Közeleg az új év, és egyre több kérdés merül fel – milyen lesz a következő 2017? Melyik állat a szimbóluma? Mit vegyek fel újévre? Hogyan lehet találkozni? És persze az ünnepi ünnepségek fő kérdése az, hogy mi kerüljön az asztalra a 2017-es új évben?

Az újévi asztal titkai

A 2017-es újév ünnepi asztalának, mint mindig, gazdagnak és elegánsnak kell lennie, de megvannak a maga titkai - nemcsak az év szimbólumának kell kedveskednie, a lényeg az, hogy ne haragítsa fel őt.

2017 jelképe a Vörös Kakas. A jel szép és kissé veszélyes, mert a kakas büszke madár, de veszekedő és veszekedő. Óvatosnak kell lenned, és nem provokálnod kell, hanem tisztelned kell, és a megfelelő időben kell hozzáadnod a gabonát.

Az ünnepi lakomát úgy kell megszervezni, hogy a kakas elégedett legyen azzal, amit lát. A kakas látása pedig különleges - mikroszkopikus pontossággal megkülönbözteti, mi van a csőre előtt, de nem lát 10-15 méternél tovább.

A Kakas évében nagyon oda kell figyelni az apróságokra, a legkisebb tévedésért a hangos és szemtelen madár megütheti. De lazíthat a globális kérdésekben - a rövidlátó Rooster egyszerűen nem veszi észre őket. A Kakas látásmódjának ez a sajátossága határozza meg az újévi terítés és menü sajátosságait, valamint az ételek receptjeit.

Mi fog tetszeni a madárnak:

• világos terítés;
• sok zöldség és gyümölcs;
• rengeteg friss zöld;
• húsételeket ne készítsünk csirkéből, vagy általában baromfiból.
• A legjobb bárány-, sertés-, marhahúsból ételeket készíteni;
• halételek;
• Salátákhoz nem tanácsos tojást használni;
• friss, nem konzerv élelmiszerek;
• bőséges kenyér és egyéb gabonatermékek;
• tejtermékek, sajtok.

Újévi terítés

A Rooster értékelni fogja a világos asztalt, amelyet vörös és bordó kiegészítők díszítenek: papír- és vászonszalvéták, alátétek, virágvázák, gyertyák. Az abrosz legyen pamut vagy lenvászon. Az asztal közepére helyezhet egy kis tartályt csíráztatott szemekkel. A Kakas szeret mindent, ami természetes és egyszerű, ezért az ünnepi asztal terítésekor ne használjunk mesterséges anyagokból készült edényeket. A legjobb, ha a tányérok porcelánból, a poharak és poharak pedig kristályból készülnek.

Ha rusztikus stílusban terít asztalt, amely népszerű a következő évben, akkor az élénk színű kerámia vagy fa edények megfelelőek lesznek. A váltakozó tányérok és salátástálak kék, piros és zöld színekben ünnepi hangulatot varázsolnak. A ház belsejét zöldség-gyümölcs kompozíciók, száraz csokrok, fonott kosarak díszíthetik gabonakenyérrel.

Újévi asztali receptek

Szóval mit főzzek az újévre?

Mindenekelőtt az ünnepi ételek receptjeinek meg kell felelniük az év szimbólumának követelményeinek, és az ételeknek:

1.Fényes.

Az újévi ételek színessége tüzessé teszi a Vörös Kakast, ami csak boldoggá teszi. A legkönnyebben a saláták elkészítésekor lehet színes ételeket elérni. A paradicsom, uborka, sárga és piros paprika, kukorica, saláta, zöldborsó, garnélarák, vörös hal és más „színes” összetevők kombinációja salátákban nemcsak kulináris remekművek létrehozását teszi lehetővé, hanem könnyű és ami a legfontosabb, fényes, fülbemászó ételek. Ezen kívül vannak olyan saláták, amelyeknek a felső rétege piros.

A Rooster különösen örülni fog a színes szendvicseknek - miniatűr szendvicseknek.

Vannak itt kenyerek és szivárvány egyéb összetevők. A változatos színű és formájú vidám szendvicsek csodálatos falatok a gyermekek ünnepi asztalára, a finom és gyönyörű gyümölcsös szendvicsek pedig lenyűgöznek minden vendéget és természetesen a vegetáriánus Kakast is.

Meleg ételek is elkészíthetők az év szimbólumának preferenciáit figyelembe véve: sült vörös hal, töltött pirospaprika, zöldségpörkölt. A 2017-es újévi asztal színpalettáját a többszínű tésztából vagy vegyes zöldségekből készült főételek körete egészíti ki.

2. Egyszerű.

A tengerentúli ételek kifinomultsága nem tetszik a Roosternek, minden házi készítésűt és egyszerűt értékel.

Fontos megjegyezni, hogy az ünnepi asztalnál kerülni kell a konzerveket és a feldolgozott élelmiszereket.

3. Fény.

A kakas vegetáriánus, és szereti a könnyű ételeket. Ezért kerülni kell a nehéz, túl gazdag ételeket.

A következő évben a könnyű harapnivalók és saláták fontosabbak, mint valaha.

A zöldség- és gyümölcsszeletek, valamint a salátalevelek remekül mutatnak az újévi asztalon. Nem titok, hogy az oroszok kedvenc szósza a majonéz. 2017-ben tartózkodnia kell az evéstől. És a lényeg nem csak az, hogy tojássárgát tartalmaz, a majonéz elleni fő érv az, hogy magas kalóriatartalmú termék. Célszerű elhagyni, legalábbis az újévi ételek elkészítésekor. A majonéz könnyen helyettesíthető tejfölből vagy kefirből készült házi szószokkal.

Italok

Italokhoz koktélokat ajánlhatunk - elvégre a „cocktail” angol fordításban „kakasfarkot”, „kakassört” jelent. Természetesen az újévi asztal csodálatos alkoholos itala a pezsgő. Könnyű, csillogó és szórakoztató.

A 2017-es újévhez a vörösbor és mindenféle likőr is megfelelő.

Az alkoholmentes italok lehetővé teszik az ünnepi asztal élénk színpalettával történő díszítését. A sárga és piros bogyókból és gyümölcsökből készült levek és gyümölcsitalok ízletesek és egészségesek. Hogy a Vörös Kakas különösen kedveskedjen, ne felejtsen el egy csésze friss és tiszta vizet tenni az asztalra.

Az az idő, amikor a hó lassan kavarogni kezd az ablakon kívül, egyenletes hófehér pelyhekkel borítva be a földet és a házakat, menthetetlenül elhozza azt a varázslatos éjszakát, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek ünnepelni. És ha az újév egy csomó új reményt és álmot hoz magával, akkor az újév előtti napok sok gondot hordoznak az év legfontosabb ünnepe kapcsán.

Ahhoz, hogy a jó szerencse, a boldogság és a jólét egy percre se hagyja el családját és otthonát, rendkívül fontos tudni, hogy mi kerüljön az asztalra a 2017-es újévben. Közeleg az év Red Fire Rooster, és nem is olyan könnyű a kedvében járni.

Újévi terítés 2017 jele szerint

Vidéki stílus

Csodálatos megoldás a Fire Rooster újévének díszítésére és terítésére az lenne, ha rusztikus stílusban terítené meg az asztalt. A vászon abroszok és szalvéták, a fából készült fonott kosarak, a gyümölcs- és zöldségkompozíciók, valamint a gyönyörű búzakalászos vagy szárított vadvirágcsokrok segítségével csodálatos légkört teremthet, amelyben minden vendég otthonosan és jól érzi magát.

A rusztikus stílusú asztalterítéshez festett agyagedényeket, valamint sokféle színű kerámia vagy fából készült edényt vehet igénybe. Meleg ételekhez használhat szalma alátéteket. A zsákvászonnal díszített, vászonnal, szőnyeggel vagy más durva anyaggal nem bélelt üvegalátétek jól mutatnak.

Az asztalra szétszórva agyag- vagy fafigurákat „ültethet”. Kiváló dekorációként szolgálnak az érdekes fonott fészkek, melyekkel otthona és ünnepi asztala is díszíthető. Magukban a fészkekben ajándékokat helyezhet el családjának és barátainak, valamint aranyos ajándéktárgyakat a vendégeknek.

Jó, ha minden evőeszközre fa- vagy kartoncímkéket akasztunk fel kívánságokkal, vendégek nevével vagy újévi témájú képekkel. A címkéket normál szalagra lehet rögzíteni.

A tűz elem stílusában

A Fire Rooster újévén az asztalt meleg piros színben lehet és kell megteríteni. A 2017-es újévi terítés legegyszerűbb, de nagyon elegáns lehetősége a fehér és kontrasztként a piros használata. Tegyük fel, hogy az abrosz piros, a tányérok és a szalvéták pedig fehérek. És fordítva - hófehér terítő és piros tányérok piros szalvétával.

A piros, arany és fehér színű gyertyák előnyösen díszítik az ünnepi asztalt, és otthonosságot és otthoni kényelmet biztosítanak a vendégeknek.
Érdekes asztaldíszítési lehetőségek - több lucfenyő ág piros golyókkal és egyéb dekorációkkal az újévi „tisztítás” közepén; fenyőágak, piros gyümölcsök, diófélék és tobozok összetétele; aranyos hóemberek piros sapkában vagy piros sálban, Mikulások, piros karácsonyfák, képeslapok boldog és boldog év kívánságaival, az asztal szélén ülve.

Ételek 2017-es újévre

A hagyomány szerint az újév ünnepléséhez hozzátartozik a mandarin illata a levegőben, a pohár aljáról vidáman felszálló pezsgőbuborékok, egy tál Olivier saláta és természetesen „hering a bunda alatt”. Kívánt esetben az újévi menü jelentősen diverzifikálható az újévi nagyon ízletes saláták eredeti receptjeinek hozzáadásával.

A kakas nagyon komoly madár, szeret mindent, ami természetes és egyszerű. Ezért a 2017-es újévi ételek nem lehetnek bonyolultak, és maga az étel sem lehet nehéz és zsíros. Az ünnepi menüből ki kell zárni a nagyon csípős ételeket is, amelyek hozzáadott vegyi fűszereket tartalmaznak.

A keleti hagyományok szerint szilveszterkor az asztalon legyen egy tányér azzal az étellel, amelyet a következő év szimbóluma szeret. Vagyis a kakas újévének tiszteletére rendezett ünnepre kölest, kölest vagy férgek formájában készült finomságot (például édes) kell az asztalra tenni.

Fantáziával felvértezve szinte bármilyen saláta „feljátszható” kakas formájában, reszelt sárgájával, fehérjével, vékony csíkokra vágott kaliforniai paprikával stb.

Minden zöldet, savanyúságot, zöldséget és gyümölcsöt nagy tányérokra, a szeletelt húsokat, sajtokat és kolbászt pedig kis tányérokra és csészealjakra kell tenni. De a legjobb, ha a szeleteket apró búza- vagy gabonakenyér darabokra osztja.

Az asztalon adagolt pékáru kell lennie. Ami az alkoholos italokat illeti, az élénkítő italok (likőrök, borok, likőrök és likőrök) mellett minden bizonnyal sokféle koktélnak kell lennie (a „koktél” szó angol fordításban „kakas farkát” jelent).

A világ népei tiszteletben tartják az újév ünneplésének hagyományait. Ez nálunk feldíszített karácsonyfát, „ahogy találkozol, úgy költesz” hitet és kiadós lakomát jelent. Szinte minden háziasszony megesküdött legalább egyszer, hogy nem készít hihetetlen mennyiségű salátát és előételt, de kevesen sikerül, hogy ne lépjenek újra ugyanarra a gereblyére. Úgy tűnik, az orosz emberek nem járnak ugyanazon az úton, mint a gyakorlatias európaiak, de a kínai mentalitás közelebb áll hozzá. Egy másik nemzeti időtöltéssé vált az a szokás, hogy a keleti horoszkóp szerint tiszteljük a következő év tulajdonosát, 2017-ben - ez a kakas. Nos, készüljünk fel teljesen. Továbbra is tisztázni kell, hogy mi legyen az újévi asztalon, és mely ételeket jobb megtagadni, és elkezdeni a menü létrehozását.

Ebben a cikkben:

A Kakas évének rövid leírása

2017-ben a Vörös Tűz Majmot az azonos öltönyű Kakas váltja fel. Az elemek ugyanazok maradnak, de a beképzelt madár fényességet, aktivitást és kiszámíthatatlanságot ad hozzá. Nem fog unatkozni, de komolyabb kataklizmák nem várhatók. Azok számára, akik elmélyülnek a tulajdonos karakterének sajátosságaiban, a Kakas éve stabilnak és sikeresnek ígérkezik. Szóval szerencsésnek kell lenned.

A nagycsaládos fej nem szokott beletörődni a nehézségekbe, otthonos, megbízható, mindig tájékozott az eseményekről. A tüzes farok félelmet kelt a riválisokban, a vörös fésű pedig harciasságról, forró indulatról és szemtelenségről beszél. A Rooster született vezető: szorgalmas, ügyes, gyakorlatias, határozott. Másrészt ő egy dandy és egy szerelmes Don Juan.

Kérem a Kakast: mi legyen és mi ne legyen az asztalon

Sokoldalú és mohó minden finomságra, a kakas semmiképpen sem vegetáriánus. Nem idegenkedik attól, hogy ízletes húst csípjen, de nem a saját fajtáját, és „ízzel” főzve. Csirke, pulyka, liba, kacsa és más madarak olyan dolgok, amelyeket semmiképpen sem szabad az asztalra tenni.

De egy gyönyörűen sült báránycomb vagy vörös hal, tejfölös nyúl, marha-, borjú-, sertéshúsból készült ételek kiváló választás és balzsam az év gazdája lelkének. A kolbászból vágott húsok és a füstölt húsok a Kakas szerint nem túl természetes termék. De ha szendvics formájában tálalja őket gabonakenyér darabokkal, akkor nagyon megkedvelheti a tulajdonost.

A kakas szívesen csipegetne néhány szemet, de azok fényesek és szépek. Rögtön eszembe jutnak a vörös kaviáros szendvicsek. Az étel méltó, de kicsit unalmas, és nem igazán kell az asztalra kerülni. Ajánljon a virtuális vendégnek megfelelő és ismerősebb helyettesítést. Helyezzen egy kis vázát kölesekkel, kölesekkel vagy csíráztatott szemekkel és egy „csokor” zöldekkel.

A csirke tojás vitatott kérdés. Alternatív megoldásként megteheti nélküle is, de a saláták íze nagyon megsérülhet, és alááshatja az ügyes háziasszony imázsát. Csak ne használd őket pofátlanul, dekorációnak, de egyébként miért ne?

Ha nagy tervei vannak a kakas évével, és egyszerűen csak egy mecénás támogatását kell igénybe vennie, akkor teljesen lemondjon a hagyományos salátákról (vagy hagyjon párat), és rendezzen be egy rögtönzött veteményeskertet az újévi asztalra. Tegyen sokféle zöldségdarabot nagy tányérokra, és fűszerezze bőségesen fűszernövényekkel.

Az édes bogyók és gyümölcsök a madarak másik kedvenc csemege. Tálalhatjuk nagy vázában vagy több kicsiben, véletlenszerűen az asztalra, a karácsonyfa alá, más helyekre, vagy desszertek díszítésére. Készítsen eredeti gyümölcssalátát. A Kakas és a gyerekek is el lesznek ragadtatva ettől a finomságtól.

Az újév pezsgő nélkül olyan, mint a Mikulás ajándékok nélkül. A palack könnyű, bugyborékoló tartalma pedig egy láthatatlan vendég karakterére emlékeztet. Hogy mi kerüljön még az újévi asztalra az italokból, az Önön múlik. Tálaljuk őket nem a szokásos módon, hanem koktélok formájában. Először is, ízletes és gyönyörű, másodszor a „koktél” szó szerint „kakas farka”-nak felel meg.

Újévi menü 2017 a legjobb kakashagyományok szerint

A tollas vendég mindenevő madár, és azzal kedveskedik nagy családjának, amit az anyatermészet vagy a gondoskodó gazdái tartogatnak számára. Tehát nincsenek konkrét ajánlások a 2017-es újévi menü összeállítására. Minden háziasszony saját belátása szerint terítheti meg az asztalt, elkerülve az olyan ételeket, amelyeknek elvileg nem kellene lennie - csirkehús, minimális tojás.

De néhány hasznos tipp segít abban, hogy úgy szervezze meg a folyamatot, hogy a szilveszteri buli vezetője értékelni fogja otthonosságát, előrelátását és praktikumát. Ez fontos, a kakas nagyon válogatós a női nem iránt. Nyugtasd meg őt a következő lépésekkel:

• Beszélje meg az ételek választékát a lakoma minden résztvevőjével;
• vázoljon fel egy előzetes menüt és készítsen élelmiszerlistát;
• szétosztani, hogy kinek mit és mikor vásároljon;
• vonjon be asszisztenseket a főzésbe úgy, hogy kinevezi magát szakácsnak;
• a befejező szakaszban nézzen mindent mesteri szemmel, és végezze el az utolsó simításokat;
• terítsd meg az asztalt és légy jó hangulatban, és ünnepeld az ünnepet.

Ne feledje azonban, hogy a Kakas évének menüje nem lehet nehéz sem kalóriát, sem az elkészítést illetően. Válasszon egy meleg ételt, hagyhatja a hagyományos salátákat „Olivier” és „Hering a bunda alatt”. A többi előétel legyen könnyű, egy csipetnyi eleganciával, de fölösleges igényesség nélkül.

Színjáték: terítés és ételdísz

Tehát az ünnepi menü elkészült, az előkészületek javában zajlanak, már csak az újévi asztal megterítésére kell gondolni. Az esztéta Rooster nem tűri a hanyagságot, a túlzott aszkézist vagy a pompát, ezért próbáljon középutat találni. Tekintsük a táblázat beállításának lehetőségeit.

Rusztikus stílus:

• hímzett terítő;
• vászon szalvéták;
• fa vagy kerámia edények;
• fonott vázák kenyérhez, gyümölcsökhöz, édességekhez;
• dekorációhoz - csokrok természetes kalászokból, szárított virágokból;
• Kakas alakú kekszeket süthetünk.

Piros és fehér színben:

• hófehér terítő, piros szalvéták és evőeszközök;
• bordó vagy skarlát terítő, könnyű edények;
• használhat tányérokat és borospoharakat aranyozással;
• a kompozíció nem fog szenvedni, ha zölddel vagy kékkel hígítják.

Az újévi asztalon lévő ételnek fényesnek és vonzónak kell lennie. Az arisztokratikus sápadtság vagy a szerény szürkeség még a legfinomabb ételekhez sem illik ezen az estén. Díszítésre alkalmas:

• kaliforniai paprika;
• sárgarépa;
• koktélparadicsom;
• kukorica vagy gránátalma magvak;
• lazac szeletek;
• citrus szeleteket.

A Kakas évében soha nincs túl sok zöld. Hadd harapdálja a füvet. Szórj a tányérokra kaprot, petrezselymet, koriandert és bármi mást, amit a házban találsz.

Milyen finom és szép minden, most szeretnék leülni az újévi asztalhoz. Valószínűleg még jobban fogsz csinálni. Vegyen kreatív megközelítést az ünnep megszervezéséhez, és lépjen be 2017-be lendülettel.

Mindannyian előre készülünk az újévre, vidám bulikra, finom ételekre és italokra számítva. A hagyomány szerint a 2017-es Kakas évnek bőségesnek és gazdagnak, fényesnek és gyönyörűnek kell lennie.

A keleti horoszkóp azt állítja, hogy a Tűzkakast, akinek jele alatt 2017 el fog múlni, bátorság és egyben pedánsság jellemzi. Mindent szeret, ami klasszikus, jól bevált, egyszerű, de elegáns. Tehát, amikor átgondolja a 2017-es újévi menüt, próbálja meg figyelembe venni annak ízeit.

Újévi asztali menü 2017: mi ne legyen

Semmilyen körülmények között ne főzzön csirkés ételeket! Hiszen a Kakas komolyan megsértődhet, ha az ünnepi asztalnál elkezdik enni a rokonait.

A csirketojást is tanácsos kerülni, legalábbis olyan ételekből, mint például a töltött tojás. De nem tilos ezt a terméket salátákban használni, más 2017-es újévi falatokat is elkészíthet apróra vágott tojással. Ezenkívül sokan fürjre cserélik őket - az eredmények nem rosszabbak.

Mit főzzek 2017-es újévre?

Ha úgy dönt, hogy megnyugtatja a Tűzkakast, és örömet okoz neki, próbálja meg biztosítani, hogy a 2017-es újévi menüben a lehető legtöbb zöldség szerepeljen. Saláták, köretek és egyszerű darabok is megfelelőek.

A 2017-es újévi asztali menü ráadásul nem lesz teljes gyümölcsbőség nélkül. A túl nehéz ételeket azonban halassza máskor. A 2017-es újévi receptek kiválasztásakor ne vigye túlzásba a zsíros és sült finomságokat, távolítsa el a túl sósat, és legyen óvatos az alkohollal - ne legyen túl sok belőle.

Újévi harapnivalók és saláták 2017

Mint tudják, az ünnepi asztal előételekkel kezdődik - könnyű ételekkel, amelyek az étvágyat keltik. Válassza ki a megfelelő 2017-es újévi harapnivalókat, figyelembe véve az új „év házigazdája” ízlését.

A Fiery Rooster biztosan élvezni fogja a tengeri ételeket: garnélarák, kagyló, rák stb. Tálalhatja őket friss zöldségekkel vagy zöldségpörkölttel, mindenféle rakott étellel - például rizzsel.

És ha már a rizsnél tartunk, miért ne kerülhetne be a sushi a 2017-es újévi menübe? Megfőzheti vagy megrendelheti - nem számít, a lényeg az, hogy a sushi összetevői a hal és a rizs, amelyeket mind a Rooster, mind a vendégek szeretni fognak.

Ha jobban szereti az orosz konyhát, készítsen 2017-es újévi falatokat orosz stílusban: kocsonyás halat, sült pontyot, vagy készítsen hagyományos heringet bunda alatt. Mindezek a 2017-es újévi receptek jól ismertek és népszerűek.

Garnélarák krémes mártással

Ez a kínai étel tökéletesen illeszkedik a 2017-es újévi menübe, és nagyon egyszerű elkészíteni.

Összetett:
Garnélarák - 800 g
Krém - 250 ml
Vaj - 50 g
Petrezselyem
Fokhagyma - 2 gerezd

Készítmény:

A garnélarák tejszínes szósszal gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A tejszínt, a vajat és az apróra vágott fokhagymát lassú tűzön felforraljuk. Adjuk hozzá a hámozott garnélarákot a szószhoz, fedjük le, és pároljuk 10 percig. Lekapcsoljuk, megszórjuk petrezselyemmel, hagyjuk megfőni. Rizzsel vagy spagettivel tálaljuk.

Hering bunda alatt

A 2017-es újévi receptek kiválasztásakor ne feledkezzünk meg az ismerős, de finom „Hering bunda alatt” salátáról. Ez a fényes és szeretett saláta díszíti a 2017-es újévi asztalt.

Összetett:
Sózott hering - 1 db.
Főtt burgonya - 2 db.
Főtt sárgarépa - 2 db.
Főtt cékla - 2 db.
Hagyma - 1 db.
Főtt tojás - 4 db.
Vaj - 80 g
Kemény sajt - 100
Zöldek, majonéz (helyettesíthetjük tejföllel)

Készítmény:

A hagyományos saláta változatosabbá tételéhez cserélje ki a heringet makrélával. Ez hozzáad egy kis fűszert. A bőrrel és kicsontozott halat kockákra vágjuk. A finomra vágott hagymát a salátástál aljára helyezzük. Kenjük meg majonézzel, majd reszeljük le a burgonyát és a majonézt. A halat a burgonyára helyezzük, a tetejét megkenjük vajjal, kivesszük a hűtőből és lereszeljük. Majd így rendezzük el a rétegeket: reszelt sárgarépa, reszelt tojás, sajt, cékla. Minden réteget bekenünk majonézzel. Díszítse a kész újévi salátát gyógynövényekkel, és helyezze a 2017-es újévi asztalra.

Meleg ételek a 2017-es újévre

Mint már említettük, a csirkehús ételek nem a legjobb választás a 2017-es újévi asztalhoz. Ha azon gondolkodik, mit főzzön melegen a 2017-es újévre, figyeljen a bárány-, marha- és halételekre.

Brit stílusú bárány

Ez egy nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú étel, ami azt jelenti, hogy a férfiak biztosan szeretni fogják.

Összetett:
Burgonya - 800 g
Bárány - 600 g
Hagyma - 3 db.
Paradicsompüré - 1 kanál
Kevés növényi olaj vagy zsír - 2-3 evőkanál
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
Lomb

Készítmény:

A húst közepes darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerekkel és egy órát állni hagyjuk. A bepácolt húst tepsibe tesszük. A tetejét vékonyra szeletelt burgonyával és félkarikára vágott hagymával megkenjük. Minden réteget megszórunk sóval és borssal. A tetejére vágott fokhagymát szórunk, és megszórjuk fűszernövényekkel. Befejezésül az edényre öntjük a paradicsompürét, miután serpenyőben tartva a savanyú ízt eltüntetjük, kevés vízzel hígítjuk és sózzuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Hagyja állni a húst 2 órán keresztül.

A 2017-es újévre meleg ételeket váró vendégeket lenyűgözi a brit bárány csodálatos illata és íze.

Kacsa almával

A 2017-es újév forró ételeket nemcsak húsból, hanem baromfiból is lehet készíteni - ami a legfontosabb, nem csirkéből. Miért ne készítene rózsás kacsát almával a 2017-es újévi asztali menüre?

Összetett:
Kacsa - 1 hasított test
Zöld alma - 3 db.
Citrom - 0,5 db.
Tejföl - 80 g
Só, fehér bors, fűszerek, fahéj, gyógynövények

Készítmény:

A kacsát kibelezzük és megmossuk – kívül-belül, szárítjuk. Borssal, sóval alaposan bedörzsöljük mindenhol, megszórjuk a fűszerekkel. A nagy kockákra vágott almát és a citromot vékony szeletekre tesszük a kacsa belsejébe. Varrjuk fel a lyukat, kenjük be tejföllel a kacsát, tegyük tepsire, mellfelével lefelé. 1,5-2 órán át sütjük, a hasított test súlyától függően. Ügyeljen arra, hogy ne égjen le.

A 2017-es újév forró ételeket gyönyörű edényekre kell helyezni, és az asztal közepére kell helyezni.

Újévi italok 2017

Amikor eldöntjük, mivel készüljünk a 2017-es újévre, ne feledkezzünk meg az italokról: a bőséges étkezés ugyanis mindig erős és hideg italok fogyasztására ösztönöz. Milyen újévi italokat válasszunk 2017-ben? Kövesse receptjeinket:

Narancs koktél

Összetett:
Narancs - 4 db.
Víz - 1 pohár
Cukor - 2 evőkanál
Fahéj, szegfűszeg, szerecsendió

Készítmény:

Préselj le levet a narancsból. Felforraljuk a vizet a fűszerekkel, lehűtjük, leszűrjük, összekeverjük a narancslével. A tetejére reszelt szerecsendiót.

Koktél ananászban

Összetett:
Ananász - 1 db. (kb. 700 g tömeg)
Tej - 1 pohár
Fagylalt - 200 g
Bármilyen bogyó (cseresznye, eper, ribizli) - 1 csésze
Egy kis fahéj

Készítmény:

Vágja le a tiszta és szárított ananász tetejét, távolítsa el a pépet, de nagyon fontos, hogy ne sértse meg a gyümölcs falát. Az ananászpép darabjait, a megmosott kimagozott bogyókat, a tejet, a fagylaltot és a fahéjat turmixgépbe tesszük, és 1-2 percig turmixoljuk. Öntsük a koktélt az ananászba, díszítsük és azonnal tálaljuk.

Újévi koktél "Pinacolada"

Ez az alkoholos koktél tetszeni fog a felnőtteknek. Ne feledje: a „koktél” szó „kakasfarkot” jelent, ami azt jelenti, hogy ezek az italok kötelezőek!

Összetett:
Ananászlé - 300 ml
Kókuszszirup - 30 ml
Fehér rum - 50 ml

Készítmény:

A hozzávalókat turmixgéppel felverjük, egy pohárba öntjük, egy szelet ananászszal és egy cseresznyével díszítjük.

Koktél "Blue Lagoon"

Összetett:
Vodka - 90 ml
Blue Curacao likőr - 15 ml
Citromlé - 45 ml
Jég

Készítmény:

Keverje össze az összes összetevőt egy shakerben. Pohárba töltjük, és egy szelet citrommal díszítjük.

Házi készítésű likőr

Ha ezt az italt előre elkészíti (ősz elején), akkor a 2017-es újévi asztali menüt egy gyönyörű és ízletes likőr díszítheti.

Összetett:
Bármilyen friss bogyó - 1 kg
Cukor - 200 g
Vodka

Készítmény:

A megmosott bogyókat tiszta üvegbe öntjük, megszórjuk cukorral, és felöntjük vodkával. Szorosan zárd le, vagy ami még jobb, tekerd fel. 3 hónap elteltével az ital készen áll. Vegyen ribizlit, cseresznyét, málnát, és adhat hozzá almaszeleteket.

Terítés a 2017-es újévre

A Fire Rooster fő színei bíborvörös, skarlátvörös és élénksárga. Ezért, amikor kitalálja, mit főzzön a 2017-es újévre, ne felejtse el, hogyan díszítse az asztalt az újévre: válassza ki pontosan ezeket az árnyalatokat. Edények, terítő, újévi italok 2017 - mindennek meg kell egyeznie a Rooster kedvenc színvilágával.

A kakas újévének asztali dekorációja elsősorban üveg- vagy porcelán edények, de nem műanyag! Ha van egy elegáns készlete, például Gzhel festményével, akkor itt az ideje, hogy asztaldíszként tegye a kakas újévére.

A 2017-es újévi terítés nagyon fontos részét képezik a gyertyák. Nagyon szép, ha minden eszköz közelében vannak. Ha nem akar annyi élő tüzet, tegyen legalább egy gyönyörű gyertyát az asztal közepére, ez segít megoldani a 2017-es újévi asztaldíszítés problémáját.

A 2017-es újévi terítés rusztikus stílusban is elkészíthető - vászon terítő, száraz csokrok, dekoratív gyümölcskompozíciók, kalászok, szalmacsokrok, bagel-csokrok, hagyma és pirospaprika...

Hogyan díszítsünk egy asztalt az újévre? Van egy egyszerű és hatásos mozdulat: helyezzünk az asztal közepére egy gyönyörű vázát, és ebben pár piros játékokkal díszített fenyőágat. Egy másik sikeres asztaldísz a kakas újévére az aranyos skarlát karácsonyfák, amelyek minden eszközhöz elhelyezhetők: a vendégek elégedettek lesznek!

Amikor a 2017-es újév terítésére gondol, ne feledje: az abrosz nem a fő tulajdonság, ezért nem szabad magára vonnia a figyelmet. Elég egy egyszerű fehér terítő - tiszta és vasalt, melynek szélei 20-40 cm-rel lelógnak.

A szalvéták igazi asztaldíszek lehetnek a Kakas újévére, ha kontrasztos piros színben választod őket: fényes és csábító lesz!

Amikor eldönti, hogyan díszítse fel az asztalt az újévre, vonja be gyermekeit ebbe a tevékenységbe. Lehet, hogy velük együtt úgy dönt, hogy szép ajándék ujjatlan vagy újévi szimbólumokkal ellátott zoknit helyez el az evőeszközök közelében.

De természetesen a vidám ünnep fő titka még mindig nem a gazdag asztal vagy akár az eredeti receptek a 2017-es újévre, hanem a jó hangulat, a vendégszeretet és a sok zene!

A közelgő 2017-es újév a keleti horoszkóp szerint a Vörös Tűz Kakas éve lesz, ezért ennek a Szimbólumnak az égisze alatt ünnepeljük az ünnepet. Ugyanazt a Tűzmajmot váltja le, akinek az éve hamarosan véget ér.

Ahhoz, hogy az ünnep jól sikerüljön, és ezzel együtt az egész következő év is, méltóan és becsülettel el kell küldenünk a Majmot, és méltón és becsülettel kell találkoznunk a Kakassal! Így az év úrnőjének köszönhetjük az idei jó dolgokat! És méltó tiszteletet tanúsítani az év jövõ mestere iránt, megnyugtatni, hogy jövõre minden ügyben és törekvésben kedves segítõnk legyen.

Hogyan nyerheted el az év mesterét? Így van, alaposan fel kell készülnie az újévre - gyűjtse össze az egész családját egy asztalhoz, készítsen ünnepi forgatókönyvet, hogy mindenki jól érezze magát és örömet szerezzen, mindenkinek válasszon ajándékokat, és etessen mindenkit finoman. Természetesen mindezt közösen kell megtenni, mindenki között elosztva a felelősséget. Hogy mindenkit átitatjon az ünnepvárás, és fektesse ki a részét az ünneplésből.

Sokan már elkezdték a készülődést az ünnepre - átnézik az újévhez kapcsolódó információkat, keresnek recepteket, gondolkodnak egy ruhán. Természetesen blogjaink oldalain is elindítottuk: jó és bevált recepteket válogatunk, mintamenüt készítünk, tippeket osztunk meg.

És bár a blogoldalakon már külön cikkek találhatók az újévi asztalra kerülő salátákról és rágcsálnivalókról, és még az ünnepi menüre is vannak kész receptek, nézzünk meg közelebbről egy ilyen fontos témát - mi kerüljön az asztalra Újév! Hiszen ez egy nagyon fontos szempont, ami sok embert aggaszt. És a mai cikkben megpróbálok válaszolni minden kérdésére ebben a témában.

Annak érdekében, hogy megfelelően díszítse a 2017-es újévi asztalt, és ne kövessen el hibákat a menü összeállítása során, ismernie kell az év házigazdájának néhány jellemzőjét. Ha megértjük ennek az alapját, akkor azonnal világossá válik számunkra, hogyan díszítsünk, hogyan terítsünk asztalt az ünnepre.

A kakas a keleti horoszkóp nagyon látványos és kifinomult jele. Fényes, demonstratív, szeret látótávolságban lenni, és minden lehetséges módon felhívja magára a figyelmet. De ugyanakkor nem tűri a túlzott pazarlást, mivel természeténél fogva meglehetősen takarékos. Nem szereti a túlzott pompát, a felületes talmiságot és a színlelt luxust. Ellenkezőleg, minden praktikus és egyszerű, ízléses, szép és kifinomult üdvözlendő.

Nagyon szervezett és felelősségteljes (mindenki előtt felkel, és nem felejti el felébreszteni azt, akinek fel kell kelnie), pedáns. Energiája átcsap a szélen, aktív és határozott. Eleme a Tűz, ezért ahhoz, hogy fényesen égjen, folyamatosan táplálni kell. És táplálkozik új merész ötletekből, különféle kísérletekből és határozott cselekedetekből.

Ünnepi terítés és dekoráció

A szépen feldíszített asztal bármely háziasszony azon képessége, hogy a legjobb oldaláról, vagyis a bizonyos névjegykártyájáról mutassa meg magát. Ezért ha „a színház fogassal kezdődik”, akkor az ünnepi asztal díszítéssel és tálalással kezdődik.

A Vörös Kakas évében a fő szín a vörös, és annak minden árnyalata. A színeket is szívesen látjuk - sárga, arany, barna tiszta árnyalatai, fehér, zöld. Minden színnek világosnak és telítettnek kell lennie.

Ezekkel a színekkel kell díszítenie asztalát. A terítő piros vagy fehér színben választható. A szalvéták kontrasztos színben vagy hozzáillően választhatók. Vagyis ha piros terítőt választ, akkor arany vagy fehér szalvétát tehet. Ha fehér terítőt választ, akkor a szalvéták lehetnek pirosak vagy bordó színűek.

Ha az abroszhoz és a szalvétához is egy színt választ, például fehéret, akkor további színfoltokat hozzon létre a kívánt színekben. Például piros gyertyák, zöld fenyőtű, fényes karácsonyfadíszek.

Tekintettel arra, hogy a Rooster még mindig inkább vidéki lakos, akkor ugyanazokkal a szalvétákkal használhat vászon vagy pamut terítőt.

Azaz, először végezzen ellenőrzést, hogy mi van - milyen terítő, vannak szalvéták. Határozza meg, milyen stílusú legyen az ünnepi asztal. Rajzolj egy képzeletbeli képet. Lehet, hogy nincs valamije, és vásárolnia kell valamit.

A stílus az ételektől is függ. Ha drága porcelán készlettel és evőeszközökkel rendelkezik, akkor egy rusztikus vászon terítő hímzett virágokkal nem illik az ilyen ételekhez. Ezzel szemben a rusztikus stílusú edényeket nem lehet elegáns bordó színű terítőre tenni. Az edényeket is harmonikusan kell kombinálni az abrosz színével.

Tehát, ha úgy dönt, hogy az asztalt rusztikus stílusban díszíti, használjon fát vagy cserépedényt. Helyezzen rá festett rusztikus edényeket Khokhloma vagy Gzhel stílusban.

Tegyünk fakanalat a salátástálakba. Hozzon létre hozzáillő dekorációt is. Helyezzen az asztalra különféle fonatokat (vázákat) gyümölcsökkel, búzaszemekkel vagy tüskékkel, fából készült gyertyatartókat gyertyákkal.

De ne feledjen egy szabályt: ne terhelje túl az asztalt mindenféle csecsebecsékkel. Először is akadályozzák, másodszor pedig irritálhatják a vendégeket. Próbáljon meg csak azt elhelyezni, ami a légkör megteremtéséhez felhasználható vagy szükséges.

Mindennek gyönyörűnek kell lennie, és tetszeni kell a szemnek. Semminek sem szabad kitűnnie vagy túlságosan feltűnőnek lennie. Emlékszünk arra, amit a Rooster szeret - az egyszerűségre és a minőségre! És kategorikusan ellene van minden rossz ízlésnek.

Ha van régi terítőd, de nem akarsz pénzt költeni egy újra, akkor a régire fektethetsz egy gyönyörű áttetsző tüllt vagy más hasonló anyagot.

Ne hagyja figyelmen kívül a szalvétákat, bármelyik asztalnak ünnepi megjelenést kölcsönöz. Ha van rongyos szalvétád, akkor szépen összehajthatod, gyűrűt tehetsz rá, vagy szalaggal átkötheted. Vagy hajtsa össze szépen a papírszalvétákat, és rögzítse őket speciális klipekkel.

Mi kerüljön az asztalra 2017 szilveszterén

A kérdés helyes megválaszolásához el kell gondolkodnia azon, hogy mit szeret a Rooster.

1. És mindenekelőtt a gabonát, a dióféléket, a zöldségeket, a gyümölcsöket, a halat, a tenger gyümölcseit szereti. Marha, sertés, bárány, pulyka, kacsa, liba sem kizárt. Bár van olyan vélemény, hogy közeli „rokonok” sem kerülhetnek terítékre.

Ezekből a termékekből és kombinációikból számos ízletes, gyönyörű és egészséges étel készíthető. A blogom oldalain már van egy nagy és informatív cikk, amely 25 ételből áll, az előételektől a desszertekig.

2. Az edények díszítésekor különös figyelmet kell fordítani arra, hogy fényesek, színesek és valóban ünnepiek legyenek. A piros, sárga, zöld és ezek minden árnyalata biztosan tetszeni fog az év mesterének. Ezért a tervezésben a paprika, a paradicsom, az uborka, a cékla minden színét használhatja - mindenki kedvence jól fog jönni! Sőt, ha nagyon rendhagyó módon készíted - zselében.

3. A díszítéshez gránátalma magot, áfonyát, kukoricakonzervet, zöldborsót is használunk. Szerencsére a természet mindent megtett, és ilyen színes zöldségeket, gyümölcsöket és bogyókat hozott létre.

4. Ügyeljen arra, hogy egy nagy tál gyümölcsöt helyezzen az asztalra. Vásároljon mindenből egy keveset, és szépen rendezze el azokat a színeket, amelyeket a Kakas szeret. Ez a bőség és szépség nem marad észrevétlenül Jóképű Férfiunk előtt, és ünnepi hangulatot teremt. Ne feledkezzünk meg a mandarinról, jelenlétük és illatuk ugyanaz az újév állandó attribútuma, mint a játékokkal ellátott karácsonyfa.

5. Idén kiemelt prioritás a vörös kaviár. Színében az Év Szimbólumának felel meg, piros-narancssárga színe van, ráadásul nem mindennap veszünk kaviárt, és akár akarod, akár nem, finomságnak tekinthető. Kakasunk pedig nagyon szereti a finomságokat és mindenféle finomságot!

6. Ezért más finomságokat is szívesen látnak majd az asztalon, például drága kéksajtot, szárított húst vagy lekvárt, füstölt angolnát, vörös halat. Lehet, hogy nagyon kevés az öröm, de ha szilveszterkor a fentiek valamelyike ​​kerül az asztalára, a Kakas értékelni fogja. Meg fogja érteni, hogy csak neki próbálkoztál.

7. A halak, és különösen a vörös halak szintén nagy prioritást élveznek. Ezért haltányérok készítésekor használd szeletelésnél, vagy díszítsd vele salátákat. Mellesleg, az általam összeállított újévi menüben már van egy ilyen saláta két különböző kivitelben - ez a saláta és a „Tengeri csillag” saláta.

Egyetértek, csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra!

8. A különféle újévi témákat használó ételek is nagyon hasznosak lesznek. Ide tartoznak a saláták karácsonyfa formájában, karácsonyfadísz formájában. És saláták és előételek megfelelő kivitelben.

Uzsonnák az ünnepi asztalra

1. Snackek készíthetők mindkettő. Ezeket is azokból az összetevőkből kell elkészíteni, és olyan kivitelben, amelyet az Év Szimbóluma szeret. A linkeket követve 21 hideg és 7 egyedi meleg előételt találsz. Az étlap elkészítésekor próbáljon olyan falatokat választani, amelyek elkészítése nem vesz igénybe túl sok időt.

Az idő értékes áru, különösen újév előtt! Mindent meg kell tennie, és mindenre van ideje - takarítsa ki a házat és díszítse fel az ünnepre, terítse meg az asztalt, tegye rendbe magát és a gyerekeket. És mindezek után nem kell leesni a fáradtságtól anélkül, hogy megvárnád a harangszót!

2. Az újévi asztal fő előétele természetesen a kocsonyás hús! Ahogy az emberek mondják: „Mi lenne az újév kocsonyás hús nélkül?” Mit egyek vodkával?!” És ebben igaza van a népnek, hiába „falatoztok” vodkát, akkor is, ha csak megeszik, ZSECSÉ KELL az ünnepi asztalon!

Az ünnepi kocsonyás hús háromféle húsból készül - sertés csülökből, borjú csülökből és csirkéből. Ha idén nem használhatod a csirkét, használj inkább pulykacombokat. A kocsonyás hús is finom lesz, és nem sértjük meg a Kakast. Megnézheti, hogyan kell elkészíteni az ünnepi kocsonyás húst, vagy a kocsonyás hús egyéb változatait. És ha az eredeti recepted szerint főzöd, az is remek lesz!

3. A kocsonyás hal jól néz ki snackként, ide tartozik a kocsonyás hal, egy kiváló recept, aminek nemrég láttam a http://garim-parim.ru/ weboldalon, valamint az aszpik zöldségekkel és hússal.

A kocsonya igazi dísze az ünnepi asztalnak, ráadásul mindenki szereti, és sosem múlik el!

Saláták az újévre

1. Egyetlen ünnepi asztal sem teljes saláták nélkül. Az újévi ünnepi asztal fő salátája természetesen a következő év szimbólumának képével ellátott saláta. Ezt a salátát hússal, hallal vagy tenger gyümölcseivel lehet a legjobban elkészíteni. Végül is magát a csirkét nem használják fel, hogy ne sértsék meg a tulajdonost.

Világossá kell tennie, és különböznie kell a többitől. Különböznie kell mindenki mástól, ki kell tűnnie és fel kell hívnia a figyelmet. Hogy egyetlen pillantással csodálatot és helyeslő felkiáltásokat váltson ki minden jelenlévőből! A kakas biztosan szeretni fogja ezt a salátát, és nem hagyja figyelmen kívül.

2. És már van ilyen salátánk is - ez van. A saláta egyébként egyedi, különlegessége pedig abban rejlik, hogy nincs más hasonló – alig pár napja én találtam ki, főleg az újévi ünneplésre!

Ezt a salátát a fenti linkre kattintva lehet elkészíteni. És el kell mondanom, hogy teljes mértékben megfelel azoknak az elveknek, amelyek alapján a menüt kiválasztjuk. Új, és a Kakas szeret minden újat, fényes, minden megfelelő színt tartalmaz, és hihetetlenül finom, és minden olyan hozzávalót tartalmaz, amit Jóképű Férfiunk szeret!

Mellesleg egy másik salátát is találsz ott - a gyerekeknek szánt "Kaska - Arany Fésűkagylót"! Az unokám, akinek elkészítettem, nagyon örült neki!

3. És természetesen senki sem mondott le más salátákról. Az interneten nagyon sokfélét találhatsz belőlük. Megpróbáltam egy cikkben összegyűjteni a legnépszerűbbeket, köztük a teljesen újakat, valamint a kedvenc régi salátákat egy új verzióban. Hiszen az Év Mestere szereti a kísérletezést, és tudja, hogy minden új az elfeledett régi!

A 16 legjobb salátát egy speciális cikkben mutatjuk be. Kiválasztásukkor minden szempontot és kívánságot figyelembe vettek. A kész ötletek részletes, lépésenkénti leírásokkal könnyen lehetővé teszik, hogy ízlése szerint válasszon és készítsen salátát.

Meleg ételek a 2017-es újévre

A meleg ételek külön téma. Manapság nem mindenki készíti el őket, csak előételekre és salátákra szorítkoznak. De ha úgy dönt, hogy főz, akkor próbálja meg átgondolni az összes részletet. Tálaláskor az ételnek tökéletesnek kell lennie, az íze pedig dicséretre méltó. Az Év Házigazdája nagy pedáns ilyen ügyekben, nem fog örülni a pulyka megégett kéregének, a talpnak száraz húsnak vagy a serpenyőből kiszedve széteső halnak.

Ezért készítsen olyan meleg ételt, amelyben 100%-ig biztos, és amelyet többször is elkészített. És ha úgy döntesz, hogy valami újat csinálsz, akkor csinálj egy ruhapróbát, és készítsd elő valahol novemberben vagy december elején. És akkor elvégezheti a szükséges kiigazításokat a felkészülésben.

A meleg ételek között szinte mindent szívesen fogadunk, kivéve a csirkét.

1. Kemencében sült kacsa, pulyka, liba. Almával, aszalt szilvával, szárított gyümölccsel és diófélékkel is süthetjük. Zöldségekkel, gyümölccsel, rizzsel, hajdinával. Általában mindennel, amihez csak elég fantázia és ügyesség van.

2. Jó tálalni főtt sertéshúst, fasírtot, tésztában sült húst, sertéshúst zöldségekkel. Rengeteg húsétel létezik, különféle, ízletes, saját specialitásokkal – úgyhogy válassz minden ízlésnek megfelelő receptet. És ismét szeretnélek meghívni az enyémbe, egyszerűen remek ötletek vannak erre!

3. grillen sütve – mindezt minden bizonnyal értékelni fogják! Hiszen a Tűzkakas eleme a Tűz! Ezért az élő tűzön főtt ételek olyanok lesznek, amelyekre szüksége van!

4. A vörös halak is prioritást élveznek majd. Legjobb sütőben, vagy fóliában sütni, mi így sütöttük. Ugyanígy, vagy más módon süthetsz pisztrángot vagy lazacot. Ha pedig tokhalat veszel és sütsz, egyszerűen királyi csemege lesz!

Nem célszerű csak úgy kisütni. A kakas nem szereti a nehéz és nagyon zsíros ételeket.

5. Nagyon gyakran galuskát készítenek az ünnepi asztalra. És ez az év sem lesz kivétel. Ezenkívül a gombócokat előre elkészíthetjük és lefagyaszthatjuk. Az ünnepre pedig már csak megfőzni kell őket, ez elég sok időt vesz igénybe

6. Hagyományos gombóc helyett azt tanácsolom, hogy készítsen ugyanolyan finomakat. Mivel méretük nagyobb, sokkal gyorsabban meg lehet főzni, mint a galuskát. És egyáltalán nem nehéz megtenni. A lényeg, hogy legyen mantifőző, mert a manti párolt.

7. Általánosságban elmondható, hogy idén nagyon hasznosak lesznek a tésztatermékek. Lisztből készítik, a lisztet gabonából őrlik. És tudod, a gabona a kakas fő tápláléka!

Ezért bátran készítsen pitét, kulebyakit és hordágyat. A tölteléket pedig a fenti kívánságoknak megfelelően használja.

8. Mit főzhetsz gabonafélékből? Számomra ez egyáltalán nem kérdés, persze pilaf! Mi lehet finomabb? És milyen fényes és gyönyörű tálaláskor - ez csak egy MESÉ! Mellesleg, azzal a recepttel, amelyet örömmel ajánlok Önnek, nemcsak megfőzi, hanem teljes mértékben élvezheti is az elkészítési folyamatot. Mert a pilaf főzés egy nagyon izgalmas folyamat, amely senkit sem hagy közömbösen!

Nos, annyi minden készült már. Válasszon minden ízlésnek megfelelően.

De ne feledd, főzz mindent mértékkel! Hogy mindenből legyen elég, és ne kelljen kidobni semmit.

A Kakas buzgó és nagyon takarékos gazdi! Kidobni az ételt? mit találtál még ki!!! Ezt nem fogja helyeselni, és rendkívül boldogtalan lesz!

Desszertek és italok

• Ha desszerteket készít az újévre, próbálja meg könnyűvé tenni. Ha róluk van szó, akkor azok után, ami már az asztalon volt, biztosan nem eszik meg valami nagyon tápláló desszert! Január 2-3-án érdemes süteményt vagy gyümölcstortát sütni! Hiszen manapság is folytatódik az ünnep!

De olasz, különben nem maradnak a hűtőben. Ezek a desszertek annyira könnyűek és lágyak, hogy minden vendég élvezni fogja őket. Még akkor is, ha már tele vannak!

És a gyerekek általában mindig örülnek ennek. A téli változatban „Holiday Snowdrift”-nek hívom.

Ne használjon gazdag krémeket desszertek készítéséhez. Ez felesleges lesz a gyomornak, és az Év Szimbólumának ez biztosan nem fog tetszeni.

Teához könnyű sütiket is készíthetsz. Adjon hozzá diót, szárított gyümölcsöt vagy kandírozott gyümölcsöt. Még ha nem is eszi meg ezeket a sütiket egyszerre, másnap boldogan fogyaszthatja.

• Nos, ami az italokat illeti. Kiválasztásukkor vegye figyelembe a kakas beképzelt hajlamát. Józan állapotban ő a vitézség és a kifinomultság lényege, és ha túl sok van benne, akkor nem kell mindenkinek a sarkokba bújnia!

Ezért, tekintettel erre a tényre, ne próbáljon sok erős italt letenni az asztalra. Ha tényleg nem bírod nélkülük, akkor legalább mértékkel használja őket.

De arany pezsgő és vörösbor, hogy jóképű férfiunk színeihez passzoljon - mindenképp tegyétek az asztalra! Milyen lenne az újév pezsgő nélkül? Mit kívánunk jövőre?

Alkoholos és alkoholmentes koktélokat is készíthet. Fényes, illatos, szép - cseresznyével vagy eperrel - nem lesz ez tetszetős Mesterünknek? Ráadásul a kakasfarkat franciául „kakas farka”-nak fordítják, látod, mire értek...

Ne felejtsen el „fagyott hógolyót” készíteni az üveg szélére. Ehhez mártsuk a pohár szélét cukorszirupba, majd cukorba. Hagyja megdermedni, és kész is van, gyönyörűen megtöltött poharunk.

Csíráztatott búzaszemek

Idén biztosan kerül valamilyen gabona az ünnepi asztalra. És a legjobb, ha ezek csíráztatott szemek. Ez gazdagságot, jólétet és jólétet ígér az otthonban a következő évre. Ezen kívül az asztalt is díszítik.

Hogyan csíráztassuk a búzaszemeket.

1. Először ki kell válogatni a szemeket. Válaszd el a búzát a pelyvától. Tedd vízbe a szemeket, az egészséges szemek elsüllyednek, az üresek pedig felúsznak a szeméttel együtt. Távolítsa el az almot.
2. Áztassa a szemeket 6-8 órán át. Ezután engedjük le a vizet, és alaposan öblítsük át a szemeket több vízben, amíg kitisztul.
3. Helyezzen több réteg sajtkendőt egy kis tálba. Öntsük rá a megmosott szemeket, és fedjük le még egy réteg gézzel a tetejére.
4. Felöntjük szobahőmérsékleten forralt vizet, hogy kissé ellepje a szemeket.
5. Helyezze a tálat világos, meleg helyre. A vizet naponta 3-4 alkalommal kell cserélnie, ügyelve arra, hogy a szemek mindig nedvesek legyenek. Ne adjunk hozzá túl sok vizet, mert a búza megpenészedhet.
6. A szemek általában 2 napon belül csíráznak. És egy hét múlva magas fű lesz, ezért állítsa be őket előre a csírázásra.

Mi nem kerülhet a 2017-es újévi asztalra

1. A 2017-es újévi asztalon nem lehet csirkeétel. Vagyis nem lehet egész csirkét az asztalra tenni, és nem lehet csirkehúst salátákban és előételekben felhasználni. Úgy gondolják, hogy ez megsértheti a Kakast, és jövőre nem fog segíteni.

Valahogy ki kell bírnunk mindenki kedvenc húsa nélkül! Ha egyedi salátái csirkét tartalmaznak, cserélje ki marha- vagy sertéshúsra. Ettől a saláták nem lesznek kevésbé ízletesek, hanem éppen ellenkezőleg, új ízeket kapnak. És talán egy ismerős salátára újdonságként fog tekinteni. Később pedig ebben a változatban szeretné megfőzni.

1. Nem szabad sem egész, sem fél tojást az asztalra tenni. Vagyis töltött tojást nem érdemes az asztalra tenni. De használhatod a tojást salátákhoz vagy főzéshez! Nos, ha úgy gondolja, hogy nem tanácsos csirketojást használni a salátákban, akkor itt is találhat kiutat - használjon fürjtojást. Új ízvilágot adnak egy ismerős ételhez!

Elvileg ezek mind korlátozások! Minden mást úgy készítünk, ahogyan elkészítettük!

Nos, valószínűleg ez az összes ajánlás az ünnepi asztal díszítésére 2017-re. Nem írtam recepteket ebbe a cikkbe, mert úgy gondoltam, hogy túlterhelt lesz. De ha meg akarod nézni a recepteket, akkor kövesd a linkeket, egyszerűen hatalmas kínálat van minden ételkategóriához. A receptek többsége pedig részletes, lépésről lépésre leírást tartalmaz.

Igyekeztem kifejezetten a dizájnra, a dekorációra koncentrálni és arra, hogy mi kerüljön az asztalra szilveszterkor. Nos, hogy én hogyan csináltam, azt döntsétek el.

Ha a cikk hasznos volt az Ön számára, kérjük, értékelje és ossza meg barátaival. Talán ők is annyira érdeklődnek majd az olvasás iránt, mint te!

És ha kérdése vagy javaslata van, írja meg a megjegyzésekben. Szívesen válaszolok kérdésére, vagy válaszolok kérésére!

Boldog új évet!

Hasonló cikkek