Emri i tabletave të vitaminës K2. K2 është vitamina më e nënvlerësuar

Efekti i mungesës së vitaminës K2 (menaquinone) në shëndetin e njeriut ende nuk është studiuar mirë, por tashmë shkencëtarët pohojnë se mungesa e saj mund të çojë në probleme mjaft të theksuara me sistemin muskuloskeletor dhe kockat në përgjithësi, si dhe mosfunksionim të arterieve. Për të mbrojtur veten nga pasojat e mundshme që mund të sjellë një marrje e vogël nga jashtë, duhet të konsumoni ushqime që përmbajnë vitaminë në sasi të mëdha. Ky artikull synon të ndihmojë në krijimin e një liste të produkteve të tilla dhe gjithashtu të shpjegojë se çfarë është menaquinone.

Çfarë lloj vitamine është kjo

Kjo vitaminë u zbulua për herë të parë në vitin 1929 në lidhje me "vëllain" e saj më të famshëm phylloquinone (K1). . Zbulimi i përket shkencëtarit danez Henrik Dam. Grupi i ri i vitaminave mori emrin e tij (K) për faktin se botimi i parë kushtuar atyre u bë në një revistë gjermane, ku u emëruan "Koagulationsvitamin".

A e dinit? Koncepti i "vitaminave" u prezantua për herë të parë nga biokimisti polak Casimir Funk në 1912. Pastaj ai i quajti ato "vita amine", të cilat fjalë për fjalë mund të përkthehen si "amine vitale".

Zbulimi, si shumë zbulime të tjera të ngjashme shkencore, ndodhi krejtësisht rastësisht dhe pa qëllim. Fillimisht, Dam studioi efektet e mungesës së kolesterolit tek pulat, gjatë së cilës u konstatua se pa këto të fundit u shfaqën gjakderdhje dhe hematoma. Më pas ai shtoi në dietën e tyre kolesterolin e pastruar, por kjo nuk pati efektin e dëshiruar, por ushqyerja në formën e drithërave dhe produkteve bimore e eliminoi këtë problem. Më vonë, vitamina K u mor nga kokrrat e drithërave.

Pastaj shkencëtari nuk bëri dallimin midis substancave, por më vonë phylloquinone mori një prefiks të emrit në formën e një njësie për shkak të faktit se ai përmbahet në produkte në sasi shumë më të mëdha dhe në përgjithësi ka një efekt më domethënës në trupin e njeriut. sesa vitamina K2.

Pak më vonë, në vitin 1939, ndodhi diferencimi në vitamina K1 dhe K2. Doli se nëse vitamina K1 gjendet më shumë në ushqimet bimore, atëherë K2 merret më lehtë nga kalbja e miellit të peshkut. Për më tepër, të dyja vitaminat ndryshonin disi në vetitë e tyre fiziko-kimike. Sipas disa të dhënave, trupi i njeriut sintetizon edhe menaquinone endogjene në zorrë nga filokinoni nën ndikimin e baktereve.

Pse trupi ka nevojë për të?

Para së gjithash, vitamina K2 merr pjesë, së bashku me "vëllain e saj të madh" K1, në shpërndarjen e kalciumit në të gjitha strukturat e trupit - kockat, dhëmbët, muret vaskulare, duke forcuar kështu strukturën e tyre.

Ky funksion në dukje i padëmshëm ka në fakt disa efekte negative. Për shembull, me një përqendrim shumë të lartë të vitaminës K në gjak dhe aterosklerozë shoqëruese, është e mundur depozitimi më aktiv i kalciumit në pllakat aterosklerotike, gjë që përkeqëson në mënyrë të përsëritur rrjedhën e sëmundjes dhe zvogëlon cilësinë e jetës.

E rëndësishme! Mos harroni se prania e çdo substance në trupin tuaj në sasi të tepërt mund t'ju dëmtojë ndjeshëm. Prandaj, drejtojuni dietës tuaj me mençuri - mos e mbushni atë me produktet e listuara më poshtë.

Standardet e konsumit

Normat e konsumit për çdo substancë, duke përfshirë menaquinone, janë mjaft të ndryshueshme dhe varen nga shumë faktorë të ndryshëm. Për shembull, nëse keni një strukturë mbresëlënëse dhe një peshë të madhe trupore, do t'ju duhet shumë më tepër vitaminë K2. Është gjithashtu e rëndësishme të kuptohet se njerëzit që kanë një defekt gjenetik në sintezën e kësaj substance në zorrët duhet të përpiqen të marrin më shumë prej saj nga burime ekzogjene.

Normat e përafërta të konsumit:

foshnjat (deri në gjashtë muaj) - 2 mcg / ditë;
fëmijët nga 7 deri në 12 muaj - 2.5 mcg/ditë;
fëmijët nga 1 deri në 3 vjeç - 30 mcg/ditë;
fëmijët nga 4 deri në 8 vjeç - 55 mcg/ditë;
fëmijët nga 8 deri në 14 vjeç - 60 mcg/ditë;
adoleshentët nga 14 deri në 18 vjeç - 75 mcg/ditë;
të rriturit - 90 mcg/ditë.

Cilat ushqime përmbajnë shumë menaquinone?

Meqenëse e kemi përmendur tashmë se menaquinone praktikisht nuk gjendet në ushqimet bimore, në pjesën e parë të kësaj liste do të paraqesim ushqimet që përmbajnë sasi të mëdha të “progenitorit” të vitaminës K2, phylloquinone. Duhet thënë menjëherë se shumica e tyre përmbajnë edhe K2, por në vëllime të papërfillshme.

Produktet bimore

Ushqimet e pasura me vitaminë K1:

perime me gjethe jeshile (marule, marule, etj.);
brassicas (, lakër jeshile, etj.);
drithërat (gruri, etj.);
disa fruta ( , );

Produktet shtazore

Këtu ne ofrojmë një listë më të detajuar që tregon përmbajtjen e përafërt të kësaj vitamine në secilin produkt:

mëlçia e patës - 369 mg/100 g;
djathë i fortë - 76,3 mcg/100 g;
djathë i butë - 56,5 mcg/100 g;
e verdha e vezës - 32,1–15,5 μg/100 g;
shtëpi - 25 mcg/100 g;
gjalpë (jo me pak yndyrë) - 16 mcg/100 g;
mëlçia e pulës - 14,1 mcg/100 g;
sallam (sallam) - 9–10 mcg/100 g;
mish pule - 8,5–9 mcg/100 g;
viçi i grirë - 8,1 mcg/100 g;
proshutë - 6 mcg/100 g;
mëlçia e viçit - 5 mcg/100 g;
qumësht (në varësi të përmbajtjes së yndyrës) - 0,6–1 mcg/100 g;
salmon - 0,5 mcg/100 g;
e bardha e vezës - 0,4 mcg/100 g.

Karakteristikat e përthithjes së vitaminave nga trupi

Vitamina K2 është lipofile, e thënë thjesht, ajo tretet vetëm në lloje të ndryshme yndyrnash.

Në këtë drejtim, është e nevojshme të kuptohet se për thithjen normale të kësaj substance nga trupi, është e nevojshme të hahet një sasi e madhe ushqimesh yndyrore. Nëse hani ushqime të pasura me këtë vitaminë për të rritur sasinë e saj në trup, por dieta juaj nuk përmban një sasi të ekuilibruar yndyre, thjesht po shpenzoni para.

E rëndësishme! Nëse keni ndërmend të krijoni një dietë për veten tuaj me një sasi minimale yndyre, por në të njëjtën kohë dëshironi që trupi juaj të ketë një sasi të mjaftueshme të vitaminës K2, kërkoni ndihmë nga një nutricionist. Ai do t'ju këshillojë për një listë të ushqimeve të pasura me yndyrna të pangopura, të cilat nuk kanë një efekt kaq kritik në peshë.

Shkaqet dhe simptomat e mungesës në trup

Ka vetëm dy arsye kryesore për mungesën e menaquinone në trup, dhe më e zakonshme prej tyre është ushqimi. Në realitet, kjo do të thotë që për shkak të natyrës së dietës suaj, trupi juaj thjesht nuk merr mjaftueshëm nga kjo substancë. Arsyeja e dytë lidhet me defektin gjenetik të përmendur tashmë, i cili e bën të vështirë sintetizimin e vitaminës K2 endogjene. Është gjithashtu e mundur që disa njerëz të përjetojnë simptoma të lidhura me mungesën e vitaminës për shkak të dysbiosis, por ky informacion është ende i debatuar në qarqet shkencore dhe nuk është plotësisht i besueshëm.

Simptomat kryesore të mungesës së K2 në trup përfshijnë manifestime që lidhen me një shkelje të integritetit të mureve të enëve të gjakut me shkallë të ndryshme të ashpërsisë. Para së gjithash, këto përfshijnë hemorragjitë, mavijosjet dhe hematomat, të cilat shfaqen në të gjithë trupin edhe me goditjen më të vogël apo kontakt tepër intensiv të një natyre tjetër. Ndër manifestimet më pak të dukshme dhe më të largëta, vlen të përmendet rënia e forcës dhe hollimi i kockave dhe dhëmbëve.

Shkaqet dhe simptomat e teprimit

Teprica e menaquinone në trupin e njeriut është jashtëzakonisht e rrallë dhe më së shpeshti shoqërohet me marrjen e suplementeve të vitaminave në sasi shumë të mëdha. Manifestimet e një tepricë të tillë përfshijnë kryesisht ngjeshjen e tepërt të strukturave të kockave, si dhe kalcifikimin e tepërt të enëve të gjakut, për shkak të të cilave ato bëhen më pak plastike dhe të lëvizshme, gjë që përfundimisht çon në lëndimet e tyre.

Në cilat raste rekomandohet marrja shtesë e vitaminës sintetike K2?

Arsyeja më e rëndësishme për përshkrimin e vitaminës K2 është zbulimi tek një pacient i ndonjë sëmundjeje të lidhur me një çrregullim endogjen në sintezën e substancës në trupin e njeriut ose pamundësia për të ngrënë ushqime të pasura me të. Së pari, sëmundje të tilla përfshijnë hemofilinë. Për më tepër, dozat e menaquinone duhet të përshkruhen për qëllime profilaktike për pacientët me tendencë për gjakderdhje të një natyre të ndryshme, si dhe për ata që nuk mund të ushqehen (për shembull, pacientët në koma, njerëzit e paralizuar, njerëzit me sklerozë anësore amiotrofike, etj. .).

Preparate farmaceutike të bazuara në menaquinone

Pra, shpresojmë se ky artikull ju ka ndihmuar të kuptoni të gjitha aspektet e përdorimit të një substance të tillë si menaquinone që ju intereson. Mos harroni se shfaqja e gjakderdhjes spontane është një simptomë jashtëzakonisht serioze që mund të tregojë shumë procese të ndryshme patologjike, ndaj mos u vetë-mjekoni nëse ndodhin dhe mos hezitoni të konsultoheni me mjekun. Ji i shendetdhem!

Kështu, vitamina K siguron dy mekanizma të rëndësishëm rinovimi për kockat. Kjo kryesisht mbron nga degradimi i tepërt i indit kockor duke fikur aktivitetin e tepërt të osteoklasteve. Më pas ai mbështet rolin kritik të formimit të kockave të reja duke lejuar osteokalcinën të marrë kalcium nga gjaku dhe ta dërgojë atë në kocka.

Nga ky përshkrim i shkurtër, është e qartë se ruajtja e densitetit të shëndetshëm të kockave kërkon nivele adekuate të kalciumit, vitaminës D dhe vitaminës K. Pa vitaminën D, nuk do të ketë osteokalcinë që vitamina K të vazhdojë të funksionojë. Pa vitaminë K, osteokalcina që prodhohet do të jetë joaktive. Dhe sigurisht, pa kalcium (dhe minerale të tjera të dobishme duke përfshirë magnezin dhe borin), nuk do të ketë përbërës për osteokalcinën e aktivizuar për të përmirësuar densitetin strukturor të kockave.

Studimi i Shëndetit të Infermierëve i cili ndoqi më shumë se 72,000 gra mbi 10 vjet dhe zbuloi se gratë, të cilave vitamina K në gjak ishte e ulët, kishin një rrezik 30% më të lartë për fraktura të ijeve sesa gratë me vitaminë K të lartë.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9925126

Një studim shtatëvjeçar i më shumë se 888 burrave dhe grave të moshuara zbuloi se burrat dhe gratë që konsumuan dozën më të lartë të vitaminës K (254 mcg) në analiza kishin një rrezik 65% më të ulët të frakturës së kofshës sesa ata që konsumonin vitaminë K në mungesë. jo më shumë se 56 mcg në ditë.

Një studim japonez në gratë pas menopauzës, duke krahasuar efektin e K2 me ilaçin etidronate në incidencën e frakturave, zbuloi se ato që merrnin K2 në një dozë prej 45 mg në ditë reduktuan incidencën e frakturave në 8,0%, krahasuar me 8,7% për ato që merrnin K2 në një doza prej 45 mg në ditë.që ka marrë etidronat. Përveç kësaj, gratë që merrnin vitaminë K dhe ilaç kishin vetëm 3.8% rrezik për frakturë. Në grupin e placebos,i cili nuk ka marrë asnjë K2,Pa terapi me ilaçe, pothuajse 21% e grave pësuan fraktura të kockave.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14584089

Vitamina K2 lufton artritin reumatoid

Artriti reumatoid është një sëmundje autoimune që shkakton inflamacion kronik në nyje dhe organe të tjera në trup. Ata që vuajnë nga artriti reumatoid kanë një shkallë jashtëzakonisht të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18827910

Në një studim të botuar në qershor 2008, shkencëtarët japonezë zbuluan se vitamina K2 pengonte përhapjen e qelizave sinoviale dhe parandalonte zhvillimin e artritit reumatoid të induktuar nga kolagjeni në një model miu. Shkencëtarët arritën në përfundimin se vitamina K2 mund të përfaqësojë një trajtim të ri për artritin reumatoid kur të kombinuara me barna të tjera anti-inflamatore.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18484089

Vitamina K2 ul rrezikun e kancerit të prostatës

Shkencëtarët në Gjermani vëzhguan 11,319 meshkuj për 8.6 vjet dhe zbuluan se meshkujt që konsumonin sasi të mëdha të vitaminës K2 kishin një rrezik të reduktuar për 63% të zhvillimit të kancerit të prostatës.Rezultatet e studimit u publikuan në vitin 2008, por kaq pak meshkuj e dinë këtë! Nga rruga, kanceri i prostatës është një nga llojet më të zakonshme të sëmundjeve tumorale që mund të kërcënojnë burrat.

Këtu është një lidhje me studimin:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18400723

Ulja e mundësisë së përgjithshme për t'u prekur nga kanceri

Vitamina K është treguar të jetë efektive në reduktimin e rrezikut të kancerit të prostatës, zorrës së trashë, stomakut, hundës dhe kancerit të gojës. Një studim zbuloi se edhe doza të larta të vitaminës K ndihmuan pacientët me kancer të mëlçisë të stabilizoheshin dhe madje të përmirësonin funksionin e tyre të mëlçisë. Hulumtimet kanë zbuluar madje se vitamina K mund të shkaktojë që qelizat e kancerit të vetë-shkatërrohen (apoptozë).

Në një studim të publikuar në fillim të vitit 2008, 61 pacientë të rinj me kancer të mëlçisë, të cilët ishin në remision pas trajtimit, u ndanë në dy grupe. Një grup mori vitaminë K2 shtesë. Pas një viti ndjekjeje, vetëm 13% e pacientëve në grupin e trajtuar me K2 përjetuan një përsëritje të kancerit të mëlçisë, krahasuar me 55% në grupin që nuk mori K2. Shkalla e mbijetesës trevjeçare për ata që morën vitaminë K2 ishte 87%, krahasuar me 64% në grupin që nuk mori vitaminë K2.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16400650

Në vitin 2007, shkencëtarët identifikuan mekanizmat specifikë antikancerogjenë të vitaminës K2, nëduke përfshirë frenimin e vetive pro-inflamatorefaktori bërthamor kappa B (NFkB), e cila shpesh është e mbishprehur në qelizat kancerogjene.Qelizat tumorale përdorin këta faktorë pro-inflamatorë për tëpër të zhvilluar mekanizmat e mbijetesëstë cilat ndërhyjnë në shkatërrimin e qelizave kancerogjene gjatë kimioterapisë.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17404108

Qëndrueshmëria aerobike

Një nga arsyet kryesore pse performanca atletike aerobike bie me kalimin e moshës është se trupi bëhet më pak efikas në përdorimin e oksigjenit. Kapaciteti juaj maksimal për të përdorur oksigjen mund të matet me VO 2 max, një vlerësim se sa oksigjen mund të përdorë trupi juaj për kilogram të peshës trupore. Si rezultat, një max i lartë i VO2 tregon se një person mund të përdorë oksigjenin në mënyrë efikase, gjë që shpesh shihet në atletët e qëndrueshmërisë të stërvitur mirë.

Fatkeqësisht, pas moshës 30 vjeç, VO 2 max do të fillojë të bjerë. Për jo-atletët, VO2max zakonisht zvogëlohet me rreth 10 përqind çdo dhjetë vjet. Megjithatë, atletët që vazhdojnë stërvitjet rigoroze mund të reduktojnë rënien deri në 5 për qind çdo dhjetë vjet.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17717011

Arsyeja kryesore që VO 2 max zvogëlohet me moshën është sepse rrahjet maksimale të zemrës (max HR) gjithashtu ulen.

Sepse prodhimi kardiak është produkt i vëllimit të goditjes dhe ritmit maksimal të zemrës (dalja kardiake = vëllimi i goditjes x rrahjet maksimale të zemrës), një rënie në HR maksimale redukton drejtpërdrejt prodhimin kardiak dhe, nga ana tjetër, shpërndarjen e oksigjenit në muskuj. Kjo rezulton me më pak VO 2 max dhe ulje të qëndrueshmërisë atletike me kalimin e moshës.

Për fat të mirë, vitamina K2 duket se rrit prodhimin kardiak duke përmirësuar funksionin mitokondrial. Në fakt, një studim i kohëve të fundit i kryer në Universitetin e Teksasit të Veriut zbuloi se vetëm tetë javë suplemente me dozë të lartë të vitaminës K2 (MK-4) u shoqëruan me një rritje të jashtëzakonshme prej 12 për qind të prodhimit maksimal kardiak në atletët e stërvitur në mënyrë aerobike. - Interesant është se vlerësohet se duhen 6-9 muaj stërvitje me intensitet të lartë pa plotësim të K2 për të arritur të njëjtën rritje të prodhimit kardiak.

Studiuesit raportuan gjithashtu rritje të vogla në vëllimin e goditjes dhe rrahjet maksimale të zemrës në grupin e testit, gjë që mund të ndihmojë në shpjegimin e rritjes së konsiderueshme të prodhimit kardiak.

Ulja e vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet

Studimi, rezultatet e të cilit u publikuan në vitin 2014, përfshiu 7216 pacientë mbi 4.8 vjet ndjekje dhe zbuloi se vitamina K (të dyja format K1 dhe K2 veprojnë në llojin e tyre të vdekshmërisë) ul vdekshmërinë nga të gjitha shkaqet me 46% krahasuar me ata që e morën.nuk e përdori.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24647393

Format e vitaminës K

Ka disa forma të vitaminës K, madje mund të ngatërroheni për to: vetëm dy forma janë të njohura në natyrë: vitamina K1 dhe vitamina K2. Vitamina K1 - gjendet në produktet bimore, vitamina K2 tek kafshët, dhe gjithashtu sintetizohet në vetë trupin e njeriut në zorrët me ndihmën e mikroflorës bakteriale nga vitamina K1. Ekziston edhe një formë artificiale e vitaminës K3 (Vikasol) - nga në mënyrë të çuditshme, por vetëm kjo mund të blihet në farmacitë ruse, por për fat të keq, kjo formë është potencialisht toksike dhe mund të dëmtojë qelizat e trupit, kështu që është përdorur edhe për të vrarë format agresive të kancerit të pankreasit, nuk e rekomandoj marrjen e saj. .

Ka dy forma MK-4 dhe MK-7, të cilat ndryshojnë pak nga njëra-tjetra, por sipas studimeve të fundit, MK7 ka biodisponueshmëri më të mirë.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18383823

Doza ditore e vitaminës K2

Doza e vitaminës K2 për të rriturit është të paktën 100 mcg/ditë. Mungesa e vitaminës K2 konsiderohej një fenomen mjaft i rrallë, për faktin se mund të sintetizohet nga mikroflora e shëndetshme e zorrëve, por studimet e fundit tregojnë se dozat e rritura të vitaminës K2 mund të jenë shumë të dobishme për parandalimin e sëmundjeve të rrezikshme si kanceri dhe kalcifikimi i pjesës së butë. indet e trupit.

Kundërindikimet për përdorim dhe mbidozë

Meqenëse kjo vitaminë ndikon në koagulimin e gjakut, nëse jeni duke marrë hollues gjaku, duhet patjetër të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të merrni vitaminë K. Megjithëse studimet shkencore kanë zbuluar se pacientët që marrin valfaran (Coumadin), një ilaç antikoagulant, mund të kenë probleme serioze me çekuilibrin e kalciumit dhe një rrezik në rritje të zhvillimit të osteoporozës, depozitave të kalciumit në inde, brishtësisë vaskulare dhe disa formave të kancerit.

CILAT USHQIMET PËRMBANË VITAMINË K?

Pas leximit të pjesës së mëparshme të artikullit, me siguri tashmë keni dashur të konsumoni më shumë vitaminë K, pasi efektet e saj të dobishme janë shumë të shumëanshme, por për fat të keq, përmbajtja e vitaminës në produktet e zakonshme për rusët është shumë e ulët, dhe trajtimi termik shkatërron vitaminën K.

Ku gjendet vitamina K?

Sasia më e madhe e vitaminës K1 gjendet në perimet me gjethe jeshile, të cilat duhet të hahen të gjalla në mënyrë që të mos shpërbëhen, të pasura me vitaminë K në ushqime si: spinaqi, brokoli, lakra kineze, mollët jeshile, lakra jeshile, kivi, avokado. , madje edhe kastravec (edhe pse nuk ka shumë). K2 gjendet në sasi të mjaftueshme në natto, një produkt specifik japonez i bërë nga sojë e fermentuar, në mëlçinë e patës dhe viçit, djathin Gouda dhe brie. Problemi me burimet natyrore të K2 është ky: të gjitha, përveç natos, përmbajnë formën MK4 të vitaminës K2, e cila eliminohet nga trupi shumë shpejt - në maksimum 3 orë, kështu që për të marrë efektin mbrojtës të vitamina për 24 orë, do t'ju duhet të konsumoni shumë shpesh ushqime të pasura me të. Sipas mendimit tim, është më mirë të përdorni një ilaç me një formë natyrale të K2 - kjo do të japë efektin më të mirë dhe do të ngadalësojë plakjen sa më shumë që të jetë e mundur.

Ne kemi nevojë për të dyja format e vitaminës për të marrë të gjitha përfitimet shëndetësore.

Video nga programi shëndetësor për vitaminën K

Rishikimi i preparateve të vitaminës K2

Një sasi e mjaftueshme e vitaminës K2 në trup mund të merret vetëm duke ngrënë sasi të mëdha të perimeve jeshile të papërpunuara (300 gram), nëse ju nuk ndiqni një dietë vegjetariane, atëherë do ta keni të vështirë ta bëni këtë, pasi përdorimi i këtyre produkteve duhet të jetë i përditshëm, prandaj rekomandohet përdorimi tableta të vitaminës K. Në Rusi, vitamina K nuk shitet në tableta, me përjashtim të formës K3 (Vikasol), e cila është artificiale dhe potencialisht toksike, megjithëse nuk është shumë e shtrenjtë në krahasim me ilaçet e importuara.

Rishikimi i vitaminës K në IHERB

Janë tre format më të preferuara të vitaminës që mund të porositen në IHERB, unë do t'ju tregoj shkurtimisht për to:

Opsioni 1. Vitamina K2 (MK-7) në kapsula. Këtu është lidhja: Now Foods, Vitamina K-2, 100 mcg, 100 Kapele perimesh . Mënyra e përdorimit - 3 kapsula (300 mcg vitaminë K2 (MK-7) në ditë).

Të nderuar lexues, ne vazhdojmë t'ju flasim për vitaminat dhe sot është koha për të nxjerrë në pah gjithçka që shkencëtarët kanë zbuluar deri më sot për vitaminën K2, pak të njohur për njeriun mesatar. Shumë njerëz tashmë e dinë se vitamina K është përgjegjëse për koagulimin e gjakut, por jo të gjithë e dinë se grupi i vitaminës K përfshin vitaminat K1 dhe K2.

Menaquinone (siç quhet K2) u nënvlerësua për një kohë të gjatë dhe vetëm në fund të shekullit të kaluar u njoh roli i tij domethënës në strukturën e indit kockor. Më parë, vetëm aktiviteti koagulant (koagulues i gjakut) njihej për vitaminën K.

Roli i vitaminës K2 për shëndetin tonë

Pas rreth 30 vjetësh, trupi i njeriut fillon të humbasë masën kockore. Në fillim, kjo nuk është shumë - vetëm 1% në vit, por afërsisht kur një person mbush 70 vjeç, humbja e masës kockore është tashmë 40%, rezulton se kockat tona bëhen pothuajse gjysmë të zbrazëta!

Hulumtimet e kryera nga japonezët sugjerojnë se Sasi të mjaftueshme të vitaminës K2 mund të zvogëlojnë rrezikun e frakturave shtylla kurrizore me 60 për qind dhe frakturat e ijeve me 80. Përveç kësaj, menaquinoni është i rëndësishëm për gratë pas menopauzës, pasi rrit densitetin e kockave.

Vitamina K2 luan një rol jetik në sintezën e proteinave, në veçanti të osteokalcinës, një proteinë përgjegjëse për metabolizmin e kalciumit. Ai aktivizon osteokalcinën, e cila ndihmon kockat të bëhen më të forta.

Jo vetëm që luan një rol të rëndësishëm në përthithjen e kalciumit nga qelizat. Pa vitaminë K2, këto 2 substanca ndërveprojnë në dëm dhe jo në përfitim. Për më tepër, e veçanta e menaquinone është se ai merr kalciumin nga ku nuk duhet dhe e dërgon atje ku kalciumi është jetik.

Më lejoni t'ju jap një shembull: detyra është t'i bëni pëlhurat dhe strukturat të qëndrueshme. Kjo është e mrekullueshme për kockat dhe dhëmbët, por nëse kalciumi fillon të ngurtësojë enët, duke depozituar dhe formuar pllaka kolesteroli (gjë që ndodh shpesh), ai ngushton lumenin e enëve dhe vetë muri vaskular fillon të shembet. Kështu fillon procesi i këputjes së enëve të gjakut dhe formimit të trombit, dhe ky është një parakusht për goditjet dhe infarktet. Rezulton se vitamina K2 është një lloj "arbitri" që zgjidh problemet e sistemit kardiovaskular - heqja e kalciumit nga arteriet e dëmtuara dhe forcimi i sistemit skeletor - furnizimi i tij me kalciumin e nevojshëm.

Pra, vitamina K2 gjithashtu pastron enët tona të gjakut. Përveç kësaj, kjo substancë rrit lëvizshmërinë e zorrëve, përmirëson funksionin e stomakut, ka një efekt të shkëlqyeshëm në muskujt e zemrës dhe mëlçinë dhe është i përfshirë në frymëmarrjen ndërqelizore.

Trupi ynë është furnizuesi më i rëndësishëm i vitaminës K2. Me kusht që menaquinone të sintetizohet në të, dhe më pas të shpërndahet nëpër qeliza, nisin mekanizmat më të rëndësishëm të ndërveprimit dhe aktivitetit jetësor për trupin.

Në disa zona të Japonisë, soja e fermentuar e quajtur natto është shumë e popullarizuar në ushqim. Është vënë re se gratë japoneze që konsumojnë në mënyrë aktive natto kanë kocka më të dendura se ato që nuk e konsumojnë këtë sojë. Sot, natto konsiderohet më i pasuri me vitaminë K2, prandaj qeveria e këtij vendi e ka bërë këtë lloj sojë një përbërës integral të mëngjesit të shkollës (duhet ta bëjmë këtë, apo jo?..)

Simptomat e mungesës dhe tepricës së vitaminës K2

Mungesa e menaquinone mund të çojë në pasojat e mëposhtme:

Mosbalancimi në funksionin e zorrëve
Gjakderdhje të shpeshta nga hundët,
Gjakderdhje në sy
Tendenca për të
Menstruacione të dhimbshme,
Plagët që nuk shërohen për një kohë të gjatë,
Lodhja,
Osteoporoza për shkak të mungesës së zgjatur të vitaminës K2,
Shtatzënia (gjatë kësaj periudhe, grave shpesh u përshkruhet vitamina K2, nga frika e humbjes së tepërt të gjakut gjatë lindjes),
Mungesa e kësaj vitamine është gjithashtu e rrezikshme për të sapolindurit.
Është shumë e rëndësishme që qumështi i nënës të përmbajë një sasi të mjaftueshme menaquinone, përndryshe mungesa e tij mund të çojë në të vjella gjaku tek foshnja, jashtëqitje të lirshme që duken si katrani dhe gjakderdhje.

Me mungesë të zgjatur të vitaminës K2, kripërat fillojnë të depozitohen në muret vaskulare, kërci osifikohet, shfaqet gjakderdhja e brendshme dhe rastet e deformimit të kockave në një organizëm në zhvillim nuk janë të rralla.

Çfarë e shkakton mungesën e vitaminës K2?

Kolelitiaza,
Hepatiti,
Cirroza e mëlçisë,
Tumoret që shfaqen në pankreas
Çekuilibër në funksionimin e traktit gastrointestinal,
Përdorimi i antibiotikëve, holluesve të gjakut apo barnave që ndikojnë negativisht në...

Teprica e menaquinone- një gjë mjaft e rrallë. Epo, nëse nuk merrni ilaçe që përmbajnë vitaminë K2 në sasi të mëdha, por zakonisht mjeku kontrollon gjithmonë dozën (me kusht që ta kontaktoni atë). Teprica provokon trombozë për shkak të koagulimit të lartë të gjakut.

Edhe pse realiteti ynë aktual është i tillë që për shumicën e njerëzve është problematike marrja e vitaminës K2 në sasi të mjaftueshme sot. Dhe pse të gjitha? Dhe gjithçka sepse për një shekull të tërë ne jemi larguar nga ngrënia e ushqimeve që përmbajnë këtë substancë të mrekullueshme. Ne hamë lakër, drithëra, sallata dhe marrim vitaminë K1 prej tyre. Këto produkte përmbajnë K2 në sasi shumë të vogla (10 herë më pak).

Menaquinone formohet në yndyrën e kafshëve dhe shpendëve që ushqehen vetëm me drithëra dhe barishte. Na mësuan se produktet shtazore duhen ngrënë me pak yndyrë ose jo fare. Margarina dhe spradimenti tashmë kanë zëvendësuar gjalpin, kafshët ushqehen me ushqim të përbërë, ata mezi shohin bar dhe drithëra. Ata nuk marrin vitaminë K1 dhe për këtë arsye nuk sintetizojnë vitaminën K2 për ne. Ku mund ta marrim vitaminën K2?

Tabela e përmbajtjes së vitaminës K2 në ushqim

Kujdesuni për veten dhe jini të shëndetshëm!

Vitamina K2 është një nga elementët në grupin e vitaminave të tretshme në yndyrë. Dallimi midis vitaminës K2 dhe K1 është se ajo sintetizohet në mënyrë të pavarur në zorrët.

Gjithashtu, trupi merr disa doza nga jashtë së bashku me ngrënien e një sërë ushqimesh që përmbajnë komponentë të tjerë të rëndësishëm energjetik.

Për çfarë është vitamina K2?

Pas studimeve të shumta, shkencëtarët kanë arritur në përfundimin se vitamina K2 gjithashtu ka një rëndësi të madhe për disa funksione të trupit dhe mungesa e saj çon në një përkeqësim të proceseve metabolike. Pra, për çfarë është vitamina K2? Me ndihmën e këtij elementi prodhohet një proteinë e veçantë, e cila luan një rol të madh në formimin dhe rigjenerimin e kockave, kyçeve dhe indit të përgjithshëm kockor. Sinteza dhe furnizimi normal i vitaminës K2 e bën skeletin të fortë, duke reduktuar kështu rrezikun e frakturave. Teknologjia mjekësore nuk ka shkuar ende aq larg sa të gjurmojë me saktësi të gjithë procesin se si funksionon një vitaminë gjatë metabolizmit. Në të ardhmen, zhvillimet moderne do të bëjnë të mundur përdorimin aktiv të tij për rigjenerimin efektiv të indit kockor te pacientët me lëndime dhe fraktura.

Karakteristikat e vitaminës

Vitamina K2 është e përfshirë në pastrimin e enëve të gjakut, duke hequr kalciumin e kristalizuar nga kjo zonë. Muret bëhen më elastike. Sipas statistikave, anomalitë kardiovaskulare janë të rralla tek njerëzit që konsumojnë ushqime që përmbajnë vitaminë K2. Nga kërkimet e fundit shkencore, mjekët kanë zbuluar se vitamina K2 mund të përdoret për të trajtuar sëmundjen e Parkinsonit. Të gjitha aftësitë e këtij elementi jetik nuk janë përcaktuar plotësisht, ndaj shkencëtarët dhe specialistët po kryejnë zhvillime të thella laboratorike.

Mungesa e vitaminës K2

Komplikimet për trupin me mungesë të vitaminës K2 janë të ndryshme: mosfunksionimi i zorrëve; shërimi i ngadalshëm i plagëve; gjakderdhje të shpeshta nga hundët; rënie e shpejtë e performancës; dhimbje gjatë menstruacioneve; osteoporoza e kockave; ; gjakderdhje e brendshme; ; kripëra në muret e enëve të gjakut; çrregullime në skeletin mbështetës.

Komplikacioni më i rrezikshëm i mungesës së vitaminës është shkatërrimi gradual i kockave. Osteoporoza prek një numër të madh njerëzish të shëndetshëm dhe të sëmurë. Ata mund edhe të mos e kuptojnë atë. Në pleqëri, përthithja e kalciumit dhe metabolizmi i kockave bëhen të ngadalta, dhe marrja e dobët e vitaminës K2 e përkeqëson më tej këtë. Në disa situata, osteoporoza është kërcënuese për jetën për pacientët për shkak të frakturave.

Fëmijët e porsalindur dhe gratë që lindin fëmijë janë në rrezik të caktuar për shkak të mungesës së vitaminës. Kjo mund të shkaktojë anomali hemorragjike gjatë lindjes për foshnjat në javët e para të jetës. Fëmijët me mungesë të vitaminës K2 përjetojnë të vjella me gjak, jashtëqitje të lirshme dhe hemorragji të jashtme. Kur konsumohet ushqimi i prishur, trupi çliron toksinën kumarin. Vitamina K2 është e përfshirë në bllokimin dhe eliminimin e saj.

Me një përmbajtje të shtuar të vitaminës K2 në trup, mpiksja e gjakut rritet, gjë që provokon formimin e trombozës vaskulare. Gjithashtu në këtë sfond mund të ndodhin sëmundje të ndryshme vaskulare. Njerëzit duhet të marrin suplemente K2 me kujdes pas goditjeve në tru, sulmeve në zemër dhe dështimit të zemrës.

Ku përmbahet?

Burimi kryesor i vitaminës K2 janë zorrët. Prandaj, duhet të mirëmbahet dhe të pastrohet periodikisht nga toksinat dhe depozitat. Duhet t'i kushtoni vëmendje shëndetit tuaj nëse keni probleme të shpeshta me zorrët - diarre, kapsllëk ose dysbiozë. Sasia më e madhe e vitaminës K2 gjendet tek produktet e sojës, mishi i derrit, mëlçia e patës, djathrat, vezët dhe gjiza. Ky element vihet re në sasi më të vogla te mishi dhe produktet e qumështit.

Për prodhimin normal të vitaminës dhe të gjitha proceseve metabolike, është e nevojshme të konsumoni sasinë e duhur të yndyrës. Vitamina K2 do të përthithet intensivisht dhe do ta pasurojë trupin. Është vënë re se një dietë e rreptë me një përqindje të ulët yndyre çon në njëfarë dështimi në prodhimin e vitaminës.