lock och öppna inte på 15-17 minuter. 4. Skär löken i strimlor och stek i vegetabilisk olja. 5. Hacka de kokta äggen och persiljan. 6. Tillsätt stekt lök, ägg och örter till det förberedda bovetet. Blanda väl. Smaklig måltid! #het.aptit
Bovetegröt med ägg Recept
Bovetegröt med ägg Ingredienser: Ingredienser: 1 dl bovete 2 dl vatten 0,5 tsk. salt 2 ägg 15 g smör 50 g färsk persilja 1 lök 50 ml solrosolja Beredning: 1. Tvätta och torka bovetet. Stek flingorna i en torr stekpanna i 5-7 minuter. Bovete ska bli gyllene. 2. Tillsätt smör, blanda väl. Ta bort blandningen från värmen, överför till en kastrull och häll i två koppar kokande vatten och salt. 3. Stäng kastrullen tätt med lock och öppna inte på 15-17 minuter. 4. Skär löken i strimlor och stek i vegetabilisk olja. 5. Hacka de kokta äggen och persiljan. 6. Tillsätt stekt lök, ägg och örter till det förberedda bovetet. Blanda väl. Smaklig måltid! #hotrecepti
Recept
Zucchinigryta med köttfärs och tomater Ingredienser: - 5 små zucchini (1,2 kg) - 400 g köttfärs - 3 medelstora lökar - 2 msk. tomatpuré - 7-8 små tomater - 100 g hård ost(kan göras utan) - 4 ägg - 150 g gräddfil - salt, peppar, solrosolja Beredning: 1. Stek löken i en stekpanna, tillsätt köttfärs, salt och peppar, tillsätt tomatpuré. 2. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, tillsätt salt, pressa ur saften 3. Skär tomaterna i skivor 4. Vispa äggen med gräddfil, tillsätt salt 5. Smörj formen med olja, lägg hälften av zucchinin, köttfärs ovanpå, sedan zucchini igen. Placera tomaterna. Häll i gräddfil och äggblandningen, strö över riven ost. 6. Grädda i ugn förvärmd till 180 grader i 30-35 minuter. Smaklig måltid! #hotrecepti
Grönsaksgryta "Southern" Recept
Grönsaksgryta “Southern” Ingredienser: 1 medium zucchini 3 tomater 2-3 potatisar 3 msk. smör 2 msk. mjöl 2 msk. mjölk 1 ägg salt 100g. finriven ost. Förberedelse: Skär grönsakerna i tunna skivor. Smörj botten av ugnsformen med olja och lägg grönsakerna överlappande och tillsätt salt. Koka såsen: för att göra detta, stek mjölet med smör, tillsätt mjölk under konstant omrörning och koka tills det är tjockt. Efter att ha tagits bort från värmen, tillsätt ägget, vispa noggrant och tillsätt salt till såsen. Häll såsen över grönsakerna. Strö över ost. Grädda i ~30 minuter tills den är gyllenbrun #hotrecepti
Potatisgryta Recept
Potatisgryta Ingredienser: Potatis - 1 kilo gräddfil - 250 gram Ost - 200 gram Lök - 2 bitar Salt, peppar - - Efter smak Antal portioner: 4 Tillagning: Att tillaga potatisgryta är väldigt enkelt. Först måste du koka potatisen i deras jackor tills den är helt kokt, svalna, skala och skär i skivor ca 0,5 cm tjocka Hacka löken och stek i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig. De som gillar att löken ska kännas i grytan, skär dem i halva ringar de som inte gillar dem, hacka dem fint. Smörj en ugnsform med olja, lägg ett lager kokt potatis i den, sedan ett lager stekt lök. Bred ut med gräddfil och upprepa lagren. Om så önskas kan du lägga till stekt svamp eller köttfärs i potatisgrytan. Varva lager tills ingredienserna tar slut. Salta, peppra och strö riven ost ovanpå. Sätt in i ugnen, förvärmd till 180 grader, och grädda i 30-35 minuter tills den är helt genomstekt. Servera varm. Potatisgryta är klar #hotrecepti
Zucchini gryta med köttfärs och tomater Recept / Grytor
Quiche med kyckling och zucchini Recept / Huvudrätter
Quiche med kyckling och zucchini Ingredienser: Till degen: 50 gram osaltat smör, kallt, 1 ägg, 3 msk. l. kallt vatten, 200 gram mjöl, salt. Till fyllningen: 250 g kycklingfilé (färdig), 1 mellanstor zucchini eller zucchini. Till fyllning: 200 ml grädde, 150 g ost, 2 ägg, 1 tsk. mald muskotnöt, salt. Beredning: 1. Blanda ägget och smöret till en slät smet. 2. Tillsätt vatten, jag häller 3 matskedar vatten i behållaren och lägger i frysen. Medan jag blandar ägget och smöret svalnar vattnet avsevärt, vi behöver väldigt kallt vatten. 3. Tillsätt mjöl och salt. 4. Knåda degen. Slå in den i matfilm och ställ den i kylen i 30 minuter. 5. Förbered under tiden fyllningen, skär löken i halva ringar. Stek tills de är gyllenbruna. 6. Skiva zucchinin. Tillsätt den i löken och fräs. 7. Tillsätt kyckling (för vissa kycklingfilé rå, stek den sedan efter löken och tillsätt först zucchinin). 8. Stek tills det är klart. Överför till en tallrik för att kyla vår fyllning. 9. Låt oss nu börja fylla. Vispa 2 ägg lätt. 10. Tillsätt grädde. Blanda väl. 11. Riv osten på ett fint rivjärn. Tillsätt det till blandningen och blanda väl. 12. Tillsätt muskotnöt. Om det behövs, tillsätt salt. 13. Värm ugnen till 180 grader. Därefter smörjer vi formen med olja, jag använder en oljespray, den fördelar väldigt snabbt och enkelt oljan i ett tunt, jämnt lager över hela formens yta. 14. Ta ut degen ur kylen och lägg den i formen, gör sidor. Använd en gaffel och stick hål i degen på flera ställen. 15. Lägg fyllningen i formen. 16. Fyll med fyllning. Ställ in i ugnen i 40-45 minuter, titta, pajen ska få fin färg.
Zucchini gryta med köttfärs och tomater Kassar
Zucchinigryta med köttfärs och tomater Ingredienser: - 5 små zucchini (1,2 kg) - 400 g köttfärs - 3 medelstora lökar - 2 msk. tomatpuré - 7-8 små tomater - 100 g hårdost (du klarar dig utan) - 4 ägg - 150 g gräddfil - salt, peppar, solrosolja Beredning: 1. Stek löken i en stekpanna, tillsätt köttfärs , salt, peppar, tillsätt tomatpuré. 2. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, tillsätt salt, pressa ur saften 3. Skär tomaterna i cirklar 4. Vispa äggen med gräddfil, tillsätt salt 5. Smörj formen med olja, lägg hälften av zucchinin, köttfärs ovanpå, sedan zucchini igen. Placera tomaterna. Häll i gräddfil och äggblandningen, strö över riven ost. 6. Grädda i ugn förvärmd till 180 grader i 30-35 minuter. Smaklig måltid!
Zucchinigratäng Recept / Grönsaker
Zucchinigratäng Ingredienser: 1 kg. zucchini 1-2 tomater (valfritt) 100 g hårdost 500 ml. mjölk 60 g smör + mer för smörjning 1 msk mjöl vegetabilisk olja för smörjning av mald muskotnöt, peppar, salt Förberedelse: 1. Skär zucchinin ca 0,5 cm tjock grader ca 10 minuter - tills de är gyllenbruna. Finns det galler är det bättre att baka på galler. Lägg hälften av zucchinin överlappande varandra i en smord ugnsform (min är 28 cm x 18 cm). Salt och peppar. Ovanpå ligger ett lager hackade tomater. 2. Förbered bechamel. Smält smöret, tillsätt mjöl, blanda väl så att det inte blir några klumpar. Häll mjölk i en tunn stråle, tillsätt salt, peppar och muskotnöt och koka under omrörning på låg värme tills det tjocknar (konsistensen av flytande gräddfil). 3. Riv osten. Häll såsen över lagret av zucchini och tomater (ha inte bråttom att hälla ut all sås, det kan bli för mycket av den. Du vill bara att den täcker grönsakerna lätt), strö över hälften av den rivna osten. Lägg den andra halvan av zucchinin. Salt och peppar. Och strö över resten av osten. 4. Grädda i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15 minuter tills en gyllene skorpa bildas (processen för att erhålla denna skorpa kallas i själva verket gratinering). Och servera direkt :)
Zucchini gryta med köttfärs och tomater Kassar
Zucchinigryta med köttfärs och tomater Ingredienser: - 5 små zucchini (1,2 kg) - 400 g köttfärs - 3 medelstora lökar - 2 msk. tomatpuré - 7-8 små tomater - 100 g hårdost (du klarar dig utan) - 4 ägg - 150 g gräddfil - salt, peppar, solrosolja Beredning: 1. Stek löken i en stekpanna, tillsätt köttfärs , salt, peppar, tillsätt tomatpuré. 2. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, tillsätt salt, pressa ur saften 3. Skär tomaterna i cirklar 4. Vispa äggen med gräddfil, tillsätt salt 5. Smörj formen med olja, lägg hälften av zucchinin, köttfärs ovanpå, sedan zucchini igen. Placera tomaterna. Häll i gräddfil och äggblandningen, strö över riven ost. 6. Grädda i ugn förvärmd till 180 grader i 30-35 minuter. Smaklig måltid!
Zucchini gryta med köttfärs och tomater Kassar
Zucchinigryta med köttfärs och tomater Ingredienser: 5 små zucchini (1,2 kg) 400 g köttfärs 3 medelstora lökar 2 msk. tomatpuré 7-8 små tomater 100 g hårdost (du klarar dig utan) 4 ägg 150 g gräddfil salt, peppar, solrosolja Beredning: Stek löken i en stekpanna, tillsätt köttfärs, salt, peppar, tillsätt tomat klistra. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, pressa ut saften i skivor Vispa äggen med gräddfil, smörj formen med olja, lägg hälften av zucchinin, sedan zucchinin igen. Placera tomaterna. Häll i gräddfil och äggblandningen, strö över riven ost. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-35 minuter. Smaklig måltid!
Zucchini gryta med köttfärs och tomater Kassar
Zucchinigryta med köttfärs och tomater Ingredienser: 5 små zucchini (1,2 kg) 400 g köttfärs 3 medelstora lökar 2 msk. tomatpuré 7-8 små tomater 100 g hårdost (du klarar dig utan) 4 ägg 150 g gräddfil salt, peppar, solrosolja Beredning: Stek löken i en stekpanna, tillsätt köttfärs, salt, peppar, tillsätt tomat klistra. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, pressa ut saften i skivor Vispa äggen med gräddfil, smörj formen med olja, lägg hälften av zucchinin, sedan zucchinin igen. Placera tomaterna. Häll i gräddfil och äggblandningen, strö över riven ost. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-35 minuter.
Snabb rulle - "Sportswoman" Recept / Osötade bakverk
Snabbrulle - "Sportswoman" Ingredienser: 900g zucchini 2 ägg 1/2 dl mjöl örter kryddor efter smak Fyllning: 100g champinjoner 100g köttfärs 1 st lök 100 riven ostörter peppar och salt Beredning: Riv zucchinin på ett ägg grovt rivjärn mjöl, örter, kryddor. Stek den beredda blandningen på båda sidor i en stekpanna. Fyllning: stek champinjoner, köttfärs, lök tills de är mjuka, salta och peppra. Lägg fyllningen på den avsvalnade zucchini-kakan, strö riven ost ovanpå och rulla den till en rulle. Dekorera med örter eller tomater om så önskas. Skär i små bitar innan servering.
Zucchini gryta med köttfärs och tomater Kassar
Zucchinigryta med köttfärs och tomater Ingredienser: - 5 små zucchini (1,2 kg) - 400 g köttfärs - 3 medelstora lökar - 2 msk. tomatpuré - 7-8 små tomater - 100 g hårdost (du klarar dig utan) - 4 ägg - 150 g gräddfil - salt, peppar, solrosolja Beredning: 1. Stek löken i en stekpanna, tillsätt köttfärs , salt, peppar, tillsätt tomatpuré. 2. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, tillsätt salt, pressa ur saften 3. Skär tomaterna i cirklar 4. Vispa äggen med gräddfil, tillsätt salt 5. Smörj formen med olja, lägg hälften av zucchinin, köttfärs ovanpå, sedan zucchini igen. Placera tomaterna. Häll i gräddfil och äggblandningen, strö över riven ost. 6. Grädda i ugn förvärmd till 180 grader i 30-35 minuter. Smaklig måltid!
Zucchini gryta Kassar
Zucchini gryta Ingredienser: 1 kg zucchini 2 lökar (jag har 3 lökar, eftersom de är små) 6 ägg 250 g mager gräddfil eller yoghurt 100 g riven hårdost 2 msk. l. vegetabilisk olja mald svartpeppar salt Beredning: 1. Tvätta zucchinin och skär i små kuber. Ung zucchini med tunt skal behöver inte skalas, men gammal zucchini måste tas bort. 2. Lägg ett durkslag på en skål, lägg zucchinin i den, strö över salt, rör om och låt stå i cirka 10 minuter. 3. Hetta upp 1 msk i en stekpanna. l. vegetabilisk olja och stek den hackade löken tills den är genomskinlig. I en skål, vispa ägg och gräddfil med en mixer. Tillsätt finriven ost i gräddfils-äggblandningen och blanda allt väl. 4. Pressa zucchinin ordentligt med händerna och lägg över den i en skål. Tillsätt stekt lök, gräddfil och ostblandning, smaka av med salt och mald svartpeppar. 5. Rör om. Smörj en ugnsform med den återstående vegetabiliska oljan, lägg den beredda blandningen i den och jämna ut den. 6. Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i ca 30-35 minuter. (beroende på din ugn) tills de är gyllenbruna.
Quiche med kyckling och zucchini Recept
Quiche med kyckling och zucchini Ingredienser: Till degen: 50 gram osaltat smör, kallt, 1 ägg, 3 msk. l. kallt vatten, 200 gram mjöl, salt. Till fyllningen: 250 g kycklingfilé (färdig), 1 mellanstor zucchini eller zucchini. Till fyllning: 200 ml grädde, 150 g ost, 2 ägg, 1 tsk. mald muskotnöt, salt. Beredning: 1. Blanda ägget och smöret till en slät smet. 2. Tillsätt vatten, jag häller 3 matskedar vatten i behållaren och lägger i frysen. Medan jag blandar ägget och smöret svalnar vattnet avsevärt, vi behöver väldigt kallt vatten. 3. Tillsätt mjöl och salt. 4. Knåda degen. Slå in den i matfilm och ställ den i kylen i 30 minuter. 5. Förbered under tiden fyllningen, skär löken i halva ringar. Stek tills de är gyllenbruna. 6. Skiva zucchinin. Tillsätt den i löken och fräs. 7. Tillsätt kyckling (har du rå kycklingfilé, stek den sedan efter löken, och tillsätt först sedan zucchinin). 8. Stek tills det är klart. Överför till en tallrik för att kyla vår fyllning. 9. Låt oss nu börja fylla. Vispa 2 ägg lätt. 10. Tillsätt grädde. Blanda väl. 11. Riv osten på ett fint rivjärn. Tillsätt det till blandningen och blanda väl. 12. Tillsätt muskotnöt. Om det behövs, tillsätt salt. 13. Värm ugnen till 180 grader. Därefter smörjer vi formen med olja, jag använder en oljespray, den fördelar väldigt snabbt och enkelt oljan i ett tunt, jämnt lager över hela formens yta. 14. Ta ut degen ur kylen och lägg den i formen, gör sidor. Använd en gaffel och stick hål i degen på flera ställen. 15. Lägg fyllningen i formen. 16. Fyll med fyllning. Ställ in i ugnen i 40-45 minuter, titta, pajen ska få fin färg.