Mimosasallad är en klassisk sallad från sovjettiden, som fortfarande är i toppen av popularitet vid ryska högtider. Den kombinerar alla viktiga delar av sovjetiska rätter - den är tillagad av tillgängliga, billiga produkter, men är samtidigt väldigt välsmakande och vacker. Salladen har fått sitt namn av att den är toppad med riven gula, som påminner om fluffiga mimosakvistar. Men på samma gång liknar den denna blomma både i sin ömhet och ljusa morotslager. I allmänhet, som det anstår en kulinarisk klassiker, tillagas den enkelt och billigt, men behagar alla sinnen.

Och jag erbjuder hans beprövade och steg-för-steg-recept med foton. Denna sallad har en vinnande, välsmakande kombination av konserverad fisk, potatis, kokta morötter och ägg. Sammantaget ger detta en mycket delikat smak.

Det finns så många varianter av denna sallad - med saury, rosa lax, sardiner, ris, äpplen. De lägger till detta Smör, sedan ost. I den här artikeln vill jag prata om sju recept på mimosasallad, och du kan välja efter din smak. Men det finns en sak gemensamt - konserverad fisk, kokta morötter och rivna ägg förblir oförändrade. Och alla produkter är staplade i lager. Därför ser salladen pittoresk ut inte bara ovanifrån, utan också i tvärsnitt.

Och en viktig regel när man förbereder mimosa är att låta den brygga i flera timmar i kylen.

Varför inte försöka förbereda alla sju alternativen, för det finns fortfarande många helgdagar framför oss, och denna sallad kommer att dekorera vilket bord som helst!

Det viktigaste när man förbereder den här salladen är att den förblir mör, så det är viktigt att inte packa ihop lagren, inte trycka ner dem, men precis när de rivs så ligger de där, andas och smörj dem lite med majonnäs . Då blir salladen väldigt mör och luftig.

Meny: 1. Mimosasallad med saury - klassiskt recept med foto (med ost). Min favorit, den mest utsökta och möra

Det verkar som att du kan skämma bort mimosa i en sallad - det här är inte molekylär gastronomi och inte haute cuisine, utan en vanlig sallad. Men det krävs samtidigt skicklighet för att uppnå den perfekta smaken. Tidigare trodde jag att det perfekta receptet för denna sallad var med potatis och rosa lax, som ges tvåa, efter den här. Ja, han är jättebra. Men så var jag på besök och hjälpte min vän att laga mat till hennes födelsedag, och de gjorde den här salladen. Hennes vän, en professionell kock, lagade mimosasallad med saury enligt det klassiska receptet med tillsats av saury och riven ost, och det var något otroligt mört och gott. Därför ska jag ge ett recept på en sådan sallad.

Förresten, när jag letade efter ett liknande recept på Internet, kunde jag inte hitta det; av någon anledning lagar nästan ingen mimosa på detta sätt, och det här är det godaste alternativet jag har provat!

Produkter:

• 4 kycklingägg (kokta)
• 1 morot (koka)
• kvarts lök
• 50 g hårdost
• 200 g majonnäs

Beredning av mimosasallad med saury och ost:

Koka grönsaker och ägg i saltat vatten.

Mosa den konserverade fisken med en gaffel tillsammans med vätskan och lägg bottenlagret i en salladsskål. Acceptera inte.

Skär en fjärdedel av en stor lök mycket fint, lägg den på fisken i ett tunt lager och pensla den med lite majonnäs.

Riv en kokt morot på ett fint rivjärn, lägg den på löken utan att krossa den, pensla med majonnäs.

Riv osten på ett fint rivjärn, lägg ovanpå och smörj även tunt med majonnäs.

Riv proteinet på ett fint rivjärn, lägg det på osten, smörj med majonnäs.

Riv äggulorna på ett fint rivjärn, häll ovanpå salladen, krossa inte!

Det är allt - den möra, blötlagda mimosasalladen med saury och ost är klar. Det var otroligt gott, även om de inte lät det sitta i kylskåpet, och om de hade gjort det hade det varit ännu bättre.

2. Mimosasallad med rosa lax - klassiskt recept med foto (med olja)

Jag förberedde den här salladen enligt receptet av min idol Oksana Putan, jag anser henne vara en underbar kock, och hennes recept är alltid bra. Hon berättar att mimosasallad med rosa lax är ett klassiskt recept från sovjettiden och gör den med potatis och smör. Den använder inte särskilt mycket majonnäs - den läggs bara till morotslagret, detta gör salladen mindre fet och gör att du tydligare kan känna smaken av ingredienserna. Jag gillade verkligen kombinationen av produkter, även om min vän sa att den var "lite torr", men salladen åts väldigt snabbt!

• Potatis - tre stora (ca 450 gr.),
• Morötter - fyra små (400 gr.),
• Ägg - tre st.,
• Konserverad fisk (rosa lax eller saury) - två burkar,
• Majonnäs - hundra gr.,
• Smör – femtio gr.,
• Salt - en msk. l.

Mimosasallad med rosa lax - klassiskt recept med foto (med olja)

1. Skär 50 g. olja och ställ i frysen medan du förbereder den, den ska vara väl kyld.

2. Tvätta tre stora potatisar och fyra små morötter med en svamp och lägg i en kastrull med vatten, tillsammans med tre ägg. Krydda med en matsked salt. Koka upp.

3. Tid exakt sju minuter och ta bort äggen, fyll dem med kallt vatten.

4. Efter exakt tjugo minuter tar du bort potatisen.

5. Ytterligare femton minuter efter att du tagit ut potatisen, ta ut morötterna.

6. Medan grönsakerna kokar förbereder du fisken: öppna båda burkarna och lägg fisken tillsammans med saften i en separat tallrik, knåda väl med en gaffel.

7. När grönsakerna är kokta och svalnade skalar du dem.

8. Riv potatisen med ett stort rivjärn. Lägg i en form eller på en plåt och jämna till utan att trycka eller trycka.

9. Lägg fisken i det andra lagret.

10. Riv sedan det kalla smöret ovanpå med ett fint rivjärn.

11. Riv de kokta morötterna grovt och blanda i en annan tallrik med hundra gram majonnäs (2 rågade matskedar)

12. Fördela morotslagret över salladen. Dessutom, tryck inte ner!

13. Gnid in äggen på ett grovt rivjärn och lägg i det översta lagret.

14. Salladen ska stå svalt i minst tre timmar. Serveras bäst i portioner, skär i rutor. Och njut av den delikata och harmoniska smaken av mimosasallad med rosa lax och smör.

3. Mimosasallad med ris

Konserverad fisk med ris är i allmänhet väldigt gott, och om det kombineras med resten av ingredienserna är det ännu bättre! Detta recept på mimosasallad med ris är ett måste att prova.

• 250-300 g konserverade sardiner (eller tonfisk eller annan konserverad fisk)
• 5 kycklingägg
• 0,5 dl ris
• 3-4 medelstora morötter
• Gröna lökar
• 400-500 gram majonnäs
• Svartpeppar

Beredning av mimosasallad med saury och ris:

Låt oss först förbereda alla ingredienser. Koka kycklingäggen hårt, svalna, skala (koka inte för länge, annars blir det inte vackert) ljus färgäggula på det översta lagret). Du måste också koka morötterna, skala dem och kyla. Koka riset, skölj och kyl. Häll ut den konserverade fiskbuljongen, ta bort ben och mosa fisken med en gaffel. Tvätta grönsakerna och torka på en kökshandduk.

2. När förberedelserna är klara börjar den viktigaste delen. Det är bättre att laga mat på en platt salladsskål med släta sidor. Lägg ut riset (inte allt om du har mycket) och jämna ut det. Fördela majonnäs jämnt ovanpå.

3. Lägg ut fisken i samma jämna lager och tillsätt majonnäs igen.

5. Ta försiktigt bort äggulan från varje ägg. Det blir lätt att göra detta genom att skära proteinet lite i en cirkel. Var noga med att inte skära igenom äggulan.

6. Gnid in äggvitan över de befintliga lagren, fördela jämnt, tillsätt salt efter din smak och pensla igen med majonnäs.

7. Nästa lager är morötter. Det är bättre att riva den på ett grovt rivjärn. Rikta in (du kan använda händerna). Täck med ett jämnt men tunt lager majonnäs. Jag applicerar ett gitter av majonnäs och smörjer sedan försiktigt ut det (det är inte utsmetat på bilden ännu).

8. Och den sista delen. Riv våra ljusa äggulor på ett medium rivjärn, antingen direkt på salladen eller i en separat torr behållare, och häll sedan på salladen. Det är viktigt att äggulorna och det föregående lagret majonnäs inte blandas, så vi gör allt så noggrant som möjligt.

Nu återstår bara att täcka vår mimosa med film, folie eller lock, och lägga den i kylen för blötläggning. Ju mer tid desto bättre. Mimosasallad med ris serveras på bordet direkt i en salladsskål och delas upp i portioner omedelbart före konsumtion. Lagringen av skålen kommer att vara vackert synlig.

4. Mimosasallad med saury - steg för steg recept

Det här receptet rekommenderas av den berömda kulinariska bloggaren Anastasia Skripkina, jag lagade det enligt det, det blev väldigt gott. Mycket mör, klassisk mimosasallad med saury, utan ost, smör eller andra tillsatser. Jag erbjuder ett steg-för-steg-recept. Det visar sig mört och gott. Det här alternativet är fördelaktigt i de fall där det finns ett begränsat utbud av produkter i kylskåpet, det är det mest budgetvänliga och resultatet är underbart!

• 1 burk konserverad saury
• 1 stor morot (eller två medelstora)
• två stora potatisar (eller tre medelstora)
• 1 stor lök
• 4 ägg
• Majonnäs

Göra mimosasallad med saury (steg-för-steg-recept)

Koka morötter och potatis, låt svalna till rumstemperatur, skala.

Hacka löken så fint som möjligt, skålla sedan och skölj med rinnande vatten för att förhindra att den blir beska.

4. Ta bort vätska från konserver, ta bort ben och strimla med en gaffel.

8. Strö sedan över den hackade löken tunt, du behöver inte smörja. Fördela potatisen över löken i ett jämnt lager, tillsätt salt efter smak och täck med majonnäs.

9. Gnid in äggulorna med det översta lagret, utan att smörja med majonnäs. Mimosasallad med saury är klar, titta så vacker den är!

5. Mimosasallad med äpple

Denna version av mimosasallad är beredd med saury; den liknar det klassiska receptet, men variationen läggs till av äpple och ost. Mimosasallad med äpple är samma favoritsalladssmak, bara saftigare, fräschare och mer intressant, tack vare tillsatsen av ett äpple. Mycket intressant alternativ, prova det! Detta alternativ är beredd utan morötter, och löken är inlagd eller skållad. Med marinerad är den mer pikant.

Produkter:

• en burk med någon konserverad fisk,
• fem ägg,
• fem potatisar
• hundra gram ost,
• två äpplen,
• två medelstora lökar,
• majonnäs,
• gröna för dekoration.
• Till marinaden (om du syltar löken är detta inte nödvändigt):
• vinäger 9%, salt, socker

Göra mimosasallad med äpple

Koka ägg och potatis, skala dem.

Hacka löken fint, häll kokande vatten över eller marinera. För att sylta två lökar behöver du ungefär ett halvt glas vatten, 3 matskedar 9% vinäger, en och en halv matsked socker, en kvart tesked salt. Blanda alla dessa ingredienser. Lägg löken i en liten behållare och häll i marinaden. Ställ i kylen i en halvtimme. Redo!

Riv potatisen grovt. Och lägg den på botten av salladsskålen, krossa den inte, smörj den lite med majonnäs.

Mosa burkmaten väl tills den är slät. Lägg även potatisen ovanpå, men locka inte in den, luftigheten ska vara kvar. Lite majonnäs på toppen.

Lägg den inlagda löken. Återigen ett tunt lager majonnäs.

Riv vitorna på ett grovt rivjärn och lägg i nästa lager. Smörj med majonnäs.

Ta bort skalet från äpplena och riv dem grovt. Lägg ut och smörj också.

Riv osten fint. och lägg ut nästa lager, smörj in med lite majonnäs.

Riv äggulorna på ett fint rivjärn och lägg i det översta lagret. Du kan dekorera med grönska.

6. Mimosasallad med sardin

Mimosasallad med sardin är ett mycket välsmakande alternativ, eftersom sardinen i sig är en mycket god och hälsosam fisk. Den är gjord på ungefär samma sätt som de andra versionerna av mimosa som jag pratade om tidigare, men lagren är upplagda i en lite annan ordning. Prova det för en förändring!

Produkter:

• 1 burk sardin på burk
• 2 potatisar
• 1 morot
• 1 lök
• 3 ägg
• 4 msk. l majonnäs
• Färsk dill till garnering

Beredning av mimosasallad med sardin:

För att börja laga mat, ta en salladsskål och lägg ut sardinerna jämnt.

2. Finhackad lök läggs ut på ett lager fisk. Belägg detta lager med majonnäs.

3. Nästa lager blir rivna morötter. Du kan riva ingredienserna till denna sallad antingen på ett grovt eller fint rivjärn - efter önskemål. I det här receptet använder vi tre på stora (förutom äggulorna måste de vara på små). Klä även med majonnäs.

4. Separera äggen i vita och gulor. Vi använder vitorna till nästa lager. Och det måste också smörjas med majonnäs.

5. Fördela den rivna potatisen jämnt och tillsätt majonnäs igen.

6. Strö försiktigt riven äggulor över hela salladen.

Vår "mimosa" med sardin är klar. Nu måste du förvara den i kylen i flera timmar så att den är ordentligt blöt i majonnäs.

7. Mimosasallad med smält ost (video)

Men denna intressanta version av mimosasallad med smältost erbjuds på en av YouTube-kanalerna. Som vi kan se förbereds den mycket enkelt och snabbt. Det skiljer sig från andra alternativ genom att varje ingrediens är uppdelad i två delar, och identiska lager upprepas två gånger. Det här alternativet är väldigt minimalistiskt när det gäller produkter, men jag är säker på att det är väldigt mört och gott. Jag är säker på att hon fortfarande är en älskling! Förresten, denna sallad använder bara proteiner (havsripa, ägg, ost) och inga kolhydrater!

Så vad behöver vi för att förbereda denna sallad?

Produkter:

• två smältostar,
• 1 burk konserverad fisk,
• 5 ägg
• 150 gr. majonnäs

Förbereder mimosasallad med saury och smält ost

Mosa burkmaten väl tillsammans med vätskan och dela i två delar.

Koka fem hårdkokta ägg och dela i vita och gulor.

Riv två och en halv vita på ett fint rivjärn på en platt plåt.

Lägg hälften av fisken ovanpå och bred ut med majonnäs.

Riv en smält ost ovanpå. Smörj med majonnäs.

Gnid sedan in resterande vita.

Lägg resterande fisk i nästa lager. Smörj med majonnäs.

Riv sedan den andra osten. Smörj med majonnäs.

Riv fem äggulor ovanpå med ett fint rivjärn. Dekorera med grönska efter önskemål. Salladen är klar!

Mimosasallad är en populär klassisk sallad, vars recept har gått i arv från generation till generation. Denna underbara sallad är väldigt lätt att förbereda. Ja, och produkter för det kan hittas i närmaste stormarknad.

Det klassiska receptet på mimosasallad använder konserverad fisk, sardiner eller saury. Om du vill kan du experimentera med att till exempel lägga konserverad makrill, rosa lax, tonfisk eller annan fisk i olja i salladen.

Låt oss titta på det klassiska receptet för att göra Mimosasallad med konserver, till exempel sardiner eller saury.

Salladsingredienser

Kaloriinnehåll

Kalorier
139 kcal

Ekorrar
6,2 g

Fetter
9,1 g

Kolhydrater
5,9 g

Gör en klassisk Mimosasallad

• Steg 1

  Koka jackapotatis, morötter och ägg tills de är mjuka. När grönsakerna och äggen har svalnat, skala dem.



Steg 2

Skär löken i små tärningar. Fyll med kallt kokt vatten, tillsätt en matsked vinäger och låt marinera.



Steg 3

Öppna den konserverade fisken och lägg den på en tallrik. Ta bort benen och mosa fisken med en gaffel. Om det är för mycket olja och fiskfond kan du rinna av en del för att förhindra att fiskpurén blir för tunn.



Steg 4

Skär potatisen i små tärningar eller tre på ett rivjärn. Lägg den i en djup tallrik som första lager. Klä med majonnäs, salt och peppar. Mimosasallad har en lagerstruktur. Vill du servera den på ett platt fat kan du använda en springform.



Steg 5

Lägg konserverad fisk ovanpå potatisen. I vissa recept läggs fisken i första lagret, men sedan kan den rinna av. Det är bättre att lägga sardin eller saury på potatis. Potatisen kommer att absorbera oljan och juicen, och salladen blir mer välsmakande och vacker.



Steg 6

Häll av vattnet från löken och pressa den ordentligt. Lägg ovanpå fisken och päls stor mängd majonnäs. Det finns ingen anledning att tillsätta salt, eftersom fisken vanligtvis är ganska salt.



Steg 7

Ta upp kokta ägg och separera vitan från äggulorna. Vi river dem separat från varandra. Vi sprider nästa lager av vita, smörj med majonnäs, salt och peppar.



Steg 8

Vi river även de kokta morötterna. Bred ut nästa lager, smörj in med majonnäs och tillsätt lite salt.



Steg 9

Strö salladen med rivna äggulor. Om så önskas, dekorera med grönska. Vid det här laget är vår sallad klar, men innan servering är det bättre att lämna den på en kall plats i ett par timmar. När Mimosan är blötlagd kan den serveras och njuta av dess ovanligt delikata och behagliga smak.

Mimosasallad med konserverad fisk är mycket populär på grund av sin utmärkta smak och enkla förberedelse. Ofta är denna sallad förberedd för ett semesterbord. Tillsammans med den klassiska Olivier och sill under en päls, dekorerar denna sallad gynnsamt Nyårsbord och gör ett bra näringsrikt mellanmål.

Mimosasallad fick sitt namn på grund av dess likhet med blommorna med samma namn. Den är vanligtvis beredd i lager, med mald äggula placerad på det översta lagret. Vissa hemmafruar föredrar att dekorera mimosa med ost, lägga till ett äpple i salladen eller byta ut konserverad fisk med lättsaltad röd fisk.

Så om du gillade det traditionella Mimosa salladsreceptet, kolla in några fler alternativa, men inte mindre välsmakande versioner av denna sallad.

Mimosasallad med sardin - ett enkelt recept

Mycket ofta tillagas Mimosasallad med konserverade sardiner i olja. Sardin är en mycket god fisk, som är "hjärtat" i salladen och passar bra till kokt potatis och ägg. Låt oss titta på det enklaste receptet för att göra Mimosa sallad med sardiner, som kan förberedas hemma på några minuter.

Ingredienser:

• Sardin i olja - 1 burk
• Potatis - 2 st.
• Ägg - 3 st.
• Morötter (stora) - 1 st.
• Lök (stor) - 1 st.
• Majonnäs – till dressing
• Salt, mald peppar - efter smak
• Gröna - för dekoration.

Förbereda salladen:

Koka jackapotatis, morötter och ägg tills de är mjuka. Låt svalna.

Skala löken och skär i små tärningar. Fyll med kallt vatten och tillsätt en matsked vinäger. Låt det marinera.

Öppna en burk sardiner, överför till en tallrik och ta bort benen. Mosa fisken med en gaffel tills den är slät.

Skär potatisen i små tärningar och dela i två delar. Lägg den första delen i ett jämnt lager i en djup tallrik. Smörj in med majonnäs, salt och peppar.

Lägg sedan sardinen på potatisen.

Häll av vattnet från löken, krama ur den och lägg den ovanpå vår fisk. Smörj in med majonnäs.

Vi rengör de kokta morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn. Lägg ut nästa lager och smörj även med majonnäs. Tillsätt salt lätt.

Separera vitan från gulorna och skär i tärningar. Lägg vitorna i nästa lager och täck med majonnäs.

Placera sedan resten av potatisen och täck även med majonnäs.

Vi river äggulorna på ett fint rivjärn och täcker vår sallad med dem.

Dekorera Mimosan med örter och låt stå i kylen ett par timmar.

När salladen är blöt, servera den till bordet och njut av dess delikata smak. Smaklig måltid!

Det finns ett stort antal varianter av Mimosa salladsrecept. Vissa hemmafruar föredrar att göra Mimosa med ost. Och av goda skäl. Ost kompletterar perfekt grönsaker, ägg och konserverad fisk, och den färdiga salladen blir ännu mer mör och godare. Försök att förbereda denna underbara maträtt enligt vårt recept, och du kommer för alltid att förbli ett ivrigt fan av det!

Ingredienser:

• Konserverad fisk (sardin, saury) - 200 g
• Hård ost - 120 g
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Kycklingägg - 3 st
• Lök - 1 st.
• Majonnäs
• Salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Lägg potatis, morötter och ägg i en kastrull. Fyll på med kallt vatten och ställ in att koka.

Skär löken i små tärningar och tillsätt kokt kallt vatten. Tillsätt en matsked vinäger och låt marinera.

Du kan använda vilken konserverad fisk som helst till sallad. Sardin eller saury i olja är perfekt för mimosa. Du kan också göra en läcker sallad med rosa lax. Så öppna burkmaten, ta bort benen och mosa fisken noggrant med en gaffel. Om det blir för mycket olja och saltlake kan en del av det rinna av så att fiskfärsen inte visar sig vara för flytande.

Skala den kokta potatisen och skär den i små tärningar. Om så önskas kan den rivas på ett grovt rivjärn.

Vi skalar och river även morötterna.

Häll av vattnet från löken och pressa den ordentligt.

Tre ostar på ett grovt rivjärn.

Separera äggulorna från vitan och riv dem separat.

Ta sedan en fin djup salladstallrik och lägg ut hälften av potatisen som första lager. Belägg noga med majonnäs. Salt och peppar.

Därefter lägger vi ut vår fisk och inlagd lök ovanpå den. Smörj med en liten mängd majonnäs.

Lägg ut ett lager morötter och täck även med majonnäs och salt.

Lägg nästa lager äggvita och majonnäs.

Därefter kommer ett lager av återstående potatis.

Osten kan läggas i det näst sista lagret, även smord med en liten mängd majonnäs och täckt med riven äggulor ovanpå mimosan. Ibland ändras ordningen på lagren, lägg ut gulorna först och strö riven ost ovanpå salladen. Det är precis som du gillar det. I båda fallen visar sig salladen vara både vacker och god.

Recept på Mimosasallad med smält ost

Ett annat recept på en mycket mör Mimosasallad med smält ost kommer definitivt att tilltala dem som älskar möra och tillfredsställande sallader. Du kan förbereda denna Mimosa kl Nyår eller födelsedag. Och tack vare tillgången på ingredienser är detta recept perfekt för vardagsbordet. Så.

Ingredienser:

• Konserverad fisk (sardin, saury) - 1 burk
• smältost - 100 g
• Kycklingägg - 3 st
• Potatis - 3 st.
• Morot - 1 st.
• Stor lök - 1 st
• Majonnäs
• Salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Tvätta morötter och potatis och låt koka tills de är mjuka. Koka även äggen hårt och låt svalna.

Skala löken och skär i mindre bitar. Fyll på med kallt vatten och tillsätt lite vinäger. Tack vare detta kommer vi att ta bort bitterheten och den obehagliga lukten av löken, medan den förblir krispig och fräsch.

Öppna burkmaten och lägg den i en djup tallrik. Ta bort benen från fisken och mosa filén med en gaffel.

Låt smältosten stå i frysen i 30 minuter, då blir den hård och blir lätt att riva. Bara inte överkoka, annars fryser osten och ändrar sin struktur.

Skala potatisen och skär den i mindre tärningar. Ta en fin djup tallrik eller platt tallrik och en springform. Lägg det första lagret potatis, smörj dem med majonnäs, salt och peppar.

Vi lägger vår konserver på potatisen.

Häll av vattnet från löken, krama ur den och lägg den ovanpå fisken. Smörj lätt med majonnäs.

Riv sedan morötterna och lägg i salladen. Vi smörjer också med majonnäs och tillsätter lite salt.

Separera äggvitorna från gulorna och skär i små bitar. Bred ut nästa lager och smörj med majonnäs.

Ta fram smältosten ur frysen, riv den på ett grovt rivjärn och lägg den ovanpå vitorna. Tillsätt majonnäs.

Riv äggulorna på ett fint rivjärn och strö dem på salladen. Vi lägger skålen i kylen så att den är väl blöt.

Efter 2 - 3 timmar kan Mimosa med ost serveras. Den färdiga salladen visar sig vara ganska mättande, välsmakande och mör. Smaklig måltid!

Mimosasallad med konserverad tonfisk

De som föredrar mindre kalorier och mer nyttig mat, kan du prova att göra Mimosa med konserverad tonfisk. Tonfisk kommer att lägga till nya smaktoner till salladen, och fisken i sig är hälsosammare.

Ingredienser:

• Konserverad tonfisk - 200 g
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs
• Salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Koka jackapotatis, morötter och ägg tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt svalna.

Skär löken i tärningar, häll kallt kokt vatten och tillsätt en matsked vinäger. Låt det marinera.

Öppna en burk tonfisk och hacka filén.

Ta sedan en salladstallrik och lägg tärnad potatis i den. Smörj in den med majonnäs, salt och peppar.

Därefter placerar vi tonfisken.

Häll av vattnet från löken och lägg den ovanpå tonfisken. Smörj in med ett tunt lager majonnäs.

Lägg nästa lager rivna morötter på ett grovt rivjärn och täck med majonnäs.

Därefter kommer ett lager hackad äggvita, som också måste kryddas och saltas lätt.

Täck toppen av salladen med äggulor, hackade på ett fint rivjärn. Förresten, för att äggulorna ska behålla sin vackra gula färg, bör du koka äggen i högst 10 minuter.

Ställ den färdiga salladen i kylen i 2–3 timmar, under denna tid kommer den att blötläggas väl och bli mjukare. Vid servering kan du dekorera Mimosan med örter, tomatrosetter eller till och med krossa den med hackad valnötter. Smaklig måltid!

Mimosasallad med sardin och ris - ett enkelt recept

Om du inte gillar potatis i sallad kan du prova att göra Mimosa med sardiner eller saury och ris. Det är bättre att ta långkornigt ris till sallad, eftersom det fastnar mindre. Det är också lämpligt att lägga till ost i salladen, vilket kommer att göra smaken av Mimosa mer rik och delikat.

Ingredienser:

• Sardin i olja - 1 burk
• Långkornigt ris - 0,5 koppar
• Ägg - 4 st.
• Grön lök – gäng
• Hård ost - 130 g
• Morot - 1 st.
• Smör - 1 tesked
• Majonnäs
• Salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Koka morötter och kycklingägg tills de är mjuka. Låt svalna.

Öppna burken, ta bort benen och mosa fiskfilén med en gaffel.

Koka riset, tillsätt lite salt, smör och majonnäs.

Ta en serveringsfat och lägg ut det beredda riset som första lager.

Därefter placerar vi vår burkmat.

Hacka löken och strö på fisken. Klä med majonnäs.

Separera vitan från äggulorna och mal. Lägg i salladen i nästa lager, blanda med majonnäs. Salta och peppra efter smak.

Riv osten och lägg den ovanpå vitorna. Belägg med en liten mängd majonnäs.

Riv morötterna och lägg i ett annat lager. Klä med majonnäs.

Strö toppen av salladen med rivna äggulor.

Den färdiga salladen kan serveras direkt eller lämnas i kylen i 30 - 60 minuter. Om så önskas kan du dekorera den med örter eller lägga riven ost på det översta lagret.

Mimosa med rosa lax - läcker sallad

Med hjälp av detta recept kan du förbereda en mycket god och aptitretande Mimosasallad med rosa lax. Till skillnad från sardiner har konserverad rosa lax en mer behaglig och subtil smak. Den här salladen kommer också att perfekt komplettera nyårs- eller semesterbordet, och förmörkar den traditionella sillen under en päls eller den klassiska Olivier-salladen.

Ingredienser:

• Konserverad rosa lax - 200 g
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Ägg - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs
• Salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Lägg potatis, morötter och ägg i en kastrull och låt koka. Förresten, det är bättre att ta bort äggen 10 minuter efter kokning, då kommer deras äggulor att behålla en vacker gul färg.

Skär löken i små bitar och tillsätt kokt vatten. Tillsätt en matsked vinäger och låt marinera.

Öppna den rosa laxen i olja och mosa med en gaffel.

Lägg Mimosasallad i lager i en djup tallrik eller skål. Det är bättre att lägga tärnad potatis som första lager. Då kommer vätskan från fisken att mätta den, men salladen kommer inte att flyta. Ett lager potatis ska smörjas med majonnäs, salt och peppar.

Lägg sedan ett lager rosa lax på potatisen.

Krama ur den syltade löken och lägg nästa lager ovanpå fisken. Belägg lätt med majonnäs.

Lägg ett lager rivna morötter ovanpå löken och smörj även med majonnäs. Salta och peppra efter smak.

Separera äggvitorna från gulorna. Vi kommer att behöva den senare för att dekorera salladen. Vi skär vitorna med en kniv eller riv dem. Lägg på morötter, tillsätt salt och smörj med majonnäs.

Dekorera salladen med finriven gulor och fördela jämnt över hela ytan.

Detta avslutar Mimosasalladen med rosa lax. Låt stå i kylen en stund så att grönsakerna och äggen blötläggs i majonnäsen. Innan servering kan du garnera Mimosan med färsk persilja eller dill.

Mimosasallad med smör

Om den klassiska salladen verkar för torr för dig, prova att göra Mimosa med smör. Mimosa bereddes enligt detta recept förr i tiden. Olja gjorde denna sallad mer näringsrik och mör, perfekt komplement till smaken av grönsaker och konserverad fisk.

Ingredienser:

• Konserverad fisk (sardin, saury i olja) - 200 g
• Potatis - 3 st.
• Ägg - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Smör - 50 g
• Majonnäs - efter smak
• Salt, kryddor - efter smak

Förberedelse:

Koka grönsaker och ägg mjuka. Låt svalna.

Ställ in smöret i frysen så att det fryser och är lätt att riva.

Hacka löken i mindre bitar och marinera i vatten med lite vinäger.

Ta bort benen från den konserverade fisken och mosa filéerna.

Ta en djup skål eller tallrik och börja lägga ut Mimosa i lager. För att göra detta, skär den kokta potatisen, dela den i två delar och lägg hälften på botten av tallriken. Belägg noga med majonnäs och salt. Du kan strö över lite mald peppar.

Lägg sedan ut fiskfilén och inlagd lök på den. Vattnet ska först rinna av och själva löken ska pressas ordentligt. Smörj in med majonnäs. Inget behov av att tillsätta salt.

Därefter lägger vi de kokta morötterna rivna på ett grovt rivjärn och täcker även med majonnäs.

Därefter kommer ett lager av den återstående potatisen, som också ska smörjas med majonnäs och saltas.

Separera äggvitorna och gulorna och tre separat från varandra. Lägg äggvitorna på potatisen och pensla med en liten mängd majonnäs. Salta och peppra efter smak.

Ta ut smöret ur frysen och riv det. Lägg ovanpå vitorna och tillsätt salt.

Strö Mimosan med riven äggula ovanpå och dekorera med örter.

Du kan servera Mimosa med smör direkt efter beredning. Salladen bör förvaras i kylen, eftersom... Smöret smälter snabbt och salladen tappar smaken.

Mimosasallad med torsklever – mycket gott

Det klassiska receptet på Mimosasallad med torsklever tillagas enligt samma princip som sardinsalladen. Smaken av torsklever är mycket trevlig och ovanlig. Dessutom visar sig en sådan sallad vara mer hälsosam, eftersom levern innehåller en stor mängd användbara mineraler och spårämnen som har en gynnsam effekt på människokroppen.

Testa att göra Mimosa med torsklever och du kommer för alltid att vara ett fan av denna goda, hälsosamma och originella sallad!

Ingredienser:

• Potatis - 2 st.
• Torsklever - 200 g
• Hård ost - 150 g
• Ägg - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - efter smak
• Salt, peppar - efter smak

Förberedelse:

Tvätta och koka potatisen och morötterna i skalet. Vi kokar också äggen tills de är klara.

Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Vi river också potatisen eller skär den i små tärningar.

Skär löken i tärningar och marinera i kokt vatten med tillsats av en liten mängd vinäger.

Mosa torsklevern med smöret med en gaffel.

Separera äggulorna från vitan och riv dem separat.

Låt oss börja lägga ut salladen. För att göra detta, ta en djup tallrik eller salladsskål och lägg ett lager potatis på botten. Smörj in den med majonnäs, salt och peppar.

Vi lägger vår lever på toppen och inlagd lök på den.

Lägg sedan ut morötterna, fördela dem jämnt och smörj med majonnäs. Du kan salta och peppra lätt.

Lägg ett lager äggvita, salta och täck med majonnäs.

Mal osten och lägg den ovanpå vitorna. Vi täcker också med en liten mängd majonnäs.

Dekorera sedan salladen med riven äggula. Du kan peppra lätt och lägga till örtkvistar.

För att Mimosan med lever ska dra in bättre är det bättre att låta den stå i kylen ett par timmar innan servering. Om så önskas kan ost utelämnas för att göra salladen mindre kaloririk. Vissa hemmafruar föredrar också att lägga till lätt stekt lök i smör till Mimosa istället för färska.

Mimosa med äpple - ett enkelt recept

Mimosa med äpple blir lättare och mer delikat. Äpplet tillför en lätt syrlighet till salladen. Det kompletterar perfekt smaken av grönsaker och konserverad fisk. Prova detta recept på Mimosa med sardin och äpple. Unna dig själv och dina nära och kära med en god och nyttig sallad!

Ingredienser:

• Sardin i olja - 200 g
• Äpple - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 4 st.
• Majonnäs
• Salt, peppar - efter smak

Beredning av Mimosa:

Koka potatis, morötter och ägg mjuka. Ställ åt sidan för att svalna.

Skär löken i mindre bitar och marinera i vatten med tillsats av vinäger.

Öppna sardinerna och ta bort benen. Tryck med en gaffel.

Skär potatisen i tärningar eller tre på ett rivjärn. Lägg i en salladsskål och smörj med majonnäs. Salta och peppra efter smak.

Lägg fiskfilén ovanpå.

Häll av vattnet från löken, pressa den väl och lägg den ovanpå fisken. Smörj med en liten mängd majonnäs.

Separera vitan från gulorna. Tre på ett rivjärn.

Lägg ut ett lager vita. Smörj in med majonnäs, salt och peppar.

Skala äpplet och riv det. Bred ut nästa lager och smörj med majonnäs.

Lägg på ett lager rivna morötter och täck med majonnäs.

Strö över salladen med riven gula och dekorera med örter.

Detta avslutar Mimosasalladen med äpple. Du kan servera den direkt efter tillagningen eller lämna den kallt i 30 - 40 minuter. Om så önskas kan du lägga till riven hård eller smältost i salladen. Du kan också strö Mimosa med hackade valnötter.

Vill du förbereda den godaste Mimosa-salladen för din familj och få tusen tack? Då ska du definitivt köpa alla ingredienser till vår goda sallad. Dessutom finns det en anledning: det är vår ute, solen skiner och salladens namn är våren - "Mimosa". Den liknar verkligen till utseendet den ömtåliga vårblomman - mimosa: och lika delikat i smaken. Jag ska också berätta en hemlighet: vi kommer att förbereda en sallad enligt ett nytt recept, med fisk och ost. Det finns såklart många varianter av denna sallad, men enligt mig är den här godast. Du och din familj kommer definitivt att gilla Mimosa-salladen. Det viktigaste för en kvinna är trots allt familjen. Tja, om du serverar denna sallad till gästerna vid semesterbordet, var säker: du kommer att berätta receptet för alla som smakar på det. Ska vi gå till köket?

Ingredienser:

• 1 burk konserverade sardiner i olja;
• 200 gram hård ost;
• 2 bitar morötter;
• 3-4 bitar potatis;
• 1 lök;
• 4 kycklingägg;
• majonnäs.

Den godaste Mimosa salladen. Steg för steg recept

Mosa den konserverade fisken med en gaffel. Ta bort alla ben och befintliga fenor. Töm inte oljan från den: då blir salladen saftig. Om någon gillar salladstorken kan oljan rinna av.

Råd. För Mimosa salladen, se till att köpa en burk sardiner i olja. Konserver med tillsats av olja är också lämplig, men till skillnad från den förra blir den mycket torrare. Och en sak till: se till att vara uppmärksam på staden där burkmaten gjordes. Anläggningen ska placeras i ett område nära havet. Då vet du med säkerhet att fisken konserverats färsk och inte fryst.

Så: det första lagret av sallad är fisk.

För vår läckra konserverade sallad, koka potatisen i förväg. Det är bäst att göra detta i en uniform: då blir det inte vattnigt. Skala den kalla potatisen och riv den på ett grovt rivjärn.

Och var noga med att salta potatisen under tillagningen: de blir godare och kommer inte att koka över under tillagningen.

Täck det första fisklagret med potatis. Klä salladen generöst med majonnäs ovanpå.

Skär löken i tunna strimlor. Lägg på majonnäs. För den som inte riktigt gillar kryddig lök med bitterhet rekommenderar jag helt enkelt att hälla kokande vatten över dem. Det tar lite tid och smaken av löken blir inte så bitter.

Riv morötterna på ett grovt rivjärn, efter att ha kokat dem till salladen. Du kan laga den tillsammans med potatis, eller separat. När den är klar, fyll den med kallt vatten och låt den svalna. Fördela de rivna morötterna jämnt över ytan på löken. Häll majonnäs på toppen, glöm inte att täcka sidorna av salladen.

Ost är vårt femte lager i salladen. Vi river den, som andra grönsaker, på ett grovt rivjärn. Och på toppen - majonnäs. Vi täcker den på alla sidor så att "Mimosa" är saftig och välsmakande.

Koka äggen, se till att fylla dem med kallt vatten så att du enkelt kan skilja dem från skalet. Rensade, skar på mitten och separerade vitan från äggulorna. Vitan rivs omedelbart. Och kom ihåg att vi river alla produkter till denna sallad uteslutande på ett grovt rivjärn.

Ett litet tips: till Mimosasallad är det bäst att använda hemgjorda ägg - de har en mycket vacker ljusgul äggula.

Vår sallad är klar, allt som återstår är att strö smulad eller finriven gula ovanpå.

Det är lämpligt att låta salladen dra i flera timmar: då blir den ännu godare. För att göra detta, lägg den bara i kylen.

Det här receptet på en sallad med ost och konserver borde definitivt finnas i din spargris: enkelt och gott, det ser väldigt vackert ut på bordet - och är dessutom lätt att förbereda. Och ingredienserna som ingår i den är så tillfredsställande att salladen kan ersätta en hel middag. Webbplatsen "I Love to Cook" önskar dig god aptit!

Denna sallad har länge och mycket fast vunnit vanliga ryssars hjärtan och har blivit ett av det ryska kökets favoritrecept på semestern. Även om historien om ursprunget till denna sallad är höljd i mörker, är det ändå känt att den dök upp i vår vardag på 70-talet av förra seklet, när det blev populärt att förbereda flerkomponents- och ibland till och med flerlagerssallader generöst kryddad med majonnäs för en festlig fest.

Det klassiska Mimosa salladsreceptet innehöll bara några enkla ingredienser - konserverad fisk, lök, ägg, ost och majonnäs, som lades upp i lager och täcktes med majonnäs. Dessutom rivs äggvita och äggula separat på ett fint rivjärn och salladen dekorerades med äggulor ovanpå, vilket resulterade i en känsla som om fluffiga gula mimosablommor var utspridda på vit snö. Det är av denna anledning som salladen fick sitt romantiska namn, och eftersom mimosor alltid har varit en av de tidigaste vårblommorna, har Mimosasalladen med samma namn blivit ett oföränderligt attribut för firandet av den 8 mars.

Tack vare denna rätts enorma popularitet har det med tiden dykt upp många olika versioner av Mimosa-salladen för att passa de mest sofistikerade smakerna. De började lägga till kokt potatis, morötter, ris, färska äpplen och till och med rivet smör. Förresten, den sista komponenten har slagit rot särskilt ordentligt i denna sallad och har blivit en nästan obligatorisk komponent. Och även om denna ingrediens verkar ganska ovanlig för denna kategori av rätter, tror jag ändå att den inte bör försummas, eftersom tillsats av till och med en liten mängd smör ger salladen en speciell och mycket trevlig smak.

Idag vill jag erbjuda dig min favoritversion av Mimosa-salladen, som ligger mycket nära det ursprungliga klassiska receptet och som regelbundet tillagas i vår familj på helgdagar och utan misslyckande den 8 mars. Detta är en mycket välsmakande och ganska lättlagad rätt som inte kräver lång och tråkig hackning av ingredienser. De flesta av salladskomponenterna rivs på ett fint rivjärn, så dess lager är särskilt mjuka och luftiga. Efter att ha stått i kylen en stund suger salladen sig bra och blir så mör och saftig att den helt enkelt smälter i munnen. Vacker, aptitretande och pikant smakande Mimosasallad med konserverad fisk är favoriträtten för de flesta barn och vuxna!

Användbar information Hur man förbereder en klassisk Mimosa sallad med konserverad fisk - rätt sekvens av lager, recept med steg-för-steg-foton

INGREDIENSER:

• 1 burk konserverad fisk (240 g)
• 4 ägg
• 3 medelstora potatisar (400 g)
• 100 g ost
• 25 g smör
• 1 liten lök
• 120 g majonnäs

Tillagningsmetod:

1. För att förbereda Mimosa sallad med konserverad fisk enligt det klassiska receptet, förbered först alla nödvändiga ingredienser. Koka potatisen i skalet i 30 - 40 minuter, beroende på sort och storlek, skala och riv på ett fint rivjärn.

2. Koka äggen hårt i 10 minuter från det att de kokar, kyl i kallt vatten och skala dem. Separera vitan från gulorna och riv varje ingrediens separat på ett fint rivjärn.

Råd! Till Mimosasalladen passar vanlig halvhård ost som rysk, holländsk eller Kostroma. Det är önskvärt att det har en salt eller kryddig smak för att sätta av resten av komponenterna i rätten.

4. Skala löken och hacka mycket fint.

Jag föredrar att använda röd eller vit salladslök i sallader eftersom de är sötare och mer smakrika. Vanlig lök bör tillsättas i mindre mängder, eller så kan de skållas med kokande vatten för att minska skärpan.

5. Mosa den konserverade fisken i små bitar med en gaffel. Släng inte vätskan från fisken, eftersom den kommer att behövas när du monterar salladen.

Råd! För Mimosasalladen är all tillgänglig fisk på burk lämplig - saury, sardiner, rosa lax, sockeye lax, tonfisk och andra. Eftersom fisk varierar i smak bör du välja burkmat till sallad utifrån dina smakpreferenser. Du kan använda konserverad fisk i olja eller egen juice. Eftersom salladen är klädd med en stor mängd majonnäs föredrar jag den andra, mindre feta versionen av konserver.

Låt oss nu börja montera den klassiska Mimosa-salladen i lager. Lagren kan läggas ut i ordning i en djup skål eller salladsskål. Idag bestämde jag mig för att göra detta mellanmål i tårtstil i en springform.

Hur man gör Mimosasallad i form av en tårta

6. En ring från en springform med en diameter på 18–20 cm ska fästas, läggas på ett stort fat eller tallrik och smörjas inifrån med vegetabilisk olja.

7. Lägg potatis på botten av formen, salta dem lätt och smörj med majonnäs.

Kommentar! Många hemmafruar förbereder Mimosasallad och börjar lagren med konserverad fisk. Men i det här fallet är salladen inte särskilt bekväm att lägga på tallrikar och en del av fisken går förlorad. Jag föredrar att lägga potatisen på botten då det skapar en stark "grund" för efterföljande lager, vilket gör det lättare att portionera salladen.

8. Fördela hackad lök jämnt över potatisen.

9. Lägg sedan ut den konserverade fisken och, för saftighet, häll vätskan som är kvar i burken ovanpå. Du kan också strö lätt över fisken med citronsaft för en mer zestig smak.

10. Lägg ost på fisken och bred ut den med majonnäs.

11. Riv smör på ostskiktet efter att ha hållit det i frysen i en halvtimme. Jag gnider in oljan på ett fint rivjärn direkt i salladen, för om du river den på en separat tallrik börjar den omedelbart smälta, klibba ihop och det blir väldigt svårt att fördela det i ett jämnt lager.

Även om en sådan komponent i Mimosa-salladen som smör kan verka ganska konstig och ovanlig för någon, bör den ändå inte försummas. Olja tillsätts i salladen i små mängder, men det ger den en helt unik delikat krämig smak.

12. Lägg nästa lager äggvita, salta dem lätt och pensla med majonnäs.

13. Lägg det sista lagret av rivna äggulor, imitera små fluffiga mimosaknoppar, lossa sedan försiktigt och ta bort ringen.

Du kan täcka hela salladens yta med äggulor, men jag strödde dem bara runt kanterna, placerade sedan två kvistar dill i mitten och strödde dem lätt med äggulor. Resultatet blev en intressant och väldigt enkel salladsdekoration i form av mimosa-grenar.


Det är lämpligt att förvara den färdiga salladen i kylen i minst ett par timmar så att den drar och lagren är ordentligt blötlagda. Den mest våriga och festliga lagersalladen "Mimosa" med konserverad fisk är klar!

Mimosasallad är en klassiker som är väldigt ofta på julborden. Denna sallad är förknippad med våren, när de första blommorna dyker upp, så denna sallad är nästan alltid förberedd för den 8 mars. Men denna sallad kan också förberedas för andra helgdagar: nyår eller födelsedag. I den här artikeln kommer jag att skriva två recept på Mimosasallad från konserverad fisk. Det första receptet är det klassiska som dök upp först. Det andra receptet är vanligare.

Designalternativ för Mimosasallad

Välj valfritt recept, dekorera salladen som du vill. Den enklaste designen är en sallad beströdd med finriven äggulor. Men du kan också drömma om. I allmänhet, läs och laga mat med nöje. Skriv även dina kommentarer om dessa recept.

Klassisk Mimosasallad: med ost och smör

Det här receptet är ett av de allra första, senare började de lägga till potatis och morötter till Mimosa. Till en början förbereddes Mimosasallad med konserverad fisk, ägg, lök och smör. I denna version tillsätts ost till dessa ingredienser, vilket passar bra med andra produkter.

Ingredienser:

• konserverad fisk i egen juice - 250 gr. (rosa lax eller lax, du kan ta vit fisk)
• kokta ägg - 5 st.
• hård ost - 100 gr.
• smör - 20 gr.
• lök (kan ersättas med gröna) - 1 st. små
• majonnäs - efter smak
• dill - för dekoration

Göra Mimosasallad med smör.

1. Ställ in smöret i frysen för att svalna så att du kan riva det senare.

2. Lägg upp fisken på ett fat och mosa med en gaffel. Om fisken har ben, ta bort dem.

3. Finhacka löken.

4. Hård ost(ta vilken ost du vill) riv på ett fint rivjärn.

5. Hårdkoka äggen (koka i 7-8 minuter efter kokning) och separera äggulorna från vitan. Riv dessa komponenter separat på ett fint rivjärn.

6. Nu måste du montera salladen i lager. Ta en serveringsfat och lägg hälften av den rivna äggvitan i det första lagret. Den andra halvan är kvar för att dekorera salladen.

7. Det andra lagret är all riven ost.

8. Tredje lagret - hälften av den mosade fisken. Använd en gaffel och jämna försiktigt ut fisken över vitorna.

9. Fisken behöver smörjas med lite majonnäs. Riv smöret som tidigare varit fryst på ett fint rivjärn på majonnäsen. Du behöver inte lägga på någon olja alls, du kan bara lägga på lite. Det gör salladen mörare.

10. Lägg salladslök i oljan.

11. Nästa lager är den återstående fisken, som måste täckas med ett litet lager majonnäs.

12. Lägg resterande vita jämnt på fisken och jämna ut detta lager.

13. Pensla salladens sidor med majonnäs och täck toppen med en liten skål så att du försiktigt kan lägga ut äggulorna. Strö äggula på sidorna, som kommer att "fastna" väl på majonnäsen.

14. Ta försiktigt bort skålen och använd en gaffel för att jämna ut gulan.

15. Allt som återstår är att placera en mimosablomma på en vit bakgrund (den ser ut som snö). Ta dill som blad, gör själva blommorna av äggulan.

16. Låt salladen brygga i kylen i 1-2 timmar så kan du servera.

Mimosasallad med potatis och morötter

Som jag redan skrivit finns det många varianter av denna sallad. En av de mest populära är med kokt potatis och morötter. Du behöver inte lägga ost i detta recept, det är en ingrediens att smaka på. Huvudsaken är grönsaker, fisk, ägg och sås.

Ingredienser:

• sardiner i olja - 1 burk
• kokta morötter - 2 st. små
• potatis - 2 st.
• ägg - 5 st.
• lök - 1 st.
• hård ost - 150 gr.
• majonnäs - efter smak
• salt, peppar - efter smak

Förbereda Mimosa sallad med grönsaker.

1. Koka potatis, morötter, ägg i förväg. För att förhindra att potatisen blir "blå", tillsätt en matsked vinäger i vattnet under tillagningen. Koka äggen hårt, men koka inte för mycket, annars försämras färgen på gulan. Mimosasallad är dekorerad med äggula på toppen, så dess vackra ljusa färg är viktig. Koka äggen i 7 minuter efter kokning, medan vattnet ska koka måttligt.

2. Lök måste skäras i små kuber. Häll kokande vatten över löken i några sekunder så att den tappar sin beska. Om så önskas kan löken syltas (fyll med vatten, tillsätt lite socker och 1 msk vinäger).

3. Lägg burkmaten i en tallrik och ta bort benen från fisken. Mosa fisken med en gaffel.

4. Du kan samla salladen i en ring, eller utan. När den samlas i en ring syns alla lager av salladen tydligt. Det första lagret är potatis, riven på ett grovt rivjärn. Gnid direkt på en tallrik och jämna sedan till ytan.

5. Salta lätt potatisen och applicera ett majonnäsnät.

6. Det andra lagret är fisk. Lägg all konserverad mat på en gång och jämna ut den med en gaffel.

7. Lägg den förberedda löken på fisken och applicera ett tunt nät av majonnäs.

8. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn och lägg den i nästa lager. Applicera bara lite majonnäs, eftersom själva osten är ganska fet.

10. Nästa lager är äggvita, riven på ett grovt rivjärn, plus majonnäs. Den här gången behöver majonnäsen jämna till med en silikonspatel (eller sked) så att det blir en slät yta.

11. Det sista lagret kommer att göras av äggulor. De måste rivas på ett fint rivjärn. Gör så här som du vill: precis ovanför salladen eller i en separat skål så att du kan strö den jämnt över salladen.

12. Detta avslutar beredningen av Mimosasalladen. Den serveras precis sådär: gul. Om du vill kan du dekorera den som du vill. Till exempel kan du göra rosor av kokta morötter. För att göra detta, skär ett tunt morotsband i en spiral. Rulla ihop den och räta till kanterna. Det kommer att lösa sig vacker blomma. Du kan också dekorera med grönska.

Se till att placera den färdiga salladen i kylen i 2 timmar för att blötläggas.

13. Ta nu bort ringen och servera salladen. Det visar sig gott och väldigt enkelt, liksom hela salladen från tillgängliga produkter.

Här är recepten på den sovjetiska Mimosa-salladen. Denna sallad är väldigt lätt att förbereda och är älskad för sin välbekanta smak. Han har rätt att ta en stolthet på festbordet.

Liknande artiklar