az egész ezred trombitákat fújt." Gogol N.V.

A hőség ellenére éhes vagyok. De nincs idő, a gyerekek mindjárt felkelnek, mindet etetni kell, előtte pedig kimosni, felöltözni. Szóval inkább itt ülök, és megnézem, mit ettek a nagy írók, úgyis otthon felejtettem az ételt))))

Spárga – Tolsztoj választása

Sóval vagy anélkül főzve, szósszal vagy anélkül – a híres vegetáriánus, Lev Nyikolajevics Tolsztoj szívesen fogyasztott spárgát bármilyen formában. Ez a növény volt az író fő tápláléka a Háború és béke című munkája során. Emellett az író a hideg céklaleves és a sovány káposztaleves előkelő szerelmese volt.

Palacsinta kaviárral - Krylov választása

A levegőn és a spárgán kívül más evés egyáltalán nem volt jellemző a nagy orosz meseíróra. Krylov szeretett jóízűen enni, kedvenc palacsintáját tucatnyian felfalta. És még inkább 80 osztrigát tudott megenni egyszerre. Ráadásul az író gyakran „tankolta fel” vele a halászlevét

piték, pulykasültek, borjúszeletek és sertéshús.

Főtt csirke – Dosztojevszkij választása

Tejfölben sült kárász - Csehov választása

Anton Pavlovich még saját műveiben is magasztalta ezt az ételt. A „Sziréna” című történetben tehát a következőkkel találkozhatunk: „A néma halak közül a legjobb a tejfölben sült kárász; csak azért, hogy ne legyen sárszagú és finom legyen, egy egész napig életben kell tartani a tejben.”

Parmezán tészta - Gogol választása

Karfiolleves – Guy de Maupassant választása

Könnyű harapnivalóként ehhez a leveshez az író a pármai sonkát és a parmezán sajtot választotta. A Sauternes francia fehérbor is kiváló kiegészítője volt az ételnek. Egy másik kedvenc Maupassant püréleves a „Ma shushu” volt, ami azt jelenti: „Az én elbűvölőm”. Borjúhúsból készült, főtt spárgával és sajtrudakkal tálaltuk.

Mojito – Hemingway választása

A Mojito és a Hemingway már gyakorlatilag elválaszthatatlan fogalmak. Az „Öreg és a tenger” című mű elkészítése közben inspiráló italt a kubai romantika szerelmese dupla adag rummal fogyasztotta.

Krém – Agatha Christie választása

Gyermekkora óta a nyomozók királynője nem idegenkedett az ízletes és bőséges ételektől. Nagy mennyiségben zabált fel pulykát és marhahúst, amit szilvapudinggal, édes pitével és piskótával evett. A fiatal Lady Agatha desszertként is szerette a sütiket, a szőlőt, a narancsot, a szilvát, a kandírozott gyümölcsöt és a csokoládét. De az angol írónő fő gasztronómiai szenvedélye egész életében a krém volt.

Csokoládé – Alexandre Dumas, az apa választása

Az írás és a nők iránti szeretete mellett idősebb Alexandre Dumas szenvedélyes érzelmeket táplált az ínyenc ételek iránt. Kedvenc desszertje az „erotikus” csokoládé volt, amelyet a regényíró sajátos recept alapján készített vanília, fahéj és folyékony borostyán felhasználásával.

Sült burgonya – Puskin választása

A zseni anyja ezzel az étellel csábította fiát a vacsoraasztalhoz. Az is ismeretes, hogy a nagy költő egy ültében meg tudott enni pár tucat barackot vagy ecetes almát. „Ne halassza vacsorára, amit ebédre ehet” – ez volt Alekszandr Szergejevics mottója.

Ismerd fel a hőst a vonala alapján (a „The Inspector General” című darab).

1. - Árulás van a megyei jogú városban! Mi ő, borderline vagy ilyesmi? Igen, innen még ha három évig lovagolsz sem érsz el semmilyen államot.

2. - Gondoskodj róla, hogy minden rendben legyen: a kupakok tiszták lennének, és a betegek ne nézzenek ki kovácsnak, mint általában otthon.

3. - Megtettük a saját intézkedéseinket: minél közelebb a természethez, annál jobb. Az ember egyszerű: ha meghal, úgyis meghal; ha meggyógyul, hát meggyógyul.

4. - Nos, különben a sok intelligencia rosszabb, mintha nem is létezne.

5. - Persze, Nagy Sándor hős, de minek törni a székeket?

6. - Igen, ez a sors megmagyarázhatatlan törvénye: az intelligens ember vagy részeg, vagy olyan pofát vág, hogy még a szenteket is elviseli.

7. - Ne tanítsd ezt, ezt nem annyira elővigyázatosságból csinálom, hanem inkább kíváncsiságból: szeretem tudni, mi újság a világon. Elárulom, ez egy nagyon érdekes olvasmány: egy másik levelet is örömmel fog olvasni: így írnak le különféle szövegrészeket... és micsoda építkezés... Jobb, mint a Moskovskie Vedomostiban!

8. - Cseptovics és Verhovinszkij pert indítottak, és most megvan az a luxus, hogy mindkettejük földjén nyúlra vadászok.

9. - Az utcán mindenki vegye a kezébe... a fenébe is, az utcán! - a seprűn! és felseperték az egész utcát, amely a kocsmához megy, és tisztára seperték.

10. - Milyen csúnya város ez: csak tegyél valahova valami emlékművet vagy csak egy kerítést - az ördög tudja, honnan jönnek, és mindenféle szemetet csinálnak!

11. - Csak az isten engedje meg, hogy mielőbb megússza, majd olyan gyertyát rakok, amit még soha senki: a kereskedő vadállatainak mindegyikére három font viaszt teszek.

12. - A fenébe is, nagyon éhes vagyok, és a gyomromban a fecsegés olyan, mintha egy egész ezred trombitát fújt volna.

13. - Mondd meg Abdulin kereskedőnek, hogy küldje el a legjobbat, különben átásom az egész pincéjét.

14. - Adj nekik, káposztalevest, zabkását és lepényt! Nem baj, mindent megeszünk.

15. - Hiszen azért élsz, hogy az öröm virágait szedd.

16. - Amióta átvettem, - talán még hihetetlennek is fog tűnni - mindenki jobban van, mint a legyek.

17. - Bevallom, én magam is szeretek néha elmerülni a gondolataiban: hol a prózában, hol a versekben.

18. - Soha nem vettem fel kártyát; Nem is tudom, hogyan kell kijátszani ezekkel a kártyákkal. Soha nem tudtam közömbösen rájuk nézni, és ha véletlenül meglátsz valami gyémántkirályt vagy valami mást, akkor olyan undor támad, hogy egyszerűen kiköpsz.

19. - Nos, így van, olvastam a tiédet. Milyen jól megírta!

20. - Soha nem voltam még ilyen fontos ember jelenlétében, majdnem belehaltam a félelembe.

21. - Ó, milyen jó! Nagyon szeretem az ilyen fiatalokat! Csak elfogyott az emlékezetem. Viszont nagyon megkedvelt: észrevettem, hogy folyamatosan engem néz.

Polgármester

Azért hívtam meg önöket, uraim, hogy elmondjam a legkellemetlenebb hírt: könyvvizsgáló érkezik hozzánk.
Mintha sejtésem lett volna: ma egész éjjel két rendkívüli patkányról álmodtam. Tényleg, még soha nem láttam ilyet: feketét, természetellenes méretű! Jöttek, megszagolták, és elmentek.
Persze Nagy Sándor hős, de minek törni a székeket?
Illetve az ön értékelője... ő persze hozzáértő ember, de olyan az illata, mintha most jött volna ki egy szeszfőzdéből – ez sem jó.
És hozd ide Ljapkin-Tyapkint!
Az okos ember vagy részeg, vagy olyan pofát vág, hogy még a szenteket is elviheti.
Istenem, kérlek, hagyd, hogy mihamarabb megússza, és akkor gyújtok fel egy gyertyát, amit még soha senki: a kereskedő vadállataiért három font viaszt kérek.
Mindenki vegyen fel egy seprűt az utcán... a fenébe is, az utcán - seprűt! És felsepernék az egész utcát, amelyik a kocsmához megy, és tisztára sepernék!
Minél inkább törik, annál inkább a város uralkodójának tevékenységét jelenti.
Igen, ha azt kérdezik, hogy miért nem épült templom egy karitatív intézménynél, amelyre egy éve utaltak összeget, akkor ne felejtsd el elmondani, hogy elkezdték építeni, de leégett. Erről jelentést adtam be. Ellenkező esetben talán valaki, aki megfeledkezett önmagáról, ostobán azt mondja, hogy soha nem kezdődött el.
Igen, ha egy elhaladó hivatalnok megkérdezi a szolgálatot, hogy elégedett-e, azt válaszolják: „Mindenki elégedett, tisztelt tisztelt tisztviselő!” És aki elégedetlen, annak akkora nemtetszését okozom!..
Igen, mondd meg Derzsimordának, hogy ne engedjen túl sok szabad kezet az öklének; A rend kedvéért mindenki szeme alá világít – annak, akinek igaza van, és annak, aki bűnös.
Ne hagyd, hogy a katonák minden nélkül kimenjenek az utcára: ez a vacak őr csak az ingükön fog egyenruhát viselni, alatta semmit.
Szaratov tartományba! A? és nem fog elpirulni! Ó, igen, nyitva kell tartanod a szemed vele.
Ó, finom dolog! Hová dobta? micsoda ködöt hozott! találd ki, ki akarja! Nem tudod, melyik oldalra állj. Nos, nincs értelme próbálkozni! Ami fog történni, az meg fog történni, próbáld ki véletlenszerűen.
Merészebbnek kell lenned. Azt akarja, hogy inkognitónak tekintsék. Oké, engedjük be a Turust is: tegyünk úgy, mintha nem is tudnánk, milyen ember.
Szépen megkötötték a csomót! Hazudik, hazudik - és ez nem áll meg sehol! De egy ilyen leírhatatlan, rövid, úgy tűnik, hogy egy körömmel összetörné. Nos, csak várj, hagysz elcsúszni. Majd megmondom még!
De lássuk, hogyan mennek a dolgok egy freeshtik és egy üveg kövér has után! Igen, van egy vidéki Madeiránk: csúnya külsejű, de az elefántot leütné. Bárcsak megtudhatnám, hogy ki ő, és mennyire kell félnem tőle.
Te is! Nem találtunk más helyet, ahol eshetnénk! És úgy nyújtózkodott, mint az ördög tudja mit.
Ó, hogy károgott a varjú! (Ugratja.) „Parancsra volt!...” Úgy morog, mintha hordóból jönne.
Az altiszt azt hazudta neked, hogy megkorbácsoltam; Hazudik, Istenemre, hazudik. Megkorbácsolta magát!
Mit panaszkodjanak a szamovárgyártók, arshinnikek? Archplutok, ősvadállatok, világi szélhámosok, panaszkodnak?
– Azt mondja, mi nem engedünk a nemeseknek. Igen, egy nemes... ó, te bögre! - Egy nemes tudományt tanul: bár az iskolában korbácsolják, munkához lát, hogy tudjon valami hasznosat.
Fiúként sem ismered a Miatyánkot, nemhogy mérd; és amint kinyitja a hasad, és megtölti a zsebedet, annyira fontos leszel! Hú, micsoda hihetetlen dolog! Mivel naponta tizenhat szamovárt fújsz, ezért vagy olyan fontos? Igen, nem érdekel a fejed és a fontosságod!
Most a lábam előtt fekszel. Honnan? - mert az enyém volt; és ha egy kicsit is a te oldaladon álltam volna, te, a gazember, egészen a földig tapostál volna, és még egy farönköt is rám raktál volna.
(homlokon üti magát) Mint én, nem, mint én, vén bolond! A hülye kosnak elment az esze!
Ott most harangokat énekel az egész úton! Elterjeszti a történetet az egész világon. Nemcsak nevetségessé leszel, hanem lesz egy csattanó, egy papírkészítő, aki beilleszt a vígjátékba. Ez az, ami sértő! A rangot és a címet sem kíméljük, mindenki fogát fogja és tapsolni fogja. Miért nevetsz? - Magadban nevetsz!
Összefirkálnám ezeket a papírokat! Ó, csattanók, átkozott liberálisok! Rohadt mag! Csomóba kötnélek mindnyájatokat, mindnyájatokat lisztbe darálnék és a fene a bélésemből! Tegyél rá kalapot!...

Hlesztakov

Így hát sétáltam egy kicsit, és azon tűnődtem, vajon elmegy-e az étvágyam – nem, a fenébe, nem fog.
Kár, hogy Joachim nem bérelt hintót, de jó lenne, a fenébe is, hintón hazajönni, ördögként begurulni valamelyik szomszéd földbirtokos tornáca alá, lámpásokkal, és hátul felöltöztetni Osipot. festésben... El tudom képzelni, mennyire megriadna mindenki: "Ki ez, mi ez?" És belép a lakáj: (kinyújtva, bemutatja a lakájt) „Ivan Alekszandrovics Hlesztakov Szentpétervárról, szeretne fogadni?”
Hát, hát, hát... hagyd békén, te bolond! Ott szoktál másokkal bánni: én, testvér, nem vagyok ilyen! nem ajánlom...
Istenem, micsoda leves! Azt hiszem, a világon még senki nem evett ilyen levest: vaj helyett néhány toll úszik.
Ez marhahús helyett sült fejsze.
A tea olyan furcsa: halszagú, nem tea.
Hiszen apám makacs és ostoba, vén torma, akár a tuskó. Megmondom neki egyenesen: amit akarsz, nem tudok élni Szentpétervár nélkül. Tényleg, miért kéne tönkretennem az életemet a férfiakkal? Most az igények nem egyformák; lelkem megvilágosodásra vágyik.
...bevallom, nem követelnék többet, amint megmutatja az odaadást és a tiszteletet, a tiszteletet és az odaadást.
Szeretek enni. Hiszen azért élsz, hogy az öröm virágait szedd.
Megszokta, hogy éljen, megértse a fényben – és hirtelen az úton találja magát: piszkos kocsmák, a tudatlanság sötétje.
Baráti viszonyban Puskinnal. Gyakran mondtam neki: "Nos, Puskin testvér?" – Igen, testvér – válaszolta, megtörtént –, „minden így van…” Remek eredeti.
...és van egy hivatalnok az íráshoz, amolyan patkány, csak egy tollal: tr... tr... ment írni.
Viszont sok munkám van: „Figaro házassága”, „Ördög Róbert”, „Norma”. nem is emlékszem a nevekre. És megesik, hogy nem akartam írni, de a színház vezetősége azt mondta: "Kérlek, testvér, írj valamit." Gondolom magamban, ha kérlek, testvér! Aztán egy este alatt, úgy tűnik, mindent megírt, mindenkit elképesztve. Rendkívüli könnyedség van a gondolataimban. Mindez, ami Brambeus báró, „Remény fregattja” és „Moszkvai távíró” néven volt... Mindezt én írtam.
Az asztalon például van egy görögdinnye - egy görögdinnye hétszáz rubelbe kerül. A serpenyős leves egyenesen Párizsból érkezett a hajón; nyissa ki a fedelet - gőz, amihez hasonló a természetben nem található!
Ott megvolt a saját sípunk: a külügyminiszter, a francia küldött, az angolok, a németek és én.
És abban a pillanatban futárok, futárok, futárok voltak az utcákon... el tudod képzelni, csak harmincötezer futár!
Holnap marsallsá léptetnek elő...
Hülyeség – pihenj. Ha kérik, uraim, készen állok a pihenésre. A reggelijük, uraim, jó... Elégedett vagyok, elégedett vagyok. (Szólással.) Labardan! Labardan!
Úgy tűnik, elég sokat horkoltam. Honnan szereztek ilyen matracokat és tollágyakat? Még izzadni is kezdtem.
Különös eset történt velem: teljesen kimerültem az úton. Van pénze kölcsönkérni, négyszáz rubel?

Hlesztakov Tryapicskinhez írt leveléből

Sietve értesítelek, lelkem Tryapicskin, milyen csodák történnek velem.
Az úton egy gyalogsági kapitány körös-körül kirabolt, úgyhogy a fogadós éppen börtönbe akart dobni; amikor a szentpétervári fiziognómámból és öltönyömből ítélve hirtelen az egész város a főkormányzónak választott.
...És most a polgármesterrel élek, rágok, és meggondolatlanul követem a feleségét és a lányát; Csak még nem döntöttem el, hol kezdjem - azt hiszem, először anyámmal, mert úgy tűnik, hogy most már készen áll minden szolgáltatásra.
A polgármester olyan hülye, mint egy szürke herélt.
A postafőnök, akárcsak a mi osztályőrünk, Mihejev, szintén gazember, keserűt iszik.
A jótékonysági intézmény felügyelője, Strawberry tökéletes disznó a yarmulke-ban.
A tanfelügyelőt átrohadták a hagymával.
Lyapkin-Tyapkin bíró rendkívül rossz modorú.

Osip

A fenébe is, nagyon éhes vagyok, és olyan vacogás van a gyomromban, mintha egy egész ezred fújta volna meg a trombitáját.
Mindent finom finomsággal beszél, ami csak a nemességnél alacsonyabb; Ha Shchukinhoz megy, a kereskedők azt kiabálják neked: "Tisztelendő úr!"
Ha eleged van a gyaloglásból, taxiba ülsz, mint egy úriember, ha pedig nem akarsz fizetni, akkor megteheted: minden háznak van átmenő kapuja, és annyit settenkedsz, hogy az ördög se talál rád. .
Jó lenne, ha tényleg lenne valami érdemleges, különben csak egy egyszerű kis elisztrat!
Nem azt nézné, hogy hivatalnok vagy, hanem felemelve az ingedet, olyan dolgokkal zuhanyoz le, hogy négy napig viszketsz.
Üres hason minden teher nehéznek tűnik.
A kötél pedig jól fog jönni az úton.

Lyapkin-Tyapkin

Mindenkinek nyíltan mondom, hogy veszek, de milyen kenőpénzzel? Agár kölykök. Ez egy teljesen más kérdés.
Oroszország... igen... háborút akar viselni, és a minisztérium, látja, küldött egy tisztviselőt, hogy derítse ki, történt-e hazaárulás.
És a pénz az ökölben van, és az ököl ég.
Istenem, itt vagyok a tárgyaláson! És jött egy szekér, hogy megragadjon!
Hát a város a miénk!

Eper

RÓL RŐL! Ami a gyógyulást illeti, Christian Ivanovics és én megtettük a magunk intézkedéseit: minél közelebb van a természethez, annál jobb - nem használunk drága gyógyszereket. Az ember egyszerű: ha meghal, úgyis meg fog halni, ha meggyógyul, akkor úgyis felépül. Christian Ivanovicsnak pedig nehéz lenne kommunikálnia velük: egy szót sem tud oroszul.
Amióta átvettem az irányítást – akár hihetetlennek is tűnhet – mindenki jobban van, mint a legyek. A betegnek nem lesz ideje belépni a gyengélkedőbe, mielőtt már egészséges; és nem annyira gyógyszerekkel, hanem őszinteséggel és renddel.
A betegeket megparancsolták, hogy adjanak gabersupot, de nekem káposzta járja az összes folyosót, úgyhogy vigyázzon az orrára.
És nem szellemes: "Egy disznó a yarmulke-ban." Hol hord egy disznó yarmulkét?

Luka Lukic

Épp a minap, amikor a vezetőnk bejött az osztályterembe, olyan arcot vágott, amilyet még soha nem láttam. Jó szívből tette, de megrovott: miért oltják bele a fiatalokba a szabadgondolkodó gondolatokat?
Isten ments, hogy akadémiai minőségben szolgáljak! Mindentől félsz: mindenki beleakad, mindenki meg akarja mutatni, hogy ő is intelligens ember.
És tegnap száz rubelt adott nekem a gazember.
Megijedt, a bla... preos... ragyog... (Félre.) Eladta az átkozott nyelvet, eladta!
Istenemre, soha nem tettem hagymát a számba.

Bobcsinszkij és Dobcsinszkij

Pocsecsjevhez mentünk, és az úton Pjotr ​​Ivanovics azt mondta: „Menjünk a kocsmába” – mondja. A gyomromban van... ma reggel óta nem ettem semmit, úgyhogy remeg a gyomrom.” Igen, uram, Pjotr ​​Ivanovics gyomrában van... – És most friss lazacot hoztak a kocsmába, úgyhogy falatozunk.
Nem rossz kinézetű, egy adott ruhában, úgy járkál a szobában, és az arcán ez a fajta okoskodás... fiziognómia... tettek, és itt (a homlokához csavarja a kezét) sok minden, egy csomó dolgot.
Eh! - mondtuk Pjotr ​​Ivanovics és én.
Nem, inkább kántálás. És a szemek olyan gyorsak, mint az állatok, még zavart is okoznak.
Száz év és egy zsák cservonec!
Hosszabbítsa meg, istenem, negyven időre!

Kis szoba egy szállodában. Ágy, asztal, bőrönd, üres üveg, csizma, ruhakefe stb.

Osip a mester ágyán fekszik

A fenébe is, nagyon éhes vagyok, és olyan vacogás van a gyomromban, mintha egy egész ezred fújta volna meg a trombitáját. Nem érünk oda, és ennyi, haza! Mit akarsz mit csináljak? Eltelt a második hónap, mintha már Szentpétervárról érkezett volna! Drága pénzt elherdált, kedvesem, most összegömbölyödött farokkal ül, és nem izgul. És lenne, és sok haszna lenne a futásnak; nem, látod, minden városban meg kell mutatnod magad! (Ugratja.) „Hé, Osip, nézd meg a szobát, a legjobbat, és kérd a legjobb ebédet: Nem tudok rossz ebédet enni, a legjobb ebédre van szükségem.” Jó lenne, ha tényleg lenne valami érdemleges, különben egyszerű a kis Elistratista!

Megismerkedik azokkal, akik jönnek, majd kártyázik – most már befejezted a játékot! Eh, elegem van ebből az életből! Valóban jobb falun: legalább nincs reklám, és kevesebb aggodalom, vehetsz magadnak egy nőt, és egész életedben az ágyban feküdhetsz, és pitét ehetsz. Hát persze, ki vitatkozhat, ha az igazság mellett megy, akkor Szentpéterváron a legjobb élni. Ha lenne pénz, de az élet finom és politikai: keyatrák, kutyák táncolnak érted, és amit akarsz. Mindannyian finom finomsággal beszélnek, ami csak alacsonyabb rendű a nemességnél; mész a Shchukin 1-be - a kereskedők kiabálnak neked: „Tisztelendő!”; szállítás közben beülsz egy csónakba egy tisztviselővel: ha társaságra vágysz, menj el a boltba: ott az úr mesél a táborokról, és bejelenti, hogy minden csillag az égen van, így mindent a tenyerében láthat. a kezed. Egy öreg tiszt asszony vándorol be; Néha a szobalány is beugrál így... ó, óóó! (Vigyorog és megrázza a fejét.) Rövidáru, a fenébe is, kezelés! Soha nem fogsz hallani egy udvariatlan szót; mindenki azt mondja neked, hogy „te”. Ha meguntad a sétát, taxiba ülsz, mint egy úriember; Ha nem akarsz fizetni neki, megteheted: minden háznak van átmenő kapuja, és annyira besurransz, hogy az ördög nem talál rád. Egy dolog rossz: néha jóllakott leszel, máskor viszont szinte ki fogsz törni az éhségtől, mint például most. És mindez az ő hibája.

mit fogsz vele csinálni? Apa küld pénzt: valamit, amivel tartsa – és hova .. kirándulni ment: taxit vezet, minden nap kapsz jegyet a színházba, aztán egy hét múlva, tessék, elküldi! a bolhapiacra, hogy eladjon egy új frakkot. Néha mindent az utolsó ingig lehúz, szóval csak egy kis kabát és egy felöltő lesz rajta, Istenemre, tényleg! És a ruha olyan fontos, angol! Százötven rubelbe kerül egy frakk, de a piacon húsz rubelért árulja: a nadrágokról pedig nincs mit mondani - egyáltalán nem illik hozzá. Miért? mert nem a munkájával van elfoglalva: ahelyett, hogy irodába menne, sétálni megy a körzetbe, kártyázik. Ó, ha ezt az öreg mester tudná! Nem azt nézné, hogy hivatalnok vagy, hanem az ingedet felemelve olyan dolgokkal záporoztatta, hogy négy napig vakargatod magad. Ha tálal, akkor tálal. Most azt mondta a fogadós, hogy addig nem adok enni, amíg nem fizetsz azért, ami azelőtt volt; Nos, mi van, ha nem fizetünk? (Sóhajtva.) Istenem, legalább káposztalevest: úgy tűnik, most már az egész világot megették. Kopogtat: így van, jön. (Sietve kikel az ágyból.)

1 Shchukin (udvar) - az egyik szentpétervári piac.

Hasonló cikkek