Торта "Кораб" е отличен десерт за детско парти. Ще зарадва децата! Можете да направите такъв вкусен и оригинален деликатес по различни начини. Ще ви представим две рецепти: първата е от пандишпанови блатове, втората е от мед. Можете да изберете опцията, която ви харесва най-много.

Торта "Кораб": рецепта стъпка по стъпка

За да приготвите горния десерт, ще ви трябва:

• големи пилешки яйца - 4 бр.;
• първокласно брашно - 1 чаша;
• бяла захар - 1 чаша (за тесто);
• какао на прах - 5 с.л. лъжица;
• масло - 180 г;
• кондензирано мляко - 1 кутия;
• черен шоколад + мляко + масло - използвайте за глазура;
• гарнитура за сладкарски изделия за украса на десерти;
• растително масло за намазване на формата.

Приготвяне на тортите

Тортата на снимката, показана в тази статия, не е много трудна за приготвяне. Основното е да използвате творческото си въображение.

И така, за да приготвите тестото, трябва да смелите жълтъците заедно с бялата захар и след това да добавите разбитите на твърда пяна белтъци. След като получите буйна, хомогенна маса, добавете към нея брашно, както и сода, намазана с оцет.

За да получите красива торта "Кораб", трябва да използвате не много широка, но дълбока правоъгълна тава за печене на тортата. Трябва да се намаже с растително масло и след това да се напълни с бисквитено тесто до приблизително две трети от обема (тестото ще се надигне). Препоръчително е да печете мек и пухкав продукт за 56 минути при температура 200 градуса.

След като тортата е готова, внимателно се изважда от съда, поставя се върху дъска и се охлажда напълно.

Приготвяне на маслен крем

Торта във формата на кораб се оказва особено вкусна, ако я приготвите, трябва да закупите висококачествено масло и да го размекнете старателно. След това трябва старателно да разбиете продукта с помощта на миксер, като постепенно добавяте към него кондензирано мляко. За да стане кремът кафяв, добавете към него няколко супени лъжици какао.

Оформяне на десерт

За да направите торта „Кораб“, трябва да придадете на изпечения пандишпан форма, която напълно да отговаря на името му. За да направите това, трябва да разделите правоъгълната торта наполовина по дължина и след това да отрежете два ъгъла, оформяйки кърмата. От парчетата трябва да направите страните на кораба и т.н.

След като всички части са изрязани, те трябва да бъдат закрепени с крем. Те също трябва да смажат вече оформения десерт.

Приготвяне на глазурата

След като приготвите глазурата, залейте с нея целия десерт и го поставете на студено. В бъдеще „Корабът“ трябва да бъде украсен със сладкарски пръски, както и да инсталирате мачти (използвайте пръчки за кебап за тях) заедно с платна (те могат да бъдат изрязани от бяла хартия).

Преди да представите този необичаен деликатес на празничната трапеза, той трябва да се съхранява в хладилника за няколко часа. Препоръчително е да го сервирате на гостите под формата на кораб заедно с чаша чай.

Торта от мастика "Кораб"

По-горе говорихме как да направим този десерт от бисквитено тесто. Сега бих искал да представя една рецепта с медени сладки.

И така, за да го подготвим, имаме нужда от:

• големи пилешки яйца - 3 бр.;
• бяла захар - пълна чаша + 2 с.л. лъжици;
• първокласно брашно - 600 г;
• гасена сода - десертна лъжица;
• мед - 5 с.л. лъжица;
• масло - 50 г;
• кондензирано мляко - 1 кутия.

Правене на торти

Медената торта „Кораб“, снимка на която можете да видите в тази статия, се оказва невероятно нежна и вкусна. Преди да го оформите, трябва да направите сладките. За да направите това, трябва да разбиете големи яйца заедно със захарта, след това да добавите към тях мед и да поставите на водна баня. Варете съставките за около ¼ час. След това трябва да добавите чаша брашно към тях и да ги държите на печката още няколко минути. След това яйчната маса трябва да се отстрани от огъня. Като добавите към него останалото брашно, трябва да получите хладно и тъмно място, което е препоръчително да поставите в хладилника за 20 минути.

След като изтече определеното време, основата трябва да бъде разделена на 8 части, навийте ги на слой, смазвайки масло, и след това изрежете необходимите части (корма, страни и т.н.). В бъдеще те трябва да се пекат във фурната (за 25 минути).

Приготвяне на крема

Как изглежда тортата "Кораб"? Непременно трябва да държите снимка на този десерт пред себе си, ако го приготвяте за първи път. Тогава определено ще успеете.

Кремът за този деликатес се прави също толкова лесно и бързо, колкото и в предишната рецепта. За да направите това, трябва да комбинирате кондензирано мляко и масло и след това да ги разбиете старателно.

Приготвяне на мастика

За да направите мастика, ще ви трябва:

• мляко на прах - 150 г;
• кондензирано мляко - 100 г;
• лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
• пудра захар - 300 g;
• какао на прах - 2 с.л. лъжици.

За да приготвите шоколадова мастика, трябва да смесите всички изброени съставки. В резултат на тези действия трябва да получите доста гъста и еластична маса. Трябва да се разточи на тънък слой и след това да се нареже на необходимите части.

Ако трябва да вземете мастика не тъмна, а бяло, тогава няма нужда да добавяте какао. Предлагаме ви да направите мастика в два цвята.

Процесът на оформяне на домашна торта

След като подготвите всички компоненти на нашия кораб, можете спокойно да започнете да създавате десерта. За да направите това, трябва да наредите всички медени блатове един по един върху плоска форма, като ги намажете с маслен крем. Горната част на десерта също трябва да бъде покрита с крем. След това трябва да се украси с шоколад и бял фондан. В резултат на такива действия трябва да получите домашна торта, която ще изглежда много подобна на кораб играчка.

Направете мачтите и платната по същия начин, както в предишната рецепта. Можете също така да украсите кораба с глазирани сладки, които ще служат като илюминатори.

Правилно сервиране на необичаен десерт на масата

Както можете да видите, да го направите във формата на кораб е доста лесно. Основното нещо е да следвате последователността на рецептата. След като шоколадовият съд е готов, се препоръчва да го изпратите на студено. След няколко часа ще е напълно готова за консумация.

Медената лодка трябва да се сервира цяла за детско парти. И едва след като децата се насладят на необичайно красивата му външен вид, десертът може да се нареже на порции. Препоръчително е да сервирате тази красота на масата с чаша горещ и силен чай. Приятен апетит!

Всяко малко момче обича да гледа филми за пирати и след като ги гледа, си представя себе си в ролята на капитан на кораб. Любящите родители винаги намират причина да угодят на детето си. И ето че идва дългоочакваният детски рожден ден. За да изненадате всички гости и малкия рожденик, можете да подарите торта във формата на кораб. Също така такъв подарък е идеален за възрастен мъж, чиято работа е свързана със съдилищата.

Как се прави торта "Кораб".

Изглежда лесно да направите тази торта у дома. Всъщност ще трябва да отделите много време. Но резултатът от извършената работа няма да остави никого без изненада и възхищение. Тази торта се приготвя от пандишпанови блатове или от сладкиши от бутер тесто. Изборът зависи от предпочитанията и вкуса на домакинята. Тортите се пекат по всяка любима рецепта. Ако нямате време, можете да си купите готови торти в магазина. Украсете торта във формата на кораб със сметана или мастика. Можете да го купите и готов в магазина. За да бъде тортата вкусна, трябва да изберете любимия си пълнеж. Кремът става бързо.

За да създадете торта „Кораб“ със собствените си ръце, трябва да изпечете четири слоя торта. Пригответе тестото и крема по ваша изпитана рецепта или използвайте рецептата, написана по-долу.

Тесто за готвене (бисквитено)

съставки:

• захар 400 грама;
• първокласно брашно 650 грама;
• слънчогледово масло 6 супени лъжици;
• заквасена сметана 300 грама;
• яйце 6 броя;
• ванилин 1 пакетче;
• бакпулвер 15 грама.

Приготвяне:

Смесете всички съставки и разбийте с миксер до получаване на хомогенно тесто без бучки.

Крем за импрегниране

съставки:

• ванилин 15 грама;
• яйце 1 бр.;
• сирене маскарпоне 500 грама;
• захар 100 грама;
• заквасена сметана 500 грама.

Приготвяне:

Поставете всички съставки в купа и разбийте с миксер.

Крем за украса (крем)

съставки:

• пудра захар 75 гр.;
• тежка сметана за разбиване 33%;
• течен хранителен оцветител.

Приготвяне:

Сметаната се разбива до стабилни връхчета. След това разбийте с миксер на ниска скорост, постепенно добавете пудра захар. Оцветете готовия крем в желания цвят.

Най-добре е тестото за торта "Кораб" да се направи върху правоъгълна тава. Трябва да приготвите тестото и да го изпечете във фурната (180 градуса). Докато блатовете се пекат, трябва да приготвите крема. Може да бъде всичко: масло, протеин, заквасена сметана, грис, карамел, извара. Когато сладките са напълно изпечени, извадете ги от фурната и изчакайте да изстинат напълно. След това намажете всяка повърхност на тортата с крем и ги подредете една върху друга. Сега са необходими четири часа, докато тортата стои на студено и се накисва.

Торта "Кораб": майсторски клас

За да направите по-лесно основата на бъдещата торта, трябва да направите чертеж на желания съд, играчка или да отворите снимка на компютъра. С помощта на голям нож започваме да оформяме тортата във формата на кораб. Изрязваме носа с триъгълник, заобляйки краищата (всички гарнитури трябва да се поставят в купа). Отрязваме част от тортата от задната страна, така че повърхността да е равна и заобляме всяка страна. Ако е трудно да дадете форма само като погледнете примера, тогава трябва да изрежете шаблон от хартия и да го приложите към тортата, като отрежете необходимите части.

За да оформите палубата, отрежете част от тортата в центъра. Оформете така, че задната част да е по-висока от предната, като разпределите останалите нарязани парчета торта равномерно.

Когато желаните форми на кораба са напълно оформени, трябва да изравните тортата. Смелете останалите дреболии и ги претрийте с ръце, за да се получи смес, напомняща на "картофена" торта. С получената смес намажете цялата торта във формата на кораб. Сега трябва да нанесете крема върху цялата повърхност. И отново го изпратете на студено място за няколко часа, така че да се накисва, да се втвърди и да запази формата си добре.

След два часа трябва да извадите тортата и да я покриете с ганаш. Ганашът е разтопен на водна баня шоколад, разреден със сметана в съотношение 2:1. Нанася се с шпатула, като се изравнява по цялата повърхност. За да направите тортата гладка, трябва да загреете шпатулата в гореща вода, да я избършете и да я нанесете върху повърхността на тортата, да я изгладите. Поставете в хладилника за още един час.

Сега остава само корабът да придобие завършен вид. За да направите това, повърхността му трябва да бъде покрита със сметана или захарна мастика. Зависи с какво обичаш да работиш повече.

Разточете тънък слой бяла мастика, направете имитация на дърво (със специални инструменти или клечка за зъби) и покрийте цялата торта с кораб. Не е нужно да правите релефа на дървото веднага, за да улесните покриването, но го направете върху вече покрита торта. Ако корабът се окаже голям, тогава можете, като изрежете парчета с необходимата дължина и височина, отделно да измажете първо страните, а след това мачтата. Когато всичко е готово, трябва да нарисувате кораба кафяв цвят. За да направите това, разредете кафявата боя в малко количество вода или водка и разбъркайте. Потопете гъбата в боята и внимателно боядисайте цялата торта.

От останалия мастик трябва да оформите необходимите елементи:

• оръжия;
• прозорец;
• пирати;
• платно;
• котва;
• спасителен пояс;
• волан;
• черепи;
• страни;
• варел и други необходими части.

Платната могат да бъдат направени от обикновена хартия, от вафлена или захарна хартия или от мастика. Те трябва да бъдат прикрепени към дървени шишчета.

Как да украсите готовата торта "Кораб"? От крема може да се направи чудесна колода. За да направите това, дайте на масата желания цвят. Основното нещо е напълно равномерно да покриете кораба със сметана. Изравнете с помощта на шпатула. Можете да използвате клечка за зъби, за да имитирате дървена повърхност. Отгоре палубата е украсена с мастични елементи, необходими за дизайна на кораба.

Прекарах дълго време в търсене на нещо, от което да направя мачти, защото... дължината им трябва да е около 40-45см точно над тортата, т.е. обща дължина не по-малко от 50 см.
И аз неочаквано намерих такива пръчки в цветарски магазин. Това са бамбукови пръчки, които се забиват в саксията и се използват за поддържане на цветето. Измих ги добре. Взех пръчици с диаметър 5-6 мм.
Като тези

Първо маркирах докъде трябва да се вкара клечката в тортата и в основата под тортата. Отбелязах оставащата височина на мачтата за дворовете. Тогава съпругът ми проби дупки за дворовете с бормашина, използвайки тънко свредло. За рейзовете взех шишчета за кебапчета с диаметър 2 мм.
Вкарах шишове в дупките и получих тези две мачти.

В една от мачтите направих дупка наклонено за наклонено платно на кърмата. Получих тази мачта.

Направих шаблони за основата на кораба и горната палуба. Очертах къде трябва да бъдат мачтите.

На подложката на тортата отбелязах как ще бъде позиционирана тортата и пробих дупки за тях, където ще бъдат разположени мачтите.

На хартия направих шаблони за платна под формата на трапец. Долната основа на най-голямото платно беше направена малко по-широка от палубата, всички останали платна бяха постепенно намалени
Тук

След това направих кройки за косите платна отпред - долното е най-късо, горното е най-дълго.

Направих шаблона за задното наклонено платно на око

Сега изрязах платната с помощта на мастика според шаблона, като направих надбавка в горната част.

В същото време маркирах къде е линията на модела.

Положих тел за цветята по горната линия на шаблона, така че краищата на телта да излизат извън платното.

Сгъваме мастика по телта, така че да остане в гънката на мастика.

Изгладете фугата. Пластмасовата ъглова папка нарязах на парчета според размера на платната. Положих платното с пресован шев върху пластмасата и го поставих да изсъхне върху бутилката, така че платното се оказа кръгло. И шевът трябва да остане от вдлъбнатата страна на платното, т.е. ще бъде с лице към мачтата

Така и с всички изпъкнали платна на мачтите. Това са платната, които получих след изсушаване

Сега закрепваме платната с краищата на жиците към дворовете

така се оказа мачтата

Сега правим наклонени платна - вкарваме тел в предните по дългата страна на платното. След това ще бъде прикрепен с единия край на телта към предната мачта, а другият към шиш, поставен в носа на кораба. Вмъкваме жици в задното платно от двете страни. Едната страна на платното ще бъде прикрепена към задната мачта, а другата към наклонения двор.

Бих искал също да добавя как сглобих кораба. Първо пъхнах пръчиците (увити във фолио) в подложката на мястото на мачтите и върху тях наредих напоените блатове, след това ги намазах с крем и наредих блатовете. След това, когато тортата беше в хладилника, изрязах формата на кораба и когато тортата беше почти готова, извадих пръчките, които заместваха мачтите и вкарах вече сглобените мачти с платна (също увити във фолио на дъното). И тогава тя прикрепи наклонени платна към готовия кораб. защото Дупките на подложката се оказаха твърде големи, така че когато повдигнах тортата, мачтите паднаха. Така че аз съм от долната страна
Залепих дупките с тиксо.

Планирате ли да организирате детско парти или парти на пиратска тема? Така че не можете без торта! Какво ще бъде? Може би си представяте "Пиратска" торта с платна? Или може би това е сандък, пълен със съкровища? Или смешно лице на пират с обеца в ухото и превръзка на окото? Нека да разгледаме няколко популярни идеи, които можете да приложите сами. И в същото време нека поговорим за материалите, с които можете да украсите печени изделия.

Торти

Бисквитата е лесна за използване. От него лесно можете да изрежете части с желаната форма и да ги слепите с крем. Той е идеално напоен със сиропи и има добър вкус с меренги, маслен крем, плодове, желе, шоколад и много други продукти, които могат да бъдат полезни за нас. „Пиратът“ може да се пече и по любимата на мнозина рецепта „Зебра“. защото детският десерт трябва да е красив не само отвън, но и отвътре.

Страхотна идея - сладкиши с богат шоколадов аромат и вкус ще бъдат достоен съчетание с необичаен дизайн. А добавянето на кокосови стърготини към тестото ще ви пренесе в атмосферата на тропическите острови, които всички пирати толкова обичат.

Но едва ли си струва да експериментирате с бутер сладкиши. Те са твърде крехки за нашите цели. Малко вероятно е „Пират“ да работи въз основа на рецепта за меренг. Накратко, изберете рецепта, която дава стабилни, пухкави сладкиши.

Пиратска шхуна

Може би тази опция може безопасно да бъде дадена на първата позиция на върха. Тортата ще бъде в центъра на вашето парти.

Не се страхувайте от сложната му форма. Не е никак трудно да се сглоби. Направено е нещо подобно:

В работата си ще ви трябват бамбукови пръчки-шишчета, които не само ще действат като мачти и флагштокове, но и ще придадат допълнителна фиксация на елементите на кораба. И за да украсите палубата, най-добре е да използвате шоколадов маслен крем. Въпреки че добре познатата мастика, която ще трябва да бъде боядисана в кафяво, също ще работи. Ще бъде полезно и за направата на фигурки за торти, защото нашата шхуна е боен кораб, а не кораб-призрак.

Как да си направим знаме? Всичко е много просто. За платна и банери е подходяща разточена мастика или обикновена хартия. Между другото, можете да напишете поздравления върху него на героя на повода.

Пиратски съкровища

Отличен вариант за тези, които намират кораба за твърде сложен. Все пак лаконичната форма на гърдите е по-проста, но такъв десерт изглежда не по-малко изразителен. Наистина е по-лесно за приготвяне. За това имаме нужда от правоъгълни торти. От тях сглобяваме основата на раклата, която обилно намазваме с шоколадов крем. С помощта на клечка за зъби правим много малки ивици - по този начин повърхността ще изглежда като дърво. За да напълним сандъка, ще се запасим с бонбони под формата на златни монети, мъниста от дражета и сладкарски декор „перли“. И кой каза, че всички пирати ценят само златото и скъпоценни камъни? Може би някой би предпочел ракла, пълна с бонбони M&M's, такава торта ще изглежда не по-малко страхотно!

Остава само да се покрие с капак и да се намаже обилно с крем. От мастика, оцветена в жълто, можете да изградите ключалка и тапицерия на ъглите.

себе си

Следващата торта "Пират" ще се хареса на тези, които не обичат мастика. Честно казано, не може да бъде по-лесно за приготвяне! Ще ни трябва или спринцовка с дюза. Нека вземем за основа всяка любима рецепта, според която ще приготвим торта с кръгла форма.

Първо нанесете бял, бежов, розов или светло шоколадов крем отстрани и отгоре. Просто изравнете повърхността му със силиконова шпатула. И след това с помощта на сладкарска торбичка изстискваме крема с контрастен цвят, за да направим бандана. За да нарисувате лице, можете да се справите с малко количество разтопен шоколад. Ще го използваме, за да направим превръзка за изгубеното пиратско око.

Веселият Роджър

Друг ефектен десерт, който не изисква създателят му да има диплома от кулинарен университет, е торта „Пиратско знаме“.

В този случай работата на кулинарния артист е единствено да създаде самия банер на Веселия Роджър и да го локализира върху всяка торта. Искате ли да постигнете максимална достоверност? Използвайте черна и бяла мастика. За да постигнете максимален ефект, преди да направите знамето, тренирайте да рисувате череп върху хартия, след това изрежете парчетата и ги използвайте като шаблон.

Не забравяйте, че това не е регистрирана марка и никой не ви кара да го правите черен. Можете да го направите оранжево, розово, лилаво. Младите пирати ще бъдат особено доволни от този дизайн. Между другото, как да не си спомним захарните костенурки, изрисувани с цветя! Те се вписват добре в пиратската концепция.

Карта на Острова на съкровищата

Отличен вариант би била торта "Пират" във формата на картичка. Не се опитвайте да повторите очертанията на земните континенти върху него, по-добре е да измислите нещо свое. За да направите морската повърхност, желето от боровинки, разредено два пъти по-силно, отколкото препоръчва производителят в инструкциите на опаковката, е идеално. А континентите и планините могат да бъдат изложени със зелен или жълт крем.

Представете си и експериментирайте, тогава резултатът определено ще ви зарадва.

Имам торта по филма "Карибски пирати". Тортата трябваше да е малка, затова корабът Черна перла беше стилизиран, но се постарах да отразя основните детайли в тортата.

И така, печем тортите по шаблона (имам тортите от Многослойната шоколадова торта) или печем пандишпан и изрязваме желаната форма.

Сглобяване на тортата (използвах крем Ганаш от черен и млечен шоколад). Оформяме формата на кораб от остатъци.

Изравнете тортата (аз използвах крем Ганаш от черен шоколад).

Да започнем да покриваме тортата. Първо нанасяме текстурата върху цялата горна повърхност (възможно е в един слой мастика или на отделни части, както е удобно) с помощта на пръчка или дървен шиш.

Покриваме страничните повърхности (отново можете да го направите на един слой, но е по-удобно с 2-3 части) и нанасяме текстура върху тях.

От снимката мисля, че се вижда как са направени детайлите на декорацията.

На "Черната перла" има фигура под формата на крилата жена с протегната ръка и чайка. Лодката ми беше твърде малка, за да извая такива тънкости. Излязох от ситуацията по следния начин - с калъп направих отпечатък на главата с ръце и крила на ангел и прикрепих към нея рокля. Отдалеч изглежда като женска фигура)))

Морски вълни са изработени от мастика в 3 нюанса.

Отгоре с четка е изрисуван самият кораб. Въжетата са флагели от мастика, изцедени от спринцовка. Пясък - натрошени бисквитки. Фигурката на Джак Спароу е изваяна предварително. Свещта се държи на буре, има няколко морски детайла, като ярки петна. Тортата е готова.

Подобни статии