I det enorma utbudet av mejeriprodukter, mjölkfria, glutenfria och glutenfria livsmedel för bebisar är det väldigt lätt att bli förvirrad om mamman skaffar sitt första barn. Hon känner sig som en amatör när det gäller barnnäring och första matning. Vad ska man göra? Det finns så många typer av gröt som presenteras på speciella avdelningar att det får dina ögon vidöppna. Inte bara vet du helt enkelt inte vilken tillverkare du ska föredra, men du förstår inte heller vilken gröt som är bäst att börja komplettera med. Men om du frågar erfarna mammor och läkare rekommenderar de flesta bovete som en första kompletterande mat. Varför fick hon företräde?

Var börjar allt?

När barnet når en viss ålder ställer föräldrar sig själva frågan: "Vilken gröt är bättre att välja för den första matningen?" Att introducera ett barn för vuxenmat är en mycket viktig process. Du måste förbereda dig på att bekantskapsperioden med ny mat kommer att vara lång. Faktum är att absolut alla produkter som är nya för barnet som kompletterar modersmjölken måste vara enbart fördelaktiga. Det är viktigt att förhindra att barnets kropp reagerar negativt på en ny produkt: allergier och störningar i matsmältningssystemet.

Man tror att bovetegröt för den första kompletterande matningen är det bästa valet. Men i alla fall bör föräldrar vara väl medvetna om hälsotillståndet för sitt barn. Det är viktigt att veta om han är allergisk eller inte, om han har intolerans mot gluten, laktos osv. Naturligtvis avslöjas många negativa reaktioner av ett barns kropp när han växer upp.

Moderna barn, med sällsynta undantag, kan inte skryta med stark immunitet. Ett barns kropp, särskilt ett spädbarn, är mycket sårbar. Därför är det nödvändigt att agera långsamt och försiktigt. Alla kompletterande livsmedel bör introduceras med början med små doser och gradvis ökas till mängd som krävs.

Varför anses bovetegröt vara det bästa valet för första utfodring?

Först och främst är denna spannmål den enda bland andra som innehåller alla nödvändiga ämnen för kroppens fulla utveckling. Bovete är den viktigaste gröten som introduceras i kompletterande matning för spädbarn. Enligt laboratorietester innehåller den inte det protein som orsakar allergier. Andra spannmål har inte denna fördel. Gluten är nästan alltid dåligt smält av spädbarn och orsakar många oönskade konsekvenser. De vanligaste: kolik, gaser, uppblåsthet och buksmärtor.

Denna produkt är bäst lämpad för den första matningen av ett barn. När allt kommer omkring, bara vid första anblicken verkar det som att alla spannmål är användbara på sitt eget sätt. Men även för en vuxen måste du välja produkter klokt, och inte bara för en baby. Dessutom är det omöjligt att introducera alla typer av spannmål i kompletterande livsmedel samtidigt. Allt ska ske gradvis. Det finns olika kompletterande mat för varje ålder. När det gäller gluten visade det sig att spädbarns kropp ännu inte har speciella enzymer som kan bryta ner det helt.

Erfarna mammor vet att bovetegröt för första matning är mest rätt val. Men även denna spannmål måste administreras korrekt, börja med små portioner och noggrant övervaka barnets kropp.

Fördelarna med bovete

En oersättlig och populär spannmål berikar spädbarns kroppar med kalcium, fosfor, zink, kalium, jod, bor, kobolt och järn. Den har också många andra positiva egenskaper och innehåller mycket nödvändiga och användbara föreningar:

• Ett protein som med rätta anses vara en konkurrent till kött. Det absorberas snabbt, absorberas helt och skapar inte obehag i form av tyngd och uppblåsthet. Därför är det omöjligt att tänka på ett bättre alternativ du kan säkert introducera de första kompletterande livsmedel. Bovetegröt är ett alternativ till kött.
• Kolhydrater som bovete förser människokroppen med. Detta är en mycket mättande produkt med långsam smältbarhet. Därför, efter att ha konsumerat det, har en person en känsla av mättnad under en mycket lång tid.
• Järn, som rekommenderas att användas vid anemi. Bovete är mycket rikt på det. Tack vare användningen av denna produkt som en första kompletterande mat kommer bovetegröt att mätta barnets kropp med järn. Det är så nödvändigt för processen för bildandet av röda blodkroppar, som är ansvariga för alla mänskliga vitala organ och är transportörer av syre till alla dess system och vävnader.
• B-vitaminer Det är nikotinsyra som håller våra blodkärl tonade, stärker deras väggar och skyddar dem från oönskade faktorer.

Vad mer är attraktivt med bovete?

Åldersgrupp

Så du har bestämt bestämt dig för att introducera bovetegröt för första gången. Vilken ålder är barnet optimalt för detta? Läkare rekommenderar att man introducerar produkten närmare sex månader. Men det finns speciella blandningar för kompletterande utfodring från 4 månader. Som regel är detta nödvändigt i de fall där barnet inte går upp bra i vikt. Kompletterande livsmedel kan administreras enligt följande schema:

• den första dagen får barnet en halv tesked fem procent gröt;
• andra dagen - dosen fördubblas, och så vidare i en vecka;
• efter sju dagar, om barnet har accepterat produkten väl, bör den dagliga dosen inte vara mer än 150 gram.

Som redan nämnts i den här artikeln är det bästa valet bovetegröt.

Matlagningsfunktioner

Hur man lagar mat bovetegröt för första matningen? Låt oss överväga några punkter för att börja introducera produkten i spädbarns kost:

• Det är viktigt att börja mata bovete på morgonen. Frukost är det bästa alternativet. Detta är värt att överväga, eftersom bovete berikar kroppen med energi för hela dagen.
• Efter att ha matat barnet på morgonen kommer mamman att kunna se barnet och hans reaktion på den nya produkten hela dagen. Troligtvis kommer allt att gå smidigt, men det finns sällsynta fall av kroppens negativa svar på bovete. Till exempel kan även sådan ovärderlig och lättsmält gröt orsaka allergier. Detta fenomen är extremt sällsynt. Det uppstår endast när barn har intolerans mot albumin, prolamin och globulin. Orsak: biologisk och enzymatisk aktivitet av dessa proteiner.
• Du kan ta reda på hur du förbereder bovetegröt för den första kompletterande matningen direkt på förpackningen av barnmatstillverkaren. Om till färdiga produkter Om det inte finns något förtroende eller av någon annan anledning finns en önskan att göra allt själv, då för att förbereda blandningen måste du först mala spannmålen till pulver i en kaffekvarn. Det är nödvändigt att se till att maskinen är ren och fri från kafferester. Detta kan skada barnet. Efter att flingorna malts kokas den på låg värme tills den är kokt. Gröten är gjord på mjölk och mjölkfri. Det är bättre att inte lägga till socker eller bara tillsätta lite för smakens skull.

Några finesser i den första kompletterande matningen

Vad du bör vara uppmärksam på:

• Bland färdiga blandningar är de som inte kräver tillagning populära. Vanligtvis löses blandningen med kokt vatten, kyls till en temperatur av 70 ° C, varefter den skakas så att det inte finns några klumpar och kyls till normal temperatur (högst 40 ° C). Se till att se till att gröten inte är varm. Vanligtvis, innan de ger det till barnet, droppar mödrar blandningen på utsidan av deras hand, och om det är behagligt varmt, ge det till barnet. Dessa regler är universella, men i alla fall bör du läsa instruktionerna på varje specifik förpackning och ta reda på hur du förbereder bovetegröt.
• Den första matningen är en helt ny känsla för barnet. Därför är regel nummer ett att inte tvinga! Vissa små gourmeter kanske inte uppskattar smaken av bovete första gången. I det här fallet bör du skjuta upp bekantskapen till en annan gång. I allmänhet äter barn bra med olika skämt och skämt som kommer från deras familjeförsörjare.

• Du kan inte introducera flera produkter samtidigt. Minsta period är 1 vecka mellan nya produkter. Allt ska ske gradvis. Dessutom bör barnet inte störas av någonting när man påbörjar kompletterande matning.
• Det finns en åsikt att mejerifri bovetegröt för den första utfodringen kommer att vara det bästa alternativet. I själva verket är detta inte nödvändigtvis fallet. Om barnet är vant vid modersmjölksersättning eller är van vid annan mjölk än modersmjölk, kan mjölkgröt säkert ges. Om barnet innan detta bara fick bröstmjölk, finns det ingen anledning att riskera det och det är bättre att börja med mjölkfri gröt. I princip är vilken bovetegröt som är bäst för första utfodringen en kontroversiell fråga. Därför, när man väljer ett alternativ, måste mamman väga alla faktorer som beskrivs i den här artikeln.

Och ytterligare en viktig detalj är hålet i flaskans bröstvårta. Till gröt ska den vara lite större. Men inte så mycket att barnet kommer att kvävas! Måttlighet i allt och överallt är en mammas viktigaste motto i förhållande till sitt barn. Apoteket säljer olika bröstvårtor, bland annat för spannmål.

Det har redan sagts ovan att på förpackningen skriver varje tillverkare om hur man odlar bovetegröt. För den första matningen räcker det alltid med en halv tesked. Sedan en tesked, sedan tre, och så gradvis under 2-3 veckor, förs kompletterande livsmedel till den nödvändiga dosen beroende på ålder. Det är bättre att inte stressa! Som man säger: ju tystare du går, desto längre kommer du.

Tillverkare erbjuder unga mammor ett brett utbud av omedelbara bovetegröt. De finns i mejerifria och mjölkhaltiga varianter. Dessa produkter är sockerfria och kan förberedas på några minuter. Det är absolut nödvändigt att följa matlagningstekniken. Den färdiga produkten äts omedelbart och lämnas inte till senare. Allt som barnet inte har ätit klart kan inte användas till nästa matning.

Vad ska man köpa?

När du väljer formler för ett barn måste du noggrant läsa sammansättningen, vilken ålder de är lämpliga för, lagrings- och beredningsförhållanden. Om allt är i sin ordning, då kan du köpa. Huvudsaken är att blandningen inte ska innehålla tillsatser eller färgämnen, och i vissa fall socker!

Naturligtvis, om ett barn är benäget att få olika typer av oönskade reaktioner, är det bättre att börja den första kompletterande matningen med bovetemjölkfri gröt och först efter en viss tid introducera mjölk (formel) separat, och först då låt honom försöka mjölkgröten. Det finns nu rea på gröt omedelbar matlagning. De kan användas från 8-9 månader (du måste titta på förpackningen specifikt). Du kan bara ta dem utan några tillsatser - ren gröt! De mest populära märkena av spannmål: Nestle, Heinz, "Mamako", "Malyutka", "Vinny".

Flera matlagningsrecept

1) Ingredienser: 100 ml vatten, 15 gram malet bovete, 1,5 skopor mjölkblandning.

• Häll flingorna i pannan, tillsätt vatten och koka i 10 minuter.
• Låt svalna.

Blandningen hälls i den varma gröten och massan vispas.

2) Späd mjölkblandningen med kokt vatten enligt anvisningarna på förpackningen, tillsätt sedan snabbgröt. Om du bara tar kokande vatten istället för mjölkersättning får du hälsosam mejerifri bovetegröt till den första matningen, tillagad på ett mycket billigt sätt.

3) Detta recept är endast tillagat för barn som är vana vid juicer och mjölkformler. Han är lite exotisk. Vi behöver: omedelbar bovete, vatten, fruktjuice, mjölkblandning.

• Vi späder den torra mjölkblandningen med varmt vatten.
• Tillsätt bovete till detta och rör om tills klumparna försvinner.
• Tillsätt fruktjuice eller din favoritpuré.

4) Enkelt och universellt recept, vilket kan vara användbart på vägen: varmt kokt vatten hälls i en steril flaska, 4 skopor av blandningen och 5 skopor bovetegröt tillsätts där. Allt måste skakas om ordentligt.

Andra tillagningsmetoder

Om du tar boveteflingor som grund, ta först en halv matsked, lägg den i en skål och häll 100 ml rent dricksvatten (helst barnrenat) vatten och sätt i brand. Efter att allt kokat kokar du gröten i ytterligare 10 minuter. Efter kylning kan du smaka.

För att förbereda gröt från malet spannmål måste du ta 50 ml mjölk, samma mängd vatten och 1 tesked malet bovete. Häll mjölk och vatten i botten av kastrullen och låt koka upp. Sedan hälls spannmålen i behållaren och kokas under konstant omrörning tills den tjocknar. Om barnets ålder tillåter kan du tillsätta färska bär- och fruktpuré.

Och det här är ett recept från våra mormödrar. Vanligtvis är det i smaken av små gourmeter. Det tar längre tid, men behåller maximalt med näringsämnen. För detta:

• Skölj två stora skedar bovete noggrant med kallt vatten;
• torka kärnorna i ugnen i 7 minuter;
• överför flingorna till en skål och fyll den med ett glas kokande vatten;
• sjuda på låg värme i lite över en halvtimme;
• när spannmålen har mjuknat, gnugga den genom en sil;
• späd den purerade produkten med vätskan i vilken bovetet kokades.

Dessa recept hjälper dig att lägga till variation i dina små barns kost.

Några fler punkter du behöver veta

Är instant bovete hälsosamt? Denna fråga oroar många föräldrar. Som regel är sammansättningen av sådana grötar balanserad, näringsrik och berikad med mineralkomponenter. Energivärdet bibehålls i den, kalorier och vitaminer är strikt beräknade.

Förresten, om det inte finns någon kaffekvarn i huset, är detta inte en anledning till oro. Du kan koka bovete klassisk metod, och för sedan till en purékonsistens med hjälp av en mixer. Om du inte har en mixer, mal den färdiga gröten genom en sil till en puré. Denna process kommer att kräva lite ansträngning, men vad kan du inte göra för ditt älskade barn? Purén kan vara tjock, och sedan späds den i en flaska med kokt vatten eller mjölk till önskad konsistens.

Viktig! Innan du lagar gröt, tvätta alltid flingorna och välj olika svarta korn och främmande skräp. Gröt för ett barn borde vara idealiskt.

Vad säger unga mammor om bovete som en första kompletterande mat?

Om du noggrant läser de olika recensionerna av unga mammor är de mestadels positiva. Det finns till och med entusiastiska. Många mammor tillsätter sin egen bröstmjölk istället för köpt mjölk, vilket de också svarar bra på. Barnet känner samtidigt smaken av modersmjölk och något nytt och intressant.

Det finns tillräckligt med positiva recensioner i riktning mot omedelbara spannmål med fruktsmak eller tillsats av puré. I allmänhet är allt i händerna på en viss mamma. Om hon agerar långsamt, följer reglerna för förberedelse, kommer hon att klara av introduktionen av nya kompletterande livsmedel till sin baby och kommer naturligtvis att känna glädjen att lära sig nya saker tillsammans med sitt dyrbara barn.

Till en början har barnet tillräckligt med modersmjölk eller modersmjölksersättning, men när kroppens behov ökar är det dags införa kompletterande livsmedel. Och det verkar som att det inte är något komplicerat, alla rätter är enkla och välbekanta - potatismos, gröt, soppa, keso... Men faktum är att de lagar sina bebisar på ett helt annat sätt än vad du är van vid att göra det för dig själv.

Laga mat hemma

Ibland kan du höra från läkare åsikten att det är omöjligt att förbereda en fullvärdig måltid i ett hemkök. mat för nyfödda. Att mamman inte kan strikt följa alla krav i tekniken är hon inte säker på att originalprodukterna uppfyller alla säkerhetskrav, som i fabriken.

Men ingen stör min mamma att köpa miljövänliga produkter (deras etiketter brukar ha orden "Eco", "Bio", Organic, "Naturproduct"). Och skaffa samtidigt en nitratmätare (för spädbarn är de värre än gift!). Ett annat viktigt krav är produkter för förbereda kompletterande livsmedel måste inte bara vara färsk, utan den färskaste. De ska inte frysas eller förvaras under långa perioder. Grönsaker och frukter ska inte ha trasiga eller bortskämda "fat"!

Förbered mat till barnet i förväg, det vill säga på morgonen för hela dagen, är inte heller möjligt. För det första förstörs vitaminer under lagring och uppvärmning. För det andra blir rätten inte så smakrik. För det tredje, det förstörs snabbt (lita inte på kylskåpet - många farliga mikrober förökar sig snabbt även där).

Och naturligtvis strikt följa deadlines introduktion av kompletterande livsmedel, rekommenderad av din barnläkare, som bestämmer dem med hänsyn till barnets hälsa och utveckling. Men mat tillagad med kärlek av din mamma kan inte jämföras med något annat: den har en helt annan smak och energi. Så laga gärna till ditt barn själv!

Kompletterande livsmedel: grönsakspuré

I början grönsakspuré bör vara från en grönsak, till exempel zucchini. Efter två veckor, börja lägga till andra grönsaker lite i taget.

Ta bort det tjockare skalet från potatisen, ta bort kärnan från morötter, ta inte bladen intill stjälken från kål, skär av den del som gränsar till roten från rödbetor. Nitrater ackumuleras vanligtvis i dessa delar av växter.

Skär grönsakerna, lägg dem i kokande vatten: de som tar längre tid att koka (till exempel morötter) -
tidigare, de som är snabbare - senare, och potatis och kål - sist.

Efter att ha tömt vattnet, gnugga grönsakerna genom en sil, tillsätt lite mjölk och vegetabilisk olja beroende på ålder. Purén ska vara utan klumpar. Konsistensen är först halvflytande, sedan tjockare och mosa sedan grönsakerna med en gaffel.

Glöm inte att salta purén. Men det är lätt att tillsätta salt; det är bättre att göra en 25% lösning. För att göra detta, lös upp 25 mg salt i 100 ml vatten, koka i 10 minuter, bringa kokande vatten till den ursprungliga volymen, koka igen och sila genom 2 lager gasväv. Tillsätt 3 ml lösning till purén. Du behöver inte lägga till salt, men för det första blir det inte lika välsmakande, och för det andra måste "känslan av salt" odlas från en tidig ålder så att barnet vet när det ska sluta.

Kompletterande livsmedel: laga gröt

Alla spannmål är lämpliga, förutom de grövsta - hirs och pärlkorn. Och självklart kan samma gröt inte vara en daglig rätt (förutom den första veckan, då barnet vänjer sig vid att äta det).

Mal flingorna (förutom mannagryn) i en kaffekvarn. Koka den i vatten den första veckan, tillsätt lite mjölk till gröten den andra veckan och i slutet av månaden koka den med helmjölk.

Gröten ska bli flytande (en tesked spannmål per 100 ml vatten eller mjölk), då kan mängden spannmål fördubblas. Men rätten ska ändå inte vara tjock och innehålla klumpar. Om det finns några kan gröten gnidas genom en sil.

För en hel portion (200 g) måste du tillsätta 3 ml saltlösning, samt 4 g socker och Smör.

Hemgjord keso

Huvudsaken är att den är helt färsk, halvflytande, utan klumpar.

Häll 200 ml babykefir i en emaljslev, lägg den i en kastrull med kallt vatten och håll på låg värme tills en tät koagel bildas. Lägg den sedan på ostduk eller ta försiktigt bort med en sked.

Mal först ostmassan med bröstmjölk eller mjölkblandning.

Vitaminer från ägg

Spädbarn får bara äggulan. Protein kan förekomma i en babys kost efter ett år och, naturligtvis, om det inte finns någon allergi mot denna produkt.

För att minska äggets allergenicitet, koka det i minst 20 minuter och ta bort den tunna filmen som täcker äggulan.

Överbliven äggula kan inte lagras förrän nästa gång! Brygga något nytt varje gång. Eller ge ditt barn inte 1/4 äggula om dagen, utan hälften varannan dag.

Köttmatning

Välj färskt, inte fryst kött: kalvkött, magert nötkött (filé är bäst), kyckling- eller kalkonbröst utan skinn, kanin (helst baksidan, eftersom det inte finns några grova fibrer).

Lägg en köttbit i kallt vatten, låt koka upp, rinna av vattnet. Häll kallt vatten över köttet igen, koka tills det är mjukt, mal i mixer, späd med lite grönsaksbuljong eller blanda med grönsakspuré.

Efter hand ska köttpurén bytas ut mot köttsufflén. Den tillagas på nästan samma sätt som puré, bara utan att spädas med buljong. Detta är en separat rätt, den behöver inte blandas med grönsakspuré eller soppa.

Fiskens dag

Den största svårigheten är att välja alla frön.

Koka fisken i 5–7 minuter i saltat vatten, ta sedan bort skinn och ben, hacka den, tillsätt lite vatten och koka på svag värme tills den är genomstekt under omrörning.

Fiskpuré kan blandas med grönsakspuré, eller ges separat.

Barnsoppa

Upp till ett år kan du bara ge grönsakssoppa.

Först kokas grönsakerna, hackas i en mixer och späds med grönsaksbuljong.

Övergå gradvis ditt barn till vanlig soppa. Det första steget är att mala innehållet mindre.

Steg två - mosa grönsakerna med en gaffel.

Juice för barn

Den första juicen som en baby kan prova bör bara vara äppeljuice och från gröna fruktsorter.

Till en början behöver du ingen juicepress för att få en matsked juice, det är lättare att skala äpplet, riv det och pressa ut juicen genom att trycka på fruktköttet med en sked.

Försök inte att söta juicen om du inte vill orsaka allergi. Verkar det surt för dig? Det är bättre att späda det med kokt vatten med en fjärdedel eller en tredjedel.

Du kanske är intresserad av artiklar

Barn behöver äta gröt. Varför? Hur är det användbart? Vid vilken ålder ska du ge det till ditt barn? Slutligen, vad ska du vara uppmärksam på när du köper specialiserade babyflingor i butiken?

Ingredienserna i gröt är spannmål och mjölk - produkter som är mycket värdefulla i sina egenskaper. Spannmål är en källa till kolhydrater (stärkelse), som förser kroppen med energi, växtproteiner, B-vitaminer, vissa mineraler: magnesium, järn, samt växtfibrer som är nödvändiga för mag-tarmkanalens normala funktion. Mjölk kompletterar perfekt denna komposition med sina mer värdefulla proteiner än i spannmål, såväl som vitaminer och mineralsalter.

Gröt - andra kompletterande mat

Som regel blir gröt en produkt av den andra. Det ges till barnet cirka 2-3 veckor efter introduktionen av de första kompletterande livsmedel ( grönsakspuré), det vill säga cirka 5-6 månader. Men i de fall där barnet har instabil avföring, inte går upp tillräckligt i vikt eller är benägen att få tarmrörelser kan läkaren rekommendera att börja.

Gröt fungerar som en slags brygga för ett barn mellan fast och flytande föda, så du måste börja ge den (som all annan kompletterande mat) med små portioner. Den första dagen - en tesked, den andra - inte mer än 30 g (3-4 teskedar) och inom en vecka öka volymen till 100-120 g. Denna del bör ersätta en amning eller formel. Du måste ge gröt från en sked, en gång om dagen, helst på morgonen till frukost. Sedan kan du ge barnet bröstet, skölja ner gröten med juice, kefir.

Laga gröt

Om du lagar gröten själv, gör den i det första steget av introduktionen flytande (5%). Det betyder 5 g spannmål eller mjöl per 100 ml vatten. Efter 1-2 veckor kan gröten tillagas i 8-10 procent. För att befria föräldrar från "fasansen" med att beräkna antalet gram mjöl per viss mängd vatten, låt oss klargöra att när man lagar 5 procent gröt, konsumeras en tesked spannmålsmjöl per 100 ml vätska, 7-8 procent gröt - en och en halv tesked och 10 procent - två. Det är inte förbjudet att tillsätta socker och salt. Enligt "vuxna" smakupplevelser bör den vara undersaltad och lågsöt. Tja, vad vore gröt utan olja, men inte mer än 5 g per portion.

Det finns flera tillagningsmetoder. Om du använder spannmålsmjöl under tillagningsprocessen, späd det i kallt vatten och häll kokande mjölk i det. Koka sedan i 5 minuter. När du förbereder gröt från spannmål, rekommenderas det att först koka spannmålen väl i vatten, tillsätt sedan varm mjölk till den och koka tills den är mjuk. Gnid in den färdiga gröten genom en sil.

Val av spannmål

Vilken spannmål ska du välja? Bovete och havregryn anses vara de mest användbara. De innehåller mer protein än andra dessutom innehåller de växtfibrer som är fördelaktiga för mag-tarmkanalen. Ris och majs är rikast på stärkelse, som används för kroppens energibehov. På andra plats innehållsmässigt kommer mannagryn. Det är sant att dessa spannmål innehåller få vitaminer och mineralsalter. Undantaget är majs. Den innehåller järn. Efter 6 månader kan du ge gröt från andra spannmål: vete, råg, korn och andra som innehåller gluten, naturligtvis, om barnet inte har en medfödd intolerans.

När du väljer spannmål, tänk också på att ris har omslutande och fixerande egenskaper; havregryn och bovete innehåller mycket fibrer och kan orsaka en laxerande effekt; majs är neutral. Med tanke på dessa egenskaper, försök att alternera spannmål och göra blandade grötar. De så kallade "rosa" grötarna, som tillagas med tillsats av morötter, pumpa, äpplen eller morotsjuice, är mycket användbara.

Vilken gröt ska jag välja?

Överraskande eftersom detta kan tyckas för många föräldrar som förespråkar det hälsosammaste och mest rätt näring, under det första året av ett barns liv rekommenderar barnläkare att du använder industriellt producerad gröt. "Factory" spannmål är bättre bearbetade och steriliserade. De är berikade, med hänsyn till barns åldersrelaterade behov, med ett brett utbud av vitaminer och mineralsalter, inklusive järn och kalcium. De innehåller inga konserveringsmedel, konstgjorda färgämnen, stabiliseringsmedel eller kemiska tillsatser. Ett annat plus är att du kan lägga till korn som är svårsmälta hemma, som korn, majs och råg.

De flesta av de babyflingor som används i vårt land är produkter från utländska företag. Inhemska produkter presenteras tyvärr inte så väl, även om deras näringsmässiga och biologiska värde inte är sämre än deras utländska motsvarigheter, men tyvärr kräver matlagning. De flesta moderna grötar från utländska företag är utländska beredda, det vill säga att de inte kräver matlagning. De kan delas in i 2 grupper - mejeriprodukter och icke-mejeriprodukter. För att förbereda den första behöver du bara vatten. Det finns ingen anledning att tillsätta salt, socker, smör och speciellt mjölk. Endast för speciella indikationer och på inrådan av en läkare, för barn med minskad aptit och svårigheter att gå upp i vikt, kan du lägga till 2-3 g smör per portion gröt för att förbättra smaken och öka Energivärde produkt.

Mjölkfria grötar rekonstitueras med specialmjölk för barnmat. Den kan även spädas med vatten om bebisen till exempel inte tål mjölk, men tänk på att produktens näringsvärde kommer att minska.

Hela svårigheten är att gröt kommer inte bara med eller utan mjölk, utan också med tillsatser. Många företag producerar spannmål med naturliga tillsatser. Dessa är frukter, grönsaker, honung, hasselnötter och bär, banan, kola och till och med choklad. Det finns sådana intressanta kombinationer som bovete och kvitten, bovete-aprikos, choklad-nöt, banan med honung och ris. Vissa företag tillverkar även blandgröt. Till exempel spannmål-grönsaksgröt gjord på ris, vete, pumpa, purjolök, spenat eller gröt från 5 korn. Dessa grötar är ofta hälsosammare och godare än vanliga, men när man använder dem måste man komma ihåg möjligheten för allergiska reaktioner.

När du väljer gröt, vägleds av dina ekonomiska möjligheter, ditt barns preferenser och, naturligtvis, råd från din barnläkare. Men när du köper bör följande nyanser beaktas: innehållet i spannmål bör skrivas på förpackningen på ryska, så att köpare kan ta reda på mängden av alla näringsämnen i ingredienserna och därför utvärdera kvaliteten på produkten; Tillverkare anger också den detaljerade sammansättningen av ingredienser per 100 g eller 1 portion. Denna detaljerade information hjälper dig att avgöra hur komplett och balanserad en given produkt är; När du köper, var uppmärksam på utgångsdatum och lagringsvillkor. Och, naturligtvis, bör du strikt följa alla matlagningsregler som anges på etiketten. Gör inte gröt med ögat. Annars kommer ditt barn att äta "ungefär". Barnläkare rekommenderar att köpa gröt i specialiserade barnmatsbutiker, apotek och kliniker. Du bör inte göra detta genom annonser, på marknaden eller på andra platser som inte är avsedda för detta. Du måste vara försiktig inte bara för förfalskningar utan också för felaktiga lagringsförhållanden.

Införandet av kompletterande utfodring och i allmänhet introduktionen av barn till vuxenmat är en ganska lång och extremt ansvarsfull process. Produkter efter bröstmjölk bör inte leda till negativa reaktioner - tarmbesvär, allergiska tillstånd och dålig absorption av mat.

Gröt är ett av de bästa alternativen för näringsrik näring för spädbarn.

Det är dock inte lätt att förstå deras mångfald: gluten- och glutenfria, mejeri- och mejerifria, majs och bovete - vilka av dem är bäst att förbereda, när man ska introducera och ge blandningen, med vilken, vilka tillverkare ska ge företräde till. Alla dessa nyanser bör övervägas mer i detalj.

Att introducera gröt i kompletterande livsmedel börjar vanligtvis under andra halvan av livet, förutsatt att man ammar och normal viktökning. Konstgjorda barn får blandningen vid 4,5 månader.

Gröt är också indicerat för ihållande rotavirusinfektioner åtföljda av diarré. För sådana bebisar behöver de kaloririk mat, vilket är vad gröt anses vara.

Optimalt bör grönsaksblandningen introduceras först, och först då är det dags för den andra matningen. Spannmål börjar ges ungefär en månad efter införandet av grönsakspuré.

Det finns 5 huvudsakliga "symtom" som föräldrar kan förstå att det är dags att förbereda gröt för barnet:

• barnet börjar få tänder;
• han sitter redan självsäkert i sin barnstol;
• han eller en blandning;
• han visar intresse för vuxennäring;
• han kan slicka flytande mat från en sked och svälja.

Om dessa tecken kombineras betyder det att barnet potentiellt är redo att introducera gröt som en första kompletterande föda. Det återstår att avgöra vilka produkter som är bäst för spädbarn.

De bästa grötarna för initial utfodring anses vara glutenfria grötar - bovete, majs eller ris. Det är bättre att lämna rätter gjorda av havregryn, vete eller mannagryn till senare, eftersom dessa spannmål innehåller ett troligt allergen - spannmålsproteinet gluten.

Barn i spädbarnsåldern smälter inte denna matkomponent väl, de upplever gaser och buksmärtor. Detta problem är förknippat med brist på speciella enzymer som utför funktionen att bryta ner gluten i kroppen.

Gröt för den första matningen är uppdelad enligt en mängd olika skäl, så föräldrar kommer att kunna välja de bästa och mest lämpliga produkterna för barnet:

Följande produkter kan också klassificeras som gröt:

• Welling – spannmåls-mjölkblandning, som liknar en mycket tunn gröt, kan ges till ett spädbarn som inte tål tjock mat väl;
• omedelbara cookies- hårda skivor löses lätt upp i mjölk, och den resulterande blandningen liknar en tunn gröt i konsistensen;
• grötmüsli– produkten innehåller frukttillsatser och bitar av kakor, vilket hjälper ett 9 månader gammalt barn att snabbt bemästra förmågan att tugga mat.

Vilken bör vara den bästa gröten för första utfodring? Det bästa sättet att bekanta sig med är mjölkfri, glutenfri, enkomponentsgröt utan tillsatser, tillagad av bovete, majs eller ris.

Sammansättningen av varje spannmål är unik, så babynäringsexperter har utvecklat sina egna rekommendationer som tar hänsyn till ordningen för införandet av spannmål, serveringsstorlekar och andra viktiga nyanser.

Efter att ha valt ett spannmål bör du laga det till ditt barn i 2 veckor. När barns magar vänjer sig vid den nya livsmedelsprodukten kan nästa typ av spannmål introduceras.

Många mammor är inte säkra på vad som är bäst för barnet: att ge spannmål köpta på apoteket eller förbereda det själva.

Till exempel noterar WHO att kommersiellt producerad gröt bör användas för initial utfodring, eftersom det har flera fördelar:

• snabb tillagning (tar bara några minuter);
• lätt smältbarhet;
• balanserad sammansättning, även berikad med användbara mikroelement;
• homogen konsistens, tjocknar inte efter kylning;
• frånvaro av salter, skadliga färgämnen och ytterligare komponenter (naturligtvis är detta typiskt för de bästa tillverkarna);
• multilateral kvalitetskontroll;
• en speciell tillverkningsteknik som gör produkten lättare att svälja och assimilera.

Fördelarna med babyflingor som tillagas hemma inkluderar:

• större naturlighet av produkter;
• spara pengar, eftersom barns mejeriprodukter är ganska dyra;
• hemlagad gröt förenklar övergången till en vuxendiet.

När det gäller kompletterande utfodring bör du fokusera på barnet. Barns intryck när de matar, barnets aptit kommer att berätta för föräldrar vilken gröt som är bäst - hemlagad eller köpt.

Hur man lagar mat?

Om industriellt producerat spannmål används, uppstår inte frågan om hur man lagar gröt praktiskt taget, eftersom tekniken för att skapa maträtten anges direkt på förpackningen.

Oftast hälls den torra blandningen med kokt vatten (du bör noggrant övervaka temperaturförhållanden) och rör om tills fullständig upplösning. Du bör förbereda gröt precis innan du äter, enligt följande rekommendationer:

1. Barngröt, som erbjuds ett spädbarn för första gången, måste vara fem procent (konsumtion av 5 gram per 100 milliliter vatten). Detta är den bästa produktkonsistensen för initial utfodring. Då blir gröten 10%.
2. Du måste börja med en minsta volym - en tesked. Det är bäst att "beväpna dig" med silikonbestick, lämpliga för barns känsliga tandkött.
3. Den bäst introducerade gröten är mosad, glutenfri, mjölkfri, gjord på bovete eller ris. Du måste se till att den resulterande skålen är fri från klumpar och andra inneslutningar. Efter att ha matat gröten får barnet bröstmjölk eller den vanliga formeln.
4. Gradvis ökar andelen av vällingen - med ungefär en tesked per dag. Under loppet av en vecka bör du öka volymen på rätten till 150 gram (detta gäller en 6-månaders bebis), då kommer den enstaka portionen bara att växa:
   • sju månader - 160 gram;
   • åtta månader - 180 gram;
   • år – 200 gram.

Om du ska laga gröten på egen hand, gäller proportionerna och reglerna ovan. Glöm bara inte att mala flingorna innan du lagar mat för att undvika klumpar, som barnet inte kommer att godkänna, och sedan kan du lägga till mjölkersättning eller modersmjölk till skålen.

Betyg av de bästa spannmålen

Babygröt är en extremt populär produkt, så du kan köpa produkter från olika företag och tillverkare på hemmamarknaden.

När du väljer de bästa mejerifria eller glutenfria spannmålen bör du inte bara ta hänsyn till recensioner från andra mödrar, utan också åsikten från den bästa oberoende "specialisten" - ditt eget barn.

En intressant bedömning av industriella spannmål gavs i det populära programmet "Testköp". Vi måste hylla alla tillverkare - inga osäkra föroreningar hittades i spannmålen, men bara två företag kom in i betyget: Heinz och Bebi.

Kokta produkter från andra företag, inklusive den populära Malyutka-gröten, innehöll obehagliga klumpar.

Så vi föreslår att du tar en mer detaljerad och noggrann titt på betyget av de bästa babyflingorna som du bör börja mata små barn med, såväl som recensioner från föräldrar som hjälper dig att förstå vilka blandningar du bör undvika.

1. Heinz

Experter är övertygade om att de bästa grötarna finns i dessa tillverkares produktlinje.

Föräldrar kommer att kunna välja barnmat utifrån barnets ålder och behov.

Det finns många spannmål som säljs på apotek och butiker:

• mjölkfri med tillsatser;
• med mjölk;
• lågallergiframkallande mjölkfri;
• delikatesser (flerkorn med frukt).

Heinz-gröt är lätt att tillaga – späd den bara i lite vatten.

Denna babyformulering är icke-klumpig, har en behaglig smak och är relativt billig. Men recensioner från föräldrar visar att konsistensen hos vissa produkter inte alltid liknar traditionell gröt.

Heinz mjölkfri First Oat gröt med prebiotika (från 5 månader) 180 g

2. Baby

En av bästa gröt låg sackaroshalt produceras av detta företag.

Tillverkare erbjuder ett brett utbud av olika produkter för alla åldersgrupper.

Föräldrar kommer att kunna glädja sitt barn med spannmål:

• mejerifri (både "ren" och innehållande frukt);
• mejeri (ris med bär och nötter);
• lågallergen mjölkfri med prebiotika (tillhör premiumklassen);
• premiummejeriprodukter (monokomponent och multikomponent).

Bebisen växer ganska snabbt och snart är det dags för introduktionen. Men många mammor är inte redo för detta och vet ofta inte hur man lagar (lagar) gröt ordentligt för den första matningen med sina egna händer, och vilket är bättre att använda: ris eller bovete?

Vilken gröt ska jag välja?

För den första matningen är det bäst att använda bovetegröt. Som ni vet är den ganska lättsmält och förbereds väldigt snabbt.

Hur lagar man gröt?

Först måste du skölja spannmålen noggrant och torka den. De rena kornen måste sedan läggas i en kaffekvarn för att förvandla dem till pulver. Detta görs så att den kokta gröten får en jämn konsistens, utan bitar. Många mammor gör det motsatta: koka först spannmålen i en kastrull och mal den sedan med en mixer. Det finns ingen grundläggande skillnad i detta, så båda metoderna kan användas.

Till en början bör gröt till ditt barn tillagas uteslutande med vatten, vilket helt eliminerar möjligheten att utveckla en allergi mot mjölkprotein. Om mamman vill att gröten ska vara mer näringsrik kan du lägga till ett par skedar pulvermjölksersättning eller bröstmjölk.

Matlagningsfunktioner

Mödrar som förbereder gröt för den första matningen vet ibland inte hur man späder den och vilken konsistens den ska vara. Så, för beredning, ta cirka 5 g beredd bovete "mjöl" (1 tesked) och späd det i 100 ml kokt vatten. Med denna proportion liknar gröten.

Beroende på hur mamman kommer att mata barnet, väljs konsistensen, det vill säga om du ger barnet gröt från en sked kan du göra det tjockare, och om du ger det från en flaska, tunnare.

All gröt som används för att mata ett barn bör tillagas uteslutande på spisen. Det rekommenderas inte att använda en mikrovågsugn i sådana fall, på grund av dess möjliga negativa inverkan på ditt barns kropp.

När det gäller salt rekommenderas det inte att lägga till det i barnmat, för att inte utveckla barnets beroende till en viss smak.

Som du kan se av recepten kan du själv förbereda gröt till den första matningen. Samtidigt kommer kvinnan inte att spendera mycket personlig tid och kommer att spara pengar. Dessutom kan hon vara 100% säker på att gröten som förbereds för henne innehåller exklusivt hälsosamma ingredienser för barnet, och det finns inga föroreningar eller tillsatser i den.

Liknande artiklar