Çfarë duhet të jetë në tryezën e Vitit të Ri.

Viti i Ri po vjen, dhe pyetjet po lindin gjithnjë e më shumë - si është, 2017 e ardhshme? Cila kafshë është simboli i saj? Çfarë të vishni për Vitin e Ri? Si të takohemi? Dhe sigurisht, pyetja kryesore e festimeve të festave është se çfarë duhet të jetë në tryezë në vitin e ri 2017?

Sekretet e tryezës së Vitit të Ri

Tabela festive për Vitin e Ri 2017 duhet, si gjithmonë, të jetë e pasur dhe elegante, por ka sekretet e veta - jo vetëm që duhet të kënaqni simbolin e vitit, gjëja kryesore është të mos e zemëroni atë.

Simboli i vitit 2017 është Gjeli i Kuq. Shenja është e bukur dhe disi e rrezikshme, sepse gjeli është një zog krenar, por grindavec dhe grindavec. Duhet të jeni të kujdesshëm dhe të mos e provokoni, por ta nderoni dhe t'i shtoni kokrra në kohën e duhur.

Festa festive duhet të organizohet në atë mënyrë që Gjeli të jetë i kënaqur me atë që sheh. Dhe vizioni i gjelit është i veçantë - ai dallon me saktësi mikroskopike atë që është përpara sqepit të tij, por nuk sheh më larg se 10-15 metra.

Në Vitin e Gjelit, duhet të jeni shumë të vëmendshëm ndaj gjërave të vogla; për gabimin më të vogël, zogu i zhurmshëm dhe i paturpshëm mund t'ju godasë. Por ju mund të relaksoheni në çështjet globale - Gjeli dritëshkurtër thjesht nuk i vëren ato. Kjo specifikë e vizionit të Gjelit përcakton veçoritë e shtrimit dhe menusë së tryezës së Vitit të Ri, si dhe recetat e pjatave.

Çfarë do të pëlqejë zogu:

vendosja e tavolinës së ndritshme;
shumë perime dhe fruta;
një bollëk zarzavate të freskëta;
Enët me mish nuk duhet të bëhen nga mishi i pulës, apo shpendëve në përgjithësi.
Është mirë të përgatisni enët nga mishi i qengjit, derrit, viçi;
pjata peshku;
Këshillohet të mos përdorni vezë në sallata;
ushqim i freskët, i pakonservuar;
një bollëk bukë dhe produkte të tjera drithëra;
produkte qumështi, djathë.

Shtrimi i tryezës së Vitit të Ri

Rooster do të vlerësojë një tryezë të ndritshme të zbukuruar me aksesorë të kuq dhe burgundy: peceta letre dhe liri, slitë, vazo lulesh, qirinj. Mbulesa e tavolinës duhet të jetë prej pambuku ose liri. Në qendër të tryezës mund të vendosni një enë të vogël me kokrra të mbirë. Gjeli pëlqen çdo gjë të natyrshme dhe të thjeshtë, ndaj kur shtroni tryezën festive nuk duhet të përdorni enë të bëra nga materiale artificiale. Është më mirë nëse pjatat janë prej porcelani, dhe gotat dhe gotat janë prej kristali.

Nëse po shtroni një tryezë në një stil fshatar, i cili është i popullarizuar në vitin e ardhshëm, atëherë enët prej qeramike ose druri me ngjyra të ndezura do të jenë të përshtatshme. Pjatat e alternuara dhe tasat e sallatave në ngjyrat blu, të kuqe dhe jeshile do të krijojnë një humor festiv. Brendësia e shtëpisë mund të zbukurohet me kompozime frutash dhe perimesh, buqeta të thata dhe shporta thurje me bukë drithi.

Receta për tryezën e Vitit të Ri

Pra, çfarë të gatuaj për Vitin e Ri?

Para së gjithash, recetat për gatimet e festave duhet të plotësojnë kërkesat e simbolit të vitit dhe ushqimi duhet të jetë:

1. E ndritshme.

Ngjyrosja e pjatave të Vitit të Ri i shton flakët Gjelit të Kuq, gjë që vetëm e bën atë të lumtur. Mënyra më e lehtë për të arritur pjata shumëngjyrëshe është kur përgatitni sallata. Kombinimi i domateve, trangujve, specave të verdhë dhe të kuq, misrit, marules, bizeleve jeshile, karkalecave, peshkut të kuq dhe përbërësve të tjerë "ngjyrë" në sallata ju lejon të krijoni jo vetëm kryevepra të kuzhinës, por edhe të lehta dhe, më e rëndësishmja, të ndritshme, pjata tërheqëse. Përveç kësaj, ka sallata, shtresa e sipërme e të cilave është e kuqe.

Gjeli do të jetë veçanërisht i kënaqur me kanapet shumëngjyrëshe - sanduiçe miniaturë.

Këtu ka bukë dhe një ylber përbërësish të tjerë. Kanapet e gëzuara me ngjyra dhe forma të ndryshme janë ushqime të mrekullueshme për tryezën e festave të fëmijëve, dhe kanapetë e shijshme dhe të bukura me fruta do t'u bëjnë përshtypje të gjithë të ftuarve dhe, natyrisht, gjelit vegjetarian.

Mund të përgatiten edhe pjata të nxehta duke marrë parasysh preferencat e simbolit të vitit: peshk i kuq i pjekur, speca të kuq të mbushur, zierje me perime. Enët anësore për pjatat kryesore të bëra nga makarona me shumë ngjyra ose perime të ndryshme do të plotësojnë paletën e ngjyrave të tryezës së Vitit të Ri 2017.

2. E thjeshtë.

Sofistikimi i pjatave jashtë shtetit nuk i pëlqen Gjelit; ai vlerëson gjithçka të bërë në shtëpi dhe të thjeshtë.

Është e rëndësishme të mbani mend se në tryezën e festave duhet të shmangni ushqimet e konservuara dhe ushqimet e përpunuara.

3. Dritë.

Gjeli është vegjetarian dhe i pëlqen ushqimi i lehtë. Prandaj, duhet të shmangen pjatat e rënda dhe tepër të pasura.

Në vitin e ardhshëm, ushqimet e lehta dhe sallatat janë më të rëndësishme se kurrë.

Fetat e perimeve dhe frutave dhe gjethet e marules duken shumë në tryezën e Vitit të Ri. Nuk është sekret që salca e preferuar e rusëve është majoneza. Në vitin 2017, duhet të përmbaheni nga ngrënia e tij. Dhe çështja nuk është vetëm se përmban të verdhë veze; argumenti kryesor kundër majonezës është se ajo është një produkt me kalori të lartë. Këshillohet që ta braktisni, të paktën kur përgatitni pjatat e Vitit të Ri. Majoneza mund të zëvendësohet lehtësisht me salca shtëpiake të bëra nga salcë kosi ose kefir.

Pijet

Për pije, ne mund të rekomandojmë kokteje - në fund të fundit, "koktej" i përkthyer nga anglishtja do të thotë "bisht gjeli", "gjeli". Sigurisht, një pije e mrekullueshme alkoolike për tryezën e Vitit të Ri është shampanja. Është e lehtë, e shkëlqyeshme dhe argëtuese.

Vera e kuqe dhe të gjitha llojet e likerit janë gjithashtu të përshtatshme për Vitin e Ri 2017.

Pijet joalkoolike bëjnë të mundur dekorimin e një tavoline festive me një gamë ngjyrash të ndezura. Lëngjet dhe pijet e frutave të bëra nga manaferrat dhe frutat e verdha dhe të kuqe janë të shijshme dhe të shëndetshme. Për të kënaqur veçanërisht Gjelin e Kuq, mos harroni të vendosni një filxhan me ujë të freskët dhe të pastër në tryezë.

Koha kur bora fillon të rrotullohet ngadalë jashtë dritares, duke mbuluar tokën dhe shtëpitë me një shtresë të barabartë me thekon të bardhë borë, sjell në mënyrë të pashmangshme atë natë magjike që si të rriturit ashtu edhe fëmijët duan të festojnë. Dhe, nëse Viti i Ri sjell me vete një grumbull të tërë shpresash dhe ëndrrash të reja, atëherë ditët para Vitit të Ri sjellin shumë telashe në lidhje me festën më të rëndësishme të vitit.

Për të siguruar që fati, lumturia dhe prosperiteti të mos largohen nga familja dhe shtëpia juaj as për një minutë, është jashtëzakonisht e rëndësishme të dini se çfarë duhet të jetë në tryezë në Vitin e Ri 2017. Viti po vjen Gjeli i Kuq i Zjarrit, dhe ai nuk është aq i lehtë për të kënaqur.

Shtrimi i tryezës së Vitit të Ri sipas shenjës së 2017

Stili i vendit

Një zgjidhje e mrekullueshme për të dekoruar dhe shtruar tryezën për Vitin e Ri të Gjelit të Zjarrit do të ishte shtrimi i tryezës në një stil fshatar. Me ndihmën e mbulesave dhe pecetave prej liri, shportave prej thurjeje prej druri, aranzhimeve me fruta dhe perime, si dhe buqeta të bukura me kallinj gruri ose lule të egra të thata, mund të krijoni një atmosferë mahnitëse në të cilën çdo mysafir do të ndihet komod dhe rehat.

Për të vendosur një tryezë në një stil fshatar, mund të merrni enët prej balte të pikturuara, si dhe enët prej qeramike ose druri me një larmi ngjyrash. Ju mund të përdorni slitë kashte për enët e nxehta. Slitat e qelqit të zbukuruara me cohë, të pa veshur me pëlhurë, rrogoz apo ndonjë pëlhurë tjetër të ashpër do të duken të shkëlqyera.

Ju mund të "ulni" figurina prej balte ose druri të shpërndara rreth tryezës. Foletë interesante me thurje që mund të përdoren për të dekoruar shtëpinë dhe tryezën tuaj të pushimeve do të shërbejnë si dekorime të shkëlqyera. Në vetë foletë mund të vendosni dhurata për familjen dhe miqtë, si dhe suvenire të lezetshme për mysafirët.

Është mirë të varni etiketa prej druri ose kartoni me dëshirat, emrat e të ftuarve ose fotografitë me temën e Vitit të Ri në çdo takëm. Etiketat mund t'i bashkëngjiten shiritit të rregullt.

Në stilin e elementit të zjarrit

Në Vitin e Ri të Gjelit të Zjarrit, tryeza mund dhe duhet të shtrohet me ngjyra të kuqe të ngrohta. Opsioni më i thjeshtë, por shumë elegant për shtrimin e tryezës së Vitit të Ri në 2017 është përdorimi i ngjyrës së bardhë dhe, si kontrast, të kuqes. Le të themi se mbulesa e tavolinës është e kuqe, dhe pjatat dhe pecetat janë të bardha. Dhe anasjelltas - një mbulesë tavoline e bardhë borë dhe pjata të kuqe me peceta të kuqe.

Qirinj me ngjyra të kuqe, ari dhe të bardhë do të dekorojnë në mënyrë të favorshme tryezën festive dhe do t'u japin mysafirëve një ndjenjë komoditeti dhe rehati në shtëpi.
Opsione interesante të dekorimit të tryezës - disa degë bredh me topa të kuq dhe dekorime të tjera në qendër të "pastrimit" të Vitit të Ri; përbërja e degëve të bredhit, frutave të kuqe, arra dhe kone; Burrë dëbore të lezetshme me kapele të kuqe ose shalle të kuqe, Santa Clauses, pemë të kuqe të Krishtlindjeve, kartolina me urime për një vit të gëzuar dhe të lumtur, të ulur rreth perimetrit të tryezës.

Enët për Vitin e Ri 2017

Sipas traditës, festimi i Vitit të Ri përfshin erën e mandarinave në ajër, flluska shampanje që ngrihen me gëzim nga fundi i një gote, një tas me sallatë Olivier dhe, natyrisht, "Harengë nën një pallto leshi". Nëse dëshironi, menyja e Vitit të Ri mund të diversifikohet ndjeshëm duke shtuar receta origjinale për sallata shumë të shijshme për Vitin e Ri.

Gjeli është një zog shumë serioz; ai pëlqen gjithçka të natyrshme dhe të thjeshtë. Prandaj, enët për Vitin e Ri 2017 nuk duhet të jenë të ndërlikuara, dhe vetë ushqimi nuk duhet të jetë i rëndë dhe i yndyrshëm. Nga menyja e festave duhet të përjashtohen edhe ushqimet shumë pikante me erëza kimike të shtuara.

Sipas traditave lindore, në tryezë në natën e Vitit të Ri duhet të ketë një pjatë me pjatën që e do simboli i vitit të ardhshëm. Kjo do të thotë, për festën për nder të Vitit të Ri të Gjelit, në tryezë duhet të vendoset meli, meli ose një delikatesë e bërë në formën e krimbave (për shembull, ato të ëmbla).

E armatosur me imagjinatë, pothuajse çdo sallatë mund të "luhet" në formën e një gjeli, duke përdorur të verdhat e grira, të bardhat, specat zile të prera në shirita të hollë, etj.

Të gjitha zarzavatet, turshitë, perimet dhe frutat duhet të vendosen në pjata të mëdha, dhe mishrat e prera, djathrat dhe salsiçet duhet të vendosen në pjata dhe pjata të vogla. Por është mirë që fetat t’i ndajmë në copa të vogla buke gruri ose gruri.

Në tryezë duhet të ketë produkte të pjekura me porcion. Sa i përket pijeve alkoolike, përveç pijeve gjallëruese (likerë, verëra, likerë dhe likere), sigurisht që duhet të ketë një shumëllojshmëri koktejesh (fjala "koktej" e përkthyer nga anglishtja fjalë për fjalë do të thotë "bisht gjeli").

Popujt e botës nderojnë traditat e tyre të festimit të Vitit të Ri. Në vendin tonë, kjo do të thotë një pemë e dekoruar e Krishtlindjeve, besimi "si të takoheni, ashtu do të shpenzoni" dhe një festë të përzemërt. Pothuajse të gjitha amvisat janë betuar të paktën një herë që të mos përgatisin një sasi të pabesueshme sallatash dhe mezesh, por pak njerëz arrijnë të mos shkelin më të njëjtën grabujë. Me sa duket, populli rus nuk është në të njëjtën rrugë me evropianët praktikë, por mentaliteti kinez doli të ishte më afër. Zakoni i respektimit të pronarit të vitit të ardhshëm sipas horoskopit lindor, në 2017 - ky është Gjeli, është bërë një tjetër argëtim kombëtar. Epo, le të përgatitemi plotësisht. Mbetet për të sqaruar se çfarë duhet të jetë në tryezën e Vitit të Ri, dhe cilat pjata janë më mirë të refuzoni dhe të filloni të krijoni një menu.

Në këtë artikull:

Përshkrim i shkurtër i Vitit të Gjelit

Në vitin 2017, majmuni i kuq i zjarrit do të zëvendësohet nga gjeli i të njëjtit kostum. Elementet do të mbeten të njëjtë, por zogu kryelartë do t'i shtojë shkëlqim, aktivitet dhe paparashikueshmëri. Nuk do mërziteni, por nuk priten kataklizma të mëdha. Për ata që gërmojnë në veçoritë e karakterit të pronarit, Viti i Gjelit premton të jetë i qëndrueshëm dhe i suksesshëm. Kështu që ju duhet të jeni me fat.

Kreu i një familjeje të madhe nuk është mësuar t'i dorëzohet vështirësive; ai është i ngrohtë, i besueshëm dhe gjithmonë i vetëdijshëm për ngjarjet. Një bisht i zjarrtë godet frikën te rivalët, dhe një krehër i kuq flet për armiqësi, temperament të nxehtë dhe paturpësi. Gjeli është një udhëheqës i lindur: punëtor, i zoti, praktik, vendimtar. Nga ana tjetër, ai është një Don Zhuan i shkëlqyer dhe i dashur.

Ju lutemi Gjelit: çfarë duhet të jetë dhe çfarë nuk duhet të jetë në tryezë

I gjithanshëm dhe i pangopur për çdo gjë të shijshme, gjeli nuk është aspak vegjetarian. Ai nuk është aspak i neveritshëm për të goditur mishin e shijshëm, por jo të llojit të tij dhe të gatuar me "zjerë". Pula, gjeldeti, pata, rosat dhe zogjtë e tjerë janë diçka që definitivisht nuk duhet të jetë në tryezë.

Por një këmbë e pjekur bukur qengji ose peshk i kuq, lepur në salcë kosi, mish viçi, viçi, gjellë derri janë një zgjedhje e shkëlqyer dhe një balsam për shpirtin e pronarit të vitit. Mishi i prerë nga salsiçet dhe mishi i tymosur, sipas Gjelit, nuk janë një produkt shumë natyral. Por, nëse i servirni në formë kanape me copa buke me drithë, mund t'i kënaqni fare pronarin.

Gjeli dëshiron të godasë disa kokrra, por ato janë të ndritshme dhe të bukura. Sanduiçe me havjar të kuq vijnë menjëherë në mendje. Pjata është e denjë, por pak e mërzitshme dhe nuk ka nevojë të jetë në tavolinë. Ofroni mysafirit virtual një zëvendësim adekuat dhe më të njohur. Vendosni një vazo të vogël me meli, meli ose kokrra të mbirë dhe një "buqetë" me zarzavate.

Vezët e pulës janë një çështje e diskutueshme. Përndryshe, mund të bëni pa të, por shija e sallatave mund të vuajë shumë dhe të dëmtojë imazhin tuaj si një amvise e aftë. Thjesht mos i përdorni në mënyrë të hapur, për dekorim, por përndryshe, pse jo?

Nëse keni plane të mëdha për Vitin e Gjelit dhe është thjesht e nevojshme të kërkoni mbështetjen e një mbrojtësi, hiqni dorë fare nga sallatat tradicionale (ose lini një çift) dhe organizoni një kopsht perimesh të improvizuar në tryezën e Vitit të Ri. Vendosni një shumëllojshmëri të gjerë të prerjeve të perimeve në pjata të mëdha dhe i rregulloni ato me bujari me barishte.

Manaferrat dhe frutat e ëmbla janë një tjetër delikatesë e preferuar e zogjve. Ato mund të shërbehen në një vazo të madhe ose disa të vogla, të vendosura rastësisht në tavolinë, nën pemën e Krishtlindjes, në vende të tjera ose për të dekoruar ëmbëlsirat. Bëni një sallatë frutash origjinale. Si Gjeli ashtu edhe fëmijët do të jenë të kënaqur me këtë delikatesë.

Viti i Ri pa shampanjë është si Santa Claus pa dhurata. Dhe përmbajtja e lehtë, flluskuese e shishes i ngjan karakterit të një mysafiri të padukshëm. Çfarë tjetër duhet të jetë në tryezën e Vitit të Ri nga pijet varet nga ju. Shërbejini jo në mënyrën e zakonshme, por në formë kokteje. Së pari, është e shijshme dhe e bukur, dhe së dyti, "koktej" fjalë për fjalë përkthehet si "bisht gjeli".

Menuja e Vitit të Ri 2017 në traditat më të mira të gjelit

Mysafiri me pendë është një zog gjithëngrënës dhe e trajton familjen e tij të madhe me atë që Nëna Natyrë ose pronarët e kujdesshëm kanë ruajtur për të. Pra, nuk ka rekomandime specifike për hartimin e menusë së Vitit të Ri për vitin 2017. Çdo amvise mund të shtrojë tryezën sipas gjykimit të saj, duke shmangur ushqimet që nuk duhet të jenë atje në parim - mish pule, një minimum vezë.

Por disa këshilla të dobishme do t'ju ndihmojnë të organizoni procesin në mënyrë të tillë që menaxheri i festës së Vitit të Ri të vlerësojë mirësinë, largpamësinë dhe prakticitetin tuaj. Kjo është e rëndësishme, gjeli është shumë pickues për seksin femëror. Qetësojeni atë me veprimet e mëposhtme:

Diskutoni gamën e pjatave me të gjithë pjesëmarrësit në festë;
skiconi një menu paraprake dhe bëni një listë ushqimore;
shpërndani kujt të blejë çfarë dhe në çfarë kohe;
përfshini asistentët në gatim duke e emëruar veten si kuzhinier;
në fazën e përfundimit, shikoni gjithçka me syrin e mjeshtrit dhe aplikoni prekjet përfundimtare;
shtroni tryezën dhe jini me humor të mirë dhe festoni festën.

Megjithatë, mbani mend se menyja për Vitin e Gjelit nuk duhet të jetë e rëndë as në kalori dhe as në përgatitje. Zgjidhni një pjatë të nxehtë, mund të lini sallatat tradicionale "Olivier" dhe "Harengë nën një pallto leshi". Pjesa tjetër e mezeve le të jenë të lehta, me një prekje elegance, por pa pretenciozitet të panevojshëm.

Loja e ngjyrave: shtrimi i tavolinës dhe dekorimi i ushqimit

Pra, menyja e festave është hartuar, përgatitjet janë në vrull të plotë, mbetet vetëm të mendojmë për shtrimin e tryezës së Vitit të Ri. Gjeli estet nuk do të tolerojë neglizhencën, asketizmin e tepruar apo pompozitetin, ndaj përpiquni të gjeni një rrugë të mesme. Le të shqyrtojmë opsionet se si duhet të vendoset tabela.

Stili fshatar:

mbulesë tavoline e qëndisur;
peceta prej liri;
enët prej druri ose qeramike;
vazo thurje për bukë, fruta, ëmbëlsira;
për dekorim - buqeta me thumba natyrale, lule të thata;
Mund të piqni biskota në formën e gjelit.

Në të kuqe dhe të bardhë:

mbulesë tavoline e bardhë si bora, peceta të kuqe dhe takëm;
mbulesë tavoline burgundy ose flakë të kuqe, pjata të lehta;
mund të përdorni pjata dhe gota vere me prarim;
përbërja nuk do të vuajë nëse hollohet me jeshile ose blu.

Ushqimi në tryezën e Vitit të Ri duhet të duket i ndritshëm dhe tërheqës. Zbehja aristokratike apo thinja modeste nuk i përshtaten as pjatave më të shijshme të kësaj nate. I përshtatshëm për dekorim:

piper zile;
karrota;
domate qershi;
fara misri ose shege;
feta salmon;
feta agrume.

Nuk ka asnjëherë shumë gjelbërim në vitin e Gjelit. Lëreni të gëlltisë barin. Shpërndani në pjata degë kopër, majdanoz, cilantro dhe çdo gjë tjetër që mund të gjeni në shtëpi.

Sa e shijshme dhe e bukur është gjithçka, tani dua të ulem në tryezën e Vitit të Ri. Ju ndoshta do të bëni edhe më mirë. Merrni një qasje krijuese për organizimin e festës dhe hyni në 2017 me një zhurmë.

Ne të gjithë përgatitemi për Vitin e Ri paraprakisht, duke parashikuar festa argëtuese, ushqime dhe pije të shijshme. Sipas traditës, Viti i Gjelit 2017 duhet të jetë i bollshëm dhe i pasur, i ndritshëm dhe i bukur.

Horoskopi lindor pretendon se Gjeli i Zjarrit, nën shenjën e të cilit do të kalojë 2017, dallohet nga guximi dhe në të njëjtën kohë pedanteria. Atij i pëlqen çdo gjë klasike, e testuar nga koha, e thjeshtë por elegante. Pra, kur mendoni për menunë e Vitit të Ri 2017, përpiquni të merrni parasysh shijet e saj.

Menuja e tryezës së Vitit të Ri 2017: çfarë nuk duhet të jetë

Në asnjë rrethanë mos gatuani enët e pulës! Në fund të fundit, Gjeli mund të ofendohet rëndë nëse fillojnë të hanë të afërmit e tij në tryezën festive.

Gjithashtu këshillohet të shmangni vezët e pulës, të paktën nga gatimet si vezët e mbushura. Por nuk është e ndaluar përdorimi i këtij produkti në sallata; mund të përgatisni edhe ushqime të tjera të Vitit të Ri 2017 me vezë të copëtuara. Përveç kësaj, shumë njerëz i zëvendësojnë ato me thëllëza - rezultatet nuk janë më keq.

Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Ri 2017?

Nëse vendosni të qetësoni Gjelin e Zjarrit dhe ta kënaqni atë, përpiquni të siguroheni që menyja e Vitit të Ri 2017 të përfshijë sa më shumë perime të ndryshme. Sallatat, pjatat anësore dhe prerjet e thjeshta janë gjithashtu të përshtatshme.

Menyja e tryezës së Vitit të Ri 2017, përveç kësaj, nuk do të jetë e plotë pa një bollëk frutash. Por i shtyni pjatat shumë të rënda për një herë tjetër. Kur zgjidhni recetat për Vitin e Ri 2017, mos e teproni me shijet e yndyrshme dhe të skuqura, hiqni atë që është shumë e kripur dhe bëni kujdes me alkoolin - mos lejoni që të ketë shumë.

Snacks dhe sallata të Vitit të Ri 2017

Siç e dini, tryeza e festave fillon me meze - pjata të lehta të krijuara për të hapur oreksin. Zgjidhni ushqimet e përshtatshme të Vitit të Ri 2017, duke marrë parasysh shijet e "pritësit të vitit" të ri.

Gjeli i zjarrtë do të shijojë patjetër ushqimet e detit: karkaleca, midhje, gaforre, etj. Mund t'i shërbeni me perime të freskëta ose zierje me perime, të gjitha llojet e tavave - për shembull, oriz.

Dhe nëse tashmë po flasim për orizin, pse të mos e përfshini sushin në menunë e Vitit të Ri 2017? Mund ta gatuani vetë ose ta porosisni - nuk ka rëndësi, gjëja kryesore është që përbërësit e sushit janë peshku dhe orizi, të cilat do t'i pëlqejnë si gjeli ashtu edhe të ftuarit.

Nëse preferoni kuzhinën ruse, bëni ushqime të Vitit të Ri 2017 në stilin rus: peshk pelte, krap të pjekur ose përgatitni një harengë tradicionale nën një pallto leshi. Të gjitha këto receta për Vitin e Ri 2017 janë të njohura dhe të njohura.

Karkaleca me salcë kremoze

Kjo pjatë kineze do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e Vitit të Ri 2017 dhe është shumë e lehtë për t'u përgatitur.

Komponimi:
Karkaleca - 800 g
Krem - 250 ml
Gjalpë - 50 g
Majdanoz
Hudhra - 2 karafil

Përgatitja:

Karkalecat me salcë kremoze përgatiten shpejt dhe lehtë. Vëreni kremin, gjalpin dhe hudhrën e grirë në zjarr të ulët. Shtoni karkaleca të qëruara në salcë, mbulojeni me kapak dhe ziejini për 10 minuta. Fikeni, spërkatni me majdanoz, lëreni të piqet. Shërbejeni me oriz ose spageti.

Harengë nën një pallto leshi

Kur zgjidhni recetat për Vitin e Ri 2017, mos harroni për sallatën e njohur por të shijshme "Harengë nën një pallto leshi". Kjo sallatë e ndritshme dhe e dashur do të dekoroj tryezën e Vitit të Ri 2017.

Komponimi:
Harengë e kripur - 1 pc.
Patate të ziera - 2 copë.
Karota të ziera - 2 copë.
Panxhar i zier - 2 copë.
Qepë - 1 pc.
Vezë të ziera - 4 copë.
Gjalpë - 80 g
Djathë i fortë - 100
Zarzavate, majonezë (mund ta zëvendësoni me salcë kosi)

Përgatitja:

Për të diversifikuar sallatën tradicionale, zëvendësoni harengën me skumbri. Kjo do të shtojë pak erëz. Pritini në kubikë peshkun me lëkurë dhe me kocka. Vendosni qepën e grirë hollë në fund të tasit të sallatës. Lyejmë me majonezë, më pas grijmë patatet dhe majonezën. Sipër patateve vendosim peshkun, lyejmë me gjalpë, e nxjerrim nga frigoriferi dhe e grijmë në rende. Më pas i rregullojmë shtresat kështu: karrota të grira, vezë të grira, djathë, panxhar. Lyejeni çdo shtresë me majonezë. Dekoroni sallatën e përfunduar të Vitit të Ri me barishte dhe vendoseni në tryezën e Vitit të Ri 2017.

Pjata të nxehta për Vitin e Ri 2017

Siç është përmendur tashmë, pjatat e pulës nuk janë alternativa më e mirë për tryezën e Vitit të Ri 2017. Nëse po mendoni se çfarë të gatuani të nxehtë për Vitin e Ri 2017, kushtojini vëmendje pjatave të bëra nga qengji, viçi dhe peshku.

Qengji i stilit britanik

Kjo është një pjatë shumë e kënaqshme dhe me shumë kalori, që do të thotë se me siguri do ta pëlqejnë meshkujt.

Komponimi:
Patate - 800 g
Qengji - 600 g
Qepë - 3 copë.
Pastë domate - 1 lugë
Pak vaj vegjetal ose yndyrë - 2-3 lugë
Hudhra - 3-4 karafil
Kripë, piper, erëza - për shije
Gjelbërim

Përgatitja:

Pritini mishin në copa mesatare, kripë, piper, spërkatni me erëza dhe lëreni për një orë. Vendoseni mishin e marinuar në një enë pjekjeje. Hidhni sipër patatet dhe qepët e prera hollë, të prera në gjysmë unaza. Spërkateni çdo shtresë me kripë dhe piper. Përhapeni hudhra të copëtuara sipër dhe spërkatni me barishte. Për të përfunduar, e hedhim mbi gjellë pastën e domates, pasi e kemi mbajtur në një tigan për të hequr shijen e thartë, e hollojmë me pak ujë dhe i hedhim kripë. Ngroheni furrën në 180 gradë. Lëreni mishin të qëndrojë për 2 orë.

Mysafirët që presin pjata të nxehta për Vitin e Ri 2017 do të mahniten nga aroma dhe shija e mrekullueshme e qengjit britanik.

Rosë me mollë

Enët e nxehta për Vitin e Ri 2017 mund të bëhen jo vetëm nga mishi, por edhe nga shpendët - më e rëndësishmja, jo nga pula. Pse të mos përgatisni rosë rozë me mollë për menunë e tryezës së Vitit të Ri 2017?

Komponimi:
Duck - 1 kufomë
Mollë jeshile - 3 copë.
Limon - 0,5 copë.
salcë kosi - 80 g
Kripë, piper i bardhë, erëza, kanellë, barishte

Përgatitja:

Zbrazni dhe lani rosën - brenda dhe jashtë, thajeni. Fërkoni tërësisht piper dhe kripë kudo, spërkatni me erëza. Vendosni mollët dhe limonin e prerë në kubikë të mëdhenj në feta të holla brenda rosës. Qepni vrimën, lyeni rosën me salcë kosi, vendoseni në një tepsi, me anën e gjoksit poshtë. Piqeni për 1,5 deri në 2 orë, në varësi të peshës së karkasës. Sigurohuni që të mos digjet.

Enët e nxehta për Vitin e Ri 2017 duhet të vendosen në pjata të bukura dhe të vendosen në qendër të tryezës.

Pijet e Vitit të Ri 2017

Kur vendosim se çfarë të përgatisim për Vitin e Ri 2017, nuk duhet të harrojmë pijet: në fund të fundit, një vakt i pasur gjithmonë inkurajon konsumimin e pijeve të forta dhe të ftohta. Cilat pije të Vitit të Ri 2017 të zgjidhni? Ndiqni recetat tona:

Koktej portokalli

Komponimi:
Portokall - 4 copë.
Ujë - 1 gotë
Sheqeri - 2 lugë
Kanellë, karafil, arrëmyshk

Përgatitja:

Shtrydhni lëngun nga portokalli. Zieni ujin me erëza, ftohet, kullojeni, përzieni me lëng portokalli. Sipër i hidhet arrëmyshk i grirë.

Koktej në ananas

Komponimi:
Ananasi - 1 pc. (rreth 700 g peshe)
Qumësht - 1 gotë
Akullore - 200 g
Çdo manaferra (qershi, luleshtrydhe, rrush pa fara) - 1 filxhan
Pak kanellë

Përgatitja:

Prisni pjesën e sipërme të një ananasi të pastër dhe të tharë, hiqni tulin, por është shumë e rëndësishme që të mos dëmtoni muret e frutave. Vendosni copat e tulit të ananasit, manaferrat e lara pa koriza, qumështin, akulloren dhe kanellën në një blender dhe përziejini për 1-2 minuta. Hidhni koktejin në ananasin, zbukurojeni dhe shërbejeni menjëherë.

Koktej i Vitit të Ri "Pinacolada"

Ky koktej alkoolik do të tërheqë të rriturit. Mbani në mend: fjala "koktej" do të thotë "bisht gjeli", që do të thotë se këto pije janë të domosdoshme!

Komponimi:
Lëng ananasi - 300 ml
Shurup kokosi - 30 ml
Rum i bardhë - 50 ml

Përgatitja:

Përbërësit i rrahim me mikser, i derdhim në një gotë, i zbukurojmë me një fetë ananasi dhe një qershi.

Koktej “Blue Laguna”

Komponimi:
Vodka - 90 ml
Liker Blue Curacao - 15 ml
Lëng limoni - 45 ml
Akull

Përgatitja:

Përziejini të gjithë përbërësit në një shaker. Hidheni në një gotë dhe zbukurojeni me një fetë limoni.

Liker i bërë në shtëpi

Nëse e bëni këtë pije paraprakisht (në fillim të vjeshtës), atëherë menyja e tryezës së Vitit të Ri 2017 mund të zbukurohet me një liker të bukur dhe të shijshëm.

Komponimi:
Çdo kokrra të freskëta - 1 kg
Sheqeri - 200 g
Vodka

Përgatitja:

Hidhni manaferrat e lara në një kavanoz të pastër, spërkatni me sheqer dhe derdhni vodka. Mbylle fort, ose më mirë akoma, rrotullohu. Pas 3 muajsh pija është gati. Mund të merrni rrush pa fara, qershi, mjedra dhe shtoni feta mollë.

Vendosja e tavolinave për Vitin e Ri 2017

Ngjyrat kryesore të Gjelit të Zjarrit janë të kuqe të kuqe, të kuqe të ndezur dhe të verdhë të ndezur. Prandaj, kur të kuptoni se çfarë të gatuani për Vitin e Ri 2017, mos harroni se si të dekoroni tryezën për Vitin e Ri: zgjidhni pikërisht këto nuanca. Enët, mbulesa tavoline, pijet e Vitit të Ri 2017 - gjithçka duhet të përputhet me skemën e preferuar të ngjyrave të gjelit.

Dekorimi i tryezës për Vitin e Ri të Gjelit është, para së gjithash, enë qelqi ose porcelani, por jo plastike! Nëse keni një komplet elegant, për shembull, me pikturën Gzhel, është koha ta vendosni si dekor tavoline për Vitin e Ri të Gjelit.

Një pjesë shumë e rëndësishme e shtrimit të tryezës për Vitin e Ri 2017 janë qirinjtë. Është shumë bukur kur vendosen pranë çdo pajisjeje. Nëse nuk dëshironi kaq shumë zjarr të gjallë, vendosni të paktën një qiri të bukur në qendër të tryezës, kjo do të ndihmojë në zgjidhjen e problemit se si të dekoroni tryezën për Vitin e Ri 2017.

Vendosja e tryezës për Vitin e Ri 2017 mund të bëhet në një stil fshatar - një mbulesë tavoline prej liri, buqeta të thata, kompozime dekorative frutash, thumba, tufa me kashtë, tufa bagels, qepë dhe speca të kuq...

Si të dekoroni një tryezë për Vitin e Ri? Ekziston një lëvizje e thjeshtë dhe efektive: vendosni një vazo të bukur në qendër të tryezës dhe në të disa degë bredhi të zbukuruara me lodra të kuqe. Një tjetër dekorim i suksesshëm i tryezës për Vitin e Ri të Gjelit është pemët e lezetshme të Krishtlindjeve të kuqe të ndezura që mund të vendosen në çdo pajisje: të ftuarit do të jenë të kënaqur!

Kur mendoni për shtrimin e tryezës për Vitin e Ri 2017, mbani mend: mbulesa e tavolinës nuk është atributi kryesor, kështu që nuk duhet të tërheqë vëmendjen ndaj vetes. Mjafton një mbulesë tavoline e thjeshtë e bardhë - e pastër dhe e hekurosur, skajet e së cilës varen me 20-40 cm.

Pecetat mund të jenë një dekorim i vërtetë i tryezës për Vitin e Ri të Gjelit nëse i zgjidhni në një ngjyrë të kuqe kontrastuese: do të duken të ndritshme dhe joshëse!

Kur vendosni se si të dekoroni tryezën për Vitin e Ri, përfshini fëmijët tuaj në këtë aktivitet. Ndoshta, së bashku me ta, do të vendosni të vendosni dorashka të bukura dhuratë ose çorape me simbole të Vitit të Ri pranë takëmeve.

Por, sigurisht, sekreti kryesor i një feste të gëzuar nuk është ende një tryezë e pasur apo edhe receta origjinale për Vitin e Ri 2017, por një humor i mirë, mikpritje dhe shumë muzikë!

Viti i Ri i ardhshëm 2017, sipas Horoskopit Lindor, do të jetë Viti i Gjelit të Kuq të Zjarrit dhe për këtë arsye ne do ta festojmë festën nën kujdesin e këtij Simboli. Ai zëvendëson të njëjtin majmun zjarri, viti i të cilit do të përfundojë së shpejti.

Në mënyrë që festa të jetë e suksesshme, dhe me të të jetë e suksesshme gjithë viti i ardhshëm, ne duhet ta dërgojmë Majmunin me dinjitet dhe nder dhe të takojmë Gjelin me dinjitet dhe nder! Kështu, mund të falënderojmë Zonjën e Vitit për të mirat që patëm këtë vit! Dhe për të treguar respekt të denjë për Mjeshtrin e Vitit që vjen, për ta qetësuar atë, në mënyrë që vitin e ardhshëm ai të bëhet ndihmësi ynë i sjellshëm në të gjitha çështjet dhe përpjekjet.

Si mund të fitoni mbi Mjeshtrin e Vitit? Kjo është e drejtë, ju duhet të përgatiteni plotësisht për Vitin e Ri - mblidhni të gjithë familjen tuaj së bashku në një tryezë, hartoni një skenar pushimi në mënyrë që të gjithë të argëtohen dhe të gëzohen, të zgjidhni dhurata për të gjithë dhe t'i ushqeni të gjithë shijshëm. Natyrisht, e gjithë kjo duhet bërë së bashku, duke shpërndarë përgjegjësitë mes të gjithëve. Kështu që të gjithë të jenë të mbushur me pritjen e festës dhe të investojnë pjesën e tyre në kremtimin e saj.

Shumë prej tyre tashmë kanë filluar përgatitjet për festën - duke parë informacione në lidhje me Vitin e Ri, duke kërkuar receta, duke menduar për një veshje. Sigurisht, ne gjithashtu e filluam atë në faqet e blogeve tona: ne zgjedhim receta të mira dhe të provuara, krijojmë një menu mostër dhe ndajmë këshilla

Dhe megjithëse faqet e blogut tashmë kanë artikuj të veçantë rreth sallatave dhe ushqimeve në tryezën e Vitit të Ri, madje edhe receta të gatshme për menunë festive, le të hedhim një vështrim më të afërt në një temë kaq të rëndësishme - çfarë duhet të jetë në tryezë për Vitin e Ri Eva! Në fund të fundit, ky është një aspekt shumë i rëndësishëm që shqetëson shumë njerëz. Dhe në artikullin e sotëm do të përpiqem t'u përgjigjem të gjitha pyetjeve tuaja mbi këtë temë.

Në mënyrë që të dekoroni siç duhet tryezën e Vitit të Ri 2017, dhe të mos bëni gabime në hartimin e menusë, duhet të dini disa nga karakteristikat e Pritësit të Vitit. Nëse e kuptojmë bazën e kësaj, atëherë do të na bëhet menjëherë e qartë se si të dekorojmë dhe si ta shtrojmë tryezën për festën.

Gjeli është një shenjë shumë spektakolare dhe e sofistikuar e Horoskopit Lindor. Ai është i ndritshëm, demonstrues, i pëlqen të jetë në sy dhe inkurajon vëmendjen ndaj vetes në çdo mënyrë të mundshme. Por në të njëjtën kohë, ai nuk toleron harxhim të tepruar, pasi nga natyra ai është mjaft kursimtar. Nuk i pëlqen pompoziteti i tepruar, xhingël sipërfaqësore dhe luksi i shtirur. Përkundrazi, çdo gjë praktike dhe e thjeshtë, me shije, e bukur dhe e sofistikuar është e mirëpritur.

Ai është shumë i organizuar dhe i përgjegjshëm (çohet para të gjithëve dhe nuk harron të zgjojë atë që duhet të ngrihet), dhe është pedant. Energjia e tij spërkat mbi buzë, ai është aktiv dhe vendimtar. Elementi i tij është Zjarri, dhe për këtë arsye që ai të digjet me shkëlqim, duhet të ushqehet vazhdimisht. Dhe ushqehet me ide të reja të guximshme, eksperimente të ndryshme dhe veprime vendimtare.

Vendosja dhe arredimi i tavolinave festive

Një tryezë e dekoruar bukur është aftësia e çdo amvise për të treguar veten nga ana më e mirë, domethënë kartën e saj të caktuar. Prandaj, nëse "teatri fillon me një varëse rrobash", atëherë tryeza festive fillon me dekorimin dhe shërbimin.

Në Vitin e Gjelit të Kuq, ngjyra kryesore është e kuqja dhe të gjitha nuancat e saj të shumta. Ngjyrat janë gjithashtu të mirëseardhura - e verdha, ari, nuancat e pastra të kafesë, të bardhës, jeshiles. Të gjitha ngjyrat duhet të jenë të ndritshme dhe të ngopura.

Pikërisht në këto ngjyra do t'ju duhet për të dekoruar tryezën tuaj. Mbulesa tavoline mund te zgjidhet ne ngjyre te kuqe ose te bardhe. Pecetat mund të zgjidhen në një ngjyrë të kundërta ose të përputhen. Kjo do të thotë, nëse zgjidhni një mbulesë tavoline të kuqe, atëherë mund të vendosni peceta në ngjyrë ari ose të bardhë. Nëse zgjidhni një mbulesë tavoline të bardhë, atëherë pecetat mund të jenë të kuqe ose burgundy.

Nëse zgjidhni një ngjyrë si për mbulesën e tavolinës ashtu edhe për pecetat, për shembull të bardhën, atëherë krijoni pika shtesë ngjyrash në ngjyrat e dëshiruara. Për shembull, qirinj të kuq, një degëz jeshile hala pishe, dekorime të ndritshme të pemës së Krishtlindjes.

Duke marrë parasysh që Gjeli është akoma më shumë një banor rural, atëherë mund të përdorni një mbulesë tavoline prej liri ose pambuku me të njëjtat peceta.

Kjo është, së pari, bëni një auditim të asaj që keni - çfarë lloj mbulesë tavoline, a ka peceta. Përcaktoni se në çfarë stili do të dëshironit të ishte tavolina juaj e pushimeve. Vizatoni një figurë imagjinare. Ndoshta nuk keni diçka dhe do t'ju duhet të blini diçka.

Stili varet edhe nga pjatat që keni. Nëse keni një komplet prej porcelani dhe sende argjendi të shtrenjta, atëherë një mbulesë tavoline prej liri fshatar me lule të qëndisura nuk do të shkojë mirë me pjata të tilla. Në të kundërt, pjatat e stilit fshatar nuk mund të vendosen në një mbulesë tavoline elegante me ngjyrë burgundy. Edhe pjatat duhet të kombinohen në mënyrë harmonike me ngjyrën e mbulesës së tavolinës.

Pra, nëse vendosni të dekoroni tryezën në një stil fshatar, atëherë përdorni enë prej druri ose balte. Vendosni mbi të pjata të pikturuara fshatare në stilin Khokhloma ose Gzhel.

Vendosni lugët e drurit në tasat e sallatës. Krijoni gjithashtu një dekor të përshtatshëm. Vendosni mbi tavolinë punime të ndryshme thurjesh (vazo) me fruta, kokrra gruri ose thumba, shandanë druri me qirinj.

Por mbani mend një rregull: mos e mbingarkoni tryezën me të gjitha llojet e xhinglave. Së pari, ata pengojnë, dhe së dyti, ata mund të irritojnë mysafirët. Mundohuni të vendosni vetëm atë që do të përdoret ose e nevojshme për të krijuar atmosferën.

Çdo gjë duhet të duket bukur dhe të kënaqë syrin. Asgjë nuk duhet të bie në sy ose të jetë shumë e dukshme. Ne kujtojmë atë që pëlqen Gjeli - thjeshtësia dhe cilësia! Dhe ai është kategorikisht kundër çdo shijeje të keqe.

Nëse keni një mbulesë tavoline të vjetër, por nuk doni të shpenzoni para për një të re, atëherë mund të vendosni një tyl të bukur të tejdukshëm ose pëlhurë tjetër të ngjashme mbi të vjetrën.

Mos i neglizhoni pecetat, ato i japin çdo tavoline një pamje festive. Nëse keni peceta lecke, mund t'i palosni mirë, t'i vendosni unaza ose t'i lidhni me fjongo. Ose palosni bukur pecetat e letrës dhe fiksoni ato me kapëse speciale.

Çfarë duhet të jetë në tryezë në natën e Vitit të Ri 2017

Për t'iu përgjigjur saktë kësaj pyetjeje, duhet të mendoni se çfarë pëlqen Gjeli.

1. Dhe ai i do, para së gjithash, drithërat, arrat, perimet, frutat, peshkun, ushqimet e detit. Nuk përjashtohen gjithashtu mishi i viçit, derri, qengji, gjeldeti, rosa, pata. Edhe pse ekziston një mendim se "të afërmit" e afërt nuk duhet të jenë në tryezë.

Nga këto produkte dhe kombinimet e tyre mund të përgatisni një numër të madh pjatash të shijshme, të bukura dhe të shëndetshme. Në faqet e blogut tim gjendet tashmë një artikull i madh dhe informues, i cili përbëhet nga 25 pjata, duke filluar nga mezetë deri te ëmbëlsirat.

2. Gjatë dekorimit të pjatave, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet sigurimit që ato të jenë të ndritshme, plot ngjyra dhe vërtet festive. E kuqja, e verdha, jeshile dhe të gjitha nuancat e tyre me siguri do t'i pëlqejnë Mjeshtrit të Vitit. Prandaj, në dizajn mund të përdorni të gjitha ngjyrat e specave zile, domateve, trangujve, panxharit - e preferuara e të gjithëve do të jetë e dobishme! Për më tepër, nëse e bëni në një mënyrë shumë jokonvencionale - në pelte.

3. Në dekorim përdorim edhe kokrrat e shegës, boronicat e kuqe, misrin e konservuar, bizelet jeshile. Për fat të mirë, natyra bëri më të mirën dhe krijoi perime, fruta dhe manaferra kaq shumëngjyrëshe.

4. Sigurohuni që të vendosni një tas të madh me fruta në tryezë. Blini pak nga çdo gjë dhe rregullojini bukur në ngjyrat që i pëlqen Gjeli. Një bollëk dhe bukuri e tillë nuk do të kalojë pa u vënë re nga Burri ynë i Pashëm dhe do të krijojë një atmosferë festive. Mos harroni për mandarinat, prania dhe aroma e tyre janë i njëjti atribut konstant i Vitit të Ri si një pemë e Krishtlindjes me lodra.

5. Havjar i kuq është një prioritet i veçantë këtë vit. Përputhet në ngjyrë me simbolin e vitit, ka ngjyrë të kuqe-portokalli, përveç kësaj ne nuk blejmë havjar çdo ditë dhe deshironi apo jo, mund të konsiderohet një delikatesë. Dhe Gjeli ynë me të vërtetë i do shijet dhe të gjitha llojet e kënaqësive!

6. Prandaj në tavolinë do të jenë të mirëseardhura të tjera të shijshme, si djathi blu i shtrenjtë, mishi i thatë ose reçeli, ngjala e tymosur dhe peshku i kuq. Mund të ketë shumë pak kënaqësi, por nëse ndonjë nga gjërat e mësipërme është në tryezën tuaj në natën e Vitit të Ri, Gjeli do ta vlerësojë atë. Ai do të kuptojë që ju u përpoqët vetëm për të.

7. Peshku, dhe veçanërisht peshku i kuq, është gjithashtu një prioritet i madh. Prandaj, përdorni atë në feta kur përgatitni pjata peshku, ose dekoroni sallatat me të. Nga rruga, në menunë e Vitit të Ri që përpilova, ekziston tashmë një sallatë e tillë në dy dizajne të ndryshme - kjo është sallata dhe sallata "Ylli i detit".

Pajtohem, një dekorim i mrekullueshëm për tryezën e festave!

8. Shumë të dobishme do të jenë edhe pjatat që përdorin tema të ndryshme të Vitit të Ri. Këto përfshijnë sallata në formën e pemëve të Krishtlindjeve, në formën e dekorimeve të pemës së Krishtlindjes. Dhe sallata dhe meze në dizajn të përshtatshëm.

Snacks për tryezën e festave

1. Snacks mund të përgatiten të dyja. Ata gjithashtu duhet të përgatiten nga ata përbërës dhe në dizajnin që pëlqen Simboli i Vitit. Duke ndjekur lidhjet do të gjeni 21 meze të ftohta dhe 7 meze unike të nxehtë. Kur krijoni një menu, përpiquni të zgjidhni ushqime që nuk do të marrin shumë kohë për t'u përgatitur.

Koha është një mall i vlefshëm, sidomos para Vitit të Ri! Ju duhet të bëni gjithçka dhe të keni kohë për të bërë gjithçka - pastroni shtëpinë dhe dekorojeni për festë, shtroni tryezën, vendosni veten dhe fëmijët në rregull të plotë. Dhe pas gjithë kësaj, ju duhet të mos bini nga lodhja pa pritur që të godasin tingujt!

2. Meze kryesore për tryezën e Vitit të Ri është sigurisht mishi me pelte! Siç thonë njerëzit, "Çfarë do të ishte Viti i Ri pa mish pelte?" Çfarë të ha me vodka?!” Dhe populli ka të drejtë në këtë, edhe nëse ju "snack" vodka, edhe nëse ju vetëm hani atë, JELLY duhet të jetë në tryezën festive!

Mishi festiv me pelte gatuhet nga tre lloje mishi - nyja e derrit, viçi dhe pula. Nëse nuk mund ta përdorni pulën këtë vit, përdorni në vend të tyre shkopinj gjeldeti. Mishi i pelte do të jetë gjithashtu i shijshëm, dhe ne nuk do ta ofendojmë Gjelin. Ju mund të shihni se si të përgatisni mish me pelte për festën, ose variacione të tjera të mishit me pelte. Dhe nëse e gatuani sipas recetës suaj origjinale, do të jetë gjithashtu e mrekullueshme!

3. Peshku me pelte duket bukur si meze e lehtë, këtu përfshihet edhe peshku me pelte, një recetë e shkëlqyer për të cilën kam parë së fundmi në faqen e internetit http://garim-parim.ru/ dhe aspik me perime dhe mish.

Jellied është një dekorim i vërtetë për tryezën e festave, përveç kësaj, të gjithë e duan dhe nuk ikën kurrë!

Sallatat për Vitin e Ri

1. Asnjë tryezë e vetme pushimi nuk është e plotë pa sallata. Sallata kryesore për tryezën festive të Vitit të Ri është, natyrisht, një sallatë me imazhin e Simbolit të vitit të ardhshëm. Kjo sallatë përgatitet më së miri me mish, peshk ose ushqim deti. Në fund të fundit, vetë pula nuk do të përdoret, në mënyrë që të mos ofendojë Pronarin.

Ju duhet ta bëni atë të ndritshëm dhe të ndryshëm nga të tjerët. Duhet të jetë ndryshe nga të gjithë të tjerët, të bie në sy dhe të bie në sy. Kështu që vetëm me një shikim të tij, ai të ngjallte admirim dhe thirrje miratimi nga të gjithë të pranishmit! Gjeli do ta pëlqejë patjetër këtë sallatë dhe nuk do ta injorojë.

2. Dhe ne tashmë kemi një sallatë të tillë - kjo është. Nga rruga, sallata është unike, dhe veçantia e saj qëndron në faktin se nuk ka asgjë tjetër si ajo - ajo u shpik nga unë vetëm disa ditë më parë, veçanërisht për festën e Vitit të Ri!

Kjo sallatë mund të përgatitet duke ndjekur lidhjen e mësipërme. Dhe më duhet t'ju them se përputhet plotësisht me parimet me të cilat ne zgjedhim menunë. Është i ri, dhe Gjeli pëlqen gjithçka të re, është i ndritshëm, përmban të gjitha ngjyrat e duhura dhe është tepër i shijshëm, dhe gjithashtu përmban të gjithë përbërësit që i pëlqen Mashkulli ynë i pashëm!

Meqë ra fjala, aty do të gjeni edhe një sallatë tjetër - "Geli - Scallop i Artë" për fëmijë! Mbesa ime, për të cilën e bëra, ishte absolutisht e kënaqur me të!

3. Dhe sigurisht, askush nuk anuloi sallatat e tjera. Ju mund të gjeni një shumëllojshmëri të madhe të tyre në internet. Unë u përpoqa të mbledh në një artikull më të njohurit prej tyre, duke përfshirë ato plotësisht të reja, si dhe sallatat e vjetra të preferuara në një version të ri për ta. Në fund të fundit, Mjeshtri i Vitit i pëlqen eksperimentet dhe e di se çdo gjë e re është e vjetër e harruar mirë!

16 sallatat më të mira janë paraqitur në një artikull të veçantë. Gjatë përzgjedhjes së tyre, janë marrë parasysh të gjitha aspektet dhe dëshirat. Idetë e gatshme me përshkrime të hollësishme hap pas hapi do t'ju lejojnë lehtësisht të zgjidhni dhe të përgatisni një sallatë sipas dëshirës tuaj.

Pjata të nxehta për Vitin e Ri 2017

Pjatat e nxehta janë një çështje më vete. Në ditët e sotme jo të gjithë i përgatisin, ato kufizohen vetëm në meze dhe sallata. Por nëse vendosni të gatuani, atëherë duhet të përpiqeni dhe të mendoni për të gjitha detajet. Kur shërbehet, pjata duhet të duket perfekte, shija e saj duhet të jetë përtej lavdërimit. Pritësi i Vitit është një pedant i madh në çështje të tilla; ai nuk do të jetë i kënaqur me një kore të djegur në gjelin e detit, me mish të thatë si taban ose me peshk që ndahet kur hiqet nga tigani.

Prandaj, përgatitni një pjatë të nxehtë për të cilën jeni 100% të sigurt dhe që e keni përgatitur më shumë se një herë. Dhe nëse vendosni të bëni diçka të re, atëherë bëni një provë veshjeje dhe përgatiteni diku në nëntor ose në fillim të dhjetorit. Dhe më pas mund të bëni rregullimet e nevojshme në përgatitje.

Mes pjatave të nxehta, pothuajse gjithçka do të jetë e mirëpritur, përveç mishit të pulës.

1. Rosë e pjekur në furrë, gjeldeti, patë. Mund t'i piqni me mollë, kumbulla të thata, fruta të thata dhe arra. Me perime, me fruta, me oriz, hikërror. Në përgjithësi, me gjithçka që ka vetëm imagjinatë dhe aftësi të mjaftueshme.

2. Është mirë të shërbehet mish derri i zier, petë, mish i pjekur në brumë, mish derri me perime. Ka shumë pjata me mish, të ndryshme, të shijshme, me specialitetet e tyre – ndaj zgjidhni një recetë që i përshtatet çdo shije. Dhe përsëri dua t'ju ftoj në timen, ka thjesht ide të shkëlqyera për këtë!

3. e pjekur në një Barbecue - e gjithë kjo me siguri do të vlerësohet! Në fund të fundit, Elementi i Gjelit të Zjarrit është Zjarri! Prandaj, pjatat e gatuara në një zjarr të gjallë do të jenë pikërisht ajo që ju nevojitet!

4. Prioritet do të jetë edhe peshku i kuq. Më së miri është ta piqni në furrë, ose në letër, kështu e kemi gatuar. Në të njëjtën mënyrë, ose në çdo mënyrë tjetër, mund të piqni troftë ose salmon. Dhe nëse blini dhe piqni bli, do të jetë thjesht një kënaqësi mbretërore!

Nuk këshillohet thjesht ta skuqni. Gjelit nuk i pëlqejnë ushqimet e rënda dhe shumë yndyrore.

5. Shumë shpesh për tryezën festive përgatiten petë. Dhe ky vit gjithashtu nuk do të jetë përjashtim. Për më tepër, dumplings mund të bëhen paraprakisht dhe të ngrihen. Dhe për festën mbetet vetëm gatimi i tyre, do të duhet jo pak kohë

6. Në vend të pellgjeve tradicionale, ju këshilloj të përgatisni po aq të shijshëm. Meqenëse janë më të mëdha në madhësi, ato mund të gatuhen shumë më shpejt se petat. Dhe nuk është aspak e vështirë për ta bërë. Gjëja kryesore është të keni një tenxhere manti, sepse manti është i zier me avull.

7. Në përgjithësi, produktet e brumit do të jenë shumë të dobishme këtë vit. Ato përgatiten nga mielli dhe mielli bluhet nga drithërat. Dhe drithi, e dini, është ushqimi kryesor i Gjelit!

Prandaj, mos ngurroni të përgatisni byrekë, kulebyaki dhe barela. Dhe përdorni mbushjen në përputhje me dëshirat e mësipërme.

8. Çfarë mund të gatuani nga drithërat? Për mua kjo nuk është aspak një pyetje, sigurisht pilaf! Çfarë mund të jetë më e shijshme? Dhe sa e ndritshme dhe e bukur është kur shërbehet - është thjesht një përrallë! Meqë ra fjala, me recetën që kam kënaqësinë t'ju ofroj, jo vetëm që do ta gatuani, por edhe do ta shijoni plotësisht procesin e përgatitjes së tij. Sepse gatimi i pilafit është një proces shumë emocionues që nuk lë askënd indiferent!

Epo, kaq shumë tashmë është përgatitur. Zgjidhni për çdo shije.

Por mbani mend, gatuani gjithçka në moderim! Kështu që të ketë mjaftueshëm gjithçka dhe kështu që asgjë nuk duhet të hidhet.

Gjeli është një pronar i zellshëm dhe shumë kursimtar! Të hidhet ushqimi? cfare tjeter keni ardhur!!! Ai nuk do ta miratojë këtë dhe do të jetë jashtëzakonisht i pakënaqur!

Ëmbëlsirat dhe pijet

Nëse përgatitni ëmbëlsira për Vitin e Ri, përpiquni t'i bëni ato të lehta. Nëse bëhet fjalë për ta, atëherë pas asaj që ishte tashmë në tryezë, një ëmbëlsirë shumë ushqyese nuk do të hahet patjetër! Është më mirë të piqni një tortë ose byrek me fruta në 2-3 janar! Në fund të fundit, festa vazhdon edhe këto ditë!

Por italiane ose nuk do të qëndrojnë në frigorifer. Këto ëmbëlsira janë aq të lehta dhe të buta sa të gjithë të ftuarit do t'i shijojnë. Edhe nëse tashmë janë plot!

Dhe fëmijët zakonisht janë gjithmonë të kënaqur me këtë. Në versionin e dimrit unë e quaj atë "Holiday Snowdrift".

Mos përdorni kremra të pasur për përgatitjen e ëmbëlsirave. Kjo do të jetë e panevojshme për stomakun dhe me siguri nuk do t'i pëlqejë simbolit të vitit.

Ju gjithashtu mund të bëni biskota të lehta për çaj. Shtoni arra, fruta të thata ose fruta të ëmbëlsuara në të. Edhe nëse nuk i hani të gjitha këto biskota menjëherë, mund t'i hani me kënaqësi të nesërmen.

Tani, sa i përket pijeve. Kur i zgjidhni ato, merrni parasysh disponimin kryelartë të Gjelit. Kur është i matur, ai është vetë thelbi i galantizmit dhe sofistikimit, dhe nëse ka shumë, atëherë të gjithë nuk do të duhet të fshihen në qoshe!

Prandaj, duke pasur parasysh këtë fakt, mos u përpiqni të vendosni shumë pije të forta në tryezë. Nëse vërtet nuk mund të bëni pa to, atëherë përdorni ato të paktën në moderim.

Por shampanjë e artë dhe verë e kuqe, që të përputhen me ngjyrat e mashkullit tonë të pashëm - sigurohuni që t'i vendosni në tryezë! Cili do të ishte Viti i Ri pa shampanjë? Çfarë do të dëshirojmë për vitin e ardhshëm?

Ju gjithashtu mund të bëni kokteje, alkoolike dhe joalkoolike. E ndritshme, aromatike, e bukur - me një qershi ose luleshtrydhe - a nuk do t'i pëlqejë kjo Mjeshtrit tonë? Për më tepër, bishti i gjelit përkthehet nga frëngjishtja si "bisht gjeli", e shihni se çfarë po marr...

Mos harroni të bëni një "top bore me brymë" rreth skajit të xhamit. Për ta bërë këtë, zhytni buzën e gotës në shurup sheqeri dhe më pas në sheqer. Lëreni të qëndrojë dhe ja ku e keni, gotën tonë të mbushur bukur.

Kokrra gruri të mbirë

Këtë vit duhet të ketë një lloj drithi në tryezën e festave. Dhe është më mirë nëse këto janë kokrra të mbirë. Kjo premton pasuri, prosperitet dhe mirëqenie në shtëpi për vitin e ardhshëm. Përveç kësaj, ata do të dekorojnë edhe tryezën.

Si të mbin kokrrat e grurit.

Së pari ju duhet të renditni kokrrat. Ndani grurin nga byku. Vendosni kokrrat në ujë, kokrrat e shëndetshme do të fundosen dhe ato bosh do të notojnë së bashku me mbeturinat. Hiqni mbeturinat.
Thithni kokrrat për 6-8 orë. Më pas kullojeni ujin dhe shpëlani kokrrat tërësisht në disa ujëra derisa të bëhet e qartë.
Vendosni disa shtresa napë në një tas të vogël. Hidhni sipër kokrrat e lara dhe mbulojeni me një shtresë tjetër garzë sipër.
Hidhni ujë të valuar në temperaturën e dhomës në mënyrë që të mbulojë pak kokrrat.
Vendoseni enën në një vend të ndritshëm dhe të ngrohtë. Ju do të duhet të ndryshoni ujin 3-4 herë në ditë, duke u kujdesur që kokrrat të jenë të lagura gjatë gjithë kohës. Mos shtoni shumë ujë, pasi gruri mund të myket.
Në mënyrë tipike, kokrrat mbijnë brenda 2 ditëve. Dhe brenda një jave do të ketë bar të gjatë, prandaj vendosini ato për mbirje paraprakisht.

Çfarë nuk duhet të jetë në tryezën e Vitit të Ri 2017

Në tryezën e Vitit të Ri 2017 nuk duhet të ketë pjata pule. Kjo do të thotë, nuk mund të vendosni një pulë të tërë në tryezë dhe as të përdorni mish pule në sallata dhe meze. Besohet se kjo mund të ofendojë Gjelin, dhe vitin e ardhshëm ai nuk do t'ju ndihmojë.

Ne do të duhet të menaxhojmë disi pa mishin e preferuar të të gjithëve! Nëse sallatat tuaja të njohura përmbajnë pulë, atëherë zëvendësojeni atë me viç ose derri. Kjo nuk do t'i bëjë sallatat më pak të shijshme, por përkundrazi, ato do të marrin shije të reja. Dhe ndoshta do ta shikoni një sallatë të njohur si diçka të re. Dhe më vonë do të dëshironi ta gatuani në këtë version.

Gjithashtu nuk duhet të vendosni vezë të plota ose gjysmë në tryezë. Domethënë, nuk këshillohet të vendosni vezë të mbushura në tryezë. Por vezët mund t'i përdorni në sallata ose në gatim! Epo, nëse mendoni se nuk këshillohet përdorimi i vezëve të pulës në sallata, atëherë mund të gjeni një rrugëdalje edhe këtu - përdorni vezë thëllëza. Ata gjithashtu do të shtojnë një kthesë të re shije në një pjatë të njohur!

Në parim, të gjitha këto janë kufizime! Çdo gjë tjetër e përgatisim ashtu siç e kemi përgatitur!

Epo, këto janë ndoshta të gjitha rekomandimet për dekorimin e tryezës së festave për vitin 2017. Nuk shkrova receta në këtë artikull, sepse mendova se mund të rezultojë shumë e mbingarkuar. Por nëse doni të shikoni recetat, atëherë ndiqni lidhjet, thjesht ka një ofertë të madhe për të gjitha kategoritë e pjatave. Dhe shumica e recetave jepen me përshkrime të hollësishme hap pas hapi.

Jam munduar të fokusohem konkretisht te dizajni, arredimi dhe çfarë duhet të jetë në tavolinë natën e ndërrimit të viteve. Epo, si bëra, ju takon të gjykoni.

Nëse artikulli ishte i dobishëm për ju, ju lutemi vlerësoni atë dhe ndajeni atë me miqtë tuaj. Ndoshta ata do të jenë po aq të interesuar ta lexojnë sa ju!

Dhe nëse keni pyetje ose sugjerime, shkruani në komente. Unë do të jem i lumtur t'i përgjigjem pyetjes suaj ose t'i përgjigjem kërkesës suaj!

Gëzuar Vitin e Ri!